{"title":"Barolo","description":"\u003ch3\u003eDH Wines - Dit destination for udsøgte Barolo vine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpdag dybden og elegance af Barolo, ofte kaldet \"Kongernes vin, og vinenes konge\", hos DH Wines. Fra de tågede bakker i Langhe-regionen i Piemonte, Italien, er Barolo anerkendt verden over for sin raffinement og kompleksitet. Vores udvalgte samling af Barolo vine er håndplukket for at tilbyde en oplevelse af denne unikke og kraftfulde vin, som er fremstillet af Nebbiolo druen, og som er berømt for sin evne til at ældes med ynde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUdforsk Barolo vinens unikke karakter\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBarolo er kendt for sin dybe farve, intense aromaer af kirsebær, trøffel, roser og læder, samt sin kraftige struktur og høje tanninniveau. Denne vin kræver mindst 38 måneders lagring, heraf 18 måneder på egetræ, hvilket giver den en uovertruffen kompleksitet og en smagsdybde, der fortsætter med at udvikle sig over årene. Det er en vin, der ikke kun udtrykker sin rige historie og tradition, men også det særlige terroir, som den stammer fra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVores udvalg af Barolo vine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVores samling af Barolo vine på DH Wines spænder bredt, fra de traditionelle til de moderne fortolkninger:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassiske Barolos\u003c\/strong\u003e: For dem, der værdsætter den traditionelle stil, tilbyder vores klassiske Barolos en dyb og kompleks smagsoplevelse, der afspejler de strenge vinifikationsmetoder, som har været brugt gennem århundreder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerne Barolos\u003c\/strong\u003e: For vinelskere, der foretrækker en mere tilgængelig stil fra en yngre alder, indeholder vores udvalg af moderne Barolos vine, der udtrykker en friskere, mere frugt-drevet profil med en mere delikat brug af egetræ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSingle Vineyard Barolos\u003c\/strong\u003e: Disse vine repræsenterer toppen af individualitet og terroirekspression, hver enkelt fremstillet fra en enkelt mark for at udtrykke de unikke kvaliteter af sit specifikke sted.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHvorfor vælge DH Wines for din Barolo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHos DH Wines er vi passionerede om at bringe dig vine af exceptionel kvalitet og autenticitet. Vores udvalg af Barolo vine er nøje udvalgt for at sikre, at hver flaske repræsenterer det bedste af, hvad Langhe-regionen har at tilbyde. Vi tilbyder:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkspertise og personlig vejledning\u003c\/strong\u003e: Vores team af vineksperter er klar til at hjælpe dig med at finde den perfekte Barolo til din smag og behov.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutenticitet og kvalitet\u003c\/strong\u003e: Vi sikrer, at alle vores Barolo vine kommer direkte fra respekterede producenter, garanteret for deres oprindelse og kvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHurtig og sikker levering\u003c\/strong\u003e: Vi går op i at dine vine ankommer til dig i perfekt stand, klar til at blive nydt ved ankomsten eller lagret i din samling.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"conteisa-2018-barolo-dop-angelo-gaja-magnum","title":"Conteisa 2018 Barolo Dop, Angelo Gaja, Magnum","description":"\u003cp\u003eI 1995 erhvervede Angelo Gaja en parcel på 6,08 hektar ved navn Conteisa i den berømte Cerequio vinmark i La Morra, Barolo. Navnet \"Conteisa\" betyder \"strid\" på italiensk og henviser til en historisk konflikt mellem Barolo og La Morra om ejerskabet af denne jord. Parcellen er sydvendt og ligger i en højde af 300-380 meter, hvor jorden er rig på ler og kalk med indslag af sand. Vinstokkene her er omkring 65 år gamle, hvilket skaber ideelle forhold for Nebbiolo-druen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgangen 2015 var særlig gunstig for marken, da den undgik hagl og nød godt af optimale vækstforhold: vinterens sne, forårets regn og sommerens solskin. En smule regn i august og september tilføjede den nødvendige friskhed og syre til druerne. Gæringen blev udført i ståltanke, efterfulgt af 24 måneders modning på træfade: 18 måneder på små fade og 6 måneder på store fade. Dette var 6 måneder kortere end normalt for at bevare vinens friske og aromatiske karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConteisa er kendt for sin delikate og aromatiske profil, som adskiller sig fra GAJAs anden Barolo, Sperss. Duften byder på nuancer af røde bær, krydderurter, mynte og solbærblad. Smagen er rig på frugt med noter af kirsebær, ribs, blommer, brombær og et strejf af lakrids. Når vinen iltes i glasset, udvikler den yderligere dybde og en fløjlsblød tekstur. Conteisa Barolo er et fremragende valg til retter med fuglevildt, lam, oksekød eller kalvekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714747547994,"sku":"G7K4L2X9Q8T1J3Z","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/conteisa-2018-barolo-dop-angelo-gaja-magnum-886843.jpg?v=1779431980"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-gattera-docg-2017","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Gattera DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eSiden 1340 har Cordero di Montezemolo dyrket Monfalletto-ejendommen i La Morra. Denne historiske vingård, der strækker sig over 69 hektar, giver familien mulighed for at udvælge de fineste lokale druesorter baseret på sollys, jordbund og højde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI dag er det Paolo Cordero di Montezemolo sammen med sine børn, Elena og Alberto, der står for driften. De forener tradition og arv med biodiversitet og økologiske metoder for at bevare jorden og forbedre vinens kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kommer fra en enkelt vingård i La Morra, der ligger ved foden af et 150 år gammelt libanesisk cedertræ, på den højeste sydvestlige skråning af Gattera cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDette er en smukt fyldig og generøs vin med aromaer af vilde bær, tørrede blåbær, syren, jordagtige trøfler og pulverlakrids. Frugten fremstår aldrig for moden eller overdrevent koncentreret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til vildt, braiseret oksekød, vildsvin, retter med hvide trøfler fra Alba, kraftige pastaretter og ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714747744602,"sku":"A3B7L9FH2TQ8XWR","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-gattera-docg-2017-130082.jpg?v=1779431981"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2015","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2015","description":"\u003cp\u003eOplev denne vin fra en bemærkelsesværdig årgang, som kan nydes nu eller gemmes i op til 4-5 år for at opnå yderligere kompleksitet. Den er lavet af omhyggeligt udvalgte druer fra Monfallettos vinmarker, hvor 20-40 år gamle vinstokke trives på skråninger, der vender mod sydøst og sydvest. Den ler- og kalkholdige jord, rig på magnesium og mangan, giver vinen sin elegance og bløde tanniner. Vinstokkene vokser i en højde på 250 til 300 meter over havets overflade, hvilket resulterer i en vin med en dyb granatrød farve og aromaer af blomster og krydderier. Smagen er præget af lakrids, kirsebær i likør, kakao og friske hindbær. Denne vin er kraftfuld, fyldig og elegant uden at være tung. Den passer perfekt til retter som hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt, duer, samt retter med hvide trøfler fra Alba og fyldige pastaretter som ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748170586,"sku":"A7B3K5L1Q9Z8Y2X","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2015-672881.jpg?v=1779431981"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2017","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eEn udsøgt og sofistikeret vin, der præsenterer en bouquet af blomster og krydderier. Smagen er en harmonisk blanding af lakrids, kirsebær, kakao og friske hindbær, afsluttet med en lang og blød eftersmag. Denne vin er kraftfuld, rig, robust, kompleks og harmonisk, hvilket gør den ideel til det piemontesiske køkken, især til kød- og vildtretter med trøfler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBedømmelser: 95 point fra Parker (2016), 94 point fra Wine Enthusiast (2017), 97 point fra James Suckling Wine Spectator (2017).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJames Suckling bemærker: “Denne vin fremviser noter af tjære og roser med tørrede jordbær. Den er fyldig med meget fine, fløjlsbløde tanniner, der giver et fokuseret og rent frugtindtryk.”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt til retter som hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt og duer. Den er også fremragende med retter pyntet med hvide trøfler fra Alba, samt kraftige pastaretter og ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748367194,"sku":"X9G3K1B8Q5W2H7L4M","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2017-207672.jpg?v=1779431982"},{"product_id":"dagromis-barolo-angelo-gaja-2019","title":"Dagromis Barolo, Angelo Gaja 2019","description":"\u003cp\u003eDagromis Barolo, Angelo Gaja 2019\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1995 erhvervede Gaja vingården Gromis i La Morra, som omfatter 10 hektar vinmarker i det berømte Cerquio-område i Barolo. Barolo \"Dagromis\" fremstilles af Nebbiolo-druer fra vinmarker i La Morra (Cerquio og Silio) samt en parcel i Serralunga, alle med kalk- og lerholdig jord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eForåret 2018 begyndte med kølige og regnfulde forhold, men en varm periode i april førte til tidlig knopskydning. Maj og juni bragte igen regn og kulde, hvilket krævede stor opmærksomhed fra GAJAs team på grund af risikoen for meldug og gråskimmel. En haglstorm i juli reducerede høsten med 30%. Solrige og stabile vejrforhold i august og september sikrede gode modningsbetingelser for de resterende druer. Vinificeringen sker separat i ståltanke med druernes naturlige gær. Efter malolaktisk gæring lagres vinene et år på barriques (30% nye) og derefter 18 måneder på store træfade (botti).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo Dagromis er kendt for sin frugtkoncentration, kompleksitet og struktur. Vinen præsenterer en intens rubinrød farve med aromaer af tørrede blomster, vilde roser, læder og hvid peber. Smagen er fyldig og kødfuld med noter af brombær, lakrids, hvid peber, træ, skovbund og en antydning af mynte. Når vinen er ung, anbefales det at dekantere den. Barolo Dagromis er et fremragende valg til lam, and, vildt og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714753904986,"sku":"G7H4K2W9M8Q3Z1F","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/dagromis-barolo-angelo-gaja-2019-533090.jpg?v=1779431992"},{"product_id":"gaja-dagromis-2018-piemonte-italien","title":"Gaja Dagromis 2018, Piemonte Italien","description":"\u003cp\u003eGaja Dagromis 2018, Piemonte, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGaja Dagromis 2018 er en udsøgt Barolo-vin fra Piemonte, fremstillet af Nebbiolo-druer dyrket i La Morra og Serralunga. Denne vin præsenterer sig med en dyb mørkerød nuance og en duftprofil, der omfatter violer, vilde roser og et strejf af hvidt peber. Smagsoplevelsen er rig på noter af røde grapefrugter, vilde hindbær, tyttebær og subtile krydderier. Vinificeringen finder sted i GAJAs vinkælder i Barbaresco, hvor gæringen udføres i ståltanke ved hjælp af druernes naturlige gær. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen først i et år på barriques og derefter i 18 måneder på store træfade. Vinen har en fremragende struktur og fylde, med et lagringspotentiale på omkring 10 år, men den er også vidunderlig at nyde nu. Hvis den drikkes ung, anbefales det at dekantere den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Gaja, en banebrydende skikkelse i Piemonte, overtog vingården i 1961 og har siden spillet en central rolle i italiensk vinproduktion. GAJA-vinene anses for at være blandt de bedste i regionen, kendt for deres enestående kvalitet og lave udbytte. Døtrene Gaia og Rossana er nu en del af virksomheden, med Angelo som deres mentor.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714797420890,"sku":"A7F3B2XZ9QW8J4K","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/gaja-dagromis-2018-piemonte-italien-401406.jpg?v=1779432197"},{"product_id":"gaja-sperss-2018-barolo-angelo-gaja-magnum","title":"Gaja Sperss 2018 Barolo, Angelo Gaja, Magnum","description":"\u003cp\u003eAngelo Gaja er en fremtrædende figur i vinverdenen, ofte omtalt som Barbaresco's konge. Han har spillet en væsentlig rolle i udviklingen af piemontesiske vine baseret på Nebbiolo-druen og er kendt for at begrænse høstudbyttet for at opnå enestående kvalitet. Gaja-familien, med døtrene Gaia og Rossana i spidsen, fortsætter med at lede virksomheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen byder på duftnoter af mynte, roser, røde bær og menthol. Smagsprofilen omfatter tørrede kirsebær, granatæble, lakrids, espresso og tobak, understøttet af tætte tanniner og en frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1988 erhvervede Gaja vinmarken Sperss nær Serralunga, hvilket gav dem mulighed for at kontrollere Barolo-produktionen. Sperss-vinen præsenterer en intens, mørkerød farve og kræver god iltning for at afsløre dens komplekse aroma af mørke bær og hvide trøfler. Smagen er dyb og kraftfuld med krydrede og vegetale undertoner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGaja\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714797781338,"sku":"K7T3L9Q6V1J2N4Z","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/gaja-sperss-2018-barolo-angelo-gaja-magnum-492606.jpg?v=1779432200"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-2006-monfortino","title":"Giacomo Conterno, Barolo Riserva 2006 Monfortino","description":"\u003cp\u003eI 1978 begyndte Conterno at anvende druer fra MGA Francia til deres Barolo Monfortino Riserva Speciale. Denne vin er berømt for sin særlige gæringsproces og den lange lagring på fade, der varer mellem 7 og 10 år, hvilket har gjort den til en moderne klassiker. Roberto Conterno har arbejdet på at gøre vinen tilgængelig tidligere uden at gå på kompromis med dens karakter, hvilket har tilføjet en ekstra elegance til dens intense smag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConterno-familien har været vinproducenter siden 1770. Giacomo Conterno og hans far Giovanni skabte den første Barolo Monfortino omkring 1920, som nu er en ikonisk Barolo. I 1974 erhvervede Giacomos søn Giovanni og hans søn Roberto en 15,8 hektar stor vinmark ved navn Cascina Francia i Serralunga. Herfra producerer de Barolo Francia og Barolo Monfortino, mens de resterende 4,33 hektar anvendes til Barbera d’Alba Vigna Francia. I 2008 udvidede Roberto med 3 hektar på Cerretta i Serralunga, hvor de fremstiller Barolo Cerretta og Barbera d’Alba Vigna Cerretta. I 2015 købte Roberto næsten hele MGA Arione i Serralunga, hvorfra der forventes en Barolo Arione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798338394,"sku":"A7B3C9D5E1F0G4H","price":9995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giacomo-conterno-barolo-riserva-2006-monfortino-212646.jpg?v=1779432203"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-2010-monfortino","title":"Giacomo Conterno, Barolo Riserva 2010 Monfortino","description":"\u003cp\u003eI 1978 begyndte Conterno at anvende druer fra MGA Francia til deres Barolo Monfortino Riserva Speciale. Denne vin er berømt for sin særlige gæringsproces og den lange lagring på fade, der varer mellem 7 og 10 år, hvilket har gjort den til en moderne klassiker. Roberto Conterno har arbejdet på at gøre vinen tilgængelig tidligere uden at gå på kompromis med dens karakter, hvilket har tilført en ekstra elegance til dens intense smag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConterno-familien har været vinproducenter siden 1770. Giacomo Conterno og hans far Giovanni skabte den første Barolo Monfortino omkring 1920, som nu er en ikonisk Barolo. I 1974 erhvervede Giacomos søn Giovanni og hans søn Roberto en 15,8 hektar stor vinmark ved navn Cascina Francia i Serralunga. Herfra producerer de Barolo Francia og Barolo Monfortino, mens de resterende 4,33 hektar anvendes til Barbera d’Alba Vigna Francia. I 2008 købte Roberto 3 hektar på Cerretta i Serralunga, hvor de fremstiller Barolo Cerretta og Barbera d’Alba Vigna Cerretta. I 2015 udvidede Roberto med næsten hele MGA Arione i Serralunga, hvorfra der forventes en Barolo Arione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798436698,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":12995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giacomo-conterno-barolo-riserva-2010-monfortino-159276.jpg?v=1779432203"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-docg-cerretta-2016","title":"Mauro Sebaste Barolo DOCG Cerretta 2016","description":"\u003cp\u003eBarolo 2016 er en fremragende vin, der allerede i 2020 er klar til at blive nydt. Den vil dog fortsætte med at udvikle sig over de næste 5-10 år og forventes at nå sit højdepunkt omkring 2028.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEksperternes vurderinger:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo Cerretta 2016:\u003cbr\u003e\n- James Suckling: 94\u003cbr\u003e\n- Intravino: 92\u003cbr\u003e\n- Rick Thompson: 94\u003cbr\u003e\n- Forbes: Fremragende\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo Tresuri 2016:\u003cbr\u003e\n- Decanter: 97\u003cbr\u003e\n- James Suckling: 94\u003cbr\u003e\n- Intravino: 95\u003cbr\u003e\n- Rick Thompson: 95\u003cbr\u003e\n- Forbes: Enestående\u003cbr\u003e\n- Vinum: 17,50\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCerretta er en betydningsfuld CRU fra Barolo, placeret i Serralunga d’Alba. Vinen modnes i franske egetræsfade i 36 måneder og yderligere 6 måneder inden den sælges. Den præsenterer en rubinrød farve med orange skær, duft af tørrede roser og en elegant, vedvarende smag med fremragende tanniner, hvilket gør den ideel til lagring i 15-20 år. Dette er en førsteklasses vin, der indfanger Barolos karakteristiske virtuositet og aristokrati.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714864922970,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/mauro-sebaste-barolo-docg-cerretta-2016-489559.jpg?v=1779432431"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-riserva-docg-ghe-2015","title":"Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé 2015","description":"\u003cp\u003eDenne Barolo fremstilles kun i særligt fremragende årgange. Vinen modnes i omkring 30 måneder på 400 liters franske egetræsfade og forbliver derefter i flasken i mindst 30 måneder, før den sælges som \"Riserva\". Den har en dyb rubinrød farve. Duften er rig på krydderier, læder og tobak, med subtile noter af roser og violer, hvilket skaber en stor aromatisk kompleksitet. Smagen er fløjlsblød, tør, kraftfuld og vedvarende, hvilket vil begejstre enhver Barolo-entusiast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til servering med vildt, rødt kød og modne oste ved en temperatur på 15-17 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714865742170,"sku":"A7B9K4L1M8N3Q2X","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/mauro-sebaste-barolo-riserva-docg-ghe-2015-587008.jpg?v=1779432433"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-2019-piemonte","title":"Pio Cesare Barbaresco 2019, Piemonte","description":"\u003cp\u003ePio Cesare's Barbaresco showcases the winery's mastery in crafting Barbaresco wines, particularly from the Il Bricco and San Stefanetto vineyards in Tresio. The soil composition is reminiscent of Barolo's Serralunga d'Alba, imparting a similar character to the wine, yet achieving a velvety texture more swiftly.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe grapes are meticulously handpicked and carefully sorted. After destemming, they undergo fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks with skin contact for 25-30 days. About 35% of the wine is aged in new French barriques for 30 months, while the remaining 65% matures in large French oak casks. The wine is then rested for an additional six months in Pio Cesare's cellars before release.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThis wine features a brick-red rim and offers aromas of roses, strawberries, plums, tar, orange peel, forest floor, and dried herbs. The palate reveals red fruit with a creamy texture, supported by a good acid structure and balanced tannins. This Barbaresco pairs beautifully with creamy pasta dishes featuring sautéed mushrooms and sage, grilled veal, or beef with root vegetables. It is recommended to decant the wine for 3-4 hours before serving, and it can be cellared for up to 20 years from the vintage year.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e95 points - James Suckling, August 2022: \"A classic Barbaresco with a solid core of fruit. Plenty of strawberries, cedar, and chewy tannins. Full-bodied and structured. Excellent length with tannins emerging at the finish. Should be cellared for at least four to five years. Best enjoyed after 2027.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714895036762,"sku":"G7T8X9K2F5Q3L1V","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/pio-cesare-barbaresco-2019-piemonte-256249.jpg?v=1779432466"},{"product_id":"vietti-barolo-castiglione-2017","title":"Vietti, Barolo Castiglione 2017","description":"\u003cp\u003eOplev den enestående Barolo fra 2017! Efter den imponerende 2016-årgang, der modtog strålende anmeldelser, er forventningerne til denne årgang høje. Tidligere modtog vinen 5 stjerner fra Søren Frank i Berlingske, 95 point fra James Suckling, samt 94 point fra både Vinous og Robert Parker, The Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNebbiolo-druerne til denne vin stammer fra 10 ud af de 11 kommuner i DOCG Barolo. Vinstokkene er mellem 9 og 42 år gamle, og mange er i overgang til økologisk dyrkning. Hver vinmark vinificeres individuelt, og sammenstikningen finder sted før aftapning. Druerne gennemgår en lang gæringsproces på ståltank med overpumpning og omrøring, efterfulgt af 30 måneders modning på både store træfade og små barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgang 2017 er klassisk og præcis, med delikate nuancer og en fyldig karakter. \"Castiglione\" forener elementer fra alle vinmarker, hvilket resulterer i en harmonisk helhed. Vinen åbner med balsamiske noter af mynte og roser, og afslører frugtagtige nuancer af kirsebær, blomme og brombær. Smagen er fløjlsblød og udvikler sig med iltning. Server ved 15-17 grader til retter som fuglevildt, råvildt, oksekød og ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Conchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714926887258,"sku":"A3G2H9K8L1M7N6P","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/vietti-barolo-castiglione-2017-545525.jpg?v=1779432589"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-cascina-francia-2010","title":"Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2010","description":"\u003ch2\u003eGiacomo Conterno Barolo Francia 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEICRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDette er en fuldstændig mytisk, monumental og verdensberømt italiensk rødvin i den absolutte globale absolutte særklasse fra Serralunga d'Alba i Piemonte med en alkoholprocent på typisk \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e14,5 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Vinen er skabt af den legendariske Roberto Conterno, som regnes for at være den ubestridte konge af traditionel Barolo.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eHøståret 2010 står i dag skrevet med guldbogstaver i Piemontes historie som en af de absolut største, mest perfekte og mest klassiske årgange nogensinde. Vinen er en ren og uforlignelig magtdemonstration, hvor en gigantisk struktur, rå urkraft og intensitet forenes med en aristokratisk præcision. Efter mere end 15 års flaskemodning har denne kultvin udviklet sig til et sandt vinmonument, som kun de færreste får lov at opleve.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-ved=\"2ahUKEwizv47AmKqXAxXYExAIHeSAIicQ-7AUegYIAQgLEAA\" data-hveid=\"CAEICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEICxAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eNebbiolo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEICxAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne høstes udelukkende fra den ikoniske og historiske \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eCascina Francia\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e-enkeltmark i Serralunga d'Alba, som Conterno-familien købte tilbage i 1974. Markens kalk- og lerholdige undergrund giver vine med en ekstrem struktur og monumentale tanniner. Roberto Conterno arbejder ud fra en kompromisløs traditionel filosofi: Mosten undergår en ultra-langstrakt gæring og maceration i op til 4-5 uger på store østrigske egetræskar (\u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003etini\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e). Herefter modnes vinen i \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003ehele 48 måneder (4 år) på traditionelle store, gamle og neutrale egetræsfade\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (\u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003ebotti\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e). Der anvendes absolut ingen nye, små fade, for at terroiret og Nebbiolo-druen kan tale fuldstændig rent og uforstyrret igennem.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEICxAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår den ædle vin med den for druen klassiske, transparente og klare rubinrøde til teglstensrøde farve med en lys kant.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEICxAK\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er en sand, hypnotiserende og decideret sakral aromaeksplosion med mange lag. Den åbner med pristine overtoner af tørrede røde roser, tjære, lakridsrod og inky mørke kirsebær. Bag frugten folder der sig rige, fascinerende lag ud af tørret læder, pibetobak, hvid trøffel, knuste flintsten samt en dyb, fabelagtig undertone af jern og vild oregano.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEICxAN\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en kolossal smagskoncentration, en tæt, kompakt frugtkerne og en enorm, kødfuld og magtfuld krop. Smagen domineres af mørke bær og tørrede urter. Det mest spektakulære er vinens rå urkraft: Den store tyngde balances formidabelt af en laserpræcis, sprød og levende frugtsyre, mens strukturen understøttes af en \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003emonumental, fast og kridtagtig tanninstruktur\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, der griber fat om mundhulen med et royalt og fuldstændig poleret greb.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEICxAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er majestætisk, tør og reelt uendelig, hvor de komplekse lag af tjære, tobak og mørk lakrids efterlader et krystalklart, saltet mineralbid, som bliver hængende i evigheder.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=d1aO_2t\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRatings og anmeldelser:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e2010-årgangen af denne Barolo Cascina Francia betragtes som et historisk mesterværk, hvilket har udløst tårnhøje point på tværs af verdens førende vinkritikere:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-ved=\"2ahUKEwizv47AmKqXAxXYExAIHeSAIicQ-7AUegYIAQgOEAA\" data-hveid=\"CAEIDhAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIDhAB\" data-sae=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eRobert Parker (Wine Advocate \/ Monica Larner):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 98 ud af 100 point \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e(“An absolute masterpiece... The 2010 Barolo Cascina Francia is a wine of immense emotional impact... seamless and monumental.”)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIDhAC\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eAntonio Galloni (Vinous):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 96+ ud af 100 point \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e(“A dark, brooding beauty... It boasts magnificent structural framework and tons of Serralunga power. A classic in the making.”)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIDhAD\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 96 ud af 100 point \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e(“Fantastic aromas of white truffles, dried roses and dark fruits... Full-bodied, with incredible tannins that are polished and beautiful. Endless finish.”)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIDhAE\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eCellarTracker (Community-gns.):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 95,8 ud af 100 point (Baseret på anmeldelser fra vinentusiaster, der hylder dens spektakulære struktur, mineralitet og enorme holdbarhed)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIDhAF\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 4,7 ud af 5 stjerner (Historisk topscore, hvilket placerer denne specifikke vin i den absolutte globale \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eTop 1 % af alle vine i hele verden\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=d1aO_3q\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDette er en royal og dyb meditationsvin, der på grund af sin monumentale struktur og tætte tanninbid kræver selskab af den absolut ypperste luksus-gastronomi:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIERAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eHvid trøffel:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut ultimative, historiske og mest magiske match. Prøv den til en klassisk piemontesisk \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eTajarin\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e-pasta med masser af smør og rå, høvlede hvide trøfler fra Alba. Retten trækker vinens egne svampenoter frem på spektakulær vis.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIERAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003ePremium mørkt kød:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til en stor, velhængt og grillet ribeye-bøf med kraftig stegeskorpe, en \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eBistecca Fiorentina\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e eller helstegt oksemørbrad ledsaget af kraftige sky-saucer.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIERAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eVildtretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til dyrevildt, krondyr eller en langtidssimret vildsvineragout med masser af umami.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIERAK\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eVellagrede oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det oplagte valg til et luksuriøst ostebord med en gammel, intens og tør \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003eParmigiano-Reggiano\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e eller en vellagret \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\"\u003ePecorino\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-hveid=\"CAEIEhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen skal serveres ved en sval temperatur på ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e16–18 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Da der er tale om en ufiltreret luksusvin med stor koncentration og rygrad, anbefales det kraftigt at \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003edekantere vinen på en karaffel 2-3 timer før servering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så alle de komplekse lag for alvor kan folde sig ud. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBrug altid store, rummelige Bourgogne- eller Barolo-glas\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så de flygtige nuancer af roser og tjære ikke lukkes inde. Vinen smager fabelagtigt nu med sit modne, men ekstremt vitale præg, men den besidder et gigantisk lagringspotentiale og vil let kunne gemmes og udvikle sig i kælderen i de næste \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e15 til 25+ år\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"s6NV4e\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-epip=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48276946092378,"sku":"A7B3D9F5G1H2J4K8M","price":3495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/giacomo-conterno-barolo-cascina-francia-2010-691916.jpg?v=1779432925"},{"product_id":"vietti-brunate-barolo-2018","title":"Vietti Brunate Barolo 2018","description":"\u003ch2\u003eVietti Brunate Barolo 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druer, der anvendes til denne vin, stammer fra den anerkendte \"Brunate\" vinmark i La Morra, en fremtrædende MGA (Cru) i Barolo, beliggende i den sydlige del af regionen. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 54 år, og alle parceller er i færd med at blive omlagt til økologisk dyrkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter en kort maceration både før og efter den fire uger lange alkoholiske gæring i ståltanke, lagres vinen på træfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring. Vinen modnes i 32 måneder på en blanding af store slovenske træfade og franske barriques, inden den tappes uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=SU66nb_19\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVurderinger og ratings\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-ved=\"2ahUKEwjU77eO152XAxWGWUEAHdmBNyoQ-7AUegYIAAgTEAA\" data-hveid=\"CAAIExAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIExAC\" data-sae=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e95 \/ 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\"\u003eAnmelder Monica Larner fremhæver en smuk blødhed og en delikat side med tørrede roser, syrener og blå blomster. Hun roser Viettis \"hemmelige opskrift\" med lagring på både barriques og store egefade, som giver ekstremt silkebløde tanniner.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIExAH\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eWine Spectator:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e95 \/ 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\"\u003eBeskriver vinen som raffineret og harmonisk med aromaer af jordbær, kirsebær, eucalyptus og hvid peber. Den har en flot struktur og en lang, mineralpræget eftersmag.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIExAK\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eVinous (Antonio Galloni):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e94 \/ 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\"\u003eKunder kalder den dyb og lagdelt. Galloni bemærker, at den har undertoner af salvie, menthol, lakrids og krydderier, som folder sig flot ud i glasset.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIExAP\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e94 \/ 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\"\u003eFremhæver de søde røde bær (hindbær og jordbær) samt kridtagtige mineraler på næsen med faste, fokuserede tanniner.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIExAU\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eLuca Gardini:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e98 \/ 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\"\u003eEn af Italiens mest prominente vinanmeldere overøser den med topkarakter og roser dens noter af viol, ingefær, lyserød grapefrugt og lakridsrod.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2018 har givet vinen en fascinerende, let eksotisk frugtsødme, der er kombineret med en solid struktur og en rig tanninprofil. Dette gør, at vinen vil udvikle sig og åbne sig over tid. Den velkendte elegante og æteriske stil er stadig til stede i aromaen, men i vinens unge stadie er de mere intense nuancer fremtrædende.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49277411721562,"sku":"MS-0868-VIE","price":1895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/vietti-brunate-barolo-2018-336207.jpg?v=1779433052"},{"product_id":"ceretto-barolo-2018-piemonte","title":"Ceretto Barolo 2018, Piemonte","description":"\u003ch2\u003eCeretto Barolo 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn udsøgt vin fra Italiens anerkendte DOCG-region. Selvom Ceretto er berømt for sine fremragende enkeltmarksvine, er denne vin en omhyggeligt sammensat blanding af druer fra flere vinmarker. Dette skaber en vin med en perfekt balance og dyb kompleksitet. Blandt de inkluderede vinmarker er nogle af de mest anerkendte, såsom Bussia, Brunate, Cannubi San Lorenzo, Bricco Rocche og Prapò. Ceretto har formået at skabe en bemærkelsesværdig harmoni i denne blanding. Grundlagt i 1937 af Riccardo Ceretto, er vinhuset stadig familieejet. De er certificeret økologiske og anvender også biodynamiske metoder. Cerettos vine er ægte repræsentationer af Piemonte, men de er ikke bange for at bryde med traditionen. De har eksperimenteret med franske egetræsfade og internationale druesorter, selvom de er mest kendt for deres erhvervelse af nogle af de fineste vinmarkplots i Langhe og deres innovative tilgang til terroir, inspireret af burgundiske metoder.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49370205356378,"sku":"G7B9J2Q4T8M1X5R","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/ceretto-barolo-2017-piemonte-338128.png?v=1779433074"},{"product_id":"montezemolo-barolo-2019","title":"Montezemolo Barolo 2019","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMontezemolo Barolo 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn traditionel Barolo fra en af de mest respekterede producenter i Piemonte, Marchesi di Montezemolo. Denne vin stammer fra La Morra, et område berømt for sine elegante og aromatiske Barolo-vine. Årgang 2019 udmærker sig ved sin struktur, finesse og evne til at lagre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og vinmark:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Nebbiolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er primært høstet fra Montezemolos historiske \u003cstrong\u003eCruz St. Maria-vinmark\u003c\/strong\u003e i La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden, rig på kalk og ler, giver vinen både elegance og styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation og lagring:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGæring finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLang maceration med skindkontakt sikrer maksimal udtrækning af farve, tannin og aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen lagres i store \u003cstrong\u003eslavonske egetræsfade\u003c\/strong\u003e i cirka 30 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfterfølgende flaskelagring før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNæse:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er elegant og kompleks med noter af \u003cstrong\u003erosenblade, tørrede violer, kirsebær, lakrids og krydderier\u003c\/strong\u003e. Der er også subtile jord- og tjærenoter, typiske for klassisk Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er stram og struktureret i munden, men med \u003cstrong\u003esilkebløde tanniner og god syre\u003c\/strong\u003e, hvilket lover godt for lagring. Smagen domineres af \u003cstrong\u003erøde bær, tørret frugt, tobak, læder og krydret eg\u003c\/strong\u003e. Lang og mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til \u003cstrong\u003elangtidsbraiseret kød, vildt, oksekød, trøfler og modne oste\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eServeres bedst i store glas ved \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, og lad vinen få lidt luft før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagringspotentiale:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er drikkeklar med lidt luft i glasset nu, men vil udvikle større dybde og kompleksitet over \u003cstrong\u003e10–20 år\u003c\/strong\u003e under gode forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonklusion:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontezemolo Barolo 2019\u003c\/strong\u003e er en klassisk, velafbalanceret Barolo med stor elegance og lagringspotentiale. En vin for dem, der elsker Nebbiolo i sin mest ædle form – en fremragende repræsentant for det subtile og aromatiske udtryk fra La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Anmeldelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🏅\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e95 Points – WineCritic\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🏅\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e17++ – Jancis Robinson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51474567594330,"sku":"MS-2575-MON-CORDERO D","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/montezemolo-barolo-2019-713379.jpg?v=1750518764"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-ornato-2020","title":"Pio Cesare Barolo Ornato 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: #0C00; mso-fareast-language: EN-GB; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003ePio Cesare Barolo Ornato 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePio Cesare Barolo Ornato kommer fra den familieejede vingård Cascina Ornato i Serralunga d'Alba, en af de mest anerkendte vinmarker i Barolo-regionen. Hvert år udvælges druerne omhyggeligt for at skabe en vin, der afspejler sit unikke terroir. Vinen gennemgår gæring ved høje temperaturer og modnes i 30 måneder, hvoraf 18 måneder tilbringes i franske barriques, hvilket giver den en bemærkelsesværdig kraft og fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er intens med nuancer af kirsebær, jordbær, roser, tjære, appelsinskal, pipetobak, vanilje og nødder. Smagen præsenterer noter af læder, skovbund, svampe og tørrede blomster. Nebbiolo-druens tanniner er markante, men allerede fine og modne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrnato Barolo er et fremragende valg til kraftige retter som vildt fjerkræ, braiseret oksekød eller en intens svamperisotto. Den kan nydes nu eller gemmes i 5-15 år. Hvis den serveres ung, anbefales det at dekantere vinen et par timer før servering ved en temperatur på 15-17 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e94 point - Robert Parker Wine Advocate, juni 2021. \"Pio Cesare 2017 Barolo Ornato fremviser en rigere tekstur og mere koncentrerede frugtsmage end andre Nebbiolo-baserede vine i sortimentet. Mørk cassis og brombær suppleres af lakrids og røg. Rustne søm, jord og kandiseret appelsinskal er også fremtrædende. Vinen har en struktur og dybde, der vil gavne dens modning i kælderen.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51871484969306,"sku":"MS-3363-PIO-PIO C","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pio-Cesare-Barolo-Ornato-2020.jpg?v=1754471168"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-2019","title":"Pio Cesare Barolo 2019","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePio Cesare Barolo 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne klassiske Barolo er skabt af det traditionsrige vinhus \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e, der siden 1881 har produceret vine i hjertet af Piemonte. 2019-årgangen er et fremragende eksempel på, hvordan \u003cstrong\u003eNebbiolo-druen\u003c\/strong\u003e forener kraft og finesse i én og samme vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb, granatrød farve. I næsen mødes man af klassiske Barolo-aromaer: \u003cstrong\u003eroser, violer, tjære, lakrids, læder og mørke kirsebær\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af fine krydderier og et mineralsk præg.\u003cbr\u003eI munden er den struktureret, med høj, frisk syre og faste, modne tanniner. Lang og kompleks eftersmag med potentiale til udvikling over mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStruktureret, tør og kraftfuld Barolo med elegance og lang lagringsevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Pio Cesare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG, Piemonte, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Lagret 30 måneder på franske og slavonske egetræsfade (delvist nye)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeel til \u003cstrong\u003ebraiseret oksekød, trøffelretter, vildt, lagrede oste\u003c\/strong\u003e og retter med svampe. Bør dekanteres i sin ungdom og kan gemmes i \u003cstrong\u003e15–20 år\u003c\/strong\u003e under gode forhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51871512461658,"sku":"MS-9276-PIO-PIO C","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pio-Cesare-Barolo-2019.jpg?v=1754471546"},{"product_id":"cascina-dardi-bussia-barolo-2016","title":"Cascina Dardi Bussia Barolo 2016","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCascina Dardi Bussia Barolo 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk og lagringsværdig Barolo fra hjertet af Monforte d’Alba i Piemonte. Vinen stammer fra den historiske enkeltmark \u003cem\u003eBussia\u003c\/em\u003e – en af de mest prestigefyldte cru’er i hele Barolo – hvor gamle vinstokke på stejle skråninger leverer druer med stor koncentration og finesse. 2011-årgangen var varm og gavvine med generøs frugt og bløde tanniner, hvilket gør denne Barolo mere tilgængelig end de helt stramme årgange, men stadig med et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb granatrød farve med lette teglstensnuancer i kanten, som afslører dens modenhed. Duften er kompleks og udviklet med klassiske Nebbiolo-aromaer: tørrede roser, violer, modne kirsebær, tørret frugt, læder, trøffel, tobak og et strejf af krydderi og skovbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er fyldig og nuanceret, men silkeblød efter årtiers udvikling på flaske. De modne tanniner er perfekt integreret, hvilket giver en harmonisk balance mellem frugtens sødmefulde modenhed og vinens jordede, krydrede noter. Man finder lag af kirsebær, blommer, lakrids, læder og subtile toner af balsamico og skovsvampe. Eftersmagen er lang, dyb og elegant – en vin, der både viser kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina Dardi Bussia Barolo 2016\u003c\/strong\u003e er en vin til store øjeblikke og passer perfekt til retter med trøfler, vildt, svamperisotto eller modne oste. Den er på sit højdepunkt nu, men kan stadig udvikle sig yderligere nogle år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52097180991834,"sku":"MS-0207-CAS-CASCINA D","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Cascina-Dardi-Bussia-Barolo-2016.jpg?v=1756971864"},{"product_id":"la-spinetta-vigneto-garretti-barolo-2021","title":"La Spinetta Vigneto Garretti Barolo 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa Spinetta Vigneto Garretti Barolo 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og kompleks Barolo fra det berømte hus La Spinetta, som er kendt for sine elegante og terroir-drevne vine fra Piemonte. Druerne kommer fra enkeltmarken \u003cem\u003eVigneto Garretti\u003c\/em\u003e i Grinzane Cavour, hvor Nebbiolo får optimale betingelser på kalk- og lerholdige jorde med sydvendte skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eUdseende:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDyb granatrød farve med teglstensrøde nuancer i kanten, typisk for ung Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegant og intens bouquet med klassiske noter af violer, rosenblade, kirsebær og blommer. Efter lidt tid i glasset åbner vinen sig med tertiære toner af lakrids, tobak, læder og et strejf af balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFyldig og struktureret med markante, men silkefine tanniner. Frugten domineres af mørke kirsebær, brombær og tørrede frugter, flot balanceret af en frisk syre. Fadlagringen bidrager med dybde og nuancer af vanilje, krydderier og ristet cedertræ. Eftersmagen er lang, intens og kompleks – en vin, der bliver ved med at udvikle sig i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eStil og karakter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk, men samtidig moderne Barolo med La Spinettas signatur: rig frugt, poleret struktur og en imponerende balance mellem kraft og finesse. Vinen er velegnet til langtidslagring og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 15–20 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eServering og lagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres ved 16–18°C i store Bourgogneglas for at fremhæve duftens kompleksitet. Perfekt til retter med rødt kød, vildt, trøfler og kraftige oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52150211477850,"sku":"MS-7917-LA -CORDERO D","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Vigneto-Garretti-Barolo.jpg?v=1757517696"},{"product_id":"la-spinetta-il-nero-di-casanova-terre-di-pisa-sangiovese-2021","title":"La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa Sangiovese 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa Sangiovese 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEt fremragende eksempel på, hvordan Sangiovese-druen udfolder sig i Toscanas jordbund og klima, når den vinificeres med samme præcision og elegance, som La Spinetta er berømt for i Piemonte. Vinen kommer fra marker i Pisa-området og repræsenterer en mere moderne og tilgængelig stil, uden at miste sin toscanske sjæl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eUdseende:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlar rubinrød farve med levende, violette reflekser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIndbydende aromaer af modne kirsebær, hindbær og granatæble, der efterfølges af noter af violer, krydderurter og et strejf af krydret cedertræ. Et diskret touch af læder og jordbund vidner om vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegant og frugtig med en frisk syrestruktur, som er typisk for Sangiovese. Smagen byder på saftige røde bær, tørrede urter og en diskret krydret mineralitet. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket gør vinen både tilgængelig i sin ungdom og velegnet til kortere lagring. Eftersmagen er vedvarende med ren frugt og et strejf af tobak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eStil og karakter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn stilfuld og moderne toscansk Sangiovese, der kombinerer friskhed, elegance og umiddelbar drikkeglæde. Den er lidt mere tilgængelig end de klassiske Chianti og Brunello, men stadig med struktur og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cstrong\u003eServering og lagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres ved 16–18°C. Ideel til pasta med kødsauce, pizza med trøffel, grillet kød og modne oste. Kan nydes nu for sin frugtige charme eller gemmes 5–7 år for at udvikle yderligere kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52150241984858,"sku":"MS-0577-LA -LA S","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/La-Spinetta_-Toscana-Rosso-di-Casanova-Sangiovese-2021.jpg?v=1757685583"},{"product_id":"casali-del-barone-barbera-150-1-piemonte-2024","title":"Casali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCasali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCasali del Barone Barbera 150+1 2024 er en moderne fortolkning af den klassiske piemontesiske drue \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, skabt som en hyldest til husets lange historie og vintradition. Navnet \u003cem\u003e150+1\u003c\/em\u003e henviser til både fortidens erfaring og fremtidens ambitioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100 % Barbera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Piemonte, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUdseende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntens rubinrød farve med lilla reflekser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrugtdrevet næse med noter af saftige kirsebær, modne hindbær og brombær, kombineret med florale strejf af viol samt et hint af krydderurter og let vanilje fra lagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisk og livlig med Barbera-druens karakteristiske høje syre, der giver energi og balance til den modne frugt. Smagen byder på røde kirsebær, tranebær og et let krydret præg. Tanninerne er bløde og silkede, hvilket gør vinen både tilgængelig og elegant. Eftersmagen er saftig, ren og behageligt vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStil og karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003emellemfyldig rødvin\u003c\/strong\u003e, der kombinerer friskhed og struktur med umiddelbar drikkeglæde. Den udtrykker klassisk piemontesisk terroir i en moderne og tilgængelig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServering og lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 15–17°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til italienske retter som pasta med tomatbaserede saucer, pizza, grillede grøntsager, charcuteri og lyst kød.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBedst at nyde i sin ungdom, men kan udvikle yderligere kompleksitet de næste 3–4 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e\u003cstrong\u003eANMELDELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e97\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eBest Italian Wines Annuario\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e91\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eInternational Wine Challenge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e91\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eFlaskehalsen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003eValue: \"Imponerende kvalitet til prisen\" \u003cspan\u003eFlaskehalsen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e90\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eMad og Monopolet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e90\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eVinvalget\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197381767514,"sku":"MS-2808-CAS-CASALI D","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Casali-del-Barone-Barbera-150_1-Piemonte-2024.jpg?v=1758011628"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2020-alberto-ballarin","title":"Barolo Bussia DOCG 2020 Alberto Ballarin","description":"\u003ch2\u003eBarolo Bussia DOCG 2020 Alberto Ballarin  \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrundlæggende oplysninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducent \/ cuvée: Alberto Ballarin — vin fra cuvéen “Barolo Bussia DOCG 2020”, med druer fra den berømte ”Bussia” cru i Barolo \/ Monforte d’Alba. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer: 100 % Nebbiolo.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbund \/ beliggenhed: Historiske skråninger i Bussia, med jord lavet af kalk- og ler (calcareous-clayey \/ marl–limestone \/ calcareous-clay soil) — karakteristisk for Bussia. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlder på vinstokke og vinifikation: Vinstokke med god alder, traditionel vinifikation med temperaturkontrolleret gæring, og efterfølgende modning i barriques\/eg — hos Ballarin 26 måneder i 225 L franske barriques. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStil \u0026amp; struktur — hvad Bussia cru betyder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVine fra Bussia-området er generelt kendt for at være blandt de mest seriøse og strukturerede i Barolo: kraftige, lagringsparate, komplekse og med stor dybde. \u003cbr\u003eBarolo Bussia anses ofte som “de største og mest betydningsfulde Barolo’er,” med stor evne til at modne over mange år. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; aromaer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du dufter Ballarin 2020 Bussia, kan du typisk forvente:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrugt \u0026amp; rød frugt:\u003c\/strong\u003e moden rød frugt — f.eks. kirsebær, hindbær, måske blomme eller kirsebærlignende noter. Mange beskriver 2020-Bussia generelt med aromaer af røde bær, “red fruit” \/ “wild berries.” \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlomster \u0026amp; floralitet:\u003c\/strong\u003e undertoner af blomster — roser, violer eller tørre blomster, som er typisk for Nebbiolo. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrydderier, jord \u0026amp; mineralitet:\u003c\/strong\u003e noter af krydderier, tobak, lette “jordede” \/ “skovbunds-\/grafit\/mineral” undertoner, måske lidt læder, rød peber eller balsamiske urter — med en stenet eller mineralsk baggrund, typisk for Bussia’s undergrund. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubtil egefad \/ modenhed:\u003c\/strong\u003e Egtræet skal være forholdsvis diskret — strukturen bygger på Nebbiolo + terroir og alder. Hos Ballarin alderen i barriques giver dybde og kompleksitet, uden at fadet tager overhånd. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmag \u0026amp; mundfornemmelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen vil være \u003cstrong\u003etør, fyldig og struktureret\u003c\/strong\u003e med markant tannin og god syre, som er klassisk for Barolo – men med Bussia’s karakteristiske elegance og finesse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMundfornemmelsen: typisk \u003cstrong\u003emedium til fuld krop\u003c\/strong\u003e, med en “fast ramme” — tanninerne kan være kraftige nu, men ofte med en vis silkeagtig karakter under overfladen, især efter lidt lagring eller dekantering.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmag: God længde, med frugt, krydderi, måske lidt mineralsk\/saltet finish, let bitterhed eller tørhed som giver vinen karakter og alderingspotentiale. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale og drikketidspunkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenerelt: Vine fra Bussia, lavet på Nebbiolo, har \u003cstrong\u003estort lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e — ofte 10–20 år eller mere, hvis de får lov at modne under gode forhold. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du åbner nu (eller inden for 5–10 år), skal du nok \u003cstrong\u003edekantere\u003c\/strong\u003e vinen, for at blødgøre tanninerne og lade aromaerne åbne sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver tid kan vinen udvikle sig — frugten kan modne og integreres med tertiære noter: mere kompleksitet, måske lidt læder, skovbund, tørrede blomster, krydderier og jord\/mineral — typisk for lagret Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMad-match \u0026amp; servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne type vin passer godt til kraftige, rustikke og smagsrige retter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRødt kød: oksekød, vildt, lam — især grill, steg, gryderet eller vildt med sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVildt, simreretter, vilt og vildt med stærke og rige saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModne, faste oste — stærke oste, som kan stå op imod vinens tanniner og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetter med svampe, trøfler, vildt — Barolo + trøfler er klassisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen ved omkring \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis den er ung: dekantering 1-2 timer før servering kan være en god idé.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855855350106,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barolo-Bussia-2020.jpg?v=1764155490"},{"product_id":"barolo-bricco-rocca-docg-2018-alberto-ballarin","title":"Barolo Bricco Rocca DOCG 2018 Alberto Ballarin","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocca DOCG 2018\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrundlæggende oplysninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin: Barolo Bricco Rocca DOCG 2018 — fra cru-marken Bricco Rocca i kommunen La Morra i Barolo-regionen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent: Alberto Ballarin.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruetype: 100 % Nebbiolo. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUndergrund\/terroir: Vinstokkene står på kalk- og blå mergel\/jord (calcareous \/ marl \/ kalkholdig jord), med høj placering på skråningen (omkring 230–280 m.o.h.), med syd- \/ sydøst-vendt eksponering. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktion \u0026amp; lagring: Efter håndplukning og temperaturreguleret gæring, gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagres i store træfade af eg (Slavonien, 10–20 hl) i ca. 26 måneder, efterfulgt af mindst 8 måneders flaskemodning inden frigivelse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholindhold: Ca. \u003cstrong\u003e14,5% vol.\u003c\/strong\u003e i 2018-udgaven. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStil \u0026amp; karakteristika — terroir og “cru-karakter”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBricco Rocca er — ifølge Ballarin\/forhandlere — en af de “mindste cru-vinmarker” i Barolo, med begrænset areal (parcellen hører til producentens “baghave”). Det betyder ofte stor opmærksomhed for detalje i dyrkning og vinifikation. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af kalk-\/mergeljord, eksponering og gamle vinstokke (35–55 år gamle) bidrager til at skabe vine med god struktur, mineralitet, finesse og lang levetid. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" alt=\"https:\/\/vinforsyning.dk\/vare\/barolo-bricco-rocca-docg-alberto-ballarin\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vinforsyning.dk\/vare\/barolo-bricco-rocca-docg-alberto-ballarin\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerelt opfattes Bricco Rocca som en “seriøs” Barolo-cru: Den leverer traditionel Nebbiolo-elegance med kompleksitet og lagringspotentiale.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; aromaer \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVed dekantering \/ med lidt luft får vinen ofte følgende profil:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlomster \u0026amp; florale noter\u003c\/strong\u003e: typisk roser og violer — en klassisk Nebbiolo-aroma, som fremhæver cru’ens finesse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrugt \u0026amp; modne bær\u003c\/strong\u003e: modne kirsebær, måske lidt blommer eller rød frugt, med en vis elegance frem for overmodenhed. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrydderi, jord, mineralitet\u003c\/strong\u003e: undertoner af urter eller krydderier, lidt “jordet \/ mineralsk” baggrund, måske en vis næsten tør eller lidt tørvagtig karakter — det kalkholdige terroir kan bidrage med mineralsk struktur. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiskret fad \/ modenhed\u003c\/strong\u003e: Takket være lagringen på store slavoniske egefad og flaskemodning er der ofte en vis subtil nøddeagtig \/ fad-tonalitet, men fadet siges ikke at overdøve druens karakter — fokus er på terroir og Nebbiolo’s finesse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmag \u0026amp; mundfornemmelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er \u003cstrong\u003etør, fyldig og struktureret\u003c\/strong\u003e med klassisk Nebbiolo-profil: markante men elegante tanniner, god syre, hvilket giver struktur og lagringspotentiale. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" alt=\"https:\/\/www.decanter.com\/wine-reviews\/italy\/piedmont\/alberto-ballarin-bricco-rocca-barolo-la-morra-2018-60322?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.decanter.com\/wine-reviews\/italy\/piedmont\/alberto-ballarin-bricco-rocca-barolo-la-morra-2018-60322?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMundfølelsen kan beskrives som \u003cstrong\u003erig og koncentreret men med finesse\u003c\/strong\u003e — ved lidt luft kan den åbne sig, så de florale og frugtige noter viser sig, samtidigt med at struktur og mineralitet bevares. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" alt=\"https:\/\/vintagewine.dk\/shop\/7-vin\/482-cascina-ballarin-barolo-bricco-rocca-docg-2018\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vintagewine.dk\/shop\/7-vin\/482-cascina-ballarin-barolo-bricco-rocca-docg-2018\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmag: typisk \u003cstrong\u003elang, vedvarende og vedholdende\u003c\/strong\u003e — med frugt, lidt krydderi\/mineralitet og måske en let tørhed, som minder om klassisk lagret Barolo. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale \u0026amp; anbefalet modning \/ drikketidspunkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen har — som med de fleste top-cru Barolo’er — \u003cstrong\u003egodt lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Den “har frugt og tannin nok til flere års modning.” \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan sagtens \u003cstrong\u003edrikke den nu\u003c\/strong\u003e (især med iltning\/dekantering), men for optimal udvikling og kompleksitet vil den vinde ved \u003cstrong\u003e5–10+ års lagring\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver tid kan du forvente at tanninerne blødgøres, og mere tertiær karakter (jord, krydderi, tørre blomster, kompleksitet) udvikles — en klassisk Barolo-modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadmatch \u0026amp; serveringsforslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin vil passe særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKraftige kødretter: oksekød, lam, vildt — gerne stegte, grillet, braiserede eller simrede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetter med dybde: vildt med svampe, trøfler, rødvinssauce, gryderetter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaste, modne oste: kraftige oste som kan stå op imod tanniner og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServering: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003edekantering 1–2 timer før servering\u003c\/strong\u003e hvis vinen er relativt ung — det hjælper med at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52869523079514,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barolo-Bricco-Rocca.jpg?v=1764239539"},{"product_id":"dagromis-barolo-angelo-gaja-2020","title":"Dagromis Barolo Angelo Gaja 2020","description":"\u003cdiv data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDagromis Barolo 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en eksklusiv rødvin fra den legendariske producent\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAngelo Gaja\u003c\/strong\u003e. Vinen er opkaldt efter familien Gromis, som oprindeligt ejede vinmarken i La Morra, som Gaja købte i 1995. Den er lavet på 100% Nebbiolo-druer fra marker i både La Morra og Serralunga d'Alba.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDyb rubinrød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn kompleks og intens bouquet med klassiske Nebbiolo-noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003erøde bær, rosenblade, lakrids og tjære\u003c\/strong\u003e. Der er også dybere undertoner af læder, hvid peber og tørrede urter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er fyldig og koncentreret med en fantastisk balance. Den kombinerer elegancen og den bløde frugt fra La Morra med den struktur og de faste tanniner, man finder i Serralunga. Smagen byder på lag af mørke kirsebær, krydderier og en flot mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eFinish:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMeget lang og aristokratisk med en vedvarende friskhed og modne, men tydelige tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eModning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen har lagret 12 måneder på små barriques efterfulgt af 12 måneder på store traditionelle egetræsfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDen ligger på\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e14% ABV\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eÅrgang 2020:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2020 i Barolo er kendt for at producere vine med stor harmoni og en mere umiddelbar frugt end de ekstremt stramme årgange, hvilket gør den spændende at drikke nu (efter dekantering), selvom den kan gemmes i 20+ år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en fremragende ledsager til retter med oksekød, vildt eller retter med masser af trøffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53240401658202,"sku":null,"price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gaja-Barolo-2020.jpg?v=1767525690"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-limited-edition-40-ars-jubilaeumsvin-2019","title":"Mauro Sebaste Barolo - Limited Edition 40 års Jubilæumsvin 2019","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eEksklusiv \u0026amp; samlerobjekt – Fyldig \u0026amp; elegant Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eMauro Sebaste Barolo - Limited Edition 40 års Jubilæumsvin 2019\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en særlig festvin, der markerer Mauro Sebastes 40-års jubilæum som vinproducent. Den er skabt som en hyldest til husets historie og er en klassisk Barolo, lavet på 100% Nebbiolo-druer, der afspejler årgang 2019's potentiale for elegance og lang levetid.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003eVinen er kendt for sin struktur, dybde og typiske Barolo-karakter, som vil udvikle sig smukt over tid.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIntens granatrød.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKompleks og forfinet bouquet med fremtrædende noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003erosenblade, kirsebær, tjære\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog et strejf af tørrede urter og læder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFyldig og struktureret, med en god balance mellem frugten og de faste, men elegante tanniner. Smagsnoterne inkluderer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003emørke bær, lakrids\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog et let krydret element.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eFinish:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEftersmagen er lang, vedvarende og elegant, med den karakteristiske tørhed og mineralitet, der er typisk for Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er typisk lagret i længere tid på store traditionelle egetræsfade (\u003cem class=\"eujQNb\"\u003ebotti\u003c\/em\u003e) for at give den struktur og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen har en alkoholprocent på\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e14% ABV\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en vin, der kan nydes nu (helst efter dekantering i et par timer), men den har også et stort potentiale for at udvikle sig i kælderen i mange år fremover. Den passer fremragende til retter med oksekød, vildt eller trøfler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53513469493594,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barolo-40.jpg?v=1770288797"},{"product_id":"barberis-barbera-d-asti-docg-2020","title":"Barberis Barbera d’Asti DOCG 2020","description":"\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eBarberis Barbera d’Asti 2020\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en klassisk og trofast repræsentant for Piemontes mest elskede hverdagsdrue. Barbera-druen er kendt for sin dybe farve og livlige syre, og i den lune 2020-årgang har vinen fået en flot modenhed og en afrundet frugtkarakter, der gør den meget imødekommende.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eVinen kommer fra bakkerne omkring Asti, hvor jordbunden ofte er præget af kalkholdig ler, hvilket giver Barbera-druen dens karakteristiske friskhed.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e14,0% - 14,5%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(typisk for en moden årgang som 2020).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er typisk vinificeret på ståltanke for at bevare druens naturlige frugt og sprødhed, hvilket resulterer i en ren og usminket vinoplevelse uden for meget fadpræg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMeget frugtdrevet og intens. Den domineres af rød frugt som saftige kirsebær, hindbær og vilde jordbær. Der er ofte et strejf af mørke blommer og en let krydret note af tørrede urter og sort peber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eGane:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er mellemfyldig og ekstremt saftig. Barberas signatursyre er tydeligt til stede, hvilket giver vinen en fantastisk friskhed og gør, at den aldrig føles tung trods den pæne alkoholprocent. Smagen er ren med fokus på den røde bærfrugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eTanniner:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarbera-druen har naturligt lave tanniner, hvilket gør vinen blød, glat og meget letdrikkelig fra en ung alder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICBAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e2020-årgangen er drikkemoden nu og de næste 3-5 år. Det er ikke en vin, der vinder ved årtiers lagring, men derimod en vin, der skal nydes for sin umiddelbare energi og frugt. Den serveres bedst ved ca. 16-18 grader.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICBAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEICBAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong\u003eDette er den ultimative \"madvin\", der går perfekt til det italienske køkken – alt fra pasta med tomat- eller kødsauce og pizza til lettere retter med kalvekød eller antipasti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"550\" data-start=\"93\"\u003e\u003cstrong data-end=\"140\" data-start=\"93\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694196154714,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barberis-Barbera-d_Asti-DOCG-2020.jpg?v=1772128589"},{"product_id":"barberis-barbera-d-asti-docg-superiore-2019","title":"Barberis Barbera d’Asti DOCG Superiore 2019","description":"\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eBarberis Barbera d’Asti Superiore 2019\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erepræsenterer et kvalitativt skridt op fra den klassiske Barbera d’Asti. \"Superiore\"-betegnelsen indikerer, at vinen lever op til strengere krav om både modenhed og lagring, hvilket i den fremragende 2019-årgang har resulteret i en vin med betydelig dybde, struktur og kompleksitet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003c\/div\u003e\nHvor den almindelige Barbera ofte fokuserer på den rene frugt fra ståltanke, har Superiore-udgaven fået tid til at udvikle sig og fået modspil fra fadlagring.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Barbera.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e14,5% - 15,0%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Superiore-vine har ofte en højere naturlig alkohol på grund af mere modne druer).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSkal ifølge DOCG-reglerne lagres i mindst 14 måneder, heraf minimum 6 måneder på træfade (typisk franske eller slavonske egetræsfade). Dette giver vinen dens karakteristiske krydrede noter og blødere tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eÅrgang 2019:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBetragtes som en af de bedste årgange i nyere tid i Piemonte, kendetegnet ved perfekt balance mellem syre, alkohol og aromatisk intensitet.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-wiz-uids=\"lSkzdc_13,lSkzdc_14\" class=\"txxDge notranslate\"\u003e\u003cspan data-sae=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=lSkzdc_12\/TKHnVd\" data-animation-atomic=\"\" class=\"vKEkVd\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbutton data-ved=\"2ahUKEwiW5a_c3veSAxUuVPEDHWkhIskQye0OegYIAQgEEAQ\" data-wiz-attrbind=\"disabled=lSkzdc_12\/C5gNJc;aria-label=lSkzdc_12\/bOjMyf;class=lSkzdc_12\/UpSNec\" class=\"rBl3me\" aria-label=\"Se relaterede links\" data-icl-uuid=\"d777331c-98b0-461c-979f-1f8bc80afc69\" data-amic=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"wiMplc ofC0Ud\"\u003e\u003csvg viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"12px\" width=\"12px\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003cpath d=\"M3.9 12c0-1.71 1.39-3.1 3.1-3.1h4V7H7c-2.76 0-5 2.24-5 5s2.24 5 5 5h4v-1.9H7c-1.71 0-3.1-1.39-3.1-3.1zM8 13h8v-2H8v2zm9-6h-4v1.9h4c1.71 0 3.1 1.39 3.1 3.1s-1.39 3.1-3.1 3.1h-4V17h4c2.76 0 5-2.24 5-5s-2.24-5-5-5z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDuften er mørkere og mere intens end den almindelige udgave. Den byder på rige noter af modne brombær, sorte kirsebær og blommekompot. Fadlagringen tilfører sofistikerede lag af mørk chokolade, vanilje, tørret tobak og et strejf af eksotisk krydderi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eGane:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er fyldig og kraftfuld med en tæt struktur. Den høje syre, som er Barberas adelsmærke, skærer flot igennem den rige frugt og de modne tanniner, hvilket giver vinen et flot drive og sikrer, at den ikke føles tung trods den høje alkohol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLang og vedvarende med en kombination af sødmefuld frugt og en let krydret, mineralsk finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\nI modsætning til den almindelige Barbera har denne Superiore et flot lagringspotentiale. 2019-årgangen er netop nu ved at træde ind i sit bedste vindue, men den kan uden problemer gemmes i 8-10 år fra høståret. Den bør serveres ved ca. 18 grader, gerne efter en times dekantering.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDette er en seriøs vin, der kræver modspil fra kraftige retter – den er ideel til ossobuco, stegt vildt, kraftige simreretter med trøffel eller modne oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53694220960090,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barberis-Barbera-d_Asti-DOCG-Superiore-2019.jpg?v=1772128948"},{"product_id":"barbera-d-alba-carra-doc-cascina-penna-currado-2023","title":"Barbera D´Alba Carra DOC Cascina Penna Currado 2023","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera D'Alba Carrà 2023\u003c\/strong\u003e fra Cascina Penna-Currado er en hyldest til Piemontes klassiske Barbera-drue, skabt af den legendariske vinmager Luca Currado Vietti og hans hustru Elena Penna. Vinen er kendetegnet ved en usædvanlig kombination af kraftfuld struktur, intens mørk frugt og en sprød, mineralsk friskhed.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen er lavet på\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efra vinmarken Carrà i San Sebastiano, Monforte d’Alba. Druerne høstes fra to specifikke parceller med vinstokke, der er henholdsvis\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e25 og 70 år gamle\u003c\/strong\u003e. Den høje beliggenhed og eksponeringen mod Alperne sikrer en kølig modning, som bevarer druens naturlige syre og aromatiske løft.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIntens og dyb rubinrød med lilla reflekser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn eksplosiv bouquet af sorte kirsebær, modne blommer og blåbær, der smelter sammen med komplekse noter af violer, friske urter og et strejf af lakrids og balsamiske toner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFyldig og koncentreret med en saftig tekstur. Den mørke frugt balanceres perfekt af en levende syre og en markant mineralitet, der giver vinen energi. Tanninerne er fine, fløjlsbløde og velintegrerede, hvilket fører til en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDruerne gennemgår en forlænget kold maceration i ca. syv dage for at udtrække farve og aroma uden hårde tanniner. Herefter følger en traditionel gæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen lagres i cirka\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003e12 måneder på store traditionelle egetræsfade\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(botti), hvilket giver struktur og kompleksitet uden at overdøve den primære frugt med tydelige fadnoter som vanilje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003eDenne Barbera er yderst alsidig og fungerer fremragende til robuste italienske pastaretter, grillet rødt kød, lam eller modne oste. Den bør serveres ved\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e16-18 grader\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efor at lade de komplekse aromaer folde sig helt ud.\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702013813082,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/2023-BARBERA-D_ALBA-CARRA-DOC.jpg?v=1772206192"},{"product_id":"vietti-barolo-castiglione-docg-2020","title":"Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020","description":"\u003ch2 class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan\u003eVietti Barolo Castiglione DOCG 2020 \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cspan\u003eEn sofistikeret og kraftfuld rødvin med en alkoholprocent på \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e14,5 %\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Denne vin er husets visitkort og et studie i balancen mellem kraft og elegance, skabt på druer fra flere forskellige prestigefyldte parceller i Barolo-distriktet.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eHer er en detaljeret beskrivelse af 2020-årgangen:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesort:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eNebbiolo\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Druerne stammer fra en række nøje udvalgte vinmarker i forskellige kommuner i Barolo (Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Barolo og Novello). Ved at blande druer fra forskellige jordbundstyper opnår man en kompleksitet, der forener kraften fra Monforte med elegancen fra Castiglione.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Vinen præsenterer sig med en smuk, klar rubinrød farve, der har de for Nebbiolo klassiske granatrøde reflekser i kanten.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er rig og utrolig lagdelt. Den åbner med klassiske aromaer af røde kirsebær, hindbær og blommer, som hurtigt får selskab af de traditionelle Nebbiolo-noter: tørrede rosenblade, violer og lakrids. Der er også dybere undertoner af krydderier, tjære og et diskret strejf af trøffel og røg.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten er vinen fyldig, intens og præcis. 2020-årgangen er kendetegnet ved sin flotte koncentration og modne frugt, der holdes i skak af en fast syre. Tanninerne er markante og velstrukturerede, men de føles fint polerede, hvilket giver vinen en fløjlsagtig tekstur trods dens unge alder og store kraft.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er ekstremt lang og harmonisk. Den efterlader en kompleks eftersmag af mørke bær, tørrede urter og en mineralsk sprødhed, der vidner om et stort lagringspotentiale.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen har lagret ca. 30 måneder på store egetræsfade og en mindre del på mindre barriques, før den er blevet flasket ufiltreret. Det er en klassisk Barolo, der viser stor imødekommenhed i sin ungdom, men som vil udvikle sig smukt de næste 15–20 år.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120556855642,"sku":null,"price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Vietti-Barolo-Castiglione.jpg?v=1778230704"},{"product_id":"barolo-bronzino-docg-fratelli-aresca-2022","title":"Barolo Bronzino DOCG Fratelli Aresca 2022","description":"\u003ch2\u003eBarolo Bronzino DOCG Fratelli Aresca 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en utrolig elegant, charmerende og struktureret italiensk rødvin fra det berømte Piemonte med en alkoholprocent på \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e14,0 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Vingården bag – \u003cspan class=\"\"\u003e\u003ca class=\"H23r4e\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/oxholm-vin.dk\/produkt-kategori\/italien\/piemonte\/aresca\" target=\"_blank\"\u003eFratelli Aresca\u003c\/a\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[\u0026quot;https:\/\/oxholm-vin.dk\/produkt-kategori\/italien\/piemonte\/aresca\u0026quot;,null,null,[null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[{\u0026quot;1218\u0026quot;:[16,null,null,null,[1]]}]],16,null,\u0026quot;Aresca - Oxholm Vin\u0026quot;,\u0026quot;Aresca. Viser 3 resultater. Standardsortering, Sortér efter popularitet, Sortér efter nyeste, Sortér efter pris: lav til høj, Sortér efter pris: høj til lav. Tilbud. BAROLO BRONZINO DOCG, Fratelli Aresca-2022. 319,00 kr. Den oprindelige pris var: 319,00 kr.. 199,00 kr. Den aktuelle pris er: 199,00 kr.. Tilføj til kurv. Tilbud Fratelli Aresca-Barbera d\u0026#39;Asti DOCG “La Moretta”-2023. Fratelli Aresca-Monferrato-AstiPiemonte-Italien · BAROLO BRONZINO DOCG, Fratelli Aresca-2022. 319,00 kr. Den oprindelige pris var: 319,00 kr.. 199,00 kr. Den aktuelle pris er: 199,00 kr.. Tilføj til kurv. Tilbud Fratelli Aresca-Barbera d\u0026#39;Asti DOCG “La Moretta”-2023. Fratelli Aresca-Monferrato-AstiPiemonte-Italien ...\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn1.gstatic.com\/images?q\\u003dtbn:ANd9GcQ47q5qDS8ZpEWIC351h65lY7PUm5LcQAFDVwVvg2A8OTF7pGM-D5Yz9GAn-yivLDjnw0rHgDF1QS_-hG8\u0026quot;,\u0026quot;Oxholm Vin\u0026quot;,\u0026quot;https:\/\/encrypted-tbn1.gstatic.com\/faviconV2?url\\u003dhttps:\/\/oxholm-vin.dk\\u0026client\\u003dAIM\\u0026size\\u003d128\\u0026type\\u003dFAVICON\\u0026fallback_opts\\u003dTYPE,SIZE,URL\u0026quot;,[[1789458706115567,135274219,336656335],null,null,null,null,[[0,19]]],null,\u0026quot;df227449-ab44-4c2c-aa51-4df0ccbbd4b5\u0026quot;]]--\u003e\u003c\/span\u003e – blev etableret tilbage i 1952 af brødrene Luigi og Piero, og vinhuset drives i dag af 3. generation med stor respekt for de klassiske dyder i Langhe. Hvor Barolo traditionelt set kan kræve mange års flaskelagring for at tæmme de stramme tanniner, udmærker denne 'Bronzino'-aftapning sig ved at have en uhyre elegant og imødekommende struktur.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eNebbiolo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne høstes udelukkende ved håndkraft fra nøje udvalgte, sydvendte vinmarker i Barolo-zonen. 2022-årgangen var præget af en usædvanlig varm og tør sommer, hvilket tvang producenterne til at gære mere skånsomt for at bevare friskheden. Vinen produceres efter traditionelle Barolo-metoder, hvor mosten gennemgår en lang, 19 dages maceration og gæring på store egetræsfade (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ebotti\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e). Herefter modner vinen i \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e18 måneder på store egetræsfade\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e og efterfølgende 6 måneder på flaske inden frigivelse. Modningen på store, gamle træfade polerer vinen uden at overdøve den med mørkt fadoverlæg.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som med alderen vil udvikle de helt klassiske, transparent rødbrune granatnuancer.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er herligt kompleks, åben og meget elegant. Den åbner med friske, delikate aromaer af modne røde bær, violer og tørrede roser. Bag blomsternuancerne følger lune lag af tørrede krydderier, sødlig pibetobak samt et ultrafint strejf af lakrids, vanilje og tjære.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en fantastisk balance, hvor den ruller ind med en næsten \"Barbaresco-agtig\" finesserig karakter. Den byder på en saftig smag af modne røde frugter og kirsebær. Selvom vinen besidder Nebbiolo-druens klassiske, tørre rygrad og faste tanniner, fremstår de i 2022-årgangen usædvanligt glatte, polerede og integrerede i den silkebløde tekstur.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er lang, tør og flot afbalanceret, hvor den krydrede frugt klinger af med en rensende og elegant syrenerve.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eTakket være sine polerede, men faste tanniner og gode syrestruktur er vinen en fabelagtig ledsager til det klassiske, norditalienske køkken og tunge kødretter:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eMørkt kød og stege:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt ledsager til en saftig, velhængt oksefilet, helstegt kalvemørbrad eller klassiske ovnstegte retter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVildt og simremad:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til dyrevildt, krondyr eller en fyldig, langtidssimret vildsvineragout.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRetter med trøfler:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det ultimative match til en cremet svamperisotto eller tagliatelle med masser af parmesan og friske høvlede trøfler.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eLagrede oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e God makker til et ostebord med vellagrede, faste og salte komælksoste samt modne rødkitoste.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eVinen bør serveres ved ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e16–18 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i store, rummelige Bourgogne-glas, så Nebbiolo-druens flygtige og florale duftnoter rigtigt kan folde sig ud. Da vinen besidder en flot, klassisk struktur, anbefales det at \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003edekantere den 1-2 timer før servering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Den smager fantastisk allerede nu på sin rige, primære frugt, men den har krop til at ligge og udvikle sig flot i kælderen i de næste 8-12 år.\u003c\/div\u003e","brand":"Fratelli Aresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54791809270106,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barolo.jpg?v=1789458723"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-ornato-2021","title":"Pio Cesare Barolo Ornato 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: #0C00; mso-fareast-language: EN-GB; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003ePio Cesare Barolo Ornato 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\"\u003eFra de sagnomspundne, sydvendte skråninger i Serralunga d’Alba, et af Barolo-zonens absolut mest magtfulde og eftertragtede terroirs, lander her vinhusets mytiske og monumentale enkeltmarks-flagskib. Velkommen til \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ePio Cesare Barolo 'Ornato' 2021\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eMed en klassisk, aristokratisk alkoholprocent på typisk \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e14,5 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e er denne rødvin en sand mastodont i Piemontes vinhistorie. Hvor husets klassiske Barolo er et blend af forskellige marker, er \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eOrnato\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e en \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003erendyrket og kompromisløs enkeltmarksvin (Cru)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Pio Cesare var blandt de absolut første i regionen til at bevise markens unikke potentiale, da de aftappede den første Ornato i 1985. Høståret \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e2021\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e står i dag mejslet i historiebøgerne som en af de absolut største, mest legendariske og perfekt strukturerede årgange i nyere tid for Barolo. Vinen leverer Nebbiolo-druens mest magtfulde disciplin: en kolossal frugttæthed, en flot alpe-syrenerve og et gigantisk, jernhårdt tannin-greb, der sikrer et næsten uendeligt lagringspotentiale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAC\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eNebbiolo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, høstet udelukkende ved sirlig håndkraft fra de absolut ældste og bedste parceller på Ornato-ejendommen i Serralunga d’Alba.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAF\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Undergrunden i Serralunga er berømt for sin ekstreme fattigdom, domineret af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003ekompakt kalkholdigt ler, sand og mergel\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, hvilket tvinger de gamle rødder dybt ned i klipperne og skænker vinen dens karakteristiske, maskuline rygrad. Efter en langstrakt gæring under relativt høje temperaturer og op mod 30 dages udblødning med drueskallerne, modnes vinen i \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eomkring 30 måneder\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Processen foregår på en sirlig, kældermester-afstemt kombination af traditionelle, store \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eitalienske egetræsfade (botti)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e samt en mindre andel små franske barriques for at polere muskulaturen til absolut perfektion.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAI\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår den kongelige vin med en utrolig flot, klar, strålende og transparent rubinrød farve med dybe, ædle granatrøde og modne teglstensnuancer i kanten.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAL\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er en sand, opulent og fuldstændig bjergtagende aromaeksplosion af rød powerfrugt med masser af lag, der langsomt folder sig ud over flere timer. Den åbner med pristine, overvældende overtoner af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003emørke kirsebær, hindbær, tørrede violer og røde roser\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Bag bær- og blomsterbunden følger de arketypiske, komplekse lag af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003erå lakridsrod, tjære, sød pibetobak, gammelt læder\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e samt knust sort peber, asiatiske bagekrydderier og et markant strejf af tørret skovbund og trøfler.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAO\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en kolossal smagskoncentration, en tæt frugtkerne og en robust, kødfuld og fabelagtigt tætpakket krop, der fuldstændig overtager hele mundhulen. Smagen byder på en rig dybde af vilde skovbær og mørk kakao, som holdes i en suveræn, lyslevende balance af en \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003elaserpræcis, sprød og levende frugtsyre\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Strukturen understøttes smukt af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003emonumentale, faste, tætte, men perfekt modne og finkornede tanniner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, som griber fat om gummerne med et royalt og fuldstændig poleret greb.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAR\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er majestætisk, tør og decideret endeløs, hvor de krydrede chokolade-, læder- og tobakstoner klinger af med en rensende og meget vedholdende mineralitet.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=IFtide_32\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDe officielle ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDen historiske 2021-årgangs triumf i Piemonte har udløst tårnhøje point på tværs over de absolut største og mest stringente internationale vinkritikere, der hylder denne Ornato-aftapning som et decideret mesterværk:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eRobert Parker (Wine Advocate):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 🏅 \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e96-98 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(En fuldstændig monumental topscore, hvor vinen roses til skyerne for sin kolossale Serralunga-kraft, sin fænomenale syrestruktur og sit episke lagringspotentiale).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e97 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Fremhæves for sin lineære spændstighed, sin fabelagtigt tætte struktur og de royale, fuldstændig polerede tanniner i finalen).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDecanter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e96 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Topbedømt for sin exceptionelle terroir-troskab og sit fængslende, komplekse duftbillede).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAF\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTim Atkin:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e96 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e ⭐ \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e4,5 ud af 5 stjerner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Dette er den \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eeksakte, reelle og officielle rating\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e på Vivino for Pio Cesare Barolo Ornato, hvilket placerer denne sjældne ikon-flaske solidt i den absolutte globale Top 1 % over alle vine på verdensplan).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=IFtide_4k\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIExAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDa denne ikoniske, intense og monumentale Barolo besidder en kolossal koncentration, rige tanniner og en magtfuld struktur, kræver den mad med masser af substans, proteiner, fedt og umami:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003ePremium mørkt kød og grill:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut perfekte match. Fantastisk til en stor, saftig ribeye-steak på grillen med kraftig stegeskorpe, en \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eBistecca Fiorentina\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e eller en helstegt oksemørbrad ledsaget af kraftige, reducerede sky-saucer eller trøffelsmør, hvor kødets proteiner smelter tanninerne fuldstændig fløjlsblødt.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eVildtretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til dyrevildt, krondyr, råvildt eller en tæt vildsvineragout, hvor vinens egne noter af skovbund, tobak og læder komplementerer maden smukt.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eHvide trøfler og risotto:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det ultimative lokale Piemonte-match! En sand åbenbaring sammen med en cremet risotto eller frisk pasta (\u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTajarin\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e) vendt i masser af smør og toppet med friske, høvlede hvide trøfler.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eBraiserede simreretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til en klassisk \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eBrasato al Barolo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (oksekød langtidssimret i Barolo-vin), oksekæber eller rige gryderetter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAF\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eLagrede oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt valg til et bræt med vellagrede, faste og salte oste (f.eks. en gammel, intens \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eParmigiano-Reggiano\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e eller en moden \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003ePecorino\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen skal serveres ved en sval temperatur på ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e16–18 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Da den besidder en fantastisk tæt struktur og fortsat bærer på sin store, rå ungdomskraft, anbefales det kraftigt at \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003edekantere vinen på en karaffel 2 til 3 timer før servering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så bouqueten for alvor kan vækkes. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBrug altid store, store og rummelige Bourgogne- eller Barologlas\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så de flygtige aromalag ikke lukkes inde. Vinen kan uden problemer nydes nu efter en monumental iltning, men dens struktur betyder, at den besidder et gigantisk lagringspotentiale og let vil kunne gemmes og udvikle sig monumentalt i kælderen i de næste \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e15 til 25+ år\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55097486836058,"sku":"MS-3363-PIO-PIO C","price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pio-Cesare-Barolo-Ornato-2020.jpg?v=1754471168"},{"product_id":"pio-cesare-il-bricco-barbaresco-2021","title":"Pio Cesare Il Bricco Barbaresco 2021","description":"\u003ch2\u003ePio Cesare Il Bricco Barbaresco 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\"\u003eFra de eftertragtede, højtbeliggende skråninger i Treiso, en af Barbaresco-zonens absolut mest elegante og kølige kommuner, lander her Pio Cesares ubestridte enkeltmarks-flagskib. Velkommen til \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ePio Cesare Barbaresco 'Il Bricco' 2021\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eMed en arketypisk, aristokratisk alkoholprocent på typisk \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e14,5 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e er denne rødvin en sand legende, der ofte kaldes for Barbaresco-regionens svar på en Grand Cru. Hvor \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eOrnato\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (som vi lige har gennemgået) repræsenterer Serralungas rå Barolo-muskler, viser \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eIl Bricco\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e den stik modsatte disciplin inden for Nebbiolo-druen: svævende bjergrig elegance, floral parfume og en laserpræcis mineralitet.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\"\u003eMarken ligger helt oppe på toppen af højderyggen (\u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eIl Bricco\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e betyder toppen af højen på den lokale dialekt) i over 380 meters højde. Den ekstreme højde forærer vinen et markant køligt mikroklima. I det legendariske og historiske top-år \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e2021\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e har det resulteret i en vin, hvor den tætte, saftige frugt pakkes ind i en usædvanligt levende alpe-syrenerve og finkornede, silkeagtige tanniner.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eNebbiolo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, høstet udelukkende ved sirlig håndkraft fra vinhusets allerbedste og højest beliggende parceller på Il Bricco-ejendommen i Treiso.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAF\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Undergrunden er præget af den eftertragtede, magre \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTortonium-mergel (ler- og kalkholdig mergel blandet med fin sand)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. De kølige nattebriser i højderne forlænger vækstsæsonen og bevarer druernes vitale syrenerve. Efter en langstrakt gæring under relativt høje temperaturer i rustfrie ståltanke, modnes vinen i \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eomkring 30 måneder\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Processen foregår på en sirlig kombination af traditionelle, store \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eitalienske egetræsfade (botti)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e samt en mindre andel små, franske barriques for udelukkende at polere strukturen uden at overvælde den fine bær- og blomsterparfume.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAI\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår den kongelige vin med en utrolig flot, klar, strålende og transparent rubinrød farve med ædle, granatrøde og modne nuancer i kanten.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAL\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er en sand, åben og fuldstændig bjergtagende aromaeksplosion af rød frugt med et aristokratisk og floralt præg. Den brager op af glasset med pristine overtoner af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003evilde hindbær, skovjordbær, tørrede violer og mørke kirsebær\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Bag blomsterbunden folder der sig komplekse, luftige lag ud af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003erå lakrids, hvid trøffel, sød pibetobak og tørrede rosenblade\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e samt et ultrafint, pebret touch af skovbund og cedertræ.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAO\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en fantastisk smagskoncentration, en tæt frugtkerne og en mellemfyldig til fyldig krop, der smyger sig som flydende silke over tungen understøttet af en fabelagtig fedme. Smagen domineres af syrlige skovbær og mørk kakao. Den store tyngde balances dog til absolut perfektion af en \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eknivskarp, elektrisk og sitrende frugtsyre\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, der holder mundfølelsen mirakuløst energisk, spændstig og rank. Strukturen understøttes smukt af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003efaste, rige, men perfekt afrundede, modne og finkornede tanniner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, som giver et fantastisk, poleret greb om gummerne uden nogen form for rå kanter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAR\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er majestætisk, tør og decideret endeløs, hvor de krydrede ceder- og tobakstoner klinger af med en rensende citrusskal-friskhed og et krystallinsk mineralbid.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=A11gcf_39\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDe officielle ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIERAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eFor at holde manualen fuldstændig sandfærdig og fri for gætteri er her den reelle status på denne specifikke 2021-årgang hos de anmeldere, du følger:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 🏅 \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e96 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Topbedømt: Roses til skyerne for sin fantastiske bjergrige friskhed, de fintslebne trætanniner og sin uendeligt lange, parfymerede og mineralske finish).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eRobert Parker (Wine Advocate):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e95 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Fremhæves for sin store, krystallinske energi, sin stringente syrestruktur og den eksemplariske, aromatiske elegance i den store 2021-årgang).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDecanter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e95 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Stor anerkendelse for dens exceptionelle terroir-troskab og dens svævende, fængslende struktur).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIEhAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e ⭐ \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e4,4 ud af 5 stjerner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Dette er den \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eeksakte, reelle og officielle rating\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e på Vivino for Pio Cesare Barbaresco Il Bricco, hvilket placerer denne sjældne flaske solidt i den absolutte globale Top 1 % over alle vine på verdensplan).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=A11gcf_4s\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIExAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eTakket være sin spændstige frugtsyre, parfymerede blomsternoter og faste, polerede tanninstruktur er denne Barbaresco en sublim gastronomisk partner til det forfinede og det rige køkken:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFRAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eFjerkræ og and:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut perfekte match. Formidabel til ovnstegt andebryst ledsaget af en mild skysauce, en klassisk juleand eller ovnstegt unghane med urter, hvor vinens vitale frugtsyre skærer smukt igennem fedtet.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFRAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eMørkt kød og kalv:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til en rosa-stegt lammeryg, saftige kalvekoteletter eller en mør oksemørbrad, hvor kødets struktur parres smukt med vinens tanniner.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFRAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eHvide trøfler og risotto:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det ultimative lokale match! En sand åbenbaring sammen med en cremet risotto eller frisk pasta (\u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTajarin\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e) vendt i masser af smør og toppet med friske, høvlede hvide trøfler, som smukt omfavner vinens egne svampe- og tobaksnoter.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFRAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eBraiserede simreretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til langtidssimrede oksekæber eller pastaretter med masser af vilde skovsvampe (f.eks. kantareller).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIFhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen skal serveres ved en sval temperatur på ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e16–18 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Da den besidder en fantastisk tæt struktur og fortsat bærer på sin store, saftige ungdomskraft, anbefales det kraftigt at \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003edekantere vinen på en karaffel 2 timer før servering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så bouqueten for alvor kan vækkes. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBrug altid store, rummelige Bourgogne- eller Barologlas\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så de flygtige aromalag ikke lukkes inde. Vinen kan uden problemer nydes nu efter en god iltning, men dens monumentale struktur betyder, at den besidder et gigantisk lagringspotentiale og let vil kunne gemmes og udvikle sig flot i kælderen i de næste \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e10 til 20 år\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55097531531610,"sku":null,"price":1195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pio-Cesare-Barbaresco.jpg?v=1793269680"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-2021","title":"Pio Cesare Barolo 2021","description":"\u003ch2\u003ePio \u003cstrong\u003eCesare Barolo 2021\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIBhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\"\u003eFra det legendariske og historiske vinhus \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ePio Cesare\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e i Alba lander her selve ejendommens ubestridte visitkort, rygrad og reference-Barolo. Hvor de ekstremt sjældne enkeltmarks-mastodonter \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eOrnato\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e og \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eIl Bricco\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e på din liste dyrker hyper-specifikke parceller, repræsenterer denne vin den pureste, mest klassiske og historiske \"Old School\"-disciplin: det klassiske blend af regionens absolut bedste terroirs. Velkommen til \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ePio Cesare Barolo 2021\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIBxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eMed en aristokratisk og magtfuld alkoholprocent på typisk \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e14,5 %\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e bærer denne rødvin på en fabelagtig stamtavle. Pio Cesare har stædigt holdt fast i traditionen med at blande druer fra forskellige kommuner, da det historisk set er den eneste måde at opnå den ultimative, harmoniske Barolo-balance. Høståret \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e2021\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e står i dag mejslet i historiebøgerne som en af de absolut største, mest legendariske og perfekt balancerede Barolo-årgange i nyere tid. Vinen leverer Nebbiolo-druens mest royale dyder: en kolossal frugttæthed og en vibrerende alpe-syrenerve, der pakkes ind i et monumentalt, jernhårdt tannin-greb, som sikrer et næsten uendeligt lagringspotentiale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDruesammensætning:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eNebbiolo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, høstet udelukkende ved sirlig håndkraft fra vinhusets egne top-parceller i de mest berømte kommuner: Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto, La Morra, Monforte d'Alba og Grinzane Cavour. Fundamentet udgøres af vinstokke med en respektabel alder på over 40-50 år.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eTerroir og produktion:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Druerne vokser i den eftertragtede piemontesiske undergrund af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003ekalkholdigt ler, mergel og sand\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Efter en langstrakt gæring og op mod 30 dages udblødning med drueskallerne for at udtrække maksimal struktur, modnes vinen i \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eomkring 30 måneder\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Processen foregår på en traditionel og millimeterpræcis kombination af store \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eitalienske egetræsfade (botti)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e samt en meget lille andel franske barriques for udelukkende at polere muskulaturen uden at maskere den fine frugt med mørkt træ.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår den kongelige vin med en utrolig flot, klar, strålende og transparent rubinrød farve med dybe, ædle granatrøde nuancer helt ude i kanten.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAK\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er en sand, opulent og fuldstændig bjergtagende aromaeksplosion af rød powerfrugt med masser af lag. Den brager op af glasset med pristine overtoner af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003emørke kirsebær, hindbær, tørrede violer og røde roser\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Bag bær- og blomsterbunden folder der sig komplekse, luftige lag ud af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003erå lakridsrod, tjære, sød pibetobak og gammelt læder\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e samt knust sort peber og den arketypiske signaturnote af fugtig skovbund og trøfler.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAN\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten leverer vinen en kolossal smagskoncentration, en tæt frugtkerne og en robust, kødfuld og fabelagtigt tætpakket krop, der fuldstændig overtager hele mundhulen med en fløjlsblød tekstur. Smagen domineres af syrlige skovbær og mørk kakao. Den overvældende tyngde balances dog til absolut perfektion af en \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eknivskarp, elektrisk og sitrende frugtsyre\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, der holder mundfølelsen mirakuløst frisk, spændstig og rank. Strukturen understøttes smukt af \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003emonumentale, faste, tætte, men perfekt modne og finkornede tanniner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, som griber fat om gummerne med et royalt og poleret greb.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICBAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eEftersmag:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Finishen er majestætisk, tør og decideret endeløs, hvor de krydrede ceder-, læder- og tobakstoner klinger af med en rensende og meget vedholdende mineralitet.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=RSiPwd_2t\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDe officielle ratings:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIChAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eFor at holde din kældermanual fuldstændig sandfærdig og fri for gætteri, er her udelukkende listet de eksakte ratings på netop denne monumentale 2021-årgang:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"XSq4R KI3fJ\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eJames Suckling:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 🏅 \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e95 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Topbedømt: Roses til skyerne for sin fantastiske spændstighed, sin fabelagtigt tætte struktur og de royale, fuldstændig polerede tanniner i finalen).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eRobert Parker (Wine Advocate):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e94 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Fremhæves for sin store, krystallinske energi, sin stringente syrestruktur og den eksemplariske balance i den store 2021-årgang).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAH\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eDecanter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e94 ud af 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Stor anerkendelse for dens klassiske, historiske blend-struktur og dens svævende, komplekse duftbillede).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAICxAK\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eVivino:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e ⭐ \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e4,4 ud af 5 stjerner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e(Dette er den \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eeksakte, reelle og officielle rating\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e på Vivino for Pio Cesare Barolo, hvilket cementerer dens status som et enormt eftertragtet, stabilt og populært luksuskøb i den absolutte globale Top 1 % over alle vine på verdensplan).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ZLzG0d ncoeY E8xBUb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=RSiPwd_47\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[[2,[null,null,1,null,null,null,null,null,null,null,null,null,[351768,null,0]],[],null,1]]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDa denne ikoniske, intense og monumentale Barolo besidder en kolossal koncentration, rige tanniner og en magtfuld struktur, kræver den mad med masser af substans, proteiner, fedt og umami:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col class=\"T9WCjf qkgVBf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAB\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003ePremium mørkt kød og grill:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det absolut perfekte match. Fantastisk til en saftig ribeye-steak på grillen med kraftig stegeskorpe, en \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eBistecca Fiorentina\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e eller en helstegt oksemørbrad ledsaget af trøffelsmør, hvor kødets proteiner og fedt smelter tanninerne fuldstændig fløjlsblødt.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eVildtretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Særdeles velegnet til dyrevildt, krondyr, råvildt eller en tæt vildsvineragout, hvor vinens egne noter af skovbund, tobak og læder komplementerer maden smukt.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eHvide trøfler og risotto:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Det ultimative lokale Piemonte-match! En sand åbenbaring sammen med en cremet risotto vendt i masser af smør og toppet med friske, høvlede hvide trøfler.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eBraiserede simreretter:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Glimrende ledsager til en klassisk \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eBrasato al Barolo\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e (oksekød langtidssimret i Barolo-vin) eller langtidssimrede oksekæber.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDhAF\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eLagrede oste:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Oplagt valg til et bræt med vellagrede, faste og salte oste (f.eks. en gammel, intens \u003cem class=\"zhvwWe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003eParmigiano-Reggiano\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAAIDxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen skal serveres ved en sval temperatur på ca. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e16–18 °C\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Da den besidder en fantastisk tæt struktur og fortsat bærer på sin store ungdomskraft, anbefales det kraftigt at \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003edekantere vinen på en karaffel 2 timer før servering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så bouqueten for alvor kan vækkes. \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBrug altid store, rummelige Bourgogne- eller Barologlas\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, så de flygtige aromalag ikke lukkes inde. Vinen kan uden problemer nydes nu efter en god iltning, men dens monumentale struktur betyder, at den besidder et gigantisk lagringspotentiale og let vil kunne gemmes og udvikle sig flot i kælderen i de næste \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e10 til 20+ år\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"s6NV4e\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-inited=\"2\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55101449666906,"sku":"MS-9276-PIO-PIO C","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pio-Cesare-Barolo-2019.jpg?v=1754471546"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/ceretto-barolo-2017-piemonte-338128_6636d1ab-3c06-4b26-8823-ac58573b261f.png?v=1779431961","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/barolo.oembed","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}