{"title":"Chassagne-Montrachet","description":"\u003ch2\u003eChassagne-Montrachet – Hvid og rød Bourgogne med storhed og sjæl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e er en af de mest alsidige og prestigefyldte appellationer i Bourgogne – berømt for både \u003cstrong\u003emineralsk Chardonnay\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekompleks Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Beliggende i det sydlige Côte de Beaune, producerer Chassagne-Montrachet nogle af verdens mest eftertragtede hvidvine – men også undervurderede rødvine med finesse. Hos hyggeligengen.shop finder du et kurateret udvalg af vine fra både village- og Premier Cru-marker – valgt for deres \u003cstrong\u003ebalance, dybde og terroirpræg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvidvin fra Chassagne-Montrachet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay fra Chassagne-Montrachet er \u003cstrong\u003efyldigere end Chablis\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emindre florale end Puligny\u003c\/strong\u003e, men byder på sin egen unikke kombination af:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCitrus, moden stenfrugt og let ristet fad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKalket mineralitet og præcis syre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLang, elegant og lidt nøddeagtig finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru-marker som \u003cstrong\u003eLes Chenevottes, La Maltroie og Les Caillerets\u003c\/strong\u003e giver struktur og kompleksitet til lang lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRødvin fra Chassagne-Montrachet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir herfra er \u003cstrong\u003esaftig, jordbunden og krydret\u003c\/strong\u003e – ofte med:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRøde kirsebær, skovbund og krydderurter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eModerat struktur og silkebløde tanniner\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGod balance mellem frugt og terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisse rødvine er perfekte til gastronomi og tilbyder stor værdi i forhold til nabokommuner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir og klassifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAppellationen har over 50 Premier Cru-marker og grænser op til både Puligny og Santenay. Jorden er rig på kalk og mergel, hvilket giver vinene deres \u003cstrong\u003estruktur og mineralske dybde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMad til Chassagne-Montrachet\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay:\u003c\/strong\u003e Perfekt til hummer, kammuslinger, fjerkræ i flødesauce, svampe og faste oste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Noir:\u003c\/strong\u003e Ideel til and, charcuteri, svampe og vildt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eHvordan adskiller Chassagne-Montrachet sig fra Puligny?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChassagne er ofte \u003cstrong\u003elidt rundere og mere nøddeagtig\u003c\/strong\u003e, mens Puligny er mere spændt og mineralsk. Begge laver topklasse Chardonnay – men med forskellig personlighed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKan Chassagne-Montrachet lagres?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa! Premier Cru hvidvine kan lagre 8–15 år, og rødvinene 5–10 år. Grand Cru’er – som deles med Puligny – kan holde endnu længere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEr vinene fadlagrede?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste er gæret og lagret på \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e – men balanceret, uden at overdøve frugt og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKøb Chassagne-Montrachet online hos hyggeligengen.shop\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos hyggeligengen.shop har vi udvalgt Chassagne-Montrachet fra både \u003cstrong\u003eklassiske domainer og små producenter\u003c\/strong\u003e, der arbejder med \u003cstrong\u003erespekt for tradition, jord og balance\u003c\/strong\u003e. Vi tilbyder både \u003cstrong\u003eVillage, Premier Cru og ældre årgange\u003c\/strong\u003e. Alt sendes hurtigt fra dansk lager og pakkes med professionel omhu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpsummering\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTopvine fra Côte de Beaune – både hvid og rød\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMineralsk Chardonnay og jordbunden Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePremier Cru-marker med stor lagringsevne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMadvenlige og komplekse vine med terroir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKøb online hos hyggeligengen.shop – hurtig levering og personlig service\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOplev hvorfor Chassagne-Montrachet er blandt de mest respekterede navne i Bourgogne – og et must for enhver seriøs vinelsker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"domaine-philippe-bouzerau-chassagne-montrachet-blanc-2022","title":"Domaine Philippe Bouzerau Chassagne Montrachet Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eChassagne-Montrachet Blanc fra Domaine Philippe Bouzereau er en økologisk vin, der stammer fra parceller som \"Les Meix Goudard\" og \"Les Pasquelles\" i den nordøstlige del af Chassagne-Montrachet. Vinen gennemgår gæring og modning på egetræsfade i 12 måneder, hvoraf 30% er nye, efterfulgt af 6 måneder i ståltanke. For at bevare vinens frugtige karakter og finesse, filtreres den ikke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en gylden nuance og en kompleks aroma, der byder på noter af crème brûlée og eksotiske frugter. Smagen er velafbalanceret med en kombination af mineralitet, fylde og elegance, mens eftersmagen er både delikat og forfriskende. Den er ideel til servering med fisk, skaldyr, lyst kød samt oste som gedeost og specialiteter fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen anbefales serveret ved en temperatur på 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714778382682,"sku":"F8G4J6T2D1K9Q5X","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-philippe-bouzerau-chassagne-montrachet-blanc-2020-575392.jpg?v=1779432102"},{"product_id":"francois-carillon-chassagne-1-cru-les-macherelles-2020","title":"François Carillon Chassagne 1´Cru Les Macherelles 2020","description":"\u003cp\u003eFrançois Carillon's vineyard, Les Macherelles, located in Chassagne-Montrachet, spans 0.57 hectares and is dedicated to Chardonnay. Established in 2003, the vineyard is set on marl, limestone, and sand, and is cultivated following \"lutte raisonnée\" principles, avoiding herbicides and employing traditional plowing methods. Careful pruning and selection ensure a low yield with high concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe wine undergoes fermentation with natural yeast and is aged for 12 months in small oak barrels (20% new) followed by 6 months in stainless steel tanks. It is lightly fined and filtered before bottling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChassagne-Montrachet Les Macherelles presents a pale golden hue and an aromatic bouquet featuring exotic fruits, citrus, and a hint of smoke. The palate is rich, with a well-structured body and notable minerality. It pairs excellently with grilled fish, seafood, or oysters.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois Carillon\u003c\/p\u003e","brand":"François Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714794799450,"sku":"A7B2C9D4E1F8G6H3M","price":1549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/francois-carillon-chassagne-1cru-les-macherelles-2020-284332.jpg?v=1779432190"},{"product_id":"jean-baptiste-jessiaume-chassagne-montrachet-blanc-2020","title":"Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne Montrachet Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eOplev den udsøgte smag af Jean-Baptiste Jessiaume Chassagne-Montrachet Blanc 2022. Denne vin er en sand repræsentation af Chassagne-Montrachet-regionens finesse og elegance. Med en delikat balance mellem frugtige noter og en subtil mineralitet, tilbyder denne hvidvin en kompleks smagsprofil, der vil glæde enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Baptiste Jessiaume har med denne årgang formået at fremhæve de unikke karakteristika, der gør Chassagne-Montrachet til en af de mest eftertragtede vinområder i Bourgogne. Vinen er fremstillet med omhu og respekt for traditionerne, hvilket resulterer i en harmonisk og velstruktureret vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til at nyde alene eller som ledsager til et lækkert måltid, vil denne Chassagne-Montrachet Blanc 2022 uden tvivl imponere med sin raffinerede smag og aroma. Gå ikke glip af muligheden for at tilføje denne fremragende vin til din samling.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714802958682,"sku":"A3B7D9C4E2F1G8H","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/jean-baptiste-jessiaume-chassagne-montrachet-blanc-2020-539703.jpg?v=1779432223"},{"product_id":"domaine-bouzereau-chassagne-montrachet-2022-1er-cru-morgeot","title":"Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet 2022 1er Cru Morgeot","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant hvidvin lavet udelukkende på Chardonnay-druer, der stammer fra den prestigefyldte Premier Cru-vinmark Morgeot i Chassagne-Montrachet, beliggende i Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Philippe Bouzereau, også kendt som Château de Citeaux, er en respekteret vingård i Bourgogne, der er berømt for sine traditionelle vinfremstillingsteknikker og dedikation til at fremhæve terroirets unikke egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmark og Terroir:\u003c\/strong\u003e Morgeot-vinmarken er berømt for sin ler- og kalkstensjord, som giver vinene en karakteristisk mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Gylden med mellemintensitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Duft af gule frugter og citrusnoter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGane:\u003c\/strong\u003e Smag af gule frugter, citrus, citron, appelsin, smør og pære.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Denne vin er et fremragende valg til skaldyr, pasta, fede fisk som laks og tun, milde oste og charcuteri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldelser:\u003c\/strong\u003e Tidligere årgange har modtaget rosende anmeldelser, herunder en score på 90\/100 fra Wine Spectator for årgang 2015.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50431488065882,"sku":"MS-8059-DOM-DOMAINE B","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Chassagne.jpg?v=1779433539"},{"product_id":"joseph-colin-chassagne-montrachet-hereditas-2022","title":"Joseph Colin Chassagne Montrachet Hereditas 2022","description":"\u003ch2\u003eJoseph Colin Chassagne-Montrachet “Hereditas” 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn fremragende hvid Bourgogne fra Joseph Colin, hvor årgangen 2022 leverer både friskhed og dybde. “Hereditas” udtrykker terroiret i Chassagne-Montrachet med balance mellem frugt, syre og elegant fadlagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys gylden med grønlige reflekser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Citrus, hvide blomster og grønne æbler kombineret med ristede nødder, brioche og et strejf af vanilje fra fadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Fyldig og cremet tekstur, der balanceres af frisk syre. Smagen byder på modne stenfrugter, citron og mineralske undertoner. Lang, kompleks eftersmag med finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e: ca. 13,5 % ABV\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Kan drikkes nu, men udvikler yderligere dybde og kompleksitet frem mod 2032.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52028643279194,"sku":"MS-9003-JOS-JOSEPH C","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Hereditas.jpg?v=1756289333"},{"product_id":"joseph-colin-chassagne-montrachet-hereditas-2023","title":"Joseph Colin Chassagne Montrachet Hereditas 2023","description":"\u003ch2\u003eJoseph Colin Chassagne-Montrachet “Hereditas” 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2023 fremstår mere rank og mineralsk end 2022, med fokus på præcision og renhed i frugten. En vin, der viser Joseph Colins signatur: energi, elegance og terroir-drevet karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Strågul med klar glans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Friske citrusnoter, hvide blomster, grøn pære og en kalket mineralitet. Diskret fadpræg med antydning af ristet brød og mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Vibrerende og frisk med sprød syre, der giver energi. Frugten er ren og præcis, med noter af citron, fersken og grønne urter. Lang mineralsk afslutning med stor elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e: ca. 13 % ABV\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Drikkemoden ung, men kan gemmes 6–8 år for mere dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52028659958106,"sku":"MS-8875-JOS-JOSEPH C","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Hereditas.jpg?v=1756289333"},{"product_id":"joseph-colin-vieilles-vignes-chassagne-montrachet-2023","title":"Joseph Colin Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 2023","description":"\u003ch2\u003eJoseph Colin Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra gamle vinstokke i hjertet af Chassagne-Montrachet, hvilket giver ekstra koncentration og kompleksitet. Årgang 2023 er præget af friskhed og balance, og her får man et klassisk udtryk af både terroir og Joseph Colins elegante stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen mødes man af modne citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, fint afrundet af diskrete noter af fersken og pære. Smagen er præcis og lagdelt, hvor den rige frugt spiller sammen med en kalket mineralitet, der giver vinen rankhed og nerve. Fadlagringen tilfører subtile nuancer af ristede mandler, vanilje og brioche, som smukt integreres i vinens struktur. Eftersmagen er lang, frisk og elegant med en let saltet tone, der er karakteristisk for Chassagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Kan nydes allerede nu for sin ungdommelige energi, men vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 10–12 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52030082318682,"sku":"MS-3754-JOS-JOSEPH C","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Chassagne-Montrachet-Vieilles-Vignes.jpg?v=1756300166"},{"product_id":"chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-2013-domaine-charles-noellat","title":"Chassagne-Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2013 Domaine Charles Noëllat","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003eChassagne-Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2013 Domaine Charles Noëllat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003eEn elegant, moden rødvin fra en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter og Karakteristika\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er lavet på 100 %\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, den eneste tilladte rødvinsdrue i Chassagne-Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAromaer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSom en 11 år gammel vin fra 2013-årgangen har den udviklet komplekse, sekundære og tertiære aromaer. Forvent noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, tørre blade, svampe, læder og krydderier, som suppleres af en kerne af dæmpede, modne røde bær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er elegant og medium fyldig. Syren er stadig frisk, hvilket giver balance, og tanninerne er bløde og velintegrerede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlkoholprocenten ligger typisk omkring\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e12,5-13,5 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDrikkevindue og servering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er fuldt udviklet og bør nydes nu for at opleve dens nuancerede karakter. Den passer fremragende til retter med vildt, stegt and, oksekød eller milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDa Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy.\u003cbr\u003eDette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine.\u003cbr\u003eDet betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine.\u003cbr\u003eDeres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52754306498906,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Chassagne-Montrachet-Rouge-1er-Cru-Morgeot-2013-_-Domaine-Charles-Noellat7.jpg?v=1763651748"},{"product_id":"chassagne-montrachet-2022-blanc-maison-charles-noellat","title":"Chassagne Montrachet 2022 Blanc Maison Charles Noëllat","description":"\u003ch2 role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003eChassagne Montrachet 2022 Blanc Maison Charles Noëllat\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003eVinen \"Chassagne Montrachet 2022 Blanc\" fra Maison Charles Noëllat er en prestigefyldt hvidvin fra en af Bourgognes mest berømte appellationer for Chardonnay. Chassagne-Montrachet er, sammen med Puligny-Montrachet og Meursault, hjertet af de store hvidvine i Côte de Beaune og er kendt for sin kraft, rigdom og mineralitet. Vinen er udelukkende lavet på\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-druen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTypisk\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e13,5%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etil\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e14%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evol. (Årgang 2022 var varm, hvilket ofte resulterer i en højere alkoholprocent og rigere vine).\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMaison Charles Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBourgogne, Côte de Beaune, Frankrig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChassagne-Montrachet AOC Village.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2022. Denne årgang beskrives som fremragende for hvid Bourgogne, hvor man opnåede en flot balance mellem moden frugtkoncentration og frisk syre, hvilket giver vine med stort potentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003eChassagne-Montrachet er kendt for sin karakter af både rigdom og kalket mineralitet:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTypisk en strålende gylden farve med grønlige reflekser i sin ungdom, der bliver dybere gylden med alderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDuft (Næse):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBouqueten er intens og kompleks. Aromaerne er en blanding af moden frugt og elegante fadnoter (hvis vinen er lagret på egetræ). Man kan forvente noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(tjørn, akacie),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(citron, grapefrugt),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003esmør\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ehasselnød\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ehonning\u003c\/strong\u003e. Et karakteristisk mineralsk præg af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eflint\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeller kalksten er ofte til stede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmag (Gane):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI munden er vinen fyldig, kraftfuld og velstruktureret. Smagen er rig og cremet, men holdes i skak af en fremragende, fokuseret syre og en markant mineralitet. Smagsnoterne gentager frugt- og blomsteraromaerne, ofte med en nøddeagtig eller smøragtig eftersmag. Eftersmagen er lang, vedvarende og kompleks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eFornemmelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn magtfuld og elegant vin, der kombinerer rigdom med en underliggende friskhed og præcision, hvilket er kendetegnende for en stor Chassagne-Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12°C til 14°C (serveres køligere end rødvin, men ikke for kold for at frigøre aromaerne).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eMadtips:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDens kraft og kompleksitet gør den til en fremragende partner til\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ehummer, krebs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog andre fine skaldyr. Den passer også perfekt til\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003egrillet fisk med smørsauce\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003elyse kødretter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(f.eks. kalv) eller\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ecremede oste\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esom Comté eller ung Epoisses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÅrgang 2022 er drikkelig nu, men har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de næste 5-10 år eller mere\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDa Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy.\u003cbr\u003eDette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine.\u003cbr\u003eDet betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine.\u003cbr\u003eDeres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52775699054938,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/23-Chassagne-Montrachet-2022-_-Blanc-_-Maison-Charles-Noellat.jpg?v=1763651015"},{"product_id":"domaine-philippe-bouzereau-chassagne-montrachet-rouge-2023","title":"Domaine Philippe Bouzereau Chassagne Montrachet Rouge 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"62\"\u003eDomaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Rouge 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"441\"\u003eEn raffineret rød Bourgogne fra et område, der ellers er mest kendt for sine hvide vine. Bouzereau-familien i Meursault har skabt denne vin med respekt for tradition og terroir, og resultatet er en Pinot Noir, der kombinerer Chassagne-Montrachets kraft med Côte de Beaunes elegance. 2022-årgangen var varm og gav druer med moden frugt, bløde tanniner og stor umiddelbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"658\"\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af modne kirsebær, hindbær og røde blommer, der ledsages af violer, skovbund, krydderi og et strejf af vanilje og ristet fad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"1016\"\u003eSmagen er fyldig og harmonisk, men stadig præget af Pinot Noirs elegance. Den modne røde frugt balanceres af velintegrerede tanniner, en levende syre og en diskret mineralitet, som giver friskhed. Underliggende nuancer af krydderier, lakrids og let toast bidrager til dybden. Eftersmagen er lang, afrundet og præget af en både frugtig og krydret finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1080\"\u003eDomaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Rouge 2023\u003c\/strong\u003e er en vin, der både kan drikkes ung for sin frugtige charme og gemmes i 7–10 år for større kompleksitet. Den er oplagt til retter med and, lam, svamperisotto eller modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1260\" data-end=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1279\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1299\"\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918577000794,"sku":"MS-7768-DOM-DOMAINE P","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Domaine-Philippe-Bouzereau-Chassagne-Montrachet-Rouge-2023.jpg?v=1775045439"},{"product_id":"domaine-philippe-bouzereau-chassagne-montrachet-1-cru-morgeots-rouge-2023","title":"Domaine Philippe Bouzereau  Chassagne Montrachet 1. Cru Morgeots Rouge 2023","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDomaine Philippe Bouzereau  Chassagne Montrachet 1. Cru Morgeots Rouge 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eDenne 1. Cru fra den sydlige del af Côte de Beaune viser en mere robust og jordnær side af Philippe Bouzereaus rødvine. Selvom Chassagne-Montrachet er verdensberømt for sine hvidvine, er de røde udgaver fra den historiske \"Morgeots\"-mark højt skattet for deres struktur og rustikke charme.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"Y3BBE\" data-sfc-root=\"c\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eProfil og smagsoplevelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"c\" data-sfc-pl=\"|[]\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eVinen har en flot granatrød farve. Duften er præget af modne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003ehindbær og jordbær\u003c\/strong\u003e, som blander sig med en karakteristisk tone af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003evildt og krydderier\u003c\/strong\u003e. Der er en tydelig mineralitet i baggrunden, der vidner om markens kalkstensholdige jordbund.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eI smagen er vinen fyldig og karakterstærk. Den har mere markante tanniner end mange andre vine fra området, hvilket giver den en god rygrad og en følelse af fylde. Balancen mellem den friske frugtsyre og den varme frugt gør den både livlig og intens med en vedvarende eftersmag af mørk frugt og diskret fad.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eTekniske detaljer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTypisk\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e13,5%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(kan variere en smule afhængigt af den præcise høst).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eMark:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMorgeots (1. Cru), kendt for sit tykke lag af rødligt ler og kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDette er en rødvin, der er skabt til mad, og som besidder et flot lagringspotentiale på 8-12 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53919750357338,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/CHASSAGNE-MONTRACHET-1.-CRU--2023.jpg?v=1775059169"},{"product_id":"lucien-le-moine-chassagne-montrachet-1-cru-grande-montagne-2023","title":"Lucien Le Moine Chassagne Montrachet 1. Cru Grande Montagne 2023","description":"\u003ch2 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIARAA\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-subtree=\"aimfl\"\u003eLucien Le Moine Chassagne-Montrachet 1er Cru \"Grande Montagne\" 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\"Grande Montagne\" er en af de højest beliggende 1er Cru-marker i Chassagne-Montrachet, placeret helt oppe på toppen af skråningen, hvor skoven begynder. I den solrige 2023-årgang har Lucien Le Moine formået at indfange denne marks unikke DNA, hvilket resulterer i en vin med en næsten sitrende mineralitet og en utrolig renhed. Farven er lys strågul, og næsen er præget af kølige aromaer af hvide blomster, citrusolie, grønne pærer og et markant præg af knust kalksten og flint. Selvom vinen besidder Chassagnes naturlige tyngde, fremstår den i denne udgave mere atletisk og præcis, med en mundvandsdrivende syre, der balancerer den rige frugt.\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eTerroir og Fremstilling\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-pl=\"|[]\" data-sfc-root=\"c\"\u003eNavnet \"Grande Montagne\" henviser til markens placering på det stenede plateau. Her er jordbunden ekstremt fattig og præget af lys kalksten, hvilket tvinger vinstokkenes rødder dybt ned i undergrunden.\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli data-sae=\"\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eFilosofi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLucien Le Moine (Mounir Saouma) fokuserer på at bevare vinens naturlige energi. Ved at undgå omstikning og lade vinen modne i lang tid på de fine gærceller (lees), opnår man en naturlig fedme, der fungerer som en perfekt modvægt til markens kølige mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-complete=\"true\" data-sae=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAB\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eRenhed:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2023-årgangen hos Le Moine er kendetegnet ved en fantastisk gennemsigtighed, hvor terroir-forskellene står knivskarpt, og \"Grande Montagne\" fremstår her som en af de mest elegante og stringente vine i porteføljen.\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBRAA\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eDetaljer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e100% Chardonnay.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCa. 13,5% – 14,0%.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDette er en vin, der kræver tålmodighed. Mens de lavere liggende marker ofte er åbne i deres ungdom, vil Grande Montagne først for alvor folde sit fulde spektrum af hvide trøfler og bivoks ud efter 8-12 år i kælderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036069646682,"sku":null,"price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/CHASSAGNE-MONTRACHET-1.-CRU-Grande-Montagne.jpg?v=1776759213"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/Chassagne_3518afa7-cb69-4021-8427-17d28900ddd8.jpg?v=1779431984","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/chassagne-montrachet.oembed","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}