{"title":"Gevrey Chambertin","description":"","products":[{"product_id":"lucien-le-moine-gevrey-chambertin-1er-cru-2020","title":"Lucien Le Moine Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin er den største vinproducerende kommune i Côte de Nuits, med omkring 410 hektar vinmarker, der udelukkende dyrker Pinot Noir. Området er kendt for sine 9 Grand Cru marker og 25 Premier Cru marker, hvoraf flere er af enestående kvalitet. Der findes også parceller, der ofte anses for at være på niveau med Premier Cru i kvalitet. I Bourgogne er producentens navn lige så afgørende som vinens geografiske oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLucien le Moine blev etableret i 1999 af Rotem og Mounir Saouma, der er kendt for deres kompromisløse tilgang og innovative metoder. Parret, med rødder i Israel og Libanon, deler en dyb passion for Bourgogne og dets druesorter, Chardonnay og Pinot Noir. Efter at have studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede Mounir til Bourgogne i 1995. Her arbejdede han som kældermester hos en stor negociant og udviklede idéen til Lucien le Moine: at erhverve topkvalitetsvine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i Beaune. Vinene modnes udelukkende på nye egetræsfade fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLucien le Moine\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714851029338,"sku":"G8J7K2P1R5M3V9ZQX","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/lucien-le-moine-gevrey-chambertin-1er-cru-2020-486745.jpg?v=1779432351"},{"product_id":"lupe-cholet-gevrey-chambertin-clos-prieur-2016","title":"Lupe Cholet, Gevrey-Chambertin, Clos Prieur 2016","description":"\u003cp\u003eLupé-Cholet har i mange år haft et tæt samarbejde med en vinavler på Clos Prieur-marken i Gevrey-Chambertin. I dag står Lupé-Cholet selv for dyrkning og høst af druerne. Vinificeringen følger traditionelle Bourgogne-metoder, hvor druerne håndplukkes, gæres i åbne trækar over en længere periode, og vinen omrøres dagligt. Modningen foregår i 228 liters egetræsfade, hvoraf 40% er nye, i 16 måneder, hvilket tilføjer ekstra dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin \"Clos Prieur\" byder på en duft med nuancer af vilde bær og smagsnoter af morkler, krydderier, lakrids og vanilje. Vinen har en solid struktur og tannin, hvilket gør den velegnet til lagring i 10-12 år. I de første år er frugtrige og delikate nuancer fremtrædende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er et fremragende valg til grillet rødt kød, vildt eller milde oste. Den er også ideel til lammekølle. Serveres ved en temperatur på omkring 16° i store glas for at få den fulde Bourgogne-oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Lupe-Cholet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714852077914,"sku":"G7K8M4N2Q1Z9H3XJ5","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/lupe-cholet-gevrey-chambertin-clos-prieur-2016-420801.jpg?v=1779432353"},{"product_id":"madame-veuve-point-gevrey-chambertin-2017","title":"Madame Veuve Point Gevrey-Chambertin 2017","description":"\u003cp\u003eUdsøgt Gevrey-Chambertin for dem, der elsker livets gode smag!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin, der ligger syd for Dijon i Côtes de Nuits, dækker næsten 140 hektar. Vinmarkerne er placeret i en højde mellem 280 og 380 meter med en sydøstlig og østlig orientering. Disse rødvine er fremstillet udelukkende af pinot noir. Området er berømt for sine elegante og kraftfulde vine. Druerne gennemgår delvis lagring i egetræsfade i op til 18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Gevrey-Chambertin præsenterer en dyb granatrød nuance. Duften byder på noter af jordbær, brombær, viol, reseda og rose, som med tiden udvikler sig til lakrids og læder. Smagen er fyldig, intens og rig med en solid struktur og fløjlsagtige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServer vinen ved 15-16 grader til retter som lam, short ribs eller Bourgogne oste som Epoisses. Den er klar til at blive nydt nu, men kan også gemmes i mange år.\u003c\/p\u003e","brand":"Madame Veuve Point","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47883068735834,"sku":"K7D8F2G4H3J1L9V","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/madame-veuve-point-gevrey-chambertin-2017-714371.jpg?v=1779432684"},{"product_id":"meo-camuzet-gevrey-chambertin-2021","title":"Méo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2021","description":"\u003cp\u003eMéo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Méo-Camuzet er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Bourgogne. Ejendommen blev etableret i begyndelsen af det 20. århundrede af Etienne Camuzet, der samlede de berømte vinmarker, som stadig udgør domainet i dag. Domaine Méo-Camuzet ejer nogle af de mest prestigefyldte parceller på Grand Cru-marken Clos de Vougeot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter Etienne Camuzets bortgang blev vinmarkerne arvet af Maria Noirot. Da hun gik bort i 1959, blev ejendommen overdraget til Jean Méo, der ansatte den berømte vinmager Henri Jayer. Jayer indførte høje standarder for vinproduktion, herunder lavt udbytte, fuld afstilkning, kold-maceration og minimal filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1985 begyndte Domaine Méo-Camuzet at sælge deres vine direkte fra ejendommen. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo stået i spidsen for domainet sammen med Christian Faurois, og de har fortsat med at opretholde de høje ambitioner for vinproduktionen. Méo-Camuzet vine er fortsat blandt de mest eftertragtede i Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Méo-Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057714770266,"sku":"A3J6R8Z2K9L1Q4W","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/meo-camuzet-gevrey-chambertin-2021-231582.jpg?v=1779432806"},{"product_id":"domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2021","title":"Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2021","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Rousseau er en legendarisk producent i Bourgogne, ofte omtalt som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 vine, hvoraf syv er Grand Cru. De mest eftertragtede vine, Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze, har en årlig produktion på under 10.000 flasker. Den begrænsede mængde og store efterspørgsel har medført prisstigninger, hvilket er til glæde for investorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos St Jacques\u003c\/strong\u003e er en af de mest anerkendte Premier Cru-vinmarker i Gevrey-Chambertin, og mange mener, at den har Grand Cru-kvalitet. \u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau\u003c\/strong\u003e er en af de mest kendte producenter af denne vin, berømt for sin elegante og komplekse stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Dyb rubinrød med elegante lilla nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e En intens og raffineret duft af modne røde frugter som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret med florale noter af violer, lette krydderier, skovbund og subtile fadnoter af ristet eg og vanilje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Silkeblød og harmonisk med en perfekt balance mellem frugt, syre og tanniner. Noter af røde bær, krydderier, let røgede undertoner og mineralske elementer tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket giver et stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og elegant med en frisk og struktureret afslutning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLagring \u0026amp; Servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kan nydes ung for sin livlige frugt, men vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste \u003cstrong\u003e15-20 år\u003c\/strong\u003e. Den serveres bedst ved \u003cstrong\u003e15-16°C\u003c\/strong\u003e i store Bourgogne-glas for at fremhæve sin fulde aromatiske finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ideel ledsager til \u003cstrong\u003evildt, oksekød, lammekoteletter, svamperetter og modne oste\u003c\/strong\u003e. Denne vin stråler ved elegante og komplekse gastronomiske retter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau's Clos St Jacques 2022 er et fremragende udtryk for Gevrey-Chambertins terroir – en vin med både finesse og styrke, der kun vil blive bedre med tiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48057942933850,"sku":"G7T3R8P6L1D4Q2X","price":13995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2021-255254.jpg?v=1779432809"},{"product_id":"domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2022","title":"Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: #0C00; mso-fareast-language: EN-GB; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDomaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Armand Rousseau er en legendarisk producent i Bourgogne, ofte omtalt som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 forskellige vine, hvoraf syv er Grand Cru. Deres mest eftertragtede vine, Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze, har en årlig produktion på under 10.000 flasker. Den begrænsede mængde og store efterspørgsel har resulteret i stigende priser, hvilket er til glæde for investorer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos St Jacques\u003c\/strong\u003e er en af de mest anerkendte Premier Cru-vinmarker i Gevrey-Chambertin, og mange mener, at den har Grand Cru-kvalitet. \u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau\u003c\/strong\u003e er en af de mest kendte producenter af denne vin, berømt for sin elegante og komplekse stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Dyb rubinrød med subtile lilla nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e En intens og raffineret duft af modne røde frugter som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret med florale noter af violer, lette krydderier, skovbund og diskrete toner af ristet eg og vanilje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Blød og harmonisk med en perfekt balance mellem frugt, syre og tanniner. Smagsnoter af røde bær, krydderier, let røgede undertoner og mineralske elementer tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket giver et stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og elegant med en frisk og struktureret afslutning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLagring \u0026amp; Servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kan nydes ung for sin livlige frugt, men vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste 15-20 år. Den serveres bedst ved 15-16°C i store Bourgogne-glas for at fremhæve sin fulde aromatiske finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ideel ledsager til vildt, oksekød, lammekoteletter, svamperetter og modne oste. Denne vin stråler ved servering til elegante og komplekse gastronomiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau's Clos St Jacques 2022 er et fremragende udtryk for Gevrey-Chambertins terroir – en vin med både finesse og styrke, der kun vil blive bedre med tiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50769351311706,"sku":"MS-4107-DOM-DOMAINE A","price":13995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2022-921093.jpg?v=1779433925"},{"product_id":"lupe-cholet-gevrey-chambertin-les-evocelles-2020","title":"Lupé-Cholet Gevrey Chambertin Les Evocelles 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLupé-Cholet Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn sofistikeret og nuanceret rødvin fra Bourgogne, lavet udelukkende på Pinot Noir-druer. Denne vin kommer fra den enkeltstående vinmark \u003cem\u003eLes Evocelles\u003c\/em\u003e, som er beliggende højt på en østvendt skråning i den nordlige del af Gevrey-Chambertin, nær Premier Cru-markerne \u003cem\u003eLes Goulots\u003c\/em\u003e og \u003cem\u003eChampeaux\u003c\/em\u003e. Den høje beliggenhed bidrager til vinens unikke friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Intens rubinrød\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Rige aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, med hints af sort peber og en antydning af vanilje\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og velafbalanceret med smagsnoter af modne kirsebær, blommer, blåbær, krydderier, lakrids og vanilje. Vinen har en harmonisk balance mellem struktur, frugtsødme, tanniner og finesse, og afsluttes med en let mineralitet og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukket i små kasser på 25 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGæring:\u003c\/strong\u003e Langsom gæring i åbne trækar med temperaturkontrol og daglige omrøringer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 14–16 måneder på 228 liters franske egetræsfade (40% nye) fra Allier, Nevers og Vosges\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOkse- og kalvekød\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVildtretter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLammekølle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModne, men ikke for kraftige oste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst ved omkring 16°C i store glas for at fremhæve vinens kompleksitet og aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLupé-Cholet\u003c\/strong\u003e er et historisk vinhus i Bourgogne, grundlagt i 1903. Det er nu ejet af det anerkendte vinhus Albert Bichot, som fortsætter Lupé-Cholets tradition for kvalitetsvine med fokus på terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLupé-Cholet Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2020\u003c\/strong\u003e er en vin, der forener klassisk Bourgogne-elegance med dybde og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for både samlere og vinentusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lupé-Cholet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51076318462298,"sku":"MS-6007-LUP-DOMAINE L","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/lupe-cholet-gevrey-chambertin-les-evocelles-2020-145697.jpg?v=1779434144"},{"product_id":"gevrey-chambertin-leon-amiot-2021","title":"Gevrey Chambertin Léon Amiot 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin Léon Amiot 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn raffineret rødvin fra Bourgogne, lavet udelukkende på Pinot Noir-druer. Vinen kommer fra parceller i \"Les Seuvrées\", en vinmark beliggende tæt på Morey-Saint-Denis. Disse parceller ligger omkring 250 meter over havet og har en øst-sydøstlig orientering, hvilket sikrer optimal sollys. Jordbunden er primært sammensat af kalk og ler (mergel) med et højt jernindhold, hvilket tilføjer kompleksitet til vinen. Vinstokkene blev plantet mellem 1955 og 1989, hvilket betyder, at de er over 30 år gamle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e En strålende, klar rubinrød\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Klassiske aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, med et strejf af sort peber\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e En harmonisk balance mellem struktur og frugtsødme. Vinen er fyldig og intens i begyndelsen, men afsluttes med elegance og charme. Tanninerne i eftersmagen antyder et godt potentiale for lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukkede og sorteres både i marken og i kælderen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGæring:\u003c\/strong\u003e Skindmaceration i 5-7 dage efterfulgt af 10-12 dages gæring i åbne kar med temperaturkontrol og hyppige omrøringer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 16-18 måneder på 228 liters brugte egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetter med rødt kød\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModne oste med rød- eller hvidskimmel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst ved omkring 16 °C i store glas for at fremhæve vinens kompleksitet og aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin Léon Amiot 2021\u003c\/strong\u003e er en vin, der forener klassisk Bourgogne-elegance med dybde og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for både samlere og vinentusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51076550328666,"sku":"MS-7825-GEV-GEVREY C","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/gevrey-chambertin-leon-amiot-2022-492583.jpg?v=1779434147"},{"product_id":"gevrey-chambertin-vieilles-vignes-domaine-humbert-2023","title":"Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Domaine Humbert 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn traditionel og intens rødvin fra Bourgogne, lavet udelukkende på Pinot Noir-druer. Denne vin kommer fra flere nøje udvalgte parceller i Gevrey-Chambertin, herunder 1er Cru Estournelles-St. Jacques med 60 år gamle vinstokke og Village Etelois med vinstokke over 65 år gamle, som ligger tæt på Grand Cru-marken Griottes-Chambertin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Intens, skinnende rubinrød\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Røgede noter med hints af skovbær og kirsebær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og velstruktureret med en god mineralitet og fløjlsblød tekstur. Lang, kompleks og harmonisk eftersmag med tanniner, der lover et godt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Druerne er håndplukket og nøje sorteret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGæring:\u003c\/strong\u003e 3-6 dages kølig skindmaceration for at undgå bitre tanniner, efterfulgt af gæring i åbne træfade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 14-16 måneder på 228 liters fade (50% nye) lavet af eg fra Châtillonnais i Bourgogne. Vinen er aftappet efter naturlig dekantering uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFjerkræ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLam\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOksekød\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst ved omkring 16°C i store glas for at fremhæve vinens kompleksitet og aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e kombinerer klassisk Bourgogne-elegance med dybde og kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for både samlere og vinelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51076636868954,"sku":"MS-1758-GEV-GEVREY C","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/gevrey-chambertin-vieilles-vignes-domaine-humbert-2020-981400.jpg?v=1779434151"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-poissenot-domaine-humbert-2020","title":"Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenot, Domaine Humbert 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru \"Poissenot\" Domaine Humbert 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld og kompleks rødvin fra Bourgogne, der repræsenterer noget af det ypperste fra Côte de Nuits. Vinen kommer fra Premier Cru-marken \u003cem\u003ePoissenot\u003c\/em\u003e, som ligger højt på skråningen lige under Grand Cru-marken \u003cem\u003eChambertin Clos de Bèze\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOprindelse:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Gevrey-Chambertin 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMark:\u003c\/strong\u003e Poissenot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Humbert Frères\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrue:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn intens og elegant vin med \u003cstrong\u003earomaer af mørke kirsebær, skovbær, viol, krydderier og let røg fra fadlagringen\u003c\/strong\u003e. I munden viser den \u003cstrong\u003efokus og struktur\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003efine tanniner, god syre og lang, kompleks eftersmag\u003c\/strong\u003e. 2019-årgangen er særlig vellykket og kombinerer moden frugt med friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManuel høst og sortering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæring med hele klaser for øget kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagret på franske egetræsfade (delvist nye) i ca. 18 måneder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUfiltreret aftapning for at bevare vinens autenticitet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalet mad:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVildtretter som rådyr eller due\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndebryst med bærglace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvamperisotto med trøffel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagrede bløde oste (Brillat-Savarin, Époisses)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServering og lagring:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkes:\u003c\/strong\u003e Kan drikkes nu efter lidt iltning, men vinder ved lagring i 8–15 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin for den seriøse Bourgogne-elsker – \u003cstrong\u003esofistikeret, terroirdrevet og med langt lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e. Domaine Humberts Gevrey-Chambertin 1er Cru \u003cem\u003ePoissenot\u003c\/em\u003e 2019 er et udtryk for både håndværk og klassisk elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51729752981850,"sku":"MS-0166-GEV-GEVREY C","price":1349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-2019.jpg?v=1753174053"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1-cru-les-combottes-domaine-amiot-2021","title":"Gevrey Chambertin 1. Cru Les Combottes Domaine Amiot 2021","description":"\u003ch2 data-end=\"187\" data-start=\"123\"\u003eGevrey‑Chambertin 1er Cru “Les Combottes” Domaine Amiot 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"215\" data-start=\"189\"\u003eOprindelse og terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"216\"\u003eVinmarken “Les Combottes” er en Premier Cru-appellation, der ligger højt og ideelt eksponeret mellem Grand Cru-markerne Clos de la Roche og Latricières‑Chambertin. Jordbunden består af kalk, marne og grus med en undergrund præget af rød silt, og vinmarkens hældning mod øst‑sydøst sikrer moden frugt. Vinstokkene varierer i alder fra ca. 15 år til enkelte planter fra 1936.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"216\"\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" alt=\"https:\/\/domaineamiotetfils.fr\/gevrey-chambertin-1er-cru-les-combottes\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/domaineamiotetfils.fr\/gevrey-chambertin-1er-cru-les-combottes\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eProduktion og vinifikation\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1005\" data-start=\"661\"\u003eHøsten sker manuelt og selektivt, efterfulgt af 100 % afstilkning og cirka 20 dages gæring i åbne, temperaturregulerede kar. Herefter modnes vinen i ca. 18–20 måneder på 228 l franske egetræsfade, hvor omkring en tredjedel er nye. Vinificationen sker med omhu for at bevare terroirets karakter og struktur. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1023\" data-start=\"1007\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1080\" data-start=\"1026\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1035\" data-start=\"1026\"\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Dyb kirsebærrød med granatrøde reflekser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1161\" data-start=\"1083\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1091\" data-start=\"1083\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Elegant og moden aroma med røde bær, blomster og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1340\" data-start=\"1164\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1172\" data-start=\"1164\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Kropsfuld og struktureret med bløde, silkeagtige tanniner og en fantastisk længde. Vinen balancerer kraft med charme og finesse. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1379\" data-start=\"1342\"\u003eLagrings- og modningspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1581\" data-start=\"1380\"\u003eVinen kan drikkes nu – men kommer først rigtigt til sin ret efter omkring 5 til 10 års lagring. Det ideelle drikketidspunkt vurderes at være fra ca. 2028 til 2038. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1614\" data-start=\"1583\"\u003eMatch med mad og servering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1698\" data-start=\"1617\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1624\" data-start=\"1617\"\u003eMad\u003c\/strong\u003e: Fremragende til fjerkræ som and og vildt, til okse, lam og modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1788\" data-start=\"1701\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1725\" data-start=\"1701\"\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e: Anbefales ved 14–16 °C. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1809\" data-start=\"1790\"\u003eAlkoholprocent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1810\"\u003eÅrgang 2021 har en alkoholstyrke på \u003cstrong data-end=\"1864\" data-start=\"1846\"\u003eca. 13,5 % ABV\u003c\/strong\u003e, hvilket er typisk for vine fra denne appellation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3030\" data-start=\"2770\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2832\" data-start=\"2770\"\u003eGevrey‑Chambertin 1er Cru Les Combottes Domaine Amiot 2021\u003c\/strong\u003e er en klassisk, elegant og terroirpræget Pinot Noir med potentiale til mange års udvikling. En vin, der kombinerer finesse, dybde og finesse—perfect for entusiaster med blik for Bourgognes særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51879935770970,"sku":"MS-7790-GEV-GEVREY C","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-1.-Cru-Les-Combottes-Domaine-Amiot-2021.jpg?v=1754556993"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-les-champeaux-pierre-bouree-fils-2004","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Champeaux' Pierre Bourée Fils 2004","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru \u003cem\u003eLes Champeaux\u003c\/em\u003e Pierre Bourée Fils 2004\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk rød Bourgogne fra Côte de Nuits, fremstillet udelukkende på \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Marknavnet \u003cem\u003eLes Champeaux\u003c\/em\u003e er en Premier Cru-mark i den nordlige del af Gevrey-Chambertin, som ofte giver vine med en kombination af finesse og fast struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionel vinifikation med lagring på egetræsfade, hvilket giver kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød, der efter næsten to årtier viser begyndende teglstensrøde nuancer i kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Modne aromaer af kirsebær, brombær og tørret frugt, kombineret med skovbund, svampe, læder, tobak og et strejf af krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Elegant, tertiær præget med modne tanniner, balanceret syre og nuancer af jord, urter og diskrete fadnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag\u003c\/strong\u003e: Lang, kompleks og silkeblød med klassisk Bourgogne-raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2004 er i dag fuldmoden. De fleste flasker vil være på toppen eller begynde at aftage i intensitet, afhængigt af opbevaringsforhold. Den bør drikkes nu eller inden for de næste par år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholprocent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholprocenten ligger på omkring \u003cstrong\u003e13 % ABV\u003c\/strong\u003e, typisk for årgangen og stilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52007800963418,"sku":"MS-9628-GEV-GEVREY C","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-1er-Cru-_Les-Champeaux.jpg?v=1756106847"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-les-champeaux-pierre-bouree-fils-2013","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Champeaux' Pierre Bourée Fils 2013","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru \u003cem\u003eLes Champeaux\u003c\/em\u003e Pierre Bourée Fils 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk rød Bourgogne fra Côte de Nuits, lavet på \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Premier Cru-marken \u003cem\u003eLes Champeaux\u003c\/em\u003e ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin, hvor jorden er stenet og giver vine med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificeret traditionelt med gæring på åbne kar og lagring på franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye for at bevare druens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Rubinrød med let gennemsigtighed, klassisk for Pinot Noir, med begyndende modne nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Friske aromaer af kirsebær, ribs og hindbær, kombineret med viol, urter, skovbund og et strejf af krydderi og ristet eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Elegant, rank og præcis med levende syre, fine tanniner og en balance mellem rød frugt, mineralitet og diskret fadpåvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag\u003c\/strong\u003e: Vedvarende, ren og mineralsk med klassisk Côte de Nuits-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2013 var en kølig og klassisk Bourgogne-årgang, som gav vine med friskhed og syre frem for kraft. Denne vin kan nydes nu, hvor den begynder at vise tertiære nuancer, men den kan også udvikle sig yderligere frem mod \u003cstrong\u003e2028–2030\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholprocent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholprocenten ligger på ca. \u003cstrong\u003e13 % ABV\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52007807320410,"sku":"MS-8744-GEV-GEVREY C","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-1er-Cru-_Les-Champeaux.jpg?v=1756106847"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-les-champeaux-pierre-bouree-fils-2017","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Champeaux' Pierre Bourée Fils 2017","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru \u003cem\u003eLes Champeaux\u003c\/em\u003e Pierre Bourée Fils 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og klassisk Bourgogne fra den nordlige del af Gevrey-Chambertin, fremstillet på \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Premier Cru-marken \u003cem\u003eLes Champeaux\u003c\/em\u003e er kendt for at give vine med rankhed, fast struktur og et mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionel vinificering hos Pierre Bourée Fils med gæring på åbne kar og efterfølgende lagring på franske egetræsfade (en mindre andel nye).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Klar rubinrød, ung og livlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Røde bær som kirsebær, ribs og hindbær, ledsaget af viol, let krydderi, urter og et strejf af skovbund og cedertræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk, raffineret og silkeblød med fine tanniner, balanceret syre og en kerne af rød frugt. Mineralske noter og diskret fad understøtter frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag\u003c\/strong\u003e: Lang, elegant og ren med et klassisk Côte de Nuits-udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2017 i Bourgogne er generelt harmonisk og tilgængelig tidligt, men med god struktur til lagring. Denne vin kan drikkes nu for sin friske frugt, men vil udvikle større kompleksitet frem mod \u003cstrong\u003e2032–2035\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📌 Alkoholprocent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholprocenten ligger på ca. \u003cstrong\u003e13 % ABV\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gevrey Chambertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52007817675098,"sku":"MS-0895-GEV-GEVREY C","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-1er-Cru-_Les-Champeaux.jpg?v=1756106847"},{"product_id":"philippe-pacalet-gevrey-chambertin-2023","title":"Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn karakterfuld rød Bourgogne fra en af de mest prestigefyldte appellationer i Côte de Nuits. Pacalet, der er kendt for sin naturlige tilgang uden tilsætning af kulturgær og med minimal intervention, lader terroiret stå i centrum, og det mærkes tydeligt i denne elegante, men kraftfulde vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb rubinrød, og bouqueten er kompleks med aromaer af modne kirsebær, brombær og vilde jordbær, der elegant smelter sammen med noter af viol, peber, lakrids og et strejf af skovbund. Smagen er intens og struktureret med faste, men raffinerede tanniner og en frisk syre, der giver energi og balance. Eftersmagen er lang og mineralsk med en let krydret tone, som vidner om vinens store lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2023\u003c\/strong\u003e kan drikkes ung med lidt luft, men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 8–15 år. Den matcher perfekt til retter som andebryst, lam, vildt eller klassiske franske kødretter med svampe og sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52080834380122,"sku":"MS-5948-PHI-PHILIPPE P","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Philippe-Pacalet-Gevrey-Chambertin-2023.jpg?v=1756806266"},{"product_id":"gevrey-chambertin-en-sylvie-2014-maison-charles-noellat","title":"Gevrey-Chambertin “En Sylvie” 2014 Maison Charles Noëllat","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\"\u003eGevrey-Chambertin “En Sylvie” 2014 Maison Charles Noëllat\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003eEn elegant og karakterfuld rødvin fra den anerkendte kommune Gevrey-Chambertin. \"En Sylvie\" er navnet på en specifik, mindre vinmark (lieu-dit), kendt for at give vine med stor finesse og elegance, i modsætning til den ofte mere kraftfulde stil, som Gevrey-Chambertin er kendt for.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter og Karakteristika\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er lavet på 100 %\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, den eneste tilladte rødvinsdrue i Gevrey-Chambertin.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAromaer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen fra \"En Sylvie\"-marken beskrives ofte som værende mere blomstret og delikat. Forvent aromaer af små røde bær (jordbær, kirsebær), viol og rosenblade, med fine, krydrede undertoner. Med alderen vil de frugtige noter vige for mere komplekse toner af skovbund, læder og subtile animalske noter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI munden er den kendt for sin finesse og elegance. Den har en livlig syre, der giver friskhed, og velstrukturerede, men fine tanniner, hvilket resulterer i en harmonisk og blød tekstur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlkoholprocenten ligger typisk omkring\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e12,5-13 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(specifik procent for denne årgang er ikke tilgængelig, men dette er standard for appellationen).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDrikkevindue og servering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2014-årgangen frembragte vine med god renhed og struktur, der lagrer godt. Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere de næste par år. Den passer fremragende til retter med stegt fjerkræ, andebryst, lam eller milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDa Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy.\u003cbr\u003eDette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine.\u003cbr\u003eDet betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine.\u003cbr\u003eDeres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52754329043290,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-_En-Sylvie_-2014-_-Maison-Charles-Noellat8.jpg?v=1763651705"},{"product_id":"gevrey-chambertin-en-pallud-2018-maison-charles-noellat","title":"Gevrey-Chambertin “En Pallud” 2018 Maison Charles Noëllat","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003eGevrey-Chambertin “En Pallud” 2018 Maison Charles Noëllat\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003eEn kraftfuld og intens rødvin, der er typisk for den maskuline stil, som Gevrey-Chambertin er kendt for\u003c\/span\u003e. Vinen kommer fra en specifik vinmark (\"En Pallud\"), der ligger tæt på de prestigefyldte Grand Cru-marker, hvilket bidrager til dens dybde og struktur. Årgang 2018 var varm, hvilket gav koncentrerede og fyldige vine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter og Karakteristika\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er lavet på 100 %\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, den eneste tilladte rødvinsdrue i Gevrey-Chambertin.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAromaer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI sin ungdom har vinen en lys rubinfarve og domineres af intense noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003esorte og røde bær\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(især kirsebær, solbær og hindbær), suppleret med noter af lakrids og musk. Med alderen vil disse aromaer udvikle sig til mere komplekse toner af læder, skovbund og vildt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI munden er den fyldig og kraftfuld, med en rig og velstruktureret krop. Den har en god syre, der holder vinen frisk, og faste tanniner, som indikerer et godt lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlkoholprocenten ligger typisk mellem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e13 % og 13,5 % vol.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDrikkevindue og servering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen kan nydes nu, men dens struktur og koncentration gør den velegnet til at blive gemt i flere år for at opnå større kompleksitet. Den passer fremragende til kraftige retter som grillet rødt kød, lammesteg, vildt eller oksekød i sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDa Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy.\u003cbr\u003eDette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine.\u003cbr\u003eDet betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine.\u003cbr\u003eDeres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52754367775066,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-_En-Pallud_-2018-_-Maison-Charles-Noellat9.jpg?v=1763651666"},{"product_id":"gevrey-chambertin-meix-bas-2017-maison-charles-noellat","title":"Gevrey-Chambertin “Meix Bas” 2017 Maison Charles Noëllat","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\"\u003eGevrey-Chambertin “Meix Bas” 2017 Maison Charles Noëllat\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003eEn elegant og udtryksfuld rødvin fra hjertet af Bourgogne. 2017-årgangen er generelt kendt for sin charme, renhed i frugten og fine balance.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter og Karakteristika\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er lavet på 100 %\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, den eneste tilladte drue for rødvine i Gevrey-Chambertin.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAromaer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eForvent en charmerende buket af friske røde bær, såsom kirsebær, hindbær og jordbær, ofte med delikate blomsternoter af violer og rosenblade. Der er en underliggende mineralitet og fine, krydrede undertoner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI munden er vinen mellemfyldig og silkeagtig. Den er kendetegnet ved sin elegance og fine syrestruktur, som giver friskhed og en lang, vedvarende finish. Tanninerne er velintegrerede og modne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlkoholprocenten ligger typisk omkring\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e12,5-13,5 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDrikkevindue og servering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er meget tilgængelig nu på grund af årgangens charmerende karakter, men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere de næste par år. Den passer fremragende til retter med fjerkræ, kalvekød, svamperetter eller milde oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDa Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy.\u003cbr\u003eDette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine.\u003cbr\u003eDet betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine.\u003cbr\u003eDeres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52754399822170,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-_Meix-Bas_-2017-_-Maison-Charles-Noellat10.jpg?v=1763651627"},{"product_id":"gevrey-chambertin-en-vosne-2013-maison-charles-noellat","title":"Gevrey-Chambertin “Les Marchais” 2013 Maison Charles Noëllat","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003eGevrey-Chambertin “Les Marchais” 2013 Maison Charles Noëllat\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003eGevrey-Chambertin “En Vosne” 2013 Maison Charles Noëllat\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en moden, elegant og udtryksfuld rødvin fra den anerkendte kommune Gevrey-Chambertin. Årgang 2013 var et mere klassisk, køligere år i Bourgogne, der frembragte vine med god syre, struktur og potentiale for finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter og Karakteristika\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesammensætning:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er lavet på 100 %\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, den eneste tilladte drue for rødvine i Gevrey-Chambertin.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAromaer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSom en vin, der har modnet i over ti år, vil de primære frugtnoter have udviklet sig til komplekse, sekundære og tertiære aromaer. Forvent noter af\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eskovbund\u003c\/strong\u003e, tørre blade, svampe, læder og krydderier, som suppleres af en kerne af dæmpede, modne røde bær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eStruktur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er elegant, med en let til medium fyldighed. Den er kendetegnet ved sin fine syrestruktur, som giver friskhed og balance, og bløde, velintegrerede tanniner, der giver en silkeagtig mundfornemmelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlkoholprocenten ligger typisk omkring\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e12,5-13 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(specifik procent for denne årgang er ikke tilgængelig, men dette er standard for appellationen).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDrikkevindue og servering:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinen er på sit højdepunkt nu og bør nydes for at værdsætte dens nuancerede, modne karakter. Den passer fremragende til retter med fjerkræ, kalvekød, svamperetter eller milde oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Charles Noëllat er et historisk Vosne-Romanée-domaine grundlagt i 1800-tallet og kendt for parceller i Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter familiens fragmenterede arv blev hovedparten af markerne i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag som en central del af det verdensberømte Domaine Leroy. Navnet blev genfødt i 2013 som Maison Charles Noëllat, hvor udvalgte Bourgognevine tilbydes med fokus på terroir, tradition og den historiske stil, der gjorde Noëllat legendarisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charles Noëllat – Historien bag et ikonisk Bourgognenavn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNavnet Noëllat har været en del af Bourgognes vinfortælling siden 1600-tallet. Familien stammer oprindeligt fra Meuilley ved Nuits-Saint-Georges, men det moderne domaine blev grundlagt i Vosne-Romanée i det 19. århundrede af Félix Noëllat. Herfra byggede hans søn Charles Noëllat og hustruen Laure et af områdets mest respekterede domainer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI mellemkrigstiden udvidede Laure Noëllat ejendommen markant og sikrede parceller i nogle af de mest eftertragtede appellationer, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Allerede dengang var Charles Noëllat blandt de første producenter, der selv tappede vinene på domaine, hvilket giver os de sjældne historiske flasker, der stadig cirkulerer i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFilosofien var klar: kvalitet over kvantitet, respekt for terroir og klassisk vinifikation i træfade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAnden Verdenskrig bragte store udfordringer, og Laure samt datteren Geneviève holdt domaine kørende gennem hårde år. I efterkrigstiden trådte Genevièves mand Christian Moreau ind og bidrog til en ny storhedstid for huset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDa Geneviève døde i 1987, blev arven dog delt mellem flere familiemedlemmer, og her ændres Bourgognes historie på dramatisk vis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund af arvestridigheder blev store dele af Domaine Charles Noëllats topmarker solgt i 1988 til Lalou Bize-Leroy – den legendariske medejer af Domaine de la Romanée-Conti og skaber af det i dag kultdyrkede Domaine Leroy.\u003cbr\u003eDette opkøb gav Leroy adgang til nogle af Vosne-Romanées mest exceptionelle terroirs, bl.a. Romanée-Saint-Vivant, som i dag er blandt verdens mest eftertragtede og dyreste vine.\u003cbr\u003eDet betyder, at en betydelig del af Domaine Leroys moderne storhed hviler direkte på de parceller, der i generationer var dyrket af familien Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI 2013 blev navnet vækket til live igen gennem et partnerskab mellem Stéphane (Charles Noëllats oldebarn) og vinhandleren Antoine.\u003cbr\u003eDeres fælles passion for gamle Bourgognevine og Noëllat-familiens historiske flasker dannede grundlag for Maison Charles Noëllat, som i dag kuraterer og tilbyder både modne og yngre årgange fra førende producenter i Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vine udvælges personligt af Stéphane og Antoine for at sikre autenticitet, elegance og den stil, der altid har kendetegnet navnet Noëllat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52754466865498,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/11-Gevrey-Chambertin-_En-Vosne_-2013-_-Maison-Charles-Noellat.jpg?v=1763651590"},{"product_id":"philippe-pacalet-gevrey-chambertin-2022","title":"Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn karakterfuld rød Bourgogne fra en af de mest prestigefyldte appellationer i Côte de Nuits. Pacalet, der er kendt for sin naturlige tilgang uden tilsætning af kulturgær og med minimal intervention, lader terroiret stå i centrum, og det mærkes tydeligt i denne elegante, men kraftfulde vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb rubinrød, og bouqueten er kompleks med aromaer af modne kirsebær, brombær og vilde jordbær, der elegant smelter sammen med noter af viol, peber, lakrids og et strejf af skovbund. Smagen er intens og struktureret med faste, men raffinerede tanniner og en frisk syre, der giver energi og balance. Eftersmagen er lang og mineralsk med en let krydret tone, som vidner om vinens store lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2022\u003c\/strong\u003e kan drikkes ung med lidt luft, men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 8–15 år. Den matcher perfekt til retter som andebryst, lam, vildt eller klassiske franske kødretter med svampe og sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52883669221722,"sku":"MS-5948-PHI-PHILIPPE P","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Philippe-Pacalet-Gevrey-Chambertin-2023.jpg?v=1756806266"},{"product_id":"lucien-le-moine-gevrey-chambertin-1er-cru-lavaut-saint-jacques-2023","title":"Lucien Le Moine Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut Saint Jacques 2023","description":"\u003ch2 data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-root=\"c\" role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"otQkpb\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eLucien Le Moine Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eDenne Premier Cru er en af kronjuvelerne i Lucien Le Moines portefølje. Lavaut Saint-Jacques (ofte stavet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"eujQNb\"\u003eLavaux\u003c\/em\u003e) ligger i en beskyttet \"combe\" (en dal) lige syd for den legendariske Clos Saint-Jacques. Placeringen dybt inde i dalen gør marken til en af de køligste i Gevrey-Chambertin, hvilket resulterer i en vin med enestående syre og en spændstig struktur, der adskiller den fra de mere muskuløse Grand Cru-vine fra den sydlige del af kommunen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eSmags- og aromaprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-pl=\"|[]\" data-sfc-root=\"c\"\u003eI 2023-årgangen fremstår vinen med en intens og præcis frugtprofil. Næsen åbner med en dyb koncentration af mørke skovbær og modne kirsebær, der hurtigt følges af Lucien Le Moines signatur: komplekse noter af ristet kaffe, sød lakrids og et strejf af eksotiske krydderier. Med lidt luft i glasset træder terroiret tydeligt frem gennem en kalket mineralitet og florale undertoner af tørrede violer.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBhAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eSmagen er fyldig og kraftfuld, men besidder en friskhed, der er karakteristisk for det kølige mikroklima. Tanninerne er tætte og giver vinen et formidabelt \"skelet\", mens eftersmagen er usædvanligt lang med en kombination af saftig rød frugt og en let saltet finish.\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIBhAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEIBxAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eVinificering og årgang\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-pl=\"|[]\" data-sfc-root=\"c\"\u003eMounir Saouma (manden bag Lucien Le Moine) anvender en unik tilgang, hvor vinen lagres på sit fulde bundfald (\u003cem data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"eujQNb\"\u003esur lie\u003c\/em\u003e) uden omstikning under hele modningsprocessen. Dette giver vinen en cremet tekstur og en enorm dybde, som modbalancerer de stramme tanniner fra Gevrey-terroiret. Årgangen 2023 er kendt for sin balance; trods en varm sommer har vinen bevaret en klassisk Pinot-karakter med høj aromatisk intensitet og en strålende balance mellem frugtsødme og syre.\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Pinot Noir (fra gamle vinstokke).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eca. 13,5% \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051074867546,"sku":null,"price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Gevrey-Chambertin-2023.jpg?v=1776937011"},{"product_id":"domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2023","title":"Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2023","description":"\u003ch2\u003eDomaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Armand Rousseau er en legendarisk producent i Bourgogne, ofte omtalt som Gevrey-Chambertins konge. Domænet fremstiller 11 forskellige vine, hvoraf syv er Grand Cru. Deres mest eftertragtede vine, Chambertin og Chambertin-Clos de Bèze, har en årlig produktion på under 10.000 flasker. Den begrænsede mængde og store efterspørgsel har resulteret i stigende priser, hvilket er til glæde for investorer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos St Jacques\u003c\/strong\u003e er en af de mest anerkendte Premier Cru-vinmarker i Gevrey-Chambertin, og mange mener, at den har Grand Cru-kvalitet. \u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau\u003c\/strong\u003e er en af de mest kendte producenter af denne vin, berømt for sin elegante og komplekse stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Dyb rubinrød med subtile lilla nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e En intens og raffineret duft af modne røde frugter som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret med florale noter af violer, lette krydderier, skovbund og diskrete toner af ristet eg og vanilje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Blød og harmonisk med en perfekt balance mellem frugt, syre og tanniner. Smagsnoter af røde bær, krydderier, let røgede undertoner og mineralske elementer tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket giver et stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og elegant med en frisk og struktureret afslutning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLagring \u0026amp; Servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kan nydes ung for sin livlige frugt, men vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste 15-20 år. Den serveres bedst ved 15-16°C i store Bourgogne-glas for at fremhæve sin fulde aromatiske finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn ideel ledsager til vildt, oksekød, lammekoteletter, svamperetter og modne oste. Denne vin stråler ved servering til elegante og komplekse gastronomiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Armand Rousseau's Clos St Jacques 2023 er et fremragende udtryk for Gevrey-Chambertins terroir – en vin med både finesse og styrke, der kun vil blive bedre med tiden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051545776474,"sku":"MS-4107-DOM-DOMAINE A","price":12995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/domaine-armand-rousseau-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-st-jacques-2022-921093.jpg?v=1779433925"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/gevrey-chambertin-vieilles-vignes-domaine-humbert-2020-981400_d5bce5a3-4283-4b4b-a385-22e95c540bc3.jpg?v=1760869291","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/gevrey-chambertin.oembed","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}