{"title":"Languedoc-Roussillon","description":"","products":[{"product_id":"coussan-le-jardin-rouge-2020","title":"Coussan Le Jardin Rouge 2020","description":"\u003cp\u003eOplev en vin, der kombinerer kraft og elegance med en raffineret struktur. Denne vin er skabt uden kompromiser og demonstrerer sin styrke gennem en nøje udvalgt produktionsmetode. Vinstokkene trives i en jordbund af ler og kalksten, beriget med sten og småsten, hvilket giver vinen en karakteristisk mineralsk profil. Med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar og vinstokke, der er over 25 år gamle, opnår druerne en intens smagskoncentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er økologisk fremstillet, hvor streng beskæring og naturlig græsdække mellem rækkerne sikrer jordens sundhed. Kun de fineste druer bliver håndplukket til denne vin. Druerne gennemgår en traditionel vinifikationsproces i franske egetræsfade og betonæg, hvilket tilfører vinen en kompleks karakter og dybde. Den modnes i 8-9 måneder i franske egetræsfade for at udvikle yderligere kompleksitet og struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De Coussan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49222289719642,"sku":"X3G8WZ9Q1RTH4MJ","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/coussan-le-jardin-rouge-2020-449449.png?v=1779433039"},{"product_id":"la-croix-belle-coussan-blanc-2023","title":"La Croix Belle – Coussan Blanc 2023","description":"\u003ch2\u003eLa Croix Belle – Coussan Blanc 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en elegant, lys gylden nuance. Duften er intens og karakterfuld, med hints af friske mandler, tørrede blomster, kandiseret citron og kastanjer. Smagen er cremet, fyldig og forførende, med en afsluttende note af cyprestræ. Denne chardonnay er en overdådig vin med inspiration fra Middelhavet. Jorden består af ler og kalksten, med et underlag af grus og småsten. Vinstokkene er mellem 15 og 20 år gamle, og udbyttet er 45 hektoliter pr. hektar. Vinen dyrkes økologisk med Guyot- eller Lépine-beskæring og naturligt græs mellem rækkerne. Druerne sorteres nøje ved høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\" data-animation-nesting=\"\" data-sfc-cp=\"\" data-wiz-attrbind=\"aria-level=Z7c2j_1k\/fLk2Md\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVurderinger og ratings\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-ved=\"2ahUKEwjUgY-Ug6CXAxURV0EAHZerJiAQ-7AUegYIAAgVEAA\" data-hveid=\"CAAIFRAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIFRAC\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eDinVinGuide (Thomas Rydberg):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Fremhævet i en stor test af Danmarks førende vinskribent som en flot anbefaling.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIFRAD\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eVivino (Bruger-rating):\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e4.2 \/ 5 stjerner\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-sfc-root=\"ep\" data-sfc-pl=\"|||[]\" data-complete=\"true\"\u003eBlandt brugerne høster den store roser. Platformen fremhæver specifikt flasken som et fremragende køb til prisen og bemærker, at lignende vine i denne kvalitetsklasse normalt koster væsentligt mere.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-hveid=\"CAAIFRAE\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003eDH Wines:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e92\u003c\/strong\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\"\u003e \/ 100 point\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVinificeringen følger traditionelle metoder med gæring i tanke. Vinen modnes på bærmen i 3-4 måneder med omrøring i tanken. For at tilføje dybde og kompleksitet, gæres 5% af vinen på egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Croix Belle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49225173041498,"sku":"G7F8J3K9L1M4H2Q","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/la-croix-belle-coussan-blanc-2023-787932.jpg?v=1779433041"},{"product_id":"la-villette-pinot-noir-2023","title":"La Villette Pinot Noir 2023","description":"\u003ch2\u003eLa Villette Pinot Noir 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Villette Pinot Noir fra Maison de la Villette er lavet udelukkende af Pinot Noir-druer, der vokser på skråningerne ved foden af Pyrenæerne og Cevennesbjergene. Her er jorden rig på kalksten, og de køligere temperaturer skaber perfekte betingelser for Pinot Noir. Disse forhold giver vinen en rig aroma og en delikat, frugtagtig karakter. For at fremhæve denne stil gennemgår vinen en kølig maceration i to dage, efterfulgt af en 14-dages gæring i ståltanke. Vinen modnes derefter i seks måneder i en kombination af ståltanke og brugte franske egetræsfade, hvilket tilføjer en fløjlsblød tekstur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en smuk, lys rubinrød farve og en elegant, åben duft med friske frugtnoter af kirsebær, hindbær og tranebær samt et strejf af vanilje. Smagen er harmonisk og frisk, med mange af de samme nuancer som duften, men også toner af sveskeblommer og en let krydret og røget eftersmag. En utroligt vellavet og spændende vin inden for sin klasse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer denne vin til grøntsagsretter (gerne gratinerede med ost), fjerkræ, svinekød, pasta- eller risretter samt grillet fisk. Den kommer bedst til sin ret, når den serveres let afkølet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison De La Villette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50432695632218,"sku":"G3H9J8K0L2M4N1P","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/la-villette-pinot-noir-2022-379039.jpg?v=1779433552"},{"product_id":"baron-maxime-chardonnay-2022","title":"Baron Maxime Chardonnay 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBaron Maxime Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eEn sofistikeret og harmonisk hvidvin fra Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDenne vin er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der vokser nær Middelhavet. Det varme klima og de kølige havbriser sikrer, at druerne opnår den perfekte balance mellem modenhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation og lagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eEfter høsten bliver druerne nænsomt presset og kold dekanteret, hvorefter mosten fermenteres ved en kontrolleret temperatur på 16–18 °C. Vinen modnes i 4 måneder, hvoraf 2 måneder er på druekvaset i rustfri ståltanke og de resterende 2 måneder på egetræsfade. Denne proces giver vinen en let cremet fylde og kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAroma og smagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Lys strågul med gyldne nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Kraftige aromaer af eksotiske frugter som ananas, fersken og abrikos, med undertoner af citrus, toast og vanilje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Frisk og frugtig med en let cremet tekstur. Smagen byder på blød frugt og en lang, behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDenne alsidige Chardonnay passer perfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalater\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFjerkræ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisk og skaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFriske oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eServeres bedst ved 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldelser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Monopolet\u003c\/strong\u003e: 91 point – \"Her kan man virkelig tale om value for money... frisk i udtrykket, 100 % Chardonnay, og den smager godt.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eVinAvisen\u003c\/strong\u003e: 5 stjerner – \"En dejlig, harmonisk og fyldig hvidvin, der dufter og smager af papaya og nektariner.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBaron Maxime Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e er et fremragende valg for dem, der søger en kvalitetsvin med en god balance mellem friskhed og fylde til en overkommelig pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Maxime","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51009076232538,"sku":"MS-4405-BAR-BARON M","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/baron-maxime-chardonnay-2022-203342.jpg?v=1779434125"},{"product_id":"baron-maxime-pinot-noir-2022","title":"Baron Maxime Pinot Noir 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBaron Maxime Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eEn sofistikeret og frugtig rødvin fra den solrige region Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig. Denne vin er lavet udelukkende af Pinot Noir-druer og har modnet i seks måneder på store egetræsfade, hvilket giver den en blød og afrundet smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: En lys rubinrød nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Friske noter af hindbær, kirsebær og solbær, med et hint af peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Vinen er blød og let fyldig, fyldt med friske bærnoter, milde tanniner og en velafbalanceret syre. Eftersmagen er både behagelig og vedvarende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMadparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pinot Noir er alsidig og passer perfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFisk og skaldyr, fjerkræ, kalv og svinekød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved en temperatur på 16–18 °C for at opnå den bedste smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnmeldelser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Monopolet\u003c\/strong\u003e: 92 point – \"Blid, elegant og med en skøn charmerende syre.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinAvisen\u003c\/strong\u003e: 5 stjerner – \"Fyldig og krydret med anis, eukalyptus og timian.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinExpressen\u003c\/strong\u003e: Anbefalet – \"Saftig med en bamselineblød bærsødme og en lille kant af urt.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaron Maxime Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e er en vin, der forener friskhed og elegance, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en let og frugtig rødvin med karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Maxime","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51009332838746,"sku":"MS-4759-BAR-BARON M","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/baron-maxime-pinot-noir-2022-371527.jpg?v=1779434126"},{"product_id":"gsm-maison-de-la-villette-2022","title":"GSM Maison de La Villette 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMaison de La Villette GSM 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og smagfuld rødvin fra Frankrig, produceret af det velrenommerede vinhus Maison de La Villette. Denne vin er en traditionel GSM-blanding, der består af 45-50% Grenache, 35% Syrah og 15-20% Mourvèdre, hvilket resulterer i en vin med både dybde, kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDruer og vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin stammer fra forskellige terroirs i det sydlige Frankrig. Grenache og Syrah dyrkes på skråningerne mellem Pyrenæerne og Cevennesbjergene, mens Mourvèdre kommer fra det sydlige kystområde ved Middelhavet. Hver druesort vinificeres individuelt; Grenache og Syrah gennemgår traditionel afstilkning og masning før gæringen, mens Mourvèdre gæres med hele klaser. Efter en lang gæring på brugte franske og amerikanske træfade modnes de tre vine separat i seks måneder, hvorefter de blandes og modnes yderligere seks måneder på samme typer træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Intens, mørk rubinrød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e En koncentreret og kompleks aroma med noter af solbær, modne kirsebær, blommer og sort peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og krydret med smagsnuancer af modne røde og mørke bær, engelsk lakrids, peber og et hint af tobak. Afslutningen er præget af en god tørhed, sprødhed og afrundede tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er ideel til kraftige retter som grillretter, gryderetter med rødt kød og vildt. Dens struktur og kompleksitet gør den også velegnet til simreretter og julemaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison de La Villette GSM 2022\u003c\/strong\u003e er en vin, der forener det bedste fra de klassiske Languedoc-druer og terroirs, hvilket skaber en vin med stor harmoni og karakter. Den er et oplagt valg for dem, der søger en fyldig og kompleks rødvin til både hverdagsbrug og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison De La Villette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51242485711194,"sku":"MS-5263-GSM-MAISON DLA V","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/gsm-maison-de-la-villette-2022-941697.jpg?v=1779434370"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/domaine-fabregues-as-de-coeur-2016-421354_5d39704e-302b-44f7-bb99-faed2870c585.jpg?v=1779431875","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/languedoc-roussillon.oembed","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}