{"title":"Rødvine 200 - 500 kr","description":"\u003ch2\u003eRødvine 200–500 kr – Når kvalitet, karakter og håndværk mødes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI dette prisleje finder du rødvine, hvor \u003cstrong\u003eproducentens filosofi, markens kvalitet og vinens karakter for alvor begynder at tale\u003c\/strong\u003e. Her er plads til kompleksitet, terroir, struktur – og stadig vin, du tør åbne uden det skal være en bryllupsdag. Kald det guldzonen: vin der \u003cstrong\u003esmager af mere\u003c\/strong\u003e, men stadig er til at betale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvad kan du forvente i denne prisklasse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRødvine til 200–500 kr byder ofte på:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavt høstudbytte og selektiv høst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIndsigt i terroir og druesortens udtryk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFadlagring med præcision – ikke maskering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFlasker der både kan drikkes nu og lagres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDet er her, du begynder at opleve vinens lag og udvikling – uden at skulle være vinsamler for at følge med.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePopulære områder og stilarter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiemonte \u0026amp; Toscana:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo og Sangiovese med kompleksitet og lag\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRød Bourgogne:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir fra landsby- og 1. Cru-niveau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRhône og Languedoc:\u003c\/strong\u003e Syrah og GSM-blends med dybde og krydderi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSydafrika:\u003c\/strong\u003e Old-vine blends, Pinotage og Syrah med power og balance\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpanien \u0026amp; Portugal:\u003c\/strong\u003e Rioja Reserva, Priorat, Baga og Douro i topform\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMad og rødvine i denne klasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinene her er skabt til at \u003cstrong\u003eløfte madoplevelsen\u003c\/strong\u003e. Prøv dem til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGrillet kød, lam, and og vildt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSvampe, linser, krydrede vegetarretter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSimreretter, trøffel, ragù, rødvinsbaserede saucer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHårde og lagrede oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eEr 250–450 kr for meget til en hverdagsvin?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDet kommer an på dit ambitionsniveau – men her får du vin, der \u003cstrong\u003egiver noget igen\u003c\/strong\u003e: lag, dybde, tekstur og terroir. Perfekt til særlige hverdage, gode middage og alt derimellem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEr vinene drikkeklare?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMange er klar nu – men flere vil også udvikle sig smukt over 3–10 år. Vi anbefaler iltning (eller dekantering) af unge vine i dette leje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEr det et godt prispunkt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa – det er her du får adgang til \u003cstrong\u003etopniveau fra oversete områder\u003c\/strong\u003e, stærke årgange, og vine der giver langt mere værdi end deres pris antyder. Hos os er 300 kr aldrig “bare en vin” – det er et bevidst valg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKøb rødvine 200–500 kr online hos hyggeligengen.shop\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle flasker i denne kategori er håndplukket for at levere \u003cstrong\u003esmag, identitet og oplevelse\u003c\/strong\u003e. Vi samarbejder med mindre producenter, nicheimportører og passionerede vinfolk. Levering sker hurtigt og sikkert – og vi står altid klar til at guide dig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpsummering\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRødvine med karakter, kvalitet og drikkeglæde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeelle til mad, vinelskere og kælderen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFra 200–500 kr – balanceret mellem hverdagsluksus og topkvalitet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKurateret sortiment med terroir og dybde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHurtig levering og professionel pakning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHer begynder vin for alvor at \u003cstrong\u003etale til både gane og hjerte\u003c\/strong\u003e. Find din næste flaske blandt vores rødvine i 200–500 kr-klassen.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"angelique-de-monbousquet-2019-bordeaux","title":"Angelique de Monbousquet 2019, Bordeaux","description":"\u003cp\u003eAngelique de Monbousquet er den anden vin fra Chateau Monbousquet, en 32 hektar stor ejendom, der tilhører Gerard Perse, som også ejer det berømte Chateau Pavie. Denne vin modnes i 18 måneder på egetræsfade og er et klassisk eksempel på Saint Emilion-stilen. Merlot-druen bidrager med saftig frugt, mens cabernet franc tilføjer krydderi, og cabernet sauvignon giver struktur og dybde. Den er ideel til retter med svinekød, and, vildt og oste med medium lagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSaint-Emilion er et anerkendt vinområde beliggende på højre bred af Dordogne-floden, opkaldt efter en charmerende middelalderby omkring 40 km øst for Bordeaux. Vinene fra dette område er primært baseret på Merlot-druen, som skaber bløde og let drikkelige vine med lav tanninindhold. Angelique de Monbousquet er en Saint-Emilion Grand Cru vin, der typisk sælges for 4-500 kr. pr. flaske. Gerard Perse erhvervede ejendommen i 1993, og med assistance fra Michel Rolland er vinens kvalitet blevet markant forbedret.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelique de Monbousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714528067930,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/angelique-de-monbousquet-2019-bordeaux-120442.jpg?v=1779431837"},{"product_id":"anthonij-rupert-syrah-2015-sydafrika","title":"Anthonij Rupert Syrah 2015, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eAnthonij Rupert Syrah 2015 er en førsteklasses Syrah-vin fra Sydafrika. Denne vin er lavet udelukkende af Syrah-druer fra Franschhoek, som vokser i jord rig på granit, med en høst på 8 ton pr. hektar. Druerne blev nænsomt håndplukket i februar 2015, gæret i ståltanke og modnet i 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf nogle var nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rød nuance og byder på intense dufte af sorte bær, hvid peber og røg. Smagen er fyldig med nuancer af sorte kirsebær, syrlige blommer, balsamico og egetræ. Den har modne tanniner og en frisk syre, hvilket resulterer i en silkeblød og velafbalanceret vin med en langvarig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor den bedste oplevelse, server vinen ved 17-18 grader, og lad den gerne ilte i en time før servering. Den er et fremragende valg til retter med oksekød, lam, modne oste eller juleand. Anthonij Rupert Syrah 2015 er en moden vin, der er yderst velsmagende og i perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714529247578,"sku":"G7H8J3K9L2M1R4P","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/anthonij-rupert-syrah-2015-sydafrika-454377.jpg?v=1779431839"},{"product_id":"anwilka-2017-stellenbosch-sydafrika","title":"Anwilka 2017, Stellenbosch Sydafrika","description":"\u003cp\u003eAnwilka Stellenbosch Rødvin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnwilka-ejendommen er kendt for at producere nogle af de mest bemærkelsesværdige fyldige rødvine fra Stellenbosch. Ejendommen blev erhvervet i slutningen af 1990'erne og genplantet, med den første vin frigivet i 2005. Denne årgang blev af Robert Parker beskrevet som \"den bedste rødvin fra Sydafrika\". Nu under ejerskab af Klein Constantia, er ejendommen beliggende i Helderberg-regionen tæt på kysten, hvilket skaber et unikt mikroklima og særlige jordbundsforhold.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnwilka er en blanding af Syrah og Cabernet, hvor 2017-årgangen består af 46% Syrah, 47% Cabernet Sauvignon og 7% Petit Verdot. Druerne høstes manuelt og vinen modnes i 19 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye. Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve med intense dufte af mørke frugter og krydret eg. Smagen er fyldig og raffineret med velintegrerede tanniner og en lang, silkeblød afslutning med krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan nydes nu eller gemmes til midten af 2030'erne. Ideel til førsteklasses bøffer, grillede røde kødretter og fyldige oksekødsretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Anwilka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714529345882,"sku":"G2F8K1Z4QW3X7M5","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/anwilka-2017-stellenbosch-sydafrika-601309.jpg?v=1779431840"},{"product_id":"bodegas-otazu-pagar-altar-2010","title":"Bodegas Otazu Pagar Altar 2010","description":"\u003cp\u003eEn dyb granatrød vin med en violet nuance. Den byder på en kompleks duftprofil med noter af mineraler, moden sort frugt, trøffel, balsamico og cedertræ. Vinen har en god struktur med en fast og elegant smag, der afsluttes med en lang eftersmag. Den er lagret i 18 måneder på egetræsfade og yderligere 60 måneder på flaske. Produktionen er begrænset til udvalgte årgange. Perfekt til stegt kylling, kalvekød, pasta og lette sommerretter. Består af 100 % Cabernet Sauvignon og bør serveres ved 15-17 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Otazu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714536423770,"sku":"A7Z9K3LQ1B6WJ8X2F","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/bodegas-otazu-pagar-altar-2010-367381.jpg?v=1779431856"},{"product_id":"borgo-scopeto-chianti-classico-riserva-2020","title":"Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva 2021 Vigna Misciano","description":"\u003cp\u003e2021 Chianti Classico Riserva - Enkel Marks Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgo Scopeto, beliggende i det smukke Toscana, er kendt for sin lange vintradition. Chianti-området opnåede DOCG-status i 1984, hvilket har betydet en betydelig forbedring af vinens kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen, der ligger tæt på Castelnuovo Berardenga og kun få kilometer fra Siena, blev grundlagt omkring år 1000 og var oprindeligt under bispens ejerskab i Siena. Siden 1998 har Caparzo, en velrenommeret producent af Brunello, stået for driften. Ejendommen omfatter 37 hektar vinmarker med sorter som Sangiovese, Cabernet, Syrah og Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil fremstillingen af Borgo Scopetos Chianti Classico anvendes Sangiovese-druer fra Vagliagli og Castelnuovo Berardenga. Vinen gennemgår en gæringsproces på cirka ti dage og modnes derefter i mindst 24 måneder, hvoraf 12 måneder foregår på slavonske egetræsfade. Efterfølgende lagres vinen yderligere 3 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico Riserva præsenterer en dyb farve og en kompleks aroma af kirsebær, blommer, solbær, mokka, chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er fyldig og krydret med en fløjlsblød tekstur og en solid tanninstruktur. Vinen har et lagringspotentiale på 10-12 år og er et fremragende valg til kødretter som and, lam, kalv og fuglevildt samt mildere oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgo Scopeto\u003c\/p\u003e","brand":"Borsao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714539503962,"sku":"X7QF9J2KT8W4D1G","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/borgo-scopeto-chianti-classico-riserva-2017-828663.jpg?v=1779431866"},{"product_id":"bouchard-finlayson-galpin-peak-2021","title":"Bouchard Finlayson Galpin Peak 2021","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne Pinot Noir stammer fra Galpin Peak i Hemel-en-Aarde Valley. Her er vinmarkerne tæt beplantet med 9.000 vinstokke per hektar, hvilket resulterer i mere koncentrerede druer. Omkring 35% af drueklaserne fjernes under den grønne høst for at sikre, at kun de bedste klaser modner. Høsten udføres manuelt i op til tre omgange for at opnå optimal modenhed. Gæringen finder sted i ståltanke med druernes naturlige gærceller, hvorefter vinen overføres til franske egetræsfade (30% nye) for malolaktisk gæring og modning i 11 måneder, efterfulgt af en naturlig bundfældning i 5 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHemel-en-Aarde Valley tilbyder det perfekte terroir til Pinot Noir. Vinen byder på aromaer af kirsebær, blommer og brombær. Smagen er struktureret og mineralrig, hvilket komplementerer frugtsødmen og den fløjlsbløde tekstur. Eftersmagen har mørke nuancer, der minder om en Pommard fra Bourgogne. Denne karakterfulde og harmoniske Pinot Noir er ideel til fjerkræ, kalv, lam, fuglevildt samt hvid- eller rødskimmeloste.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714540847450,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/bouchard-finlayson-galpin-peak-2022-480162.jpg?v=1779431869"},{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-2020","title":"Bouchard Finlayson Hannibal 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouchard Finlayson\u003c\/strong\u003e er anerkendt som en af Sydafrikas førende producenter af vine inspireret af Bourgogne. Beliggende i Hermanus, i den kølige Walker Bay-dal omkring 120 km øst for Cape Town, har vingården siden sin grundlæggelse i 1989 været præget af Bourgogne-traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouchard Finlayson Hannibal\u003c\/strong\u003e er opkaldt efter den legendariske kartagiske general Hannibal. Navnet ærer hans berømte march over Alperne med en hær og elefanter under den anden puniske krig mod Rom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen repræsenterer en dristig og grænseoverskridende tilgang med en usædvanlig blanding af druer, der sjældent ses i Sydafrika. Hannibal-vinen forener italienske sorter som Sangiovese, Nebbiolo og Barbera med franske druer som Pinot Noir, Syrah og Mourvèdre, hvilket skaber en harmonisk fusion af forskellige kulturer og stilarter – ligesom Hannibal var kendt for at kombinere strategier og ressourcer fra mange regioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården blev grundlagt gennem et samarbejde mellem den berømte franske vinmager Paul Bouchard og den anerkendte sydafrikanske vinmager Peter Finlayson. De valgte nøje marker, forbedrede jordbunden og plantede Chardonnay og Pinot Noir. De byggede også kældre, der i dag producerer nogle af Sydafrikas mest fremragende vine. Fra begyndelsen har målet været at forene Europas klassiske vintraditioner med Sydafrikas innovation og kreativitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen strækker sig over 125 hektar, hvoraf kun 22 hektar er beplantet med vinstokke. Resten er dækket af områdets berømte vilde flora. Produktionen fokuserer stadig primært på Chardonnay og Pinot Noir, men sortimentet er udvidet til også at omfatte Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling og Sangiovese. Senere er Nebbiolo, Barbera og Mourvèdre også blevet plantet – sjældne sorter i Sydafrika, men med stor succes i dette unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWalker Bay\u003c\/strong\u003e, beliggende i Cape South Coast-regionen øst for Cape Town, er kendt for mere end blot vin. Området tiltrækker turister med muligheden for at opleve hvaler (i vinter- og forårsmånederne), pingviner og søløver. Det kølige klima, påvirket af havets nærhed, og den lerholdige jord, der minder om Côte d'Or i Bourgogne, gør det også til et fremragende vinområde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårde i området, især i Hemel-en-Aarde Valley, har udnyttet de særlige forhold til at dyrke utraditionelle sorter for Sydafrika, som Pinot Noir og Riesling, men også klassiske druer som Chardonnay og Sauvignon Blanc. Hermanus Wine Route giver vinelskere mulighed for at besøge nogle af disse anerkendte ejendomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714540945754,"sku":"G7K9V1T3P4J8W2QXZ","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/bouchard-finlayson-hannibal-2018-231522.jpg?v=1779431872"},{"product_id":"caparzo-brunello-di-montalcino-2017-rio-cassero-toscana","title":"Caparzo Brunello di Montalcino 2019 “Rio Cassero”-Toscana","description":"\u003cp\u003eRioCassero er en Brunello-vin fra Tenuta Caparzo, der blev introduceret i 1992. Denne vin er fremstillet af Sangiovese Grosso-druer, der dyrkes på vingårdens egne marker, herunder il Cassero. Vinen modnes i tre år på egetræsfade og yderligere et år på flaske. Sammenlignet med Caparzos første vin er RioCassero lettere, hvilket gør den hurtigere blød og harmonisk. Den har en dyb rubinrød farve, der med tiden udvikler en rødbrun kant. Smagen er blød og afrundet med noter af peber, kirsebær og marcipan, samt delikate nuancer af vilde bær. Vinen har et modningspotentiale på 8-12 år og bør åbnes en halv time før servering. Den er et fremragende valg til fuglevildt, lam, and og skimmeloste.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714546549082,"sku":"A7B2J9K3M4L6P1Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/caparzo-brunello-di-montalcino-2017-rio-cassero-toscana-847729.jpg?v=1779431876"},{"product_id":"caparzo-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Caparzo Brunello Di Montalcino Docg 2018","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 fra Caparzo er skabt af Brunello-druer, der stammer fra flere af ejendommens vingårde: Caparzo, La Caduta, Il Cassero og San Piero-Caselle. Vinen gennemgår en traditionel gæringsproces og lagres i 3 år på både slavonske og franske egetræsfade, efterfulgt af 4 måneders modning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en granatrød nuance med et hint af orange. Aromaen er intens og byder på noter af solmodne bær, vilde frugter og bitter chokolade. Smagen er fyldig, tør og kendetegnet ved bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino fra Caparzo er et fremragende valg til retter med oksekød, lam, vildt og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714546942298,"sku":"X4C8D3KJ9W2R1L6 Т","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/caparzo-brunello-di-montalcino-docg-2017-185185.jpg?v=1779431877"},{"product_id":"chateau-belgrave-2015-grand-cru-classe","title":"Chateau Belgrave 2015 Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003eChâteau Belgrave 5. Cru Haut-Médoc er beliggende tæt på grænsen til St-Julien, kun adskilt fra Château Lagrange af en lille bæk. Oprindeligt fungerede stedet som en jagtpavillon under Ludvig 15., men den nuværende bygning blev opført i 1845. I dag er slottet ejet af en gruppe internationale investorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden Dourthe-familien overtog vinproduktionen i 1979, har der været betydelige forbedringer både i vinmarkerne og i kælderen. Château Belgrave er kendt for sine dybe lag af graves-sten samt en varieret jordbund bestående af sten, sand og ler. Gennem jordbundsanalyser har man kunnet tilpasse druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit-Verdot til de forskellige parceller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI kælderen er faciliteterne blevet optimeret for at muliggøre individuelle gærings- og modningsprocesser i ståltanke. I 2013 blev der indkøbt koniske gæringstanke med indbygget omrøring og overpumpning, hvilket har resulteret i en markant forbedring af vinens kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Belgrave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714729427290,"sku":"G4J9K2XQ8A5ZB1H","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/chateau-belgrave-2015-grand-cru-classe-597418.jpg?v=1779431947"},{"product_id":"chateau-desmirail-3-cru-margaux-2015","title":"Château Desmirail 3. Cru Margaux 2015","description":"\u003cp\u003eChâteau Desmirail er et velrenommeret 3. Cru Classé-vinslot med en historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede. Efter at have oplevet økonomiske udfordringer under Anden Verdenskrig, blev vinproduktionen sat på pause fra 1940 til 1981. Det var først, da Lucien Lurton-familien genkøbte ejendommen og markerne, at produktionen blev genoptaget. I løbet af 1990'erne gennemgik slottet en omfattende renovering og modernisering, hvilket resulterede i en betydelig forbedring af vinens kvalitet. I dag er slottet anerkendt for sin fremragende kvalitet og modtager høje internationale vurderinger. Den erfarne ønolog Boissenot har i mange år rådgivet slottet og bidraget til at skabe en vin, der udmærker sig ved sin elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Desmirail","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714732114266,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/chateau-desmirail-3-cru-margaux-2015-657051.jpg?v=1779431949"},{"product_id":"chateau-pedesclaux-5-cru-classe-bordeaux-pauillac-2017","title":"Château Pedesclaux - 5. Cru Classé, Bordeaux, Pauillac 2017","description":"\u003cp\u003eChâteau Pedesclaux er en traditionel Pauillac-vin, der byder på aromaer af solbær, læder og chokolade. Den præsenterer en medium fyldig smagsprofil, hvor frugt og tanniner er i perfekt harmoni. Sammensætningen består af 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Cabernet Franc, og vinen modnes i 12 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom en 5. Grand Cru Classé har Château Pedesclaux oplevet en betydelig forbedring i kvaliteten i de senere år. Slottet, der blev etableret i 1810, blev overtaget af Lorenzetti-familien i 2009, som har moderniseret kældrene. Vinmarkerne har en gennemsnitlig alder på 35 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePauillac er berømt for sine kraftfulde Bordeaux-vine og er blandt de mest anerkendte vinregioner i verden. Jordbunden er karakteriseret ved et dybt lag af grus med underliggende ler og kridt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pedesclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714739716442,"sku":"Q8W3K2R5ZJ1F6L9M0","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/chateau-pedesclaux-5-cru-classe-bordeaux-pauillac-2017-594837.jpg?v=1779431964"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-privilege-oko-chateau-maucoil","title":"Chateauneuf du Pape Privilege Øko Château Maucoil 2018","description":"\u003cp\u003eChateauneuf du Pape Privilege Øko Château Maucoil 2018 er en økologisk vin fremstillet af druer fra vinstokke, der er 70 år gamle. Druerne plukkes i hånden og udvælges med omhu. Vinen fermenteres i åbne kar og lagres i 12-18 måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb, purpurrød farve og en kompleks aroma af modne frugter, krydderier og kaffe. Smagen er velafbalanceret med frugtagtige noter, en mørk animalsk karakter og krydrede undertoner. Den afsluttes med en mineralitet og sprøde frugtnuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeel til grillretter med vildt, oksekød, lam eller svinekød samt modne rødskimmeloste. Bør serveres ved en temperatur på 17-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714742632794,"sku":"A9B3C6D1E2F4G7H8J","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/chateauneuf-du-pape-privilege-oko-chateau-maucoil-234616.jpg?v=1779431969"},{"product_id":"clos-d-agon-2017","title":"Clos D´agon 2017","description":"\u003cp\u003eEmpordà er en charmerende region i Spanien, beliggende tæt på den franske grænse i Pyrenæerne, og er kendt for sin nære forbindelse til Frankrig. Området nord for grænsen er kendt som Vin de Pays des Côtes Catalanes, hvor catalansk også er et udbredt sprog.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClos d’Agon er et velrenommeret vinhus i Empordà, hvor den berømte vinmager Peter Sisseck har fungeret som konsulent i mange år. Vingården Mas Gil blev etableret af en gruppe schweiziske venner i 1998, og Peter Sisseck har været involveret i projektet fra begyndelsen sammen med Susana Lopez. Vinene herfra er klassificeret som DOC Empordà.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRegionen Empordà nyder et middelhavsklima med varme somre, milde vintre og kølige vinde fra nord. Jorden er næringsfattig og består af granitskærver, klipper og kalksten. Her dyrkes druesorter som cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, cabernet franc og mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Clos d’Agon arbejder man med både hvide druesorter som roussanne, marsanne og viognier, samt røde druesorter som cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah, carignan, grenache, merlot og petit verdot. Vinene er kraftfulde og passer godt til mad, med en international stil og et varmt spansk touch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eClos D’Agon Tinto 2017 er en førsteklasses vin med en dyb mørkerød farve. Den byder på aromaer af sort frugt, ristede noter, rød peber, friske urter, timian og lakridsrod. Smagen er elegant med tydelige tanniner, god syre, bløde toner af mentol og eukalyptus, samt en markant struktur. Vinen er kompleks med en lang eftersmag af moden sort frugt og vil udvikle sig smukt over de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714746564954,"sku":"A3B9C7D1E4F5G8H2J","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/clos-dagon-2017-104521.jpg?v=1779431970"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2015","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2015","description":"\u003cp\u003eOplev denne vin fra en bemærkelsesværdig årgang, som kan nydes nu eller gemmes i op til 4-5 år for at opnå yderligere kompleksitet. Den er lavet af omhyggeligt udvalgte druer fra Monfallettos vinmarker, hvor 20-40 år gamle vinstokke trives på skråninger, der vender mod sydøst og sydvest. Den ler- og kalkholdige jord, rig på magnesium og mangan, giver vinen sin elegance og bløde tanniner. Vinstokkene vokser i en højde på 250 til 300 meter over havets overflade, hvilket resulterer i en vin med en dyb granatrød farve og aromaer af blomster og krydderier. Smagen er præget af lakrids, kirsebær i likør, kakao og friske hindbær. Denne vin er kraftfuld, fyldig og elegant uden at være tung. Den passer perfekt til retter som hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt, duer, samt retter med hvide trøfler fra Alba og fyldige pastaretter som ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748170586,"sku":"A7B3K5L1Q9Z8Y2X","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2015-672881.jpg?v=1779431981"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2017","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eEn udsøgt og sofistikeret vin, der præsenterer en bouquet af blomster og krydderier. Smagen er en harmonisk blanding af lakrids, kirsebær, kakao og friske hindbær, afsluttet med en lang og blød eftersmag. Denne vin er kraftfuld, rig, robust, kompleks og harmonisk, hvilket gør den ideel til det piemontesiske køkken, især til kød- og vildtretter med trøfler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBedømmelser: 95 point fra Parker (2016), 94 point fra Wine Enthusiast (2017), 97 point fra James Suckling Wine Spectator (2017).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJames Suckling bemærker: “Denne vin fremviser noter af tjære og roser med tørrede jordbær. Den er fyldig med meget fine, fløjlsbløde tanniner, der giver et fokuseret og rent frugtindtryk.”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt til retter som hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt og duer. Den er også fremragende med retter pyntet med hvide trøfler fra Alba, samt kraftige pastaretter og ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748367194,"sku":"X9G3K1B8Q5W2H7L4M","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2017-207672.jpg?v=1779431982"},{"product_id":"corte-bure-amarone-2017-italien","title":"Corte Burè Amarone 2017, Italien","description":"\u003cp\u003eHvis du er en ægte Amarone-entusiast og ikke vil nøjes med billige efterligninger, er denne vin et fremragende valg. Denne vin, årgang 2016, blev udnævnt til årets julevin i 2021 af både Ekstra Bladet og Spritnyt.com. Den blev udvalgt af et smagepanel blandt 67 forskellige flasker. Druerne til denne vin tørres i 4-5 måneder, hvilket efterlader dem som \"rosiner\" og reducerer saftindholdet med over 40%. Efterfølgende lagres vinen i barriques og små fade i 30-36 måneder og til sidst på flaske i mindst 12 måneder. Vinen har en dyb granatrød farve med et intenst skær. Duften er rig og fyldt med noter af vanilje, kaffe og chokolade, og den har en fin balance mellem sødme og syre med en langvarig eftersmag. Smagen er præget af moden frugt med hints af blomme, kirsebær og mandler. Druerne består af 70% Corvina, 20% Rondinella, og 10% Sangiovese, Croatina og Oseleta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor den bedste oplevelse bør vinen dekanteres i mindst 4 timer. Den passer perfekt til vildtretter, grillet og stegt kød samt parmesan i tern, salte og modne oste. Serveres ved en temperatur på 15-17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748629338,"sku":"A7B4Z9K1F8L3Q6W","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/corte-bure-amarone-2017-italien-652407.jpg?v=1779431984"},{"product_id":"corte-canella-amarone-della-valpolicella-2016","title":"Corte Canella Amarone della Valpolicella 2017","description":"\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella - Corte Canella 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en begrænset produktion på kun 4301 flasker, er denne italienske topvin fra Veneto-regionen en sjældenhed. Tidligere årgange som 2011, 2012 og 2013 modtog fremragende anmeldelser og blev hurtigt udsolgt. Nu er årgang 2014 tilgængelig - skynd dig at sikre dig en flaske!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone præsenterer en dyb intensitet og en perfekt balance. Den har en rubinrød farve, stor fylde og en imponerende viskositet. Aromaen er domineret af modne sorte og røde bær, peber, lakrids, rosiner, eg og vanilje. Smagen er intens, kompleks og blød med velintegrerede tanniner og de klassiske Amarone noter fra de tørrede druer.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748694874,"sku":"A2B3C4D5E6F7G8H9I0J","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/corte-canella-amarone-della-valpolicella-2014-492133.jpg?v=1779431983"},{"product_id":"corte-canella-valpolicella-superiore-2019","title":"Corte Canella Valpolicella Superiore 2019","description":"\u003cp\u003eCorte Canella Valpolicella Superiore 2019 er en udsøgt vin fremstillet af druerne Corvina, Corvinone og Rondinella. Den præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og en fin duft af mørke kirsebær og skovbær, suppleret med subtile vaniljetoner fra 24 måneders lagring på fad. Smagen er silkeblød, fyldig og frugtrig, med en vedvarende eftersmag og en velafbalanceret syre. Den er ideel at servere ved 16-18° til retter med oksekød, modne oste eller som en vin til hyggestunder. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at dekantere eller lade vinen ilte i 1-2 timer.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Canella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748793178,"sku":"A4F9G8KQ1H2J6L0","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/corte-canella-valpolicella-superiore-2016-993002.jpg?v=1779431984"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-2015-paul-jaboulet","title":"Crozes Hermitage Rouge 2017 Paul Jaboulet Domaine Thalabert","description":"\u003cp\u003eCrozes Hermitage Rouge 2017 fra Paul Jaboulet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Crozes Hermitage Rouge fra Domaine de Thalabert er fremstillet af Syrah-druer, der stammer fra en ejendom, som har været i Paul Jaboulet Aînés besiddelse siden 1834. Vinstokkene er mellem 40 og 60 år gamle og producerer en lav udbytte på 25-30 hl\/ha. Druerne plukkes i hånden og transporteres med omhu for at minimere risikoen for oxydering. Vinen gennemgår gæring i temperaturkontrollerede ståltanke og modnes i et år på egetræsfade efter malolaktisk gæring. Den præsenterer sig med en dyb rød farve og aromaer af kirsebær, skovbær og lakrids. Smagen er kompleks med nuancer af vilde blommer, krydderier og tjære. Ideel til servering med lam, vildt eller oksekød tilberedt med løg, hvidløg og svampe.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714750136666,"sku":"G7Q4Z9L2Y8F1R6M","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/crozes-hermitage-rouge-2015-thalabert-188517.jpg?v=1779431986"},{"product_id":"david-finlayson-camino-cabernet-franc-2022","title":"David Finlayson Camino Cabernet Franc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDenne vin præsenterer en imponerende dybde og struktur med kraftfuld frugt og saftige tanniner. Den er flasket med minimal filtrering for at bevare sin delikate struktur. Frugten er ren og udtryksfuld, hvilket udfordrer den traditionelle opfattelse af, at Cabernet Franc kun er egnet til blanding.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPerfekt til lagring og vil være en fornøjelse at nyde, når den har modnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlandingsinformation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDavids \"Camino Africana\" projekt inkluderer den ældste Cabernet Franc vingård i Stellenbosch, plantet i 1985. Druerne blev nøje udvalgt og let presset. Efter 3 dages kold maceration og spontan gæring blev vinen omrørt 3 gange dagligt i 14 dage. Efter 10 dages eftergæring blev vinen forsigtigt presset og lagret i 18 måneder i nye 300 liters Allier hogshead fade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI kælderen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDruerne blev omhyggeligt sorteret og knust som hele bær. Efter 3 dages kold maceration og spontan gæring blev vinen omrørt 3 gange dagligt i 14 dage. Efter 10 dages eftergæring blev vinen nænsomt presset og lagret i 24 måneder i 30% nye og 70% andengangsfyldte 300 liters Allier hogshead fade. Flasket med minimal filtrering for at bevare vinens fine struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavid Finlayson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714755805530,"sku":"A3B7D2E5F1G8H4J9K","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/david-finlayson-camino-cabernet-franc-2019-314869.jpg?v=1779431995"},{"product_id":"david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020","title":"David Finlayson GS Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003cp\u003eGeorge Spies er en ikonisk figur i Sydafrika, berømt for sin fremragende Cabernet Sauvignon. For at ære ham har David Finlayson, en nær ven af Spies' datter, skabt GS Cabernet Sauvignon. Denne vin er fremstillet med klonen CS163-A, som er kendt for at levere en ægte Cabernet Sauvignon-oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen modnes i 18 måneder på nye franske egetræsfade fra Nevers og Allier, hvilket giver den en kompleks aroma af solbær, blåbær, mint og mokka. Smagen er intens med rig frugt og bløde tanniner, mens eftersmagen byder på en behagelig frugtsødme og krydderier. Det anbefales at dekantere vinen før servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkoholindhold: 15%\u003cbr\u003e\nVivino bedømmelse: 4,3\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756198746,"sku":"G3H7K9R2W5J1X8LQZ","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020-882103.jpg?v=1779431995"},{"product_id":"de-trafford-cabernet-sauvignon-2015-sydafrika","title":"De Trafford Cabernet Sauvignon 2015, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eDe Trafford Winery, beliggende i det smukke Stellenbosch og etableret af David Trafford i 1992, producerer omkring 45.000 flasker vin årligt. Vingården er berømt for sine dybe og koncentrerede smagsoplevelser. Deres Cabernet Sauvignon, som har været i produktion siden 1992, har opnået betydelig international anerkendelse, blandt andet fra Wine Advocate. Vinstokkene er strategisk placeret på nordvendte bjergskråninger med en jordbund af grus, ler og granit, hvilket bidrager til vinens imponerende fylde og intensitet. Typisk lagres vinen i 1\/3 nye egetræsfade i cirka 23 måneder og tappes uden filtrering. De Trafford Cabernet Sauvignon når sit bedste mellem 8 og 20 år efter produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756690266,"sku":"G7X2D4L1P9W8K3Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/de-trafford-cabernet-sauvignon-2015-sydafrika-251858.jpg?v=1779432001"},{"product_id":"de-trafford-cabernet-sauvignon-2017","title":"De Trafford Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cp\u003eDe Trafford Cabernet Sauvignon 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Trafford Cabernet Sauvignon 2017 er en vin med en rig struktur og intensitet, som har været en del af De Traffords sortiment siden 1992. Denne årgang udmærker sig ved en fremragende smagsdybde og syre, hvilket skyldes de køligere temperaturer under høstperioden. Vinen er naturligt gæret, anvender minimal svovl, lagret i 22 måneder på franske egetræsfade og tappet ufiltreret på flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDuft \u0026amp; Smag\u003cbr\u003e\nVinen præsenterer en medium dyb, ungdommelig rød farve med aromaer af lyse røde bær og subtile krydderier. Smagen er elegant og velstruktureret med noter af røde bær, krydderier og nødder, og den afsluttes med en lang, tør eftersmag. Den er ideel til servering ved 15-17 grader, især til kødretter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBedømmelser\u003cbr\u003e\n93 point - Tim Atkin MW\u003cbr\u003e\n5 stjerner (95 point) - Platter’s SA vinguide\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756788570,"sku":"G4H7R9T2K8F1X5MQB","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/de-trafford-cabernet-sauvignon-2017-355268.jpg?v=1779432001"},{"product_id":"de-trafford-elevation-393-2014","title":"De Trafford Elevation 393 2014","description":"\u003cp\u003eVores førsteklasses vin, Elevation, er en omhyggeligt sammensat blanding af de fineste tønder fra vores vingård, som ligger 393 meter over havets overflade. Denne vin er hovedsageligt lavet af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot fra lerholdige jorde og Syrah fra de mest højtliggende og stejle områder. Ofte tilsættes en smule Cabernet Franc for at give ekstra krydderi og en urteagtig nuance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElevation er skabt for at fremhæve vingårdens særlige terroir og den unikke karakter af hver årgang. Den bør serveres ved 14-16 grader og passer perfekt til kødretter og vildt. Vinen er normalt klar til at blive nydt ved frigivelse og kan lagres i 7-20 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Trafford\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756919642,"sku":"X5J8K3L2N9M1F6Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/de-trafford-elevation-393-2014-931657.jpg?v=1779432002"},{"product_id":"de-trafford-merlot-2015-sydafrika","title":"De Trafford Merlot 2015, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eDe Trafford Winery, beliggende i Stellenbosch og etableret i 1992 af David Trafford, producerer omkring 45.000 flasker vin årligt. David, der har en baggrund som arkitekt, startede vingården sammen med sin kone Rita på Mont Fleur. Trafford-vinene er anerkendt for deres rige og koncentrerede smagsprofil. En vertikalsmagning af de Trafford Cabernet Sauvignon fra 1993 til 2005 afslørede, at 1993-årgangen stadig var både velsmagende og moden. de Trafford Shiraz 2008 blev i 2011 udnævnt til årets rødvin i Sydafrika af Platter og har opnået international anerkendelse, herunder 92 point fra Wine Advocate for 2007 de Trafford Shiraz, samt 90 point for både 2006 de Trafford Elevation 393, 2010 de Trafford Chenin Blanc og 2008 de Trafford Blueprint Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe berømte vine fra Pomerol i Bordeaux, Frankrig, består næsten udelukkende af Merlot, som Le Pin og Chateaux Petrus, der sælges for tusindvis af rand per flaske. Siden 1992 har vi produceret en Merlot hvert år, inspireret af vores erfaringer i St. Emilion i Bordeaux i 1989 og vores lerholdige jord, der er perfekt til denne druesort. Vi tilføjer ofte en smule Cabernet Franc eller Cabernet Sauvignon, men vinen står ofte stærkt alene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOmkring halvdelen af druerne kommer fra vores egen vingård, mens resten stammer fra vores nabo, Keermont, som har lignende jordbundsforhold. Vores Merlot har en fremragende evne til at ældes, og vores sidste flaske fra 1992 var stadig velsmagende i 2017. Vi frigiver vinen, når den er omkring 5 år gammel, tæt på dens optimale drikketidspunkt, og de fleste årgange udvikler sig godt i op til 12-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714758459738,"sku":"5D7G9K4JX2M8B1Q","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/de-trafford-merlot-2015-sydafrika-377599.jpg?v=1779432002"},{"product_id":"de-trafford-syrah-393-sydafrika","title":"De Trafford Syrah 393, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eVores førsteklasses Syrah stammer fra en vingård beliggende 393 meter over havets overflade, hvor vi nøje udvælger de fineste tønder. Denne unikke placering sikrer køligere temperaturer i vækstsæsonen og varmere forhold under modningen. Den lerholdige og veldrænede jordbund bidrager til en kraftfuld vin med høj alkoholprocent, der samtidig bevarer sin elegance og komplekse smagsprofil. Du kan forvente en intens smag af blåbær, krydret peber og en mineralsk dybde. Vinen er bedst mellem 5 og 12 år efter produktion. Den bør serveres ved 14-16 grader og passer perfekt til de fineste kødudskæringer. Vi er stolte af vores høje vurderinger i 'Wine Spectator', hvor årgang 2011 opnåede imponerende 96 point, den højeste score for en sydafrikansk rødvin. De Trafford\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714758525274,"sku":"G7J9K3L8F1Q4R2M","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/de-trafford-syrah-393-sydafrika-730895.jpg?v=1779432003"},{"product_id":"domaine-chanzy-santenay-premier-cru-2020","title":"Domaine Chanzy Santenay Premier Cru 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Chanzy Santenay Premier Cru 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSantenay er beliggende i den sydlige del af Côte de Beaune, et område berømt for sine kvalitetsvine og termiske kilder. Denne Santenay Les Gravieeres Premier Cru, som ligger tæt på grænsen til Chassagne, er fremstillet udelukkende af håndplukkede Pinot Noir-druer og har modnet i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 10% er nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en rødlig nuance med aromaer af jordbær, hindbær og skovbund, der udvikler sig efter en times iltning. Smagen er frisk med bløde frugtnoter, velafbalanceret syre og fine tanniner, der bliver mere fremtrædende i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServeres ved 16 grader, ideel til oksekød, oste, grillretter eller som en vin til eftertænksomhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chanzy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714767274330,"sku":"A5B9C8D1E3F4G7H2J","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-chanzy-santenay-premier-cru-2020-321193.jpg?v=1779432084"},{"product_id":"domaine-les-cailloux-2019-andre-brunel","title":"Domaine Les Cailloux 2019 - André Brunel","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Les Cailloux er en udsøgt vin fremstillet af druer fra vinstokke, der er over 60 år gamle. Druerne, som består af Grenache (70%), Mourvèdre (17%), Syrah (10%), og Cinsault (3%), gæres hver for sig. Syrah-druerne lagres på træfade, mens de øvrige druer modnes i betontanke i 18 måneder. Vinen blandes seks måneder før den tappes på flaske, og processen afsluttes uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rubinrød farve. Aromaen er præget af røde bær og trænoter. Smagen er rig på moreller, hindbær, blommer, skovbund, læder og lakrids, hvilket giver en harmonisk balance mellem kraft og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til retter med vildt, grillet oksekød, and i mørk sauce, eller som ledsager til desserter med chokolade eller nødder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Les Cailloux\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Cailloux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714774876506,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8J","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/domaine-les-cailloux-2019-andre-brunel-747113.jpg?v=1779432091"},{"product_id":"dominio-basconcillos-crianza-magnum-2020","title":"Dominio Basconcillos Crianza MAGNUM 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero 2020 - Dominio Basconcillos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Spanien \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Tempranillo, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 15,5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e Ideel til stegt rødt kød, lam, pattegris, grillet lyst kød samt vildt som hare eller kanin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/strong\u003e Denne vin er modnet i 12 måneder på nye franske egetræsfade. Den præsenterer en dyb granatfarve med rubin- og violette toner. Smagen er rig med modne tanniner, en frisk syre og en vedvarende eftersmag. Duften byder på noter af moden rød frugt, kakao, kaffe og krydderier. Det anbefales at åbne flasken 30 minutter før servering ved en temperatur på 15-18ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedømmelser:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n- 93 point fra Guia Penin\u003cbr\u003e\n- 93 point fra Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\n- 92 point fra Winespectator\u003cbr\u003e\n- 90 point fra Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio Basconcillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714779332954,"sku":"Z3D7J4L9Q8W5X1R","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/dominio-basconcillos-crianza-magnum-2020-165851.jpg?v=1779432104"},{"product_id":"dominio-basconcillos-vina-magna-altura-magnum","title":"Dominio Basconcillos Vina Magna Altura MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetaljer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibera del Duero 2021 - Dominio Basconcillos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Spanien  \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e 100% Økologisk Tempranillo  \u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 15,5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e\nDenne vin præsenterer en dyb rubinfarve med en lilla nuance. Den byder på en frugtagtig aroma af friske sommerbær, krydderier og en let toastet note. Teksturen er silkeagtig med mineralske undertoner fra den kalkholdige jord. Vinen har en afbalanceret syre, silkebløde tanniner og subtile hints af toast, krydderier og nødder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e\nIdeel til retter med vildt, stegt lam eller svinekød, halvhærdede oste, blå fisk, svampe og saltet torsk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18ºC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Bedømmelser:\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e\n- 92 Point fra Guia Penin  \u003cbr\u003e\n- 89 Point fra Winespectator  \u003cbr\u003e\n- 87 Point fra Wine  \u003cbr\u003e\n- 91 Point fra Falstaff\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio Basconcillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714781397338,"sku":"4XJ7K8L9Q2T3V5R","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/dominio-basconcillos-vina-magna-altura-magnum-668786.jpg?v=1779432105"},{"product_id":"dominio-basconcillos-vina-magna-crianza-2018","title":"Dominio Basconcillos Vina Magna Crianza 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetaljer: Dominio Basconcillos 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion\/Producent:\u003c\/strong\u003e Ribera del Duero, Spanien (beliggende i 960 meters højde)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e En blanding af Tempranillo, Malbec, Merlot og Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 15,5%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Ideel til stegt rødt kød, lam, pattegris, grillet hvidt kød samt vildtkød som hare og kanin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Denne vin er lagret i 12 måneder på nye franske egetræsfade. Den præsenterer en dyb granatfarve med rubin- og violette nuancer. Smagen er fyldig med søde bær, silkeagtige tanniner og en frisk, koncentreret profil. Du vil opleve aromaer af moden rød frugt, kakao, kaffe og krydderier, med delikate hints af vanilje og kanel. Den har en lang, tørrende finish og et stort potentiale for lagring i 5-10 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstips:\u003c\/strong\u003e For den bedste oplevelse, fjern korkproppen 30 minutter før servering og server ved en temperatur på 15-18ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInternationale Bedømmelser:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n- 93 point fra Guia Penin\u003cbr\u003e\n- 93 point fra Wine Enthusiast\u003cbr\u003e\n- 92 point fra Winespectator\u003cbr\u003e\n- 90 point fra Robert Parker\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio Basconcillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714781561178,"sku":"X3W9A5B2Q7J8R4K6M","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/dominio-basconcillos-vina-magna-crianza-2018-159726.jpg?v=1779432105"},{"product_id":"el-titan-del-bendito-dominio-del-bendito-2014","title":"El Titan del Bendito, Dominio del Bendito 2014","description":"\u003cp\u003eOplev en af Spaniens fineste vine fra Bendito, fremstillet udelukkende af Tinta di Toro-druer fra vinmarker, hvor de yngste planter stammer fra 1953. Disse vinstokke trives i grus- og sandholdig jord, hvilket tvinger dem til at søge dybt efter næring. Produktionen er begrænset, med udbytter helt ned til 800 kg pr. hektar. Vinen har modnet i 20 måneder på nye franske egetræsfade. Antony bemærker: \"Jeg kunne lave vine, der er meget mere massive, men det er ikke målet! Jeg mener, at elegance kan gå hånd i hånd med koncentration.\" Resultatet er en vin, der er både kraftfuld, elegant og velstruktureret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinens karakteristika: Den har en dyb farve med en granatrød kant. Duften er intens med noter af modne mørke bær, krydderier, chokolade, lakrids, eg og ristede undertoner. Smagen er fyldig med en dominerende mørk frugtprofil. Tanninerne er bløde, og eftersmagen afslører lag af komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServering og anvendelse: Server vinen ved en temperatur på 15-17° grader, ideel til retter med rødt kød, vildt eller stegeretter. Den kan nydes nu efter et par timers iltning, men vi anbefaler at lade den lagre i 3-5 år for yderligere udvikling. Vinen kan opbevares frem til 2031.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Bendito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714790474074,"sku":"A7B3X9C1D5E2F4G","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/el-titan-del-bendito-dominio-del-bendito-2014-705638.jpg?v=1779432126"},{"product_id":"erika-o-cabernet-sauvignon-2018-sydafrika","title":"Erika O Cabernet Sauvignon 2018, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eDette er en vin, der virkelig lever op til sit ry som en fremragende Cabernet. Aromaen er fyldt med noter af intens rød og sort frugt, friskpløjet jord og cedertræ, der smelter sammen med krydderier fra egetræet. Smagen er kraftfuld og dyb, med modne tanniner og en behagelig eftersmag. Vinen er rig og fyldig, men samtidig velafbalanceret med en klar og fokuseret smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePLATTER: 4,5 STJERNER \/ TIM ATKIN: 94 POINT \/ 93 POINT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErika Obermeyer har hurtigt gjort sig bemærket med sin ekspertise og passion. Allerede tre år efter sin debut blev hun kåret som \"årets nye navn\", og i 2020 opnåede hun topkarakterer i Platters Wine Guide med årets bedste blend fra Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErikas tilgang er ligetil: at skabe vine, der er tro mod deres oprindelse, med fokus på kvalitet og ærlighed. Hun vælger omhyggeligt vinmarker i Western Cape og finder de druer, der bedst repræsenterer regionen. Hendes vine er håndlavede i små partier, fra den elegante Flabbergast, en ren Cinsault, til en imponerende Cabernet Sauvignon, der efterlader et varigt indtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eERIKA OBERMEYER\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714790572378,"sku":"G7X3F2A9Q1J4K8R","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-cabernet-sauvignon-2018-sydafrika-863661.jpg?v=1779432126"},{"product_id":"erika-o-flabbergast-cinsault-2019","title":"Erika O Flabbergast Cinsault 2019","description":"\u003cp\u003eOplev den alsidige Cinsault, en drue der tidligere var den mest udbredte i landet og nu nyder en renæssance. Denne vin, fremstillet af gamle buskvinstokke og modnet på ældre egetræ og beton, tilbyder en let og frisk kontrast til tungere vine. Aromaen er fyldig og moden med noter af sød jordbærkompot, røde frugter, blide fynbos og subtile hints af sorte oliven og krydderier. Smagen er frisk og frugtagtig med blide tanniner og en ren finish. En alsidig vin, der er perfekt til at nyde let afkølet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErika Obermeyer har hurtigt gjort sig bemærket med sin ekspertise og passion. Kun tre år efter sin debut blev hun anerkendt som \"årets nye navn\", og i 2020 opnåede hun topkarakterer i Platters Wine Guide for det bedste blend fra Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErikas tilgang til succes er ligetil: at skabe vine, der er tro mod deres oprindelse med fokus på kvalitet og autenticitet. Hun vælger nøje vinmarker i Western Cape for at finde de druer, der bedst repræsenterer regionen. Hendes vine er håndlavede i små partier, fra den elegante Flabbergast, en ren Cinsault, til en kraftfuld Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714791457114,"sku":"X7QDT4K89MZX5LJ","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-flabbergast-cinsault-2019-622788.jpg?v=1779432128"},{"product_id":"erika-o-syrah-2018-stellenbosch","title":"Erika O Syrah 2018, Stellenbosch","description":"\u003cp\u003eErika Obermeyer Wines præsenterer Stellenbosch Syrah, en vin der balancerer kølig elegance med Syrahs karakteristiske styrke og finesse. Den byder på en lokkende aroma af mørke bær, kakao, solbær, lakrids, peber og fynbos. Smagsoplevelsen er kompleks og afsluttes med en silkeblød eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErika Obermeyer er en anerkendt vinproducent, kendt for sin dedikation og ekspertise. Hun blev hurtigt en fremtrædende figur i vinindustrien, kåret som \"årets nye navn\" og modtog høje vurderinger i Platters Wine Guide. Hendes vine er omhyggeligt fremstillet i små partier, der respekterer deres oprindelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714791752026,"sku":"J8K3P1L7Q9X4B2Y","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-syrah-2018-stellenbosch-333054.jpg?v=1779432180"},{"product_id":"erika-o-syrah-grenache-noir-cinsault-2019","title":"Erika O Syrah\/ Grenache Noir\/ Cinsault 2019","description":"\u003cp\u003eDenne vin er en rød blanding, der består af 65% Syrah, 22% Grenache Noir og 13% Cinsault. Den præsenterer en intens frugtsmag, kombineret med friskhed og elegance. Du vil opleve aromaer af røde kirsebær, vilde bær, fynbos, peberkrydderi og sorte oliven. Smagen er kompleks og afsluttes med en silkeblød finish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErika Obermeyer er kendt for sin passion og ekspertise inden for vinproduktion og har hurtigt opnået anerkendelse i vinverdenen. Hun blev kåret som \"årets nye navn\" og modtog høje vurderinger i Platters Wine Guide i 2020.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErikas filosofi er at skabe vine, der trofast afspejler deres oprindelse, med en stærk vægt på kvalitet og ærlighed. Hun vælger druer fra Western Cape og producerer håndlavede vine i små partier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernesto Ruffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714791784794,"sku":"A3K5J1L9V2W8P4Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-syrah-grenache-noir-cinsault-2019-649305.jpg?v=1779432182"},{"product_id":"ferragu-valpolicella-superiore-2018","title":"Ferragu Valpolicella Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Valpolicella Superiore vin er en klasse for sig og overgår mange Amaroner. Den fremstilles af Corvina, Corvinone og Rondinella druer, der dyrkes på 2,5 hektar vinmarker i en højde af 250 meter. Vinstokkene er mellem 15 og 20 år gamle og giver kun 800 gram druer per plante. Druerne plukkes manuelt i oktober og gennemgår en tørringsproces på 30 dage. Efterfølgende lagres vinen i 24 måneder på amerikanske egetræsfade og modnes yderligere 6 måneder på flaske. Den årlige produktion er begrænset til 20.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og byder på aromaer af modne mørke frugter, vanilje, krydderier og rosin. Den er fyldig og har en struktureret krop med en vedvarende eftersmag. For den bedste oplevelse, serveres vinen ved 16-17 grader og bør dekanteres i 2-3 timer. Den er ideel til simreretter, oksekød, vildt, modne oste og juleand.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferragu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714794635610,"sku":"G3H7J9K2LQ1R8V5","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/ferragu-valpolicella-superiore-2018-842209.jpg?v=1779432190"},{"product_id":"freeman-sonoma-coast-pinot-noir-2019","title":"Freeman Sonoma Coast – Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eFreeman Sonoma Coast Pinot Noir 2019\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFreeman Sonoma Coast Pinot Noir 2019 er en vin, der virkelig kommer til sin ret med lidt tid og luft. Når flasken åbnes, præsenterer den jordagtige aromaer, der kan minde om både Bourgogne og Oregon. Efter nogle timer i en karaffel, træder de lyse bærnoter fra Sonoma Coast frem, sammen med delikate smagselementer. Smagen er præget af sprød, moden frugt, en strålende syre og bløde tanniner. Vinen har en vedvarende eftersmag og vil være på sit bedste mellem 2021 og 2030.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobert Parker – 93 point.\u003c\/p\u003e","brand":"Gagliole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714795422042,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/freeman-sonoma-coast-pinot-noir-2019-235962.jpg?v=1779432193"},{"product_id":"freeman-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Freeman Russian River Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eFreeman Sonoma Coast – Russian River 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFreeman Russian River Valley Pinot Noir 2020 præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og en duftprofil, der omfatter blommer, krydderier, fugtige blade og jord. Smagen er rig på Bing-kirsebær og granatæbler, ledsaget af en forfriskende syrlighed. Diskrete noter af eg og tanniner bidrager til en langvarig og behagelig afslutning. Denne vin er ideel at nyde fra midten af 2023 og frem til 2032.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobert Parker har givet den 92 point.\u003c\/p\u003e","brand":"Freeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714795651418,"sku":"J8K3L6M5P0Q1R2P","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/freeman-sonoma-coast-russian-river-2021-280928.jpg?v=1779432195"},{"product_id":"gagliole-chianti-classico-riserva-docg-2019","title":"Gagliole Chianti Classico Riserva DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rubinrød farve med subtile granatnuancer. Den byder på intense dufte af viol, kirsebær og røde bær, der smelter sammen med krydrede undertoner. Denne vin er harmonisk, rig og kompleks, egenskaber der kun kan opnås fra gamle Sangiovese-vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRegion: Toscana\u003cbr\u003e\nToscana er hjemsted for nogle af verdens mest anerkendte vine, herunder Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og de berømte Super Tuscans fra Bolgheri, som er højt værdsat af vinentusiaster og samlere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gagliole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714795913562,"sku":"A3B7C5D1E9F2G4H","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/gagliole-chianti-classico-riserva-docg-2019-738488.jpg?v=1779432197"},{"product_id":"jean-baptiste-la-fosse-rully-premier-cru-2019","title":"Jean-Baptiste La Fosse Rully Premier Cru 2019","description":"\u003cp\u003eJean-Baptiste Jessiaume udvælger Pinot Noir-druerne til denne vin fra en 0,65 hektar stor parcel på 1. Cru-marken La Fosse i Rully. La Fosse er beliggende ved foden af en skråning på landsbyens vestlige kant, omgivet af 1. Cru Marissou, Chapitre og Rabourcé. Vinmarkens dræning med småsten på overfladen og kalksten samt ler i dybden skaber ideelle forhold for både hvid- og rødvine. Vinstokkene udvikler dybe rødder for at nå vandreserverne, mens den stenrige overflade opsamler varme om dagen og frigiver den om natten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHøsten udføres manuelt, og drueklaserne sorteres ved ankomsten til kælderen. Efter 100% afstilkning og skånsom presning gennemgår druerne en kølig, spontan gæring med druernes naturlige gær i cirka 30 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen modnes derefter i 15 måneder, hvoraf 12 måneder foregår på traditionelle Bourgogne-fade af 228 liter (10% nye).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRødvinene fra La Fosse i Rully er kendetegnet ved en kølig aroma og en smag med delikate frugtnuancer og god dybde. Jean-Baptiste Jessiaumes version har en smuk, klar rubinrød farve og en aromatisk duft med nuancer af solbærblade, fuglekirsebær, vilde brombær samt violer og vilde roser. Smagen afspejler de samme toner og afsluttes charmerende og harmonisk. En fremragende rød Rully!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen passer perfekt til retter med fuglevildt, and, lam eller kalv. Dens indtagende karakter gør den også velegnet til grøntsagsretter eller grillet fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste La Fosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714803646810,"sku":"A7B3C9D6E5F1G2H4J","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/jean-baptiste-la-fosse-rully-premier-cru-2019-766442.jpg?v=1779432223"},{"product_id":"kanonkop-pinotage-2021","title":"Kanonkop Pinotage 2021","description":"\u003cp\u003eKanonkop Estate er kendt for at skabe nogle af de fineste Pinotage-vine i Sydafrika. Vinstokkene, hvoraf nogle er over 50 år gamle, dyrkes uden kunstvanding, hvilket resulterer i et lavt udbytte på 37 hl pr. ha. Vinen gennemgår gæring i åbne kar i 4-5 dage og modnes derefter i 16-18 måneder på franske barriques, hvoraf 75% er nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er både koncentreret og kompleks, med en harmonisk smag, der gør den ideel til krydrede retter, især dem fra det asiatiske køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStellenbosch, som ligger omkring 45 km nordøst for Cape Town, er anerkendt som Sydafrikas førende vinregion. Områdets unikke jordbund og klima, påvirket af Atlanterhavet, giver druerne en ekstra dimension af aroma og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate, beliggende nær Simonsberg i Stellenbosch, har en rig historie. Ejendommen blev oprindeligt købt af J.W. Sauer og senere drevet af hans søn Paul Sauer sammen med Jan \"Boland\" Coetzee. De første vine blev tappet i 1973, og i dag er det familiens fjerde generation, der driver stedet. Vinmarkerne strækker sig over 100 ha med 50% Pinotage, 35% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot og resten Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden 2002 har vinmager Abrie Beeslar stået for vinproduktionen og har hævet kvaliteten ved at anvende lang skindkontakt og hyppige omrøringer før gæring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714805416282,"sku":"X3G7K8J9P2R5V4W","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-pinotage-2019-981381.jpg?v=1779432228"},{"product_id":"kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2016-4865","title":"Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003eKanonkop er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Sydafrika. De har vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition hele fire gange. I 2008 blev deres vinmager, Abrie Breeslar, hædret som verdens bedste vinmager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en førsteklasses rødvin fra Kanonkop Wine Estate, der ligger i det berømte vinområde Stellenbosch i Sydafrika. Denne vin er berømt for sin raffinerede elegance, komplekse smagsprofil og imponerende lagringspotentiale. Den er lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer, som er omhyggeligt håndplukket fra nogle af de ældste vinmarker på ejendommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eVinen præsenterer en intens og rig aroma med noter af sorte kirsebær, solbær, cedertræ og et hint af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, en silkeblød tekstur og en dyb, koncentreret smag af mørke bær, krydderier og chokolade. Den lange eftersmag byder på subtile hints af tobak og jordagtige undertoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePerfekt til at ledsage retter som grillede bøffer, lam, braiserede retter eller modne oste. For at fremhæve vinens smagsnuancer bør den serveres ved en temperatur på 16-18 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2016 har en fremragende struktur og kan gemmes i 10-15 år, hvilket vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ikonisk vin fra Kanonkop, der viser, hvorfor denne ejendom er blandt de mest fremtrædende producenter i Stellenbosch.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807218522,"sku":"A7B9K2L8M5N4Q3R","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2016-973736.jpg?v=1779432230"},{"product_id":"kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2018","title":"Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eKanonkop Estate, etableret i 1973 i Stellenbosch, Sydafrika, er et respekteret vinhus, der producerer førsteklasses vine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse vine dyrkes på skråninger med et optimalt klima og jordforhold.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 er en udsøgt rødvin, der byder på duftnoter af solbær, blommer, cedertræ, vanilje og krydderier. Vinen har en fyldig smag med bløde tanniner og en vedvarende eftersmag. Den er velegnet til at blive nydt nu eller kan lagres for yderligere modning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er blevet tildelt 96 point af Tim Atkin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807349594,"sku":"B7C4D9E2F1H3J5K8L","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2018-313028.jpg?v=1779432232"},{"product_id":"kershaw-pinot-noir-2018-sydafrika","title":"Kershaw Pinot Noir 2018, Sydafrika","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018 Kershaw Elgin Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape Variety:\u003c\/strong\u003e Crafted entirely from Pinot Noir, utilizing French clones PN777, PN667, PN115, PN114, and PN113.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sourced from Elgin in the Western Cape of South Africa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYield:\u003c\/strong\u003e Produced 6.87 tons from six distinct small parcels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBackground:\u003c\/strong\u003e Founded in 2012 by Richard Kershaw MW, Richard Kershaw Wines specializes in wines that are clonally selected and site-specific, thriving in cool climates. The Elgin Valley, known as South Africa’s coolest wine region, provides perfect conditions for varietals such as Chardonnay, Syrah, and Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarvest Details:\u003c\/strong\u003e Grapes were handpicked between February 14th and 24th, 2017, with Brix levels ranging from 22.60 to 24.90 at the time of harvest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrowing Season:\u003c\/strong\u003e The 2018 season featured a cool winter with minimal rainfall, leading to early budbreak and flowering. Strong winds and a cool December resulted in smaller berries with intense flavors. January rains enriched the soil, and the February harvest took place under clear skies with cool nights, producing wines with natural acidity, pure fruit notes, and refined tannins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Grapes were handpicked, sorted, and destemmed, followed by a 3-day maceration and natural fermentation. The process included gentle pigeage, 10-16 days on skins, gravity racking to barrels, and basket pressing of the pomace. Malolactic fermentation occurred in barrels, with light sulphuring and an 11-month maturation period. The wine was racked and filtered before bottling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Aging:\u003c\/strong\u003e Aged in French oak barrels from Burgundy, with 12% new oak, and the remainder in second and third fill barrels of 228, 300, and 500 liters.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol Content:\u003c\/strong\u003e 13.50%\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714810659162,"sku":"K9D3F7J2Z8A1L5M","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Kershaw-Elgin-2021_91af7c12-8e81-4e91-970f-6adcd0902ff9.jpg?v=1779432240"},{"product_id":"latium-morini-amarone-campo-leon-2018","title":"Latium Morini Amarone Campo Leon 2018","description":"\u003cp\u003eSammensætningen af druerne består af 70% Corvina og Corvinone, 20% Rondinella samt 10% andre druesorter. Disse druer dyrkes i områderne Tregnano, Grezzana, Illasi og Mezzane. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 8.000 pr. hektar, hvilket resulterer i et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar. Druerne plukkes manuelt i oktober og gennemgår en tørreproces på 100-120 dage. Efter afstilkning og presning i januar, følger en kold maceration og gæring ved temperaturer mellem 18-25 grader i 20-30 dage. Vinen modnes i 4 år på 350-liters egefade og yderligere 8-10 måneder på flaske. Alkoholprocenten er 16,5%.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714813706586,"sku":"G4H8K7F1Q9T6V2Z","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/latium-morini-amarone-campo-leon-2016-884576.jpg?v=1779432246"},{"product_id":"lopez-cristobal-bagus-2017","title":"López Cristóbal Bagús 2017","description":"\u003cp\u003eOplev den udsøgte kvalitet fra Ribera del Duero med denne fremragende Tempranillo fra López Cristóbal. Bagus kræver lidt tid efter åbning for at nå sit fulde potentiale, men belønner dig med en dyb, intens vin med velafbalancerede noter og raffinerede nuancer. Efter 14 måneders lagring på nye egefade og yderligere 18 måneder på flaske, præsenterer den en kompleks smagsprofil med modne frugter, krydderier, mørk chokolade, bær, kaffe og urter.\u003c\/p\u003e","brand":"López Cristóbal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714842968410,"sku":"G7Y3P8KQ6W1VZ4B","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/lopez-cristobal-bagus-2017-441479.jpg?v=1779432314"},{"product_id":"lupe-cholet-2020-pinot-noir-cote-d-or-bourgogne","title":"Lupe-Cholet 2022 Pinot Noir Cote D´Or Bourgogne","description":"\u003cp\u003eLupé-Cholet Bourgogne Côte d’Or er en harmonisk vin, der forener de krydrede elementer fra Côte-de-Nuits med de frugtagtige aspekter fra Côte-de-Beaune. Druerne fermenteres i åbne trækar og gennemgår en malolaktisk gæring. Vinen lagres i 12 måneder i store tanke og 228 liters træfade uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen rubinrøde vin byder på en intens aroma af mørke bær som kirsebær, solbær og brombær, suppleret med noter af sort peber. Smagen er velafbalanceret med en fin harmoni mellem styrke, alkohol og elegance. Vinen har et godt potentiale for modning og er et fremragende valg til retter med lam, kalv, and eller milde oste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen bør serveres ved en temperatur på 14-16 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Lupe-Cholet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714852438362,"sku":"G5T7V3JX9QZ2R1M","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/lupe-cholet-2020-pinot-noir-cote-dor-bourgogne-284645.jpg?v=1779432353"},{"product_id":"marques-de-vargas-gran-reserva-2012","title":"Marques de Vargas Gran Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eGran Reserva fra Marqués de Vargas er en rødvin, der udstråler både styrke og elegance. Den fremstilles kun i de mest exceptionelle årgange og modnes i mindst fem år. Sammensætningen består af 85% Tempranillo, 10% Mazuelo og 5% Garnacha, hvilket resulterer i en kompleks smagsprofil. Druerne gennemgår gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af 24 måneders lagring på egetræsfade og yderligere 36 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en rubinrød nuance og en aroma af mørke bær og krydderier. Den er kendetegnet ved en harmonisk balance, en fyldig krop, behagelige tanniner og en vedvarende eftersmag. Den er ideel til retter med lam, krydret mad eller oksekød, men kan også nydes for sig selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Vargas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714859057498,"sku":"X3R9K8QF1Z4JH2L","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/marques-de-vargas-gran-reserva-2012-667398.jpg?v=1779432424"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/PSI-2021-Ribera-Del-Duero_696e993d-b789-4e20-b2a1-7634270e1616.jpg?v=1760776482","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/rodvine-200-500-kr.oembed?page=2","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}