{"title":"Sydafrikansk rødvin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1\" name=\"viewport\"\u003e \u003clink href=\"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/sydafrikansk-rodvin\" rel=\"canonical\"\u003e \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"ProductCollection\",\n    \"name\": \"Sydafrikansk Rødvin\",\n    \"description\": \"Sydafrikansk rødvin – elegante og kraftige vine på Pinotage, Syrah, Cabernet Sauvignon og blends. Fra regioner som Stellenbosch, Swartland og Elgin.\",\n    \"url\": \"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/sydafrikansk-rodvin\",\n    \"brand\": {\n      \"@type\": \"Organization\",\n      \"name\": \"DH Wines ApS\",\n      \"url\": \"https:\/\/hyggeligengen.shop\"\n    }\n  }\n  \u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cheader\u003e\n\u003cp\u003eSydafrika producerer rødvin med unik karakter, hvor europæisk vintradition møder solmoden frugt, spændstig syre og tydeligt terroir. Landets bedste rødvine kommer fra kystnære områder med kølige vinde og gamle vinstokke, hvor især Pinotage, Syrah og Cabernet Sauvignon trives. Stilen varierer fra kølig og præcis til moden og intens – ofte med høj lagringsdygtighed og gastronomisk potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eVigtige druer i sydafrikansk rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinotage:\u003c\/strong\u003e Sydafrikas signaturdrue – en krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault. Giver mørk farve, blommer, røg og krydderier. Stilarten spænder fra saftig og moderne til kompleks og fadpræget.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyrah\/Shiraz:\u003c\/strong\u003e Dyrkes i både kølige og varme områder. Kølig stil minder om Nordrhône med peber og viol; varmere områder giver mere moden frugt og fylde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon \u0026amp; Merlot:\u003c\/strong\u003e Bruges ofte i Bordeaux-blends. Struktur, solbær og cedertræ i kombination med syre og længde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrenache og Cinsault:\u003c\/strong\u003e Indgår i GSM-blends og single-varietal vine med rød frugt, krydderi og blød tekstur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir og regioner\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStellenbosch:\u003c\/strong\u003e Sydafrikas vinmekka. Cabernet-dominerede vine med struktur, mørk frugt og lagringsevne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSwartland:\u003c\/strong\u003e Kendt for gamle vinstokke, granitjord og minimal intervention. Syrah, Grenache og blends i naturlig stil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElgin:\u003c\/strong\u003e Kølig højde- og kystregion. Pinot Noir og elegante, lette rødvine med høj syre og finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaarl og Franschhoek:\u003c\/strong\u003e Varmere klimaer, runde og fyldige vine. Cabernet, Shiraz og Pinotage dominerer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMange vinmagere arbejder med lav intervention, økologi eller biodynamik. Stilene varierer fra internationale prestigevine til terroirfokuserede cuvéer med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om sydafrikansk rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEr Pinotage sød eller tør?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePinotage er en tør vin, men den kan virke sødmefuld i frugten. Stilen varierer fra frisk og frugtig til mørk, fadlagret og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHvordan smager sydafrikansk Cabernet Sauvignon?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTypisk med solbær, mørk chokolade og struktur som i Bordeaux, men med lidt mere modenhed og afrundede tanniner. Kølige områder giver mere friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eKan sydafrikansk rødvin lagres?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJa, især Cabernet Sauvignon, Syrah og visse Pinotage-vine kan lagres 5–15 år. Lagringspotentialet afhænger af stil, vinifikation og producent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter\u003e\n\u003cp\u003e© 2025 DH Wines ApS\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e","products":[{"product_id":"abrie-beeslaar-pinotage-2020-sydafrika","title":"Abrie Beeslaar Pinotage 2022 Sydafrika","description":"\u003cp\u003eAbrie Beeslaar, en prisvindende vinmager fra Cape, har modtaget titlen som International Winemaker of the Year hele tre gange. Denne vin præsenterer en dyb bouquet af sorte kirsebær, julekage, vilde jordbær, blommer og kanel. Den har en delikat duft med subtile jordagtige noter. Vinen er harmonisk, elegant, og fyldig med en cremet tekstur og fine tanniner, der fremhæver dens frugtige karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Abrie Beeslaar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714526232922,"sku":"A8B3K5L9Q1T6F2Z","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/abrie-beeslaar-pinotage-2019-sydafrika-254754.jpg?v=1779431829"},{"product_id":"anthonij-rupert-blend-2013-sydafrika","title":"Anthonij Rupert Blend 2013, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eAnthonij Rupert Blend 2013\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet af druer fra L’Ormarins i Franschhoek og Rooderust i Groenekloof. L'Ormarins' vinmarker, der er præget af nedbrudt granit, tilfører vinen dybde og fylde, mens Rooderusts lerede jord og varmere klima bidrager med kraftige frugtnoter. Disse unikke terroirer kombineres for at skabe en enestående vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruerne blev omhyggeligt håndplukket fra midten af februar til midten af marts 2013, når de havde opnået optimal modenhed. Efter høsten blev druerne transporteret til vingården i små kasser og sorteret igen. Hver parcel blev vinificeret separat, gennemgik malolaktisk gæring og blev lagret i 16 måneder på små franske egetræsfade, hvoraf 85% var nye. Kun de mest lovende fade blev udvalgt til den endelige blanding, som derefter blev lagret yderligere 8 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb rød farve og en sort kerne, ledsaget af komplekse aromaer af mørke bær, frugtkage, tobak, urter og violer. Smagen er sofistikeret og velafbalanceret med nuancer af sorte kirsebær, modne blommer, solbær, krydderier, cedertræ, læder og tobak. Fadlagringen er harmonisk integreret og fremhæver frugten på smukkeste vis. Eftersmagen er både kompleks og vedvarende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServer vinen ved en temperatur på 17-19 grader. Den er et fremragende valg til retter med oksekød, lam, vildt eller modne oste. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at åbne op for dens fulde potentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSom Anthonij Ruperts flagskibsvin er denne udgave produceret i begrænset antal og udmærker sig ved sin sublime kompleksitet, balance og diskrete styrke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnthonij Rupert\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714529018202,"sku":"G4B7Q2F8W1XK9M3","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/anthonij-rupert-blend-2013-sydafrika-197669.jpg?v=1779431839"},{"product_id":"anthonij-rupert-syrah-2015-sydafrika","title":"Anthonij Rupert Syrah 2015, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eAnthonij Rupert Syrah 2015 er en førsteklasses Syrah-vin fra Sydafrika. Denne vin er lavet udelukkende af Syrah-druer fra Franschhoek, som vokser i jord rig på granit, med en høst på 8 ton pr. hektar. Druerne blev nænsomt håndplukket i februar 2015, gæret i ståltanke og modnet i 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf nogle var nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rød nuance og byder på intense dufte af sorte bær, hvid peber og røg. Smagen er fyldig med nuancer af sorte kirsebær, syrlige blommer, balsamico og egetræ. Den har modne tanniner og en frisk syre, hvilket resulterer i en silkeblød og velafbalanceret vin med en langvarig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor den bedste oplevelse, server vinen ved 17-18 grader, og lad den gerne ilte i en time før servering. Den er et fremragende valg til retter med oksekød, lam, modne oste eller juleand. Anthonij Rupert Syrah 2015 er en moden vin, der er yderst velsmagende og i perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714529247578,"sku":"G7H8J3K9L2M1R4P","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/anthonij-rupert-syrah-2015-sydafrika-454377.jpg?v=1779431839"},{"product_id":"anwilka-2017-stellenbosch-sydafrika","title":"Anwilka 2017, Stellenbosch Sydafrika","description":"\u003cp\u003eAnwilka Stellenbosch Rødvin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnwilka-ejendommen er kendt for at producere nogle af de mest bemærkelsesværdige fyldige rødvine fra Stellenbosch. Ejendommen blev erhvervet i slutningen af 1990'erne og genplantet, med den første vin frigivet i 2005. Denne årgang blev af Robert Parker beskrevet som \"den bedste rødvin fra Sydafrika\". Nu under ejerskab af Klein Constantia, er ejendommen beliggende i Helderberg-regionen tæt på kysten, hvilket skaber et unikt mikroklima og særlige jordbundsforhold.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnwilka er en blanding af Syrah og Cabernet, hvor 2017-årgangen består af 46% Syrah, 47% Cabernet Sauvignon og 7% Petit Verdot. Druerne høstes manuelt og vinen modnes i 19 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye. Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve med intense dufte af mørke frugter og krydret eg. Smagen er fyldig og raffineret med velintegrerede tanniner og en lang, silkeblød afslutning med krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan nydes nu eller gemmes til midten af 2030'erne. Ideel til førsteklasses bøffer, grillede røde kødretter og fyldige oksekødsretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Anwilka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714529345882,"sku":"G2F8K1Z4QW3X7M5","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/anwilka-2017-stellenbosch-sydafrika-601309.jpg?v=1779431840"},{"product_id":"badenhorst-secateurs-red-blend-2018","title":"Badenhorst Secateurs Red Blend 2018","description":"\u003cp\u003eBadenhorst Secateurs Red Blend 2018\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOplev den økologiske rødvin Badenhorst Secateurs Red Blend 2018, der stammer fra Swartland, omkring 65 km nord for Cape Town. Dette område er kendt for sit varme og tørre klima, som bidrager til druer med intens smag. Vinen er en harmonisk blanding af Syrah, Cinsault og Garnacha Tinta, dyrket på gamle bushvine i nærheden af Paardeberg-bjerget. Vingården drives af Hein og Adi Badenhorst, der fokuserer på økologisk vinproduktion med minimal indgriben. Druerne plukkes manuelt, gennemgår spontan gæring i cementtanke og modnes i 12 måneder på store træfade. Resultatet er en saftig og forfriskende vin med duftnoter af moden rød frugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Badenhorst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714530197850,"sku":"4ZK7D8T2N1QW3R5","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/badenhorst-secateurs-red-blend-2018-615198.jpg?v=1779431841"},{"product_id":"bouchard-finlayson-galpin-peak-2021","title":"Bouchard Finlayson Galpin Peak 2021","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne Pinot Noir stammer fra Galpin Peak i Hemel-en-Aarde Valley. Her er vinmarkerne tæt beplantet med 9.000 vinstokke per hektar, hvilket resulterer i mere koncentrerede druer. Omkring 35% af drueklaserne fjernes under den grønne høst for at sikre, at kun de bedste klaser modner. Høsten udføres manuelt i op til tre omgange for at opnå optimal modenhed. Gæringen finder sted i ståltanke med druernes naturlige gærceller, hvorefter vinen overføres til franske egetræsfade (30% nye) for malolaktisk gæring og modning i 11 måneder, efterfulgt af en naturlig bundfældning i 5 måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHemel-en-Aarde Valley tilbyder det perfekte terroir til Pinot Noir. Vinen byder på aromaer af kirsebær, blommer og brombær. Smagen er struktureret og mineralrig, hvilket komplementerer frugtsødmen og den fløjlsbløde tekstur. Eftersmagen har mørke nuancer, der minder om en Pommard fra Bourgogne. Denne karakterfulde og harmoniske Pinot Noir er ideel til fjerkræ, kalv, lam, fuglevildt samt hvid- eller rødskimmeloste.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714540847450,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/bouchard-finlayson-galpin-peak-2022-480162.jpg?v=1779431869"},{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-2020","title":"Bouchard Finlayson Hannibal 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouchard Finlayson\u003c\/strong\u003e er anerkendt som en af Sydafrikas førende producenter af vine inspireret af Bourgogne. Beliggende i Hermanus, i den kølige Walker Bay-dal omkring 120 km øst for Cape Town, har vingården siden sin grundlæggelse i 1989 været præget af Bourgogne-traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouchard Finlayson Hannibal\u003c\/strong\u003e er opkaldt efter den legendariske kartagiske general Hannibal. Navnet ærer hans berømte march over Alperne med en hær og elefanter under den anden puniske krig mod Rom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen repræsenterer en dristig og grænseoverskridende tilgang med en usædvanlig blanding af druer, der sjældent ses i Sydafrika. Hannibal-vinen forener italienske sorter som Sangiovese, Nebbiolo og Barbera med franske druer som Pinot Noir, Syrah og Mourvèdre, hvilket skaber en harmonisk fusion af forskellige kulturer og stilarter – ligesom Hannibal var kendt for at kombinere strategier og ressourcer fra mange regioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingården blev grundlagt gennem et samarbejde mellem den berømte franske vinmager Paul Bouchard og den anerkendte sydafrikanske vinmager Peter Finlayson. De valgte nøje marker, forbedrede jordbunden og plantede Chardonnay og Pinot Noir. De byggede også kældre, der i dag producerer nogle af Sydafrikas mest fremragende vine. Fra begyndelsen har målet været at forene Europas klassiske vintraditioner med Sydafrikas innovation og kreativitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen strækker sig over 125 hektar, hvoraf kun 22 hektar er beplantet med vinstokke. Resten er dækket af områdets berømte vilde flora. Produktionen fokuserer stadig primært på Chardonnay og Pinot Noir, men sortimentet er udvidet til også at omfatte Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling og Sangiovese. Senere er Nebbiolo, Barbera og Mourvèdre også blevet plantet – sjældne sorter i Sydafrika, men med stor succes i dette unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWalker Bay\u003c\/strong\u003e, beliggende i Cape South Coast-regionen øst for Cape Town, er kendt for mere end blot vin. Området tiltrækker turister med muligheden for at opleve hvaler (i vinter- og forårsmånederne), pingviner og søløver. Det kølige klima, påvirket af havets nærhed, og den lerholdige jord, der minder om Côte d'Or i Bourgogne, gør det også til et fremragende vinområde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingårde i området, især i Hemel-en-Aarde Valley, har udnyttet de særlige forhold til at dyrke utraditionelle sorter for Sydafrika, som Pinot Noir og Riesling, men også klassiske druer som Chardonnay og Sauvignon Blanc. Hermanus Wine Route giver vinelskere mulighed for at besøge nogle af disse anerkendte ejendomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714540945754,"sku":"G7K9V1T3P4J8W2QXZ","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/bouchard-finlayson-hannibal-2018-231522.jpg?v=1779431872"},{"product_id":"bouchard-finlayson-tete-de-cuvee-pinot-noir-2021","title":"Bouchard Finlayson Tete De Cuvée Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eOplev den udsøgte smag af Bouchard Finlayson Tête de Cuvée Pinot Noir 2021. Denne vin er en sand repræsentation af elegance og finesse, der kendetegner Pinot Noir-druen. Med en dyb rubinrød farve byder den på en kompleks aroma af modne røde bær, krydderier og subtile jordnoter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagsoplevelsen er rig og velafbalanceret, med silkebløde tanniner og en lang, vedvarende finish. Denne årgang er perfekt til at nyde nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere ved lagring. Bouchard Finlayson Tête de Cuvée Pinot Noir 2021 er ideel til at ledsage retter som and, svinekød eller svampebaserede retter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGiv dig selv eller en vinelsker i dit liv en oplevelse af høj kvalitet med denne fremragende Pinot Noir. Perfekt til særlige lejligheder eller som en luksuriøs tilføjelse til din vinsamling.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714541011290,"sku":"A7D2K9F8J3Q4R1Z","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/bouchard-finlayson-tete-de-cuvee-pinot-noir-2021-232304.jpg?v=1779431872"},{"product_id":"cwg-bouchard-finlayson-pinot-noir-2019","title":"CWG Bouchard Finlayson Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eHvert år i oktober afholder Cape Winemakers Guild (CWG) en prestigefyldt auktion i Stellenbosch, hvor vinproducenter fremviser unikke vine, der er skabt specielt til denne lejlighed. Denne auktion tiltrækker vinentusiaster og samlere fra hele verden, som byder på nogle af de mest udsøgte sydafrikanske vine. Disse vine er tilgængelige i begrænsede mængder og er sjældne uden for Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagsnoter:\u003cbr\u003e\nVinen byder på friske aromaer af tranebær og blomme, der er smukt kombineret med eksotiske krydderier. Den har slanke og veldefinerede tanniner, der giver en elegant afslutning. Den er drikkeklar nu, men vil fortsætte med at udvikle sig positivt i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCWG Bouchard Finlayson Pinot Noir 2019 er fremstillet i Hemel en Aarde Valley Wine Region i Sydafrika.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714752921946,"sku":"B3K7R2Z9X4Q1J6T","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cwg-bouchard-finlayson-pinot-noir-2019-472866.jpg?v=1779431988"},{"product_id":"cwg-carel-nel-boplaas-2015","title":"CWG Carel Nel Boplaas 2015","description":"\u003cp\u003eCWG Carel Nel Boplaas 2015\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThis dessert wine, reminiscent of port, is expertly crafted by Carel Nel. It is composed of 80% Touriga Nacional, 10% Touriga Franca, 6% Souzão, and 4% Tinta Barocca, all sourced from the Western Cape. After maturing for 12 months in seasoned barrels, the wine boasts a deep purplish-red hue. The aroma is rich with notes of ripe plums, sweet spices, prunes, and anise. On the palate, you'll find a luxurious blend of dark plums, spices, and black fruits, with a subtle hint of bark, culminating in a medium-plus to long finish. With only 60 cases produced and 36 auctioned in 2018, this wine is a rare find. Best enjoyed between 2018 and 2040, it has been awarded a rating of 93 points.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714753184090,"sku":"A3B5D2F9H8K1L7MQX","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cwg-carel-nel-boplaas-2015-132867.jpg?v=1779431988"},{"product_id":"cwg-delaire-graff-estate-banghoek-cabernet-sauvignon-2018","title":"CWG Delaire Graff Estate Banghoek Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eMorné, en respekteret vinproducent fra Sydafrika, er berømt for sin urokkelige dedikation til kvalitet. Hans dygtighed og dybe indsigt i vinfremstilling resulterer i fremragende årgange. Morné lægger vægt på at bevare druernes naturlige karakter uden overdreven manipulation, hvilket sikrer, at hver flaske afspejler terroirets unikke egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter at have påbegyndt sin karriere i Stellenbosch, udvidede Morné sin ekspertise i lande som Frankrig, Tyskland, England og New Zealand. Han producerer nu sofistikerede sydafrikanske vine fra Delaire Graff Estate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuktionsår: 2022\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100 % Cabernet Sauvignon fra en 18-årig virusfri vinmark på Delaire Graff Estate. Vinen gennemgår en kølig og langsom delvis helbærgæring med begrænsede punch-downs. Efter fire uger på skindene presses vinen i kurv og modnes i nye 225 liters franske egetræsfade. Aftappet i november 2019.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagsnoter: Dybe toner af moden blå frugt kombineret med subtile egetræskrydderier. Smagen er rig og intens med faste, pudrede frugttanniner og en elegant, tekstureret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt til at nyde nu og i de kommende 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714753216858,"sku":"A7B3C4D2E8F9G1H","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cwg-delaire-graff-estate-banghoek-cabernet-sauvignon-2018-151568.jpg?v=1779431988"},{"product_id":"cwg-rust-en-vrede-coenie-snyman-2017","title":"CWG Rust en Vrede Coenie Snyman 2017","description":"\u003cp\u003eDe druer, der blev anvendt, blev plukket i hånden fra den 6. til den 26. marts. Cabernet Sauvignon blev nøje sorteret og afstilket helt, mens Syrah kun blev delvist afstilket. Hver parcel og druesort blev vinificeret individuelt. Gæringsprocessen foregik i åbne kar, hvor drueskallerne blev presset ned manuelt fire gange om dagen. Macerationen varede mellem 14 og 30 dage, efterfulgt af en lagring på franske egetræsfade på 300 og 500 liter i 22 måneder. Flaskepåfyldningen fandt sted den 14. februar 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Vinflaske\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Screenshot_2024-08-10_at_09.52.32_480x480.png?v=1723276381\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSmagsnoter: Aromaer af solbær og hindbær er smukt afbalanceret med krydret cedertræ og kanel. Smagen af solbær fortsætter på ganen sammen med friske ribs. Kalkede tanniner giver en harmonisk balance til den saftige og vedvarende smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er bedst at nyde mellem 2024 og 2029.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeveres i en elegant trækasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinskaber: Coenie Snyman\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714753773914,"sku":"G3H7K1L9M5P4Q2Z","price":1695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/cwg-rust-en-vrede-coenie-snyman-2017-657450.jpg?v=1779431991"},{"product_id":"david-finlayson-cab-et-al-2020","title":"David Finlayson Cab et al 2020","description":"\u003cp\u003eMed erfaring fra Chateau Margaux har David Finlayson skabt en vin i en blødere Bordeaux-stil, der er klar til at nydes i en yngre alder. Denne vin er en harmonisk blanding af druer fra Stellenbosch og Paarl: saftig Cabernet Sauvignon, fyldig Merlot, frugtrig Cabernet Franc og mineralsk Petit Verdot. Den passer perfekt til retter som lammeskank, steak med hollandaise, Biryani og vegetabilsk karry. Ideel til hyggestunder ved pejsen eller under en smuk solnedgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProducentens noter: Druerne plukkes og sorteres med stor omhu. Gæringsprocessen foregår i rustfri ståltanke over en periode på cirka tre uger, med en macerationstid på 10 dage. Vinen lagres i 14 måneder på 95 % franske og 5 % amerikanske egetræsfade. Den er også velegnet til veganere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e52% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n22% Petit Verdot\u003cbr\u003e\n20% Merlot\u003cbr\u003e\n6% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714754920794,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/david-finlayson-cab-et-al-2020-640846.jpg?v=1779431994"},{"product_id":"david-finlayson-camino-africana-cape-vintage-2020","title":"David Finlayson Camino Africana Cape Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eCamino Africana er en forstærket vin, der er skabt i den traditionelle portvinsstil ved hjælp af druer fra et varmt og tørt mikroklima i Sydafrika. Denne vin, lavet af Touriga Nacional, Tinta Roriz og Garnacha, passer perfekt til desserter, oste og syltet frugt, eller den kan nydes alene ved pejsen eller under en natsafari. Druerne blev knust og gæret i åbne kar med seks daglige omrøringer i en uge, før gæringen blev stoppet med ren druespiritus. Efterfølgende blev vinen lagret i 12 måneder på 300 liters fade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Druer: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Garnacha\u003cbr\u003e\n- Vinmark: Edgebaston Vineyard, David Finlayson Wines\u003cbr\u003e\n- Vinmager: David Finlayson\u003cbr\u003e\n- Oprindelse: Western Cape\u003cbr\u003e\n- Alkoholindhold: 19,43% vol\u003cbr\u003e\n- Sukkerindhold: 101 g\/l\u003cbr\u003e\n- pH-værdi: 3,98\u003cbr\u003e\n- Syreindhold: 4,8 g\/l\u003cbr\u003e\n- Vintype: Forstærket vin\u003cbr\u003e\n- Stil: Sød og træagtig\u003cbr\u003e\n- Flaskestørrelse: 0,75 l\u003cbr\u003e\n- Lukning: Kork\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714755641690,"sku":"A4D8H3B9J7L2M1Q","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/david-finlayson-camino-africana-cape-vintage-2020-490589.jpg?v=1779431995"},{"product_id":"david-finlayson-camino-cabernet-franc-2022","title":"David Finlayson Camino Cabernet Franc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDenne vin præsenterer en imponerende dybde og struktur med kraftfuld frugt og saftige tanniner. Den er flasket med minimal filtrering for at bevare sin delikate struktur. Frugten er ren og udtryksfuld, hvilket udfordrer den traditionelle opfattelse af, at Cabernet Franc kun er egnet til blanding.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPerfekt til lagring og vil være en fornøjelse at nyde, når den har modnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlandingsinformation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vinmarken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDavids \"Camino Africana\" projekt inkluderer den ældste Cabernet Franc vingård i Stellenbosch, plantet i 1985. Druerne blev nøje udvalgt og let presset. Efter 3 dages kold maceration og spontan gæring blev vinen omrørt 3 gange dagligt i 14 dage. Efter 10 dages eftergæring blev vinen forsigtigt presset og lagret i 18 måneder i nye 300 liters Allier hogshead fade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI kælderen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDruerne blev omhyggeligt sorteret og knust som hele bær. Efter 3 dages kold maceration og spontan gæring blev vinen omrørt 3 gange dagligt i 14 dage. Efter 10 dages eftergæring blev vinen nænsomt presset og lagret i 24 måneder i 30% nye og 70% andengangsfyldte 300 liters Allier hogshead fade. Flasket med minimal filtrering for at bevare vinens fine struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDavid Finlayson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714755805530,"sku":"A3B7D2E5F1G8H4J9K","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/david-finlayson-camino-cabernet-franc-2019-314869.jpg?v=1779431995"},{"product_id":"david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020","title":"David Finlayson GS Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003cp\u003eGeorge Spies er en ikonisk figur i Sydafrika, berømt for sin fremragende Cabernet Sauvignon. For at ære ham har David Finlayson, en nær ven af Spies' datter, skabt GS Cabernet Sauvignon. Denne vin er fremstillet med klonen CS163-A, som er kendt for at levere en ægte Cabernet Sauvignon-oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen modnes i 18 måneder på nye franske egetræsfade fra Nevers og Allier, hvilket giver den en kompleks aroma af solbær, blåbær, mint og mokka. Smagen er intens med rig frugt og bløde tanniner, mens eftersmagen byder på en behagelig frugtsødme og krydderier. Det anbefales at dekantere vinen før servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkoholindhold: 15%\u003cbr\u003e\nVivino bedømmelse: 4,3\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756198746,"sku":"G3H7K9R2W5J1X8LQZ","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020-882103.jpg?v=1779431995"},{"product_id":"david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-magnum-2020","title":"David Finlayson GS Cabernet Sauvignon MAGNUM 2020","description":"\u003cp\u003eGeorge Spies er en ikonisk figur i Sydafrika, berømt for sin fremragende Cabernet Sauvignon. For at ære ham har David Finlayson, en nær ven af Spies' datter, skabt GS Cabernet Sauvignon. Denne vin er fremstillet med klonen CS163-A, som er kendt for at levere en ægte Cabernet Sauvignon-oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen modnes i 18 måneder på nye franske egetræsfade fra Nevers og Allier, hvilket giver den en kompleks aroma af solbær, blåbær, mint og mokka. Smagen er intens med rig frugt og bløde tanniner, mens eftersmagen byder på en behagelig frugtsødme og krydderier. Det anbefales at dekantere vinen før servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkoholindhold: 15%\u003cbr\u003e\nVivino bedømmelse: 4,3\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756395354,"sku":"B7Y3D8X2F1J9C6WQZ","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-magnum-2020-757739.jpg?v=1779431998"},{"product_id":"david-finlayson-pinot-noir-2022","title":"David Finlayson Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eDavid Finlayson præsenterer en bemærkelsesværdig Pinot Noir, der kan måle sig med de fineste fra Bourgogne. Denne vin har en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma, der byder på noter af hindbær, solbær, mineraler, mørk chokolade og vanilje. Smagsoplevelsen er harmonisk med en perfekt balance mellem bærfrugt og modne tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"David Finlayson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756526426,"sku":"A7D9F3L2K1P4T6HBR","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/david-finlayson-pinot-noir-2022-173207.jpg?v=1779432000"},{"product_id":"de-trafford-cabernet-sauvignon-2015-sydafrika","title":"De Trafford Cabernet Sauvignon 2015, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eDe Trafford Winery, beliggende i det smukke Stellenbosch og etableret af David Trafford i 1992, producerer omkring 45.000 flasker vin årligt. Vingården er berømt for sine dybe og koncentrerede smagsoplevelser. Deres Cabernet Sauvignon, som har været i produktion siden 1992, har opnået betydelig international anerkendelse, blandt andet fra Wine Advocate. Vinstokkene er strategisk placeret på nordvendte bjergskråninger med en jordbund af grus, ler og granit, hvilket bidrager til vinens imponerende fylde og intensitet. Typisk lagres vinen i 1\/3 nye egetræsfade i cirka 23 måneder og tappes uden filtrering. De Trafford Cabernet Sauvignon når sit bedste mellem 8 og 20 år efter produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756690266,"sku":"G7X2D4L1P9W8K3Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/de-trafford-cabernet-sauvignon-2015-sydafrika-251858.jpg?v=1779432001"},{"product_id":"de-trafford-elevation-393-2014","title":"De Trafford Elevation 393 2014","description":"\u003cp\u003eVores førsteklasses vin, Elevation, er en omhyggeligt sammensat blanding af de fineste tønder fra vores vingård, som ligger 393 meter over havets overflade. Denne vin er hovedsageligt lavet af Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot fra lerholdige jorde og Syrah fra de mest højtliggende og stejle områder. Ofte tilsættes en smule Cabernet Franc for at give ekstra krydderi og en urteagtig nuance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElevation er skabt for at fremhæve vingårdens særlige terroir og den unikke karakter af hver årgang. Den bør serveres ved 14-16 grader og passer perfekt til kødretter og vildt. Vinen er normalt klar til at blive nydt ved frigivelse og kan lagres i 7-20 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Trafford\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714756919642,"sku":"X5J8K3L2N9M1F6Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/de-trafford-elevation-393-2014-931657.jpg?v=1779432002"},{"product_id":"de-trafford-merlot-2015-sydafrika","title":"De Trafford Merlot 2015, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eDe Trafford Winery, beliggende i Stellenbosch og etableret i 1992 af David Trafford, producerer omkring 45.000 flasker vin årligt. David, der har en baggrund som arkitekt, startede vingården sammen med sin kone Rita på Mont Fleur. Trafford-vinene er anerkendt for deres rige og koncentrerede smagsprofil. En vertikalsmagning af de Trafford Cabernet Sauvignon fra 1993 til 2005 afslørede, at 1993-årgangen stadig var både velsmagende og moden. de Trafford Shiraz 2008 blev i 2011 udnævnt til årets rødvin i Sydafrika af Platter og har opnået international anerkendelse, herunder 92 point fra Wine Advocate for 2007 de Trafford Shiraz, samt 90 point for både 2006 de Trafford Elevation 393, 2010 de Trafford Chenin Blanc og 2008 de Trafford Blueprint Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe berømte vine fra Pomerol i Bordeaux, Frankrig, består næsten udelukkende af Merlot, som Le Pin og Chateaux Petrus, der sælges for tusindvis af rand per flaske. Siden 1992 har vi produceret en Merlot hvert år, inspireret af vores erfaringer i St. Emilion i Bordeaux i 1989 og vores lerholdige jord, der er perfekt til denne druesort. Vi tilføjer ofte en smule Cabernet Franc eller Cabernet Sauvignon, men vinen står ofte stærkt alene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOmkring halvdelen af druerne kommer fra vores egen vingård, mens resten stammer fra vores nabo, Keermont, som har lignende jordbundsforhold. Vores Merlot har en fremragende evne til at ældes, og vores sidste flaske fra 1992 var stadig velsmagende i 2017. Vi frigiver vinen, når den er omkring 5 år gammel, tæt på dens optimale drikketidspunkt, og de fleste årgange udvikler sig godt i op til 12-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714758459738,"sku":"5D7G9K4JX2M8B1Q","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/de-trafford-merlot-2015-sydafrika-377599.jpg?v=1779432002"},{"product_id":"de-trafford-syrah-393-sydafrika","title":"De Trafford Syrah 393, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eVores førsteklasses Syrah stammer fra en vingård beliggende 393 meter over havets overflade, hvor vi nøje udvælger de fineste tønder. Denne unikke placering sikrer køligere temperaturer i vækstsæsonen og varmere forhold under modningen. Den lerholdige og veldrænede jordbund bidrager til en kraftfuld vin med høj alkoholprocent, der samtidig bevarer sin elegance og komplekse smagsprofil. Du kan forvente en intens smag af blåbær, krydret peber og en mineralsk dybde. Vinen er bedst mellem 5 og 12 år efter produktion. Den bør serveres ved 14-16 grader og passer perfekt til de fineste kødudskæringer. Vi er stolte af vores høje vurderinger i 'Wine Spectator', hvor årgang 2011 opnåede imponerende 96 point, den højeste score for en sydafrikansk rødvin. De Trafford\u003c\/p\u003e","brand":"De Trafford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714758525274,"sku":"G7J9K3L8F1Q4R2M","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/de-trafford-syrah-393-sydafrika-730895.jpg?v=1779432003"},{"product_id":"eben-sadie-columella-2019-red-blend","title":"Eben Sadie Columella 2023 Red Blend","description":"\u003cp\u003eColumella er en vin, der er formet af Swartlands unikke jordbundsforhold med minimal indgriben. Druerne, som omfatter Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsault og Tinta Barocca, stammer fra nogle af de ældste vinmarker i Swartland. De høstes ved optimal modenhed og sorteres omhyggeligt, inden de presses i en traditionel kurvepresse. Gæringen sker naturligt i åbne trækar, og vinen modner i 20-24 måneder på franske egetræsfade uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColumella udvikler sig langsomt i glasset og afslører lag af lys rød bærfrugt, krydderier fra Provence og blomsteragtige noter. Smagen er silkeblød med en elegance og renhed, der kan sammenlignes med de fineste vine fra Bourgogne. Vi anbefaler at dekantere vinen i 2-3 timer før servering ved en temperatur på 15-16 grader. Columella er en vin i verdensklasse med begrænset tilgængelighed i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnmeldelser:\u003cbr\u003e - 98 point - Tim Atkin MW: \"Utroligt velafbalanceret og raffineret på trods af den varme og tørre årgang, denne vin er duftende, floral og nuanceret med rød kirsebær- og morbærfrugt, fine tanniner og en løftende stenet mineralitet. En af de bedste Columellas nogensinde. 2023-32\"\u003cbr\u003e - 95 point - Robert Parker\/Wine Advocate: \"Dybrød i kernen med en lysere kant, 2023 Columella eksploderer med højttonede, mørkerøde frugtaromaer af sort hindbær, støvet blomme og mørk kirsebærskal i glasset, med en dragende essens af støvblæste røde blomster og et strejf af bagkrydderier i næsen. Mediumfyldig og smagfuld, vinen på 13,5% alkohol viser en upåklagelig balance, saftig syre og løftende tanniner, der skaber en dejlig mineralspænding over midtganen. Vinen ruller rundt i munden og afslører nye lag af sort oliven og støvet sort kirsebærskal, før den afslutter med en lang, udviklende finish præget af en støvet, rød-bæragtig essens, der inviterer til mere.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Eben Sadie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714787197274,"sku":"A3B7D9F5G2H8K4M1P","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/eben-sadie-columella-2019-red-blend-247664.jpg?v=1779432125"},{"product_id":"erika-o-cabernet-sauvignon-2018-sydafrika","title":"Erika O Cabernet Sauvignon 2018, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eDette er en vin, der virkelig lever op til sit ry som en fremragende Cabernet. Aromaen er fyldt med noter af intens rød og sort frugt, friskpløjet jord og cedertræ, der smelter sammen med krydderier fra egetræet. Smagen er kraftfuld og dyb, med modne tanniner og en behagelig eftersmag. Vinen er rig og fyldig, men samtidig velafbalanceret med en klar og fokuseret smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePLATTER: 4,5 STJERNER \/ TIM ATKIN: 94 POINT \/ 93 POINT\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErika Obermeyer har hurtigt gjort sig bemærket med sin ekspertise og passion. Allerede tre år efter sin debut blev hun kåret som \"årets nye navn\", og i 2020 opnåede hun topkarakterer i Platters Wine Guide med årets bedste blend fra Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErikas tilgang er ligetil: at skabe vine, der er tro mod deres oprindelse, med fokus på kvalitet og ærlighed. Hun vælger omhyggeligt vinmarker i Western Cape og finder de druer, der bedst repræsenterer regionen. Hendes vine er håndlavede i små partier, fra den elegante Flabbergast, en ren Cinsault, til en imponerende Cabernet Sauvignon, der efterlader et varigt indtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eERIKA OBERMEYER\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714790572378,"sku":"G7X3F2A9Q1J4K8R","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-cabernet-sauvignon-2018-sydafrika-863661.jpg?v=1779432126"},{"product_id":"erika-o-flabbergast-cinsault-2019","title":"Erika O Flabbergast Cinsault 2019","description":"\u003cp\u003eOplev den alsidige Cinsault, en drue der tidligere var den mest udbredte i landet og nu nyder en renæssance. Denne vin, fremstillet af gamle buskvinstokke og modnet på ældre egetræ og beton, tilbyder en let og frisk kontrast til tungere vine. Aromaen er fyldig og moden med noter af sød jordbærkompot, røde frugter, blide fynbos og subtile hints af sorte oliven og krydderier. Smagen er frisk og frugtagtig med blide tanniner og en ren finish. En alsidig vin, der er perfekt til at nyde let afkølet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErika Obermeyer har hurtigt gjort sig bemærket med sin ekspertise og passion. Kun tre år efter sin debut blev hun anerkendt som \"årets nye navn\", og i 2020 opnåede hun topkarakterer i Platters Wine Guide for det bedste blend fra Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErikas tilgang til succes er ligetil: at skabe vine, der er tro mod deres oprindelse med fokus på kvalitet og autenticitet. Hun vælger nøje vinmarker i Western Cape for at finde de druer, der bedst repræsenterer regionen. Hendes vine er håndlavede i små partier, fra den elegante Flabbergast, en ren Cinsault, til en kraftfuld Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714791457114,"sku":"X7QDT4K89MZX5LJ","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-flabbergast-cinsault-2019-622788.jpg?v=1779432128"},{"product_id":"erika-o-syrah-2018-stellenbosch","title":"Erika O Syrah 2018, Stellenbosch","description":"\u003cp\u003eErika Obermeyer Wines præsenterer Stellenbosch Syrah, en vin der balancerer kølig elegance med Syrahs karakteristiske styrke og finesse. Den byder på en lokkende aroma af mørke bær, kakao, solbær, lakrids, peber og fynbos. Smagsoplevelsen er kompleks og afsluttes med en silkeblød eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErika Obermeyer er en anerkendt vinproducent, kendt for sin dedikation og ekspertise. Hun blev hurtigt en fremtrædende figur i vinindustrien, kåret som \"årets nye navn\" og modtog høje vurderinger i Platters Wine Guide. Hendes vine er omhyggeligt fremstillet i små partier, der respekterer deres oprindelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714791752026,"sku":"J8K3P1L7Q9X4B2Y","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-syrah-2018-stellenbosch-333054.jpg?v=1779432180"},{"product_id":"erika-o-syrah-grenache-noir-cinsault-2019","title":"Erika O Syrah\/ Grenache Noir\/ Cinsault 2019","description":"\u003cp\u003eDenne vin er en rød blanding, der består af 65% Syrah, 22% Grenache Noir og 13% Cinsault. Den præsenterer en intens frugtsmag, kombineret med friskhed og elegance. Du vil opleve aromaer af røde kirsebær, vilde bær, fynbos, peberkrydderi og sorte oliven. Smagen er kompleks og afsluttes med en silkeblød finish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErika Obermeyer er kendt for sin passion og ekspertise inden for vinproduktion og har hurtigt opnået anerkendelse i vinverdenen. Hun blev kåret som \"årets nye navn\" og modtog høje vurderinger i Platters Wine Guide i 2020.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErikas filosofi er at skabe vine, der trofast afspejler deres oprindelse, med en stærk vægt på kvalitet og ærlighed. Hun vælger druer fra Western Cape og producerer håndlavede vine i små partier.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernesto Ruffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714791784794,"sku":"A3K5J1L9V2W8P4Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/erika-o-syrah-grenache-noir-cinsault-2019-649305.jpg?v=1779432182"},{"product_id":"graham-beck-synergy-chardonnay-pinot-noir-extra-brut-2017","title":"Graham Beck Synergy Chardonnay Pinot Noir Extra Brut 2017","description":"\u003cp\u003eGraham Beck Synergy Chardonnay Pinot Noir Extra Brut 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOplev denne Cap Classique vin, skabt af den berømte vinmager Pieter Ferreira, der bringer sin omfattende erfaring fra både Sydafrika og Champagne-regionen i Frankrig. Siden 1990 har Pieter været en del af Graham Beck og er kendt for at fremstille mousserende vine af enestående kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er en harmonisk blanding af 63% Chardonnay og 37% Pinot Noir. Druerne blev nænsomt presset hele, og kun den fineste fraktion blev anvendt. En del af Chardonnay'en blev gæret i Piece Champenoise-fade, hvilket tilføjer en cremet tekstur og dybde, mens Pinot Noir giver vinen fylde og en langvarig smag. Vinen har lagret i 48 måneder på bærmen inden den blev degorgeret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmagsprofil: Duften byder på frisk lime og moden citrus, mens ganen forkæles med rige hindbærnoter og en blød, cremet mousse. Elegante brioche-aromaer indikerer et godt lagringspotentiale. Perfekt til at nyde fra 2021 til 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714799583578,"sku":"G5H8K1P2R6T9F3BZX","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/graham-beck-synergy-chardonnay-pinot-noir-extra-brut-2017-879735.jpg?v=1779432207"},{"product_id":"hartenberg-cabernet-sauvignon-2017","title":"Hartenberg Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cp\u003eEn af de mest anerkendte rødvine, berømt for sin fremragende kvalitet og evne til at modne med ynde. Den byder på en duft af krydret vanilje-eg og fyldige noter af røde bær og kirsebær. Vinen har bløde tanniner med smagsnuancer af blyant, cigaræske og sandeltræ, og en langvarig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVingården er placeret på de naturskønne skråninger af Bottelary Hills nær Stellenbosch, hvilket gør den perfekt til at producere prisbelønnede vine. Ejendommen omfatter et vådområde-reservat, vinmarker og er hjemsted for et rigt dyreliv samt over 120 fuglearter. Vi praktiserer bæredygtigt landbrug og er stolte medlemmer af Biodiversity and Wine Initiative (BWI) og Integrated Production of Wine (IPW).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHartenberg har en historie, der går tilbage til 1692, og har gennemgået flere ejerskifter. I 1987 blev ejendommen købt af Ken Mackenzie, og hans døtre fortsætter med at investere i dens fremtid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePriser og anerkendelser:\u003cbr\u003e\n- Årgang 2016: 92 point fra Tim Atkin\u003cbr\u003e\n- Årgang 2015: 90 point fra Tim Atkin\u003cbr\u003e\n- Årgang 2013: 4 stjerner i Platter's SA Wine Guide\u003cbr\u003e\n- Årgang 2012: 89 point fra Tim Atkin; 4 stjerner i Platter's SA Wine Guide\u003cbr\u003e\n- Årgang 2011: 4 stjerner i Platter's SA Wine Guide\u003c\/p\u003e","brand":"Hartenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714800533850,"sku":"A3B9X7D4K8P2Q6J01","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/hartenberg-cabernet-sauvignon-2017-621317.jpg?v=1779432214"},{"product_id":"kanonkop-estate-pinotage-2015","title":"Kanonkop Estate Pinotage 2015","description":"\u003cp\u003eKanonkop Estate er kendt for at skabe nogle af de fineste Pinotage-vine i Sydafrika. Vinstokkene, som er op til 50 år gamle, dyrkes uden kunstvanding, hvilket resulterer i et lavt udbytte på 37 hl pr. ha. Vinen fermenteres i åbne kar i 4-5 dage og lagres derefter i 16-18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 75% er nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er både koncentreret og kompleks, med en harmonisk smag, der gør den ideel til krydrede retter, især dem fra det asiatiske køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStellenbosch, der ligger omkring 45 km nordøst for Cape Town, er anerkendt som Sydafrikas førende vinregion. Områdets unikke jordbund og klima, påvirket af Atlanterhavet, giver druerne en ekstra dimension af aroma og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate, beliggende nær Simonsberg i Stellenbosch, har en stolt historie. Ejendommen blev oprindeligt købt af J.W. Sauer og senere drevet af hans søn Paul Sauer sammen med Jan \"Boland\" Coetzee. De første vine blev tappet i 1973, og i dag er det familiens fjerde generation, der står for driften. Vinmarkerne strækker sig over 100 ha med 50% Pinotage, 35% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot og resten Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden 2002 har vinmager Abrie Beeslar stået for produktionen og forbedret kvaliteten ved at anvende lang skindkontakt og hyppige omrøringer før gæring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714805186906,"sku":"A7B3J9K2X6Q1Z8H","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-pinotage-2015-696615.jpg?v=1779432227"},{"product_id":"kanonkop-pinotage-2021","title":"Kanonkop Pinotage 2021","description":"\u003cp\u003eKanonkop Estate er kendt for at skabe nogle af de fineste Pinotage-vine i Sydafrika. Vinstokkene, hvoraf nogle er over 50 år gamle, dyrkes uden kunstvanding, hvilket resulterer i et lavt udbytte på 37 hl pr. ha. Vinen gennemgår gæring i åbne kar i 4-5 dage og modnes derefter i 16-18 måneder på franske barriques, hvoraf 75% er nye.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er både koncentreret og kompleks, med en harmonisk smag, der gør den ideel til krydrede retter, især dem fra det asiatiske køkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStellenbosch, som ligger omkring 45 km nordøst for Cape Town, er anerkendt som Sydafrikas førende vinregion. Områdets unikke jordbund og klima, påvirket af Atlanterhavet, giver druerne en ekstra dimension af aroma og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate, beliggende nær Simonsberg i Stellenbosch, har en rig historie. Ejendommen blev oprindeligt købt af J.W. Sauer og senere drevet af hans søn Paul Sauer sammen med Jan \"Boland\" Coetzee. De første vine blev tappet i 1973, og i dag er det familiens fjerde generation, der driver stedet. Vinmarkerne strækker sig over 100 ha med 50% Pinotage, 35% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot og resten Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden 2002 har vinmager Abrie Beeslar stået for vinproduktionen og har hævet kvaliteten ved at anvende lang skindkontakt og hyppige omrøringer før gæring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714805416282,"sku":"X3G7K8J9P2R5V4W","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-pinotage-2019-981381.jpg?v=1779432228"},{"product_id":"kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2015","title":"Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2015","description":"\u003cp\u003ePaul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, beliggende i Simonsberg, Stellenbosch. Den er sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene er 29 år gamle, og jorden består af granit, sand, silt og en smule ler. Vinificeringen følger en klassisk metode med gæring i åbne kar og omrøring hver anden time. Vinen lagres i 24 måneder på nye franske barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Wine, Paul Sauer 2015, er en af de mest anerkendte sydafrikanske vine og betragtes som en klassiker fra Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch. Denne årgang, der er lavet af en traditionel Bordeaux-blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, anses for at være en af de bedste i Paul Sauer-serien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2015 præsenterer en bemærkelsesværdig intensitet og dybde. Aromaen er rig og kompleks med noter af modne solbær, kirsebær, blommer og cedertræ, suppleret med subtile hints af krydderier, chokolade og et strejf af læder. På ganen er vinen perfekt afbalanceret med en fløjlsblød tekstur, modne tanniner og en vedvarende eftersmag, der afslører lag af mørke frugter, tobak og en diskret mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til eksklusive retter som grillet oksekød, lammesteg, vildtretter eller kraftige oste. Den bør serveres ved 16-18 grader for at fremhæve vinens kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2015 er blevet rost for sin struktur og harmoni og kan lagres i 20 år eller mere. Med tiden vil den udvikle yderligere finesse og endnu større dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn exceptionel vin fra en fremragende årgang, der bekræfter Paul Sauer-seriens status som en af de største vine fra Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin: 100 point\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714805547354,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2015-340182.jpg?v=1779432228"},{"product_id":"kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2018","title":"Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2018","description":"\u003cp\u003ePaul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, beliggende i Simonsberg, Stellenbosch. Den er sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene, der er 29 år gamle, vokser i jord bestående af granit, sand, silt og ler. Vinen fermenteres i åbne kar med omrøring hver anden time og modnes i 24 måneder på nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Wine, Paul Sauer 2018, er en ikonisk rødvin fra Sydafrika og et flagskib fra Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch. Denne vin, opkaldt efter en af ejendommens grundlæggere, Paul Sauer, er en klassisk Bordeaux-blanding bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePaul Sauer 2018 er kendt for sin kompleksitet og elegance. Den præsenterer en intens duft af solbær, modne blommer, violer og cedertræ, med fine nuancer af mørk chokolade, krydderier og tobak. På ganen er vinen fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, velintegreret fadlagring og en lang, vedvarende eftersmag, hvor brombær og espresso kommer til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til raffinerede retter som oksemørbrad, lammekølle, vildt eller trøffelbaserede retter. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Serveres bedst ved 16-18 grader for optimal smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePaul Sauer 2018 er allerede bemærkelsesværdig nu, men har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn vin i verdensklasse, der ofte modtager internationale anerkendelser og repræsenterer det ypperste inden for sydafrikansk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714805743962,"sku":"G7H2K9L5M8Q1R4S","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2018-606753.jpg?v=1779432230"},{"product_id":"kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2017","title":"Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2013","description":"\u003cp\u003ePaul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, beliggende i Simonsberg, Stellenbosch. Den er sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 29 år, og vokser i jord bestående af granit, sand, silt og en smule ler. Vinificeringen følger en klassisk metode med gæring i åbne kar og omrøring hver anden time, efterfulgt af 24 måneders lagring på nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2013 er berømt for sin dybe rubinrøde nuance og komplekse aromaer af solbær, blommer, krydderier, tobak og cedertræ. Smagen er både delikat og intens, med en smuk integration af trænoter og tanniner. Denne årgang har et lagringspotentiale på 20-25 år og er et fremragende valg til retter med and, lam, vildt eller oksekød. Sørg for at give vinen god tid til at ilte før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714805809498,"sku":"A3KJ7T9XQ8ZB2Y1","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2017-640419.jpg?v=1779432230"},{"product_id":"kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2020","title":"Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2020","description":"\u003cp\u003eKanonkop Estate Wine, Paul Sauer 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot, dyrket i Simonsberg, Stellenbosch. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 29 år, og jorden er en blanding af granit, sand, silt og en smule ler. Vinen fermenteres i åbne kar og lagres i 24 måneder på nye franske barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn varm vinter og forår førte til tidlig knopskydning, mens regn under blomstringen reducerede udbyttet. Den tørre og varme sensommer med kølige nætter gav druer med en sjælden aroma, koncentration og syre. Paul Sauer 2020 præsenterer en dyb rubinrød farve med duftnoter af solbær, blommer, krydderier, tobak og cedertræ. Smagen er både delikat og intens, med en smuk integration af trænoter og tanniner. Denne årgang har et stort potentiale for lagring (20-25 år) og er ideel til retter som and, lam, vildt eller oksekød. Sørg for at give vinen god iltning før servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTim Atkin har givet den 97 point\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807021914,"sku":"G7K4M2A8FQ1ZJ9R","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2020-418032.jpg?v=1779432231"},{"product_id":"kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2016-4865","title":"Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2016","description":"\u003cp\u003eKanonkop er kendt som en af de mest anerkendte vinproducenter i Sydafrika. De har vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition hele fire gange. I 2008 blev deres vinmager, Abrie Breeslar, hædret som verdens bedste vinmager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2016 er en førsteklasses rødvin fra Kanonkop Wine Estate, der ligger i det berømte vinområde Stellenbosch i Sydafrika. Denne vin er berømt for sin raffinerede elegance, komplekse smagsprofil og imponerende lagringspotentiale. Den er lavet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer, som er omhyggeligt håndplukket fra nogle af de ældste vinmarker på ejendommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eVinen præsenterer en intens og rig aroma med noter af sorte kirsebær, solbær, cedertræ og et hint af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, en silkeblød tekstur og en dyb, koncentreret smag af mørke bær, krydderier og chokolade. Den lange eftersmag byder på subtile hints af tobak og jordagtige undertoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePerfekt til at ledsage retter som grillede bøffer, lam, braiserede retter eller modne oste. For at fremhæve vinens smagsnuancer bør den serveres ved en temperatur på 16-18 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2016 har en fremragende struktur og kan gemmes i 10-15 år, hvilket vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ikonisk vin fra Kanonkop, der viser, hvorfor denne ejendom er blandt de mest fremtrædende producenter i Stellenbosch.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807218522,"sku":"A7B9K2L8M5N4Q3R","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2016-973736.jpg?v=1779432230"},{"product_id":"kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2018","title":"Kanonkop Estate, Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eKanonkop Estate, etableret i 1973 i Stellenbosch, Sydafrika, er et respekteret vinhus, der producerer førsteklasses vine som Pinotage, Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse vine dyrkes på skråninger med et optimalt klima og jordforhold.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 er en udsøgt rødvin, der byder på duftnoter af solbær, blommer, cedertræ, vanilje og krydderier. Vinen har en fyldig smag med bløde tanniner og en vedvarende eftersmag. Den er velegnet til at blive nydt nu eller kan lagres for yderligere modning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2019 er blevet tildelt 96 point af Tim Atkin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807349594,"sku":"B7C4D9E2F1H3J5K8L","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-cabernet-sauvignon-2018-313028.jpg?v=1779432232"},{"product_id":"kanonkop-kadette-cabernet-sauvignon-2020","title":"Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003eKanonkop er en af de mest anerkendte vingårde i Sydafrika. Den har vundet prisen for verdens bedste rødvin ved International Wine and Spirit Competition hele fire gange. I 2008 blev winemaker Abrie Breeslar hædret som verdens bedste vinmager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop Kadette Cabernet Sauvignon 2022 er en rødvin fra den berømte Kanonkop Wine Estate, beliggende i Stellenbosch-regionen i Sydafrika. Denne vin er fremstillet udelukkende af Cabernet Sauvignon-druer og udstråler både styrke og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eVinen præsenterer en kompleks duftprofil med noter af sorte bær, solbær og kirsebær, ledsaget af fine nuancer af cedertræ, tobak og krydderier. Smagen er fyldig med velafbalancerede tanniner, en solid struktur og en langvarig eftersmag, der byder på mørk chokolade og en let jordagtig tone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDen er et fremragende valg til kraftige kødretter som oksefilet, lam eller vildt. Den kan også nydes sammen med modne oste eller smagfulde gryderetter. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 16 og 18 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne årgang er klar til at blive nydt nu, men den har også potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 5-7 år, hvilket vil give en mere afrundet smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin, der kombinerer elegance med kraft, og som tilbyder fremragende kvalitet til prisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807415130,"sku":"7A3B1D4E9F6G2H8JQ5L","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-kadette-cabernet-sauvignon-2020-179479.jpg?v=1779432232"},{"product_id":"kanonkop-kadette-pinotage-2021","title":"Kanonkop Kadette Pinotage 2024","description":"\u003cp\u003eDe Pinotage-druer, der anvendes til denne vin, stammer fra vinstokke, der er mellem 5 og 20 år gamle, med en produktion på omkring 50 hektoliter pr. hektar. Vinificeringen følger en traditionel metode, hvor gæringen foregår i åbne kar. Der omrøres hver anden time, og der foretages overpumpning hver tredje dag. Efter gæringsprocessen lagres vinen i 14 måneder på franske egetræsfade fra Nevers. Kadette Pinotage byder på en kompleks duft af hindbær og blommer. Smagen er raffineret med noter af frugtsødme, mokka og en antydning af læder. Vinen afsluttes tørt med en lang eftersmag og en god tanninstruktur. Den kan lagres i 4-5 år. Perfekt til servering med fjerkræ, kalvekød, svinekød, pastaretter, ratatouille eller krydrede retter med asiatisk inspiration.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714807677274,"sku":"X8R2K9A7FJ3QW6Z","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-kadette-pinotage-2021-409021.jpg?v=1779432233"},{"product_id":"kanonkop-paul-sauer-50-2009-vintage","title":"Kanonkop Paul Sauer 50 (2009 vintage)","description":"\u003cp\u003eKanonkop Paul Sauer 50 (2009)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop er en vingård med en rig historie, drevet af brødrene Paul og Johann Krige, som repræsenterer fjerde generation af Krige-familien. Navnet \"Kanonkop\" stammer fra en bakke på Simonsberg-bjerget, hvor en kanon blev affyret i det 17. og 18. århundrede for at signalere ankomsten af skibe i Table Bay. De første vine fra Kanonkop blev lanceret i 1973.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaul Sauer, som grundlagde vingården, har spillet en afgørende rolle i dens udvikling. Denne særlige udgave af Paul Sauer fra 2009 er præsenteret i en gaveæske for at markere 50-års jubilæet for Kanonkop-vinmærket. Vinen er en harmonisk blanding af 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot og 12% Cabernet Franc, og den ærer vinproducenterne Jan \"Boland\" Coetzee, Beyers Truter og Abrie Beeslaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePriser og bedømmelser:\u003cbr\u003e\n- Wine Spectator: 92 point\u003cbr\u003e\n- Wine Advocate: 92 point\u003cbr\u003e\n- Wine \u0026amp; Spirits: 90 point\u003cbr\u003e\n- Jancis Robinson: 17\/20 point\u003cbr\u003e\n- IWSC: Guld, Pichon Longueville Trophy for bedste blandede rødvin\u003cbr\u003e\n- Platter's Guide: 4 stjerner\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKanonkop\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714808103258,"sku":"G7Z4N8K2B3Q1X9W","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/kanonkop-paul-sauer-50-2009-vintage-373334.jpg?v=1779432235"},{"product_id":"kanonkop-pinotage-black-label-2016","title":"Kanonkop Pinotage, Black label 2023","description":"\u003cp\u003eKanonkop er en anerkendt vingård i Sydafrika, ledet af brødrene Paul og Johann Krige. Navnet stammer fra en bakke på Simonsberg-bjerget, hvor kanonskud i det 17. og 18. århundrede varslede skibenes ankomst til Table Bay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop Pinotage, Black Label 2023, er en eksklusiv vin fra en enkeltmark på Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch, Sydafrika. Denne vin er lavet udelukkende af druer fra nogle af ejendommens ældste Pinotage-vinstokke, plantet i 1953, og fremhæver virkelig Pinotage-druens potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eBlack Label 2023 præsenterer en dyb og intens duft af sorte kirsebær, brombær og blommer, suppleret med delikate noter af krydderier, tobak og mørk chokolade. På tungen er vinen både kraftfuld og silkeblød, med perfekt afbalancerede tanniner og en bemærkelsesværdig dybde. Eftersmagen er lang og kompleks med strejf af vanilje, mokka og en subtil jordagtig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne vin passer perfekt til fyldige kødretter som grillet and, braiseret lam, oksemørbrad eller krydrede gryderetter. Den kan også nydes alene for en unik smagsoplevelse. Server ved 16-18 grader for at fremhæve vinens finesse og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePinotage Black Label 2023 har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere i de næste 15-20 år. Med tiden vil den opnå endnu større kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ikonisk vin, der demonstrerer, hvorfor Kanonkop betragtes som en af verdens førende Pinotage-producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714808267098,"sku":"XY7R3B9JQ2KF8WN","price":1795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-pinotage-black-label-2016-189220.jpg?v=1779432235"},{"product_id":"kanonkop-pinotage-black-label-2017","title":"Kanonkop Pinotage, Black label 2017","description":"\u003cp\u003eKanonkop Pinotage, Black Label 2017, er en udsøgt vin fra en enkeltmark på Kanonkop Wine Estate beliggende i Stellenbosch, Sydafrika. Denne vin er fremstillet af druer fra nogle af de ældste Pinotage-vinstokke, plantet i 1953, og viser det bedste af Pinotage-druens potentiale samt Kanonkops ekspertise i vinproduktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2017 byder på en intens og dyb aroma, der blander noter af sorte kirsebær, brombær og modne blommer med delikate hints af violer, krydderier og cedertræ. På tungen er vinen fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en harmonisk kombination af frugt, syre og fadnoter. Eftersmagen er langvarig og afslører nuancer af mørk chokolade, mokka og en let røget mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til retter som braiseret lam, vildt, grillet kød eller kraftige retter med svampe og krydderurter. Den kan også nydes alene som en meditationsvin. Server ved 16-18 grader for at fremhæve vinens dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePinotage Black Label 2017 har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år. Med tiden vil den opnå endnu større kompleksitet og en mere afrundet smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ekstraordinær vin, der bekræfter Kanonkops status som en af verdens førende producenter af Pinotage. Black Label 2017 er en hyldest til tradition, håndværk og druens unikke karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714808430938,"sku":"A3B7C9D4E2F8G1H","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-pinotage-black-label-2017-760447.jpg?v=1779432236"},{"product_id":"kanonkop-pinotage-black-label-2018","title":"Kanonkop Pinotage, Black label 2018","description":"\u003cp\u003eKanonkop er en vingård med en rig historie, drevet af brødrene Paul og Johann Krige. Navnet stammer fra en bakke på Simonsberg-bjerget, hvor en kanon blev affyret i det 17. og 18. århundrede for at signalere ankomsten af skibe i Table Bay. Vingården begyndte at producere vin i 1973 og har siden opnået stor anerkendelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop Pinotage, Black Label 2018, er en fremragende enkeltmarksvin fra Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch, Sydafrika. Denne vin er lavet af druer fra nogle af de ældste Pinotage-vinstokke, plantet i 1953, og er en hyldest til Pinotage-druens arv og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2018 præsenterer en bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet. Aromaen er præget af sorte kirsebær, modne blommer og brombær, med subtile noter af violer, kakao, vanilje og krydderier. På ganen er vinen kraftfuld og koncentreret med modne tanniner, en fløjlsblød tekstur og en perfekt afbalanceret syre. Eftersmagen er langvarig med nuancer af mørk chokolade, røg og en let jordagtig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne vin er en ideel ledsager til retter som braiseret vildt, oksemørbrad, lam eller svamperisotto. Den kan også nydes alene som en eksklusiv vinoplevelse. Server ved 16-18 grader for at fremhæve dens elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003ePinotage Black Label 2018 har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over de næste 15-20 år. Med tiden vil den opnå endnu større finesse og en mere afrundet karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ikonisk vin, der demonstrerer det bedste af, hvad Pinotage kan tilbyde, og understreger Kanonkops status som en producent i verdensklasse. Black Label 2018 er et must for enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714808627546,"sku":"A5B9C8D2E1F3G4H","price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-pinotage-black-label-2018-415850.jpg?v=1779432236"},{"product_id":"kanonkop-poul-sauer-magnum-2015","title":"Kanonkop Poul Sauer Magnum 2015","description":"\u003cp\u003eKanonkop er en af de mest anerkendte vingårde i Sydafrika, berømt for at skabe rødvine i verdensklasse. I 2008 blev vinmageren Abrie Breeslar hædret som verdens bedste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaul Sauer 2016 repræsenterer Kanonkops flagskibsvin, sammensat af 62% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc og 13% Merlot, dyrket i Stellenbosch. Vinstokkene er 28 år gamle, og jorden er en blanding af granit, sand, silt og ler. Vinen gennemgår gæring i åbne kar og lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgangen 2016 bød på ideelle vejrforhold, hvilket sikrede druerne optimal modenhed. Paul Sauer 2016 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma af solbær, blommer, krydderier, tobak og cedertræ. Smagen er rig på frugt med noter af røde og mørke bær, og vinen udmærker sig ved en perfekt balance mellem finesse, struktur og blødhed. Den har et lagringspotentiale på 20-25 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714809479514,"sku":"X7J9K8Q3L5M2R1P","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/kanonkop-poul-sauer-magnum-2015-211718.jpg?v=1779432236"},{"product_id":"kanonkop-poul-sauer-magnum-2016","title":"Kanonkop Poul Sauer Magnum 2016","description":"\u003cp\u003eKanonkop er en af de mest anerkendte vingårde i Sydafrika, berømt for at skabe rødvine i verdensklasse. I 2008 blev vinmageren Abrie Breeslar hædret som verdens bedste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaul Sauer 2016 repræsenterer Kanonkops flagskibsvin, sammensat af 62% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc og 13% Merlot, alle dyrket i Stellenbosch. Vinstokkene er 28 år gamle, og jorden er en blanding af granit, sand, silt og ler. Nogle af vinmarkerne dyrkes som \"dry land\", mens andre får ekstra vand. Vinen fermenteres i åbne kar og lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgang 2016 blev præget af en varm og tør vinter, med ideelle forhold under høsten, hvilket gav druerne optimal modenhed. Paul Sauer 2016 præsenterer en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma af solbær, blommer, krydderier, tobak og cedertræ. Smagen er rig på frugt med både røde og mørke bær, og vinen udviser en perfekt balance mellem finesse, struktur og blødhed. Den har et lagringspotentiale på 20-25 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714809610586,"sku":"A9B3C5D7E2F6G8H1J","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/kanonkop-poul-sauer-magnum-2016-636064.jpg?v=1779432237"},{"product_id":"kanonkop-poul-sauer-magnum-2019","title":"Kanonkop Poul Sauer Magnum 2019","description":"\u003cp\u003eKanonkop er en af de mest anerkendte vingårde i Sydafrika, berømt for at have vundet prisen for verdens bedste rødvin fire gange ved International Wine and Spirit Competition. I 2008 blev winemaker Abrie Breeslar hædret som verdens bedste winemaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaul Sauer 2019 repræsenterer Kanonkops flagskibsvin, sammensat af 62% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc og 13% Merlot, dyrket i Simonsberg, Stellenbosch. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 28 år, og jorden er en blanding af granit, sand, silt og ler. Nogle af vinmarkerne dyrkes som \"dry land\", mens andre får ekstra vand. Vinen fermenteres i åbne kar og lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn varm og tør vinter, kombineret med ideelle vejrforhold under høsten, resulterede i druer med optimal modenhed. Paul Sauer 2019 præsenterer en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma af solbær, blommer, krydderier, tobak og cedertræ. Smagen er rig på frugt med noter af røde og mørke bær, og vinen udviser en perfekt balance mellem finesse, struktur og blødhed. Den har et betydeligt lagringspotentiale på 20-25 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714809807194,"sku":"G7K2R8D4QJ3X9L5","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-poul-sauer-magnum-2019-846478.jpg?v=1779432236"},{"product_id":"kershaw-pinot-noir-2018-sydafrika","title":"Kershaw Pinot Noir 2018, Sydafrika","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018 Kershaw Elgin Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape Variety:\u003c\/strong\u003e Crafted entirely from Pinot Noir, utilizing French clones PN777, PN667, PN115, PN114, and PN113.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Sourced from Elgin in the Western Cape of South Africa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYield:\u003c\/strong\u003e Produced 6.87 tons from six distinct small parcels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBackground:\u003c\/strong\u003e Founded in 2012 by Richard Kershaw MW, Richard Kershaw Wines specializes in wines that are clonally selected and site-specific, thriving in cool climates. The Elgin Valley, known as South Africa’s coolest wine region, provides perfect conditions for varietals such as Chardonnay, Syrah, and Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarvest Details:\u003c\/strong\u003e Grapes were handpicked between February 14th and 24th, 2017, with Brix levels ranging from 22.60 to 24.90 at the time of harvest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrowing Season:\u003c\/strong\u003e The 2018 season featured a cool winter with minimal rainfall, leading to early budbreak and flowering. Strong winds and a cool December resulted in smaller berries with intense flavors. January rains enriched the soil, and the February harvest took place under clear skies with cool nights, producing wines with natural acidity, pure fruit notes, and refined tannins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Grapes were handpicked, sorted, and destemmed, followed by a 3-day maceration and natural fermentation. The process included gentle pigeage, 10-16 days on skins, gravity racking to barrels, and basket pressing of the pomace. Malolactic fermentation occurred in barrels, with light sulphuring and an 11-month maturation period. The wine was racked and filtered before bottling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarrel Aging:\u003c\/strong\u003e Aged in French oak barrels from Burgundy, with 12% new oak, and the remainder in second and third fill barrels of 228, 300, and 500 liters.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol Content:\u003c\/strong\u003e 13.50%\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714810659162,"sku":"K9D3F7J2Z8A1L5M","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Kershaw-Elgin-2021_91af7c12-8e81-4e91-970f-6adcd0902ff9.jpg?v=1779432240"},{"product_id":"neil-ellis-grenache-piekenierskloof-2019","title":"Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2019","description":"\u003cp\u003eNeil Ellis Grenache Piekenierskloof 2017 er en udsøgt vin fra Sydafrika, fremstillet af Grenache-druer dyrket i Piekenierskloof-regionen. Druerne plukkes i marts med en lav udbytte på 22-25 hl\/ha. Vinen fermenteres i åbne kar med hyppig omrøring og gennemgår malolaktisk gæring i små egetræsfade. Den lagres i 17 måneder på franske barriques, hvoraf 20% er nye. Duften byder på noter af blommer, krydderurter og vanilje. Smagen er frisk og velstruktureret med nuancer af modne blommer, brombær og krydderier. Selvom den har en stil, der minder om Rhône-vine, bærer den en tydelig oversøisk karakter. Ideel til servering med rødt kød, vildt eller modne rødskimmeloste.\u003c\/p\u003e","brand":"Neil Ellis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714881503578,"sku":"A2B9C3D6E5F7G8H4J","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/neil-ellis-grenache-piekenierskloof-2019-949976.jpg?v=1779432447"},{"product_id":"neil-ellis-pinotage-2018-sydafrika","title":"Neil Ellis Pinotage 2020, Sydafrika","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeil Ellis Pinotage 2020 \u003c\/strong\u003eer en bemærkelsesværdig rødvin fra \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e i Sydafrika, fremstillet af den berømte sydafrikanske drue \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e, som er en krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault (kendt lokalt som Hermitage).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Intens rubinrød\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Aromaer af mørke kirsebær, brombær og blommer, med subtile noter af ristet eg, tobak og krydderier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rig og koncentreret med modne mørke frugter, chokolade og en let røget karakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTanniner:\u003c\/strong\u003e Godt integrerede og silkebløde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Langvarig og afbalanceret, med en elegant fadpræg og en let sødme fra moden frugt\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProduktion og stil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLagret på \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e for at tilføje dybde og kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne plukkes i hånden og vinificeres med respekt for både terroir og druesortens unikke karakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens stil er \u003cstrong\u003emoderne og raffineret\u003c\/strong\u003e, men med en tydelig \u003cstrong\u003esydafrikansk identitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrillet kød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evildt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraiserede retter\u003c\/strong\u003e som lammeskank eller oksegryde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHårde oste\u003c\/strong\u003e og charcuteri\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003esofistikeret fortolkning af Pinotage\u003c\/strong\u003e, der fremhæver druesortens potentiale, når den behandles med omhu. En vin med både \u003cstrong\u003ekraft og elegance\u003c\/strong\u003e, ideel til efterår og vinter – eller til en saftig bøf på grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neil Ellis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714881634650,"sku":"A3D4G7K2P1N8Q5Z","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/neil-ellis-pinotage-2018-sydafrika-463924.jpg?v=1779432447"},{"product_id":"richard-kershaw-syrah-2017-sydafrika","title":"Richard Kershaw Syrah 2017, Sydafrika","description":"\u003cp\u003eWe're sorry, but it seems there is an issue with displaying the product information at the moment. Please check back later or contact customer support for assistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Kershaw","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714909094234,"sku":"K9F7B3X8QWZ2J5R","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/richard-kershaw-syrah-2017-sydafrika-249714.jpg?v=1779432554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/neil-ellis-pinotage-2018-sydafrika-463924.jpg?v=1760776525","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/sydafrikansk-rodvin.oembed?page=4","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}