{"title":"Vin fra Italien","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1\" name=\"viewport\"\u003e \u003clink href=\"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/vin-fra-italien\" rel=\"canonical\"\u003e \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"ProductCollection\",\n    \"name\": \"Vin fra Italien\",\n    \"description\": \"Italiensk vin i alle stilarter – rød, hvid, rosé og mousserende. Klassiske områder som Piemonte, Toscana, Veneto, Sicilien og Trentino. DOCG og IGT kvalitetsvine.\",\n    \"url\": \"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/vin-fra-italien\",\n    \"brand\": {\n      \"@type\": \"Organization\",\n      \"name\": \"DH Wines ApS\",\n      \"url\": \"https:\/\/hyggeligengen.shop\"\n    }\n  }\n  \u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cheader\u003e\n\u003cp\u003eItalien er blandt verdens mest alsidige vinlande med over 20 vinregioner og flere hundrede autoriserede druesorter. Fra nord til syd produceres vin i nærmest enhver stil – fra kølige, mineralske hvidvine og elegante rødvine til komplekse dessert- og mousserende vine. Italiensk vin kombinerer gamle traditioner med moderne teknikker og byder på et rigt terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003cmain\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eDe vigtigste vinregioner i Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e: Hjemsted for Barolo og Barbaresco (Nebbiolo), Barbera og Dolcetto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e: Sangiovese i Chianti, Brunello di Montalcino og Super Tuscans (ofte IGT).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e: Valpolicella, Ripasso, Amarone og hvidvine som Soave og Pinot Grigio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e: Nero d’Avola, Frappato og Etna-vine på Nerello Mascalese og Carricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/strong\u003e: Friske, kølige hvidvine og elegante rødvine – ofte fra højtbeliggende marker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApulien og Campania\u003c\/strong\u003e: Primitivo, Negroamaro og Aglianico med varme og fylde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLombardiet og Franciacorta\u003c\/strong\u003e: Mousserende vine lavet på den traditionelle metode.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eStilarter og druemangfoldighed\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eItaliensk vinproduktion spænder fra ultra-traditionelle DOCG-vine til eksperimenterende, terroirdrevne IGT-vine. Nogle af de mest udbredte druer er:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e: Struktur, tannin og elegance – især i Barolo og Barbaresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e: Frisk syre, røde bær og urter. Italiens mest plantede drue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e: Frugtdreven, syrlig og madvenlig – især i Piemonte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e: Bruges i Veneto til både lette Valpolicella og kraftige Amarone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e: Let og frisk hvidvin, især fra Norditalien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e: Bruges til Prosecco – frugtig og mousserende.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNero d’Avola, Vermentino, Carricante, Aglianico\u003c\/strong\u003e: Regionale sorter med stærk identitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVine spænder fra letdrikkelige dagligvine til komplekse vine med højt lagringspotentiale og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eItaliensk vinlovgivning og klassifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eItaliens klassifikationssystem følger fire hovedniveauer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino\u003c\/strong\u003e: Bordvin uden geografisk angivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e: Angiver geografisk oprindelse, men tillader mere frihed i druevalg og vinificering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e: Strengt kontrolleret med krav til druer, høstudbytte og stil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e: Højeste niveau – med ekstra kontrol og sensorisk testning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNogle af Italiens mest eftertragtede vine – fx Brunello, Barolo og Amarone – er klassificeret som DOCG. Mange Super Tuscans er IGT-vine, hvilket giver vinmagerne frihed til at arbejde med ikke-traditionelle druer som Cabernet Sauvignon og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål om vin fra Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHvad betyder DOC og DOCG på italiensk vin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDOC (Denominazione di Origine Controllata) og DOCG (… e Garantita) er klassifikationer, der angiver oprindelse og kvalitetskontrol. DOCG er det højeste niveau og kræver både kemisk og sensorisk test før aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHvilke italienske vine er bedst til lagring?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBarolo, Brunello di Montalcino, Taurasi og Amarone er alle vine med højt lagringspotentiale – ofte 10–20 år eller mere. Også visse IGT-vine fra Toscana udvikler sig smukt over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eEr italiensk vin god til mad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJa. De fleste italienske vine er lavet med mad i tankerne – især pga. deres høje syre og balancerede alkohol. Sangiovese og Nebbiolo passer fx til tomatbaserede retter, kød og faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/main\u003e\u003cfooter\u003e\n\u003cp\u003e© 2025 DH Wines ApS\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e","products":[{"product_id":"oreno-rosso-toscana-igt-2020-bio","title":"“Oreno” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)","description":"\u003cp\u003eOreno Rosso Toscana IGT 2020 markerer den første økologiske udgave af denne vin. Den præsenterer en dyb rubinlilla nuance og en aroma fyldt med solbær, ribs, urter, pibetobak, tjære og knuste sten. Smagen er fyldig med mørke bær, chokolade og urter, med perfekt integrerede tanniner og en vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOreno er flagskibsvinen fra Tenuta Sette Ponti, som ejes af Moretti Cuseri-familien nær Arezzo. Vinen er sammensat af 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon og 10 % Petit Verdot og modnes i 18 måneder på franske egetræsfade. Den byder på en frisk syre, kødfuld karakter og afrundede tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAromaen byder på brombær, skovfrugter, lakrids og mynte. Smagen er klar med stramt vævede tanniner og en lang eftersmag. Vinen har en sød blomsterduft med noter af tørrede urter, kaffe og mynte, og den er struktureret og kødfuld med både vægt og kraft. En salt, røget stenaroma tilføjer ekstra nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOreno 2020 er rig og fyldig med krydret frugt og en fløjlsblød koncentration. Den fremviser brombærmarmelade og bagt kirsebær, hvilket giver et generøst udtryk for Toscana. Vinen er mørk og udtryksfuld med noter af sort kirsebær, blomme, tobak, krydderier, menthol, lakrids og tørrede urter. Den har nok substans til at forblive drikkeklar i mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAromaerne omfatter sorte kirsebær, brombær og solbær med mineraler, cedertræ og krydrede elementer. Afslutningen er frugtagtig, mineralsk og krydret med en fin længde. Vinen har en vidunderlig duft af mørke kirsebær, chokolade og krydderier, en dyb tekstur og en mangefacetteret finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714524266842,"sku":"A3B9C7D1E5F2G8H4J","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/oreno-rosso-toscana-igt-2020-bio-434741.jpg?v=1779431829"},{"product_id":"borgo-scopeto-2019-chianti-classico-riserva","title":"Borgo Scopeto 2022 Chianti Classico Riserva","description":"\u003cp\u003eBorgo Scopeto Chianti Classico er lavet af Sangiovese-druer, der dyrkes i vinmarkerne omkring Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, i en højde på 360-450 meter over havets overflade. Den kalk- og sandholdige jord i området bidrager til vinens delikate nuancer, som smukt komplementerer dens fyldige og krydrede karakter. Efter en ti dages alkoholisk gæring og en traditionel malolaktisk gæring, modner vinen i mindst 24 måneder. Heraf tilbringer den 12 måneder på 30 hl. egetræsfade fra Slavonien, efterfulgt af tre måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChianti Classico Riserva præsenterer en dyb farve og en rig aroma med komplekse noter af kirsebær, blommer, solbær, mokka, bitter chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er fyldig og krydret med en fløjlsblød tekstur, der elegant indrammer tanninerne. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig i 10-12 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er et fremragende valg til kødretter som and, lam, kalv og fuglevildt samt til mildere oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Scopeto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714539438426,"sku":"A9F8K1B2J3D5Q6L7M","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/borgo-scopeto-2019-chianti-classico-riserva-608783.jpg?v=1779431866"},{"product_id":"borgo-scopeto-chianti-classico-riserva-2020","title":"Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva 2021 Vigna Misciano","description":"\u003cp\u003e2021 Chianti Classico Riserva - Enkel Marks Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgo Scopeto, beliggende i det smukke Toscana, er kendt for sin lange vintradition. Chianti-området opnåede DOCG-status i 1984, hvilket har betydet en betydelig forbedring af vinens kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen, der ligger tæt på Castelnuovo Berardenga og kun få kilometer fra Siena, blev grundlagt omkring år 1000 og var oprindeligt under bispens ejerskab i Siena. Siden 1998 har Caparzo, en velrenommeret producent af Brunello, stået for driften. Ejendommen omfatter 37 hektar vinmarker med sorter som Sangiovese, Cabernet, Syrah og Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil fremstillingen af Borgo Scopetos Chianti Classico anvendes Sangiovese-druer fra Vagliagli og Castelnuovo Berardenga. Vinen gennemgår en gæringsproces på cirka ti dage og modnes derefter i mindst 24 måneder, hvoraf 12 måneder foregår på slavonske egetræsfade. Efterfølgende lagres vinen yderligere 3 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico Riserva præsenterer en dyb farve og en kompleks aroma af kirsebær, blommer, solbær, mokka, chokolade, lakrids, muskatnød og vanilje. Smagen er fyldig og krydret med en fløjlsblød tekstur og en solid tanninstruktur. Vinen har et lagringspotentiale på 10-12 år og er et fremragende valg til kødretter som and, lam, kalv og fuglevildt samt mildere oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorgo Scopeto\u003c\/p\u003e","brand":"Borsao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714539503962,"sku":"X7QF9J2KT8W4D1G","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/borgo-scopeto-chianti-classico-riserva-2017-828663.jpg?v=1779431866"},{"product_id":"caparzo-2013-la-casa-brunello-di-montalcino","title":"Caparzo 2013, LA CASA Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eEksklusiv vin fra en enkeltmark i Toscana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaparzo, der ligger nordøst for Montalcino, blev genoplivet i 1970 og er nu under ejerskab af Elisabetta Gnudi Angelini. Ejendommen strækker sig over 90 hektar vinmarker fordelt på fem forskellige vingårde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrunello \"La Casa\" stammer fra en 2 hektar stor parcel med sydøstlig eksponering. Denne vin byder på en intens og delikat smagsoplevelse, der er formet af en særlig jordbund. Den lagres i 12 måneder på franske barriques og yderligere 24 måneder på større fade, efterfulgt af mindst 15 måneders flaskelagring. Vinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve og en kompleks aroma og smag med noter af røde frugter, krydderier, vanilje og lakrids. Den kan gemmes i 20-30 år, afhængigt af årgangen. For optimal nydelse bør vinen åbnes og eventuelt iltes i 1-2 timer før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714545959258,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/caparzo-2013-la-casa-brunello-di-montalcino-891240.jpg?v=1779431875"},{"product_id":"caparzo-2016-la-casa-brunello-di-montalcino","title":"Caparzo 2016, LA CASA Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eBrunello \"La Casa\" fra Caparzo stammer fra en 2 hektar stor sydøstvendt parcel i Montosoli-området, der er kendt for sin jordbund rig på sandsten, skifer og fossiler. Vinen gennemgår en traditionel gæringsproces med 10-15 dages skindkontakt, efterfulgt af en naturlig malolaktisk gæring. Den lagres i mindst to år på franske tonneaux og fade, og derefter i mindst 4 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen har en dyb rød farve, der med tiden får en brunlig nuance. Duften og smagen er intens med noter af røde frugter, krydderier, vanilje og lakrids. Den har en tanninrig struktur, der gør den velegnet til mange års lagring, og bør dekanteres 1-2 timer før servering. Ideel til retter med vildt, oksekød, lam eller kraftige oste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnmeldelser:\u003cbr\u003e\n- Decanter: 92\u003cbr\u003e\n- Vinum Wine Magazine: 18\u003cbr\u003e\n- WinesCritic-Raffaele Vecchione: 94\u003cbr\u003e\n- James Suckling: 96\u003cbr\u003e\n- Wine Spectator: 95\u003cbr\u003e\n- Falstaff Magazin: 94\u003cbr\u003e\n- Wine Enthusiast: 94\u003cbr\u003e\n- Vinous: 94\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714545992026,"sku":"G3K8M9B7Q2P4L1X","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/caparzo-2016-la-casa-brunello-di-montalcino-541388.jpg?v=1779431875"},{"product_id":"caparzo-brunello-di-montalcino-2017-rio-cassero-toscana","title":"Caparzo Brunello di Montalcino 2019 “Rio Cassero”-Toscana","description":"\u003cp\u003eRioCassero er en Brunello-vin fra Tenuta Caparzo, der blev introduceret i 1992. Denne vin er fremstillet af Sangiovese Grosso-druer, der dyrkes på vingårdens egne marker, herunder il Cassero. Vinen modnes i tre år på egetræsfade og yderligere et år på flaske. Sammenlignet med Caparzos første vin er RioCassero lettere, hvilket gør den hurtigere blød og harmonisk. Den har en dyb rubinrød farve, der med tiden udvikler en rødbrun kant. Smagen er blød og afrundet med noter af peber, kirsebær og marcipan, samt delikate nuancer af vilde bær. Vinen har et modningspotentiale på 8-12 år og bør åbnes en halv time før servering. Den er et fremragende valg til fuglevildt, lam, and og skimmeloste.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714546549082,"sku":"A7B2J9K3M4L6P1Q","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/caparzo-brunello-di-montalcino-2017-rio-cassero-toscana-847729.jpg?v=1779431876"},{"product_id":"caparzo-brunello-di-montalcino-docg-2018","title":"Caparzo Brunello Di Montalcino Docg 2018","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 fra Caparzo er skabt af Brunello-druer, der stammer fra flere af ejendommens vingårde: Caparzo, La Caduta, Il Cassero og San Piero-Caselle. Vinen gennemgår en traditionel gæringsproces og lagres i 3 år på både slavonske og franske egetræsfade, efterfulgt af 4 måneders modning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en granatrød nuance med et hint af orange. Aromaen er intens og byder på noter af solmodne bær, vilde frugter og bitter chokolade. Smagen er fyldig, tør og kendetegnet ved bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino fra Caparzo er et fremragende valg til retter med oksekød, lam, vildt og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714546942298,"sku":"X4C8D3KJ9W2R1L6 Т","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/caparzo-brunello-di-montalcino-docg-2017-185185.jpg?v=1779431877"},{"product_id":"conteisa-2018-barolo-dop-angelo-gaja-magnum","title":"Conteisa 2018 Barolo Dop, Angelo Gaja, Magnum","description":"\u003cp\u003eI 1995 erhvervede Angelo Gaja en parcel på 6,08 hektar ved navn Conteisa i den berømte Cerequio vinmark i La Morra, Barolo. Navnet \"Conteisa\" betyder \"strid\" på italiensk og henviser til en historisk konflikt mellem Barolo og La Morra om ejerskabet af denne jord. Parcellen er sydvendt og ligger i en højde af 300-380 meter, hvor jorden er rig på ler og kalk med indslag af sand. Vinstokkene her er omkring 65 år gamle, hvilket skaber ideelle forhold for Nebbiolo-druen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgangen 2015 var særlig gunstig for marken, da den undgik hagl og nød godt af optimale vækstforhold: vinterens sne, forårets regn og sommerens solskin. En smule regn i august og september tilføjede den nødvendige friskhed og syre til druerne. Gæringen blev udført i ståltanke, efterfulgt af 24 måneders modning på træfade: 18 måneder på små fade og 6 måneder på store fade. Dette var 6 måneder kortere end normalt for at bevare vinens friske og aromatiske karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConteisa er kendt for sin delikate og aromatiske profil, som adskiller sig fra GAJAs anden Barolo, Sperss. Duften byder på nuancer af røde bær, krydderurter, mynte og solbærblad. Smagen er rig på frugt med noter af kirsebær, ribs, blommer, brombær og et strejf af lakrids. Når vinen iltes i glasset, udvikler den yderligere dybde og en fløjlsblød tekstur. Conteisa Barolo er et fremragende valg til retter med fuglevildt, lam, oksekød eller kalvekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714747547994,"sku":"G7K4L2X9Q8T1J3Z","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/conteisa-2018-barolo-dop-angelo-gaja-magnum-886843.jpg?v=1779431980"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barbera-d-alba-2021","title":"Cordero di Montezemolo Barbera d´Alba 2021","description":"\u003cp\u003eBarbera d'Alba 2019 fra den velrenommerede producent Cordero di Montezemolo i La Morra, Barolo, byder på en forførende aroma med hints af røde kirsebær og mørk chokolade. Smagen er en velafbalanceret kombination af modne og syrlige kirsebær med et strejf af chokolade. Vinen er kendetegnet ved sine bløde tanniner, høje syreindhold og en vedvarende eftersmag, hvilket gør den perfekt til klassiske italienske retter som pizza og pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen modnes i 6 måneder på egetræsfade og yderligere 2 måneder på flaske. Cordero di Montezemolo dyrker deres vinmarker økologisk i områderne La Morra, Alba, Castiglione Falletto, Guarene og Cherasco, og anvender traditionelle metoder for at opretholde en høj kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714747613530,"sku":"G7H2R3K9B5T8F6D","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barbera-dalba-2021-722945.jpg?v=1779431979"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-gattera-docg-2017","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Gattera DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eSiden 1340 har Cordero di Montezemolo dyrket Monfalletto-ejendommen i La Morra. Denne historiske vingård, der strækker sig over 69 hektar, giver familien mulighed for at udvælge de fineste lokale druesorter baseret på sollys, jordbund og højde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI dag er det Paolo Cordero di Montezemolo sammen med sine børn, Elena og Alberto, der står for driften. De forener tradition og arv med biodiversitet og økologiske metoder for at bevare jorden og forbedre vinens kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen kommer fra en enkelt vingård i La Morra, der ligger ved foden af et 150 år gammelt libanesisk cedertræ, på den højeste sydvestlige skråning af Gattera cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDette er en smukt fyldig og generøs vin med aromaer af vilde bær, tørrede blåbær, syren, jordagtige trøfler og pulverlakrids. Frugten fremstår aldrig for moden eller overdrevent koncentreret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til vildt, braiseret oksekød, vildsvin, retter med hvide trøfler fra Alba, kraftige pastaretter og ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714747744602,"sku":"A3B7L9FH2TQ8XWR","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-gattera-docg-2017-130082.jpg?v=1779431981"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2015","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2015","description":"\u003cp\u003eOplev denne vin fra en bemærkelsesværdig årgang, som kan nydes nu eller gemmes i op til 4-5 år for at opnå yderligere kompleksitet. Den er lavet af omhyggeligt udvalgte druer fra Monfallettos vinmarker, hvor 20-40 år gamle vinstokke trives på skråninger, der vender mod sydøst og sydvest. Den ler- og kalkholdige jord, rig på magnesium og mangan, giver vinen sin elegance og bløde tanniner. Vinstokkene vokser i en højde på 250 til 300 meter over havets overflade, hvilket resulterer i en vin med en dyb granatrød farve og aromaer af blomster og krydderier. Smagen er præget af lakrids, kirsebær i likør, kakao og friske hindbær. Denne vin er kraftfuld, fyldig og elegant uden at være tung. Den passer perfekt til retter som hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt, duer, samt retter med hvide trøfler fra Alba og fyldige pastaretter som ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748170586,"sku":"A7B3K5L1Q9Z8Y2X","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2015-672881.jpg?v=1779431981"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2017","title":"Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eEn udsøgt og sofistikeret vin, der præsenterer en bouquet af blomster og krydderier. Smagen er en harmonisk blanding af lakrids, kirsebær, kakao og friske hindbær, afsluttet med en lang og blød eftersmag. Denne vin er kraftfuld, rig, robust, kompleks og harmonisk, hvilket gør den ideel til det piemontesiske køkken, især til kød- og vildtretter med trøfler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBedømmelser: 95 point fra Parker (2016), 94 point fra Wine Enthusiast (2017), 97 point fra James Suckling Wine Spectator (2017).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJames Suckling bemærker: “Denne vin fremviser noter af tjære og roser med tørrede jordbær. Den er fyldig med meget fine, fløjlsbløde tanniner, der giver et fokuseret og rent frugtindtryk.”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfekt til retter som hare, braiseret oksekød, vildsvin, vildt og duer. Den er også fremragende med retter pyntet med hvide trøfler fra Alba, samt kraftige pastaretter og ravioli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748367194,"sku":"X9G3K1B8Q5W2H7L4M","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/cordero-di-montezemolo-barolo-monfalletto-docg-2017-207672.jpg?v=1779431982"},{"product_id":"corte-bure-amarone-2016-italien","title":"Corte Burè Amarone 2016, Italien","description":"\u003cp\u003eCorte Burè Amarone 2016, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOplev den autentiske smag af Amarone med Corte Burè Amarone 2016, som blev udnævnt til årets julevin i 2021 af både Ekstra Bladet og Spritnyt.com. Druerne til denne vin gennemgår en tørringsproces på 4-5 måneder, hvilket reducerer saftindholdet med over 40%. Efterfølgende lagres vinen i barriques og små fade i 30-36 måneder, og derefter modnes den på flaske i mindst 12 måneder. Den har en dyb granatrød farve og byder på aromaer af vanilje, kaffe og chokolade. Smagen er en harmonisk blanding af sødme og syre, med en langvarig eftersmag af moden frugt, blomme, kirsebær og mandler. Vinen er lavet på 70% Corvina, 20% Rondinella, og 10% Sangiovese, Croatina og Oseleta. For at få den bedste smagsoplevelse bør vinen dekanteres i mindst 4 timer og serveres ved en temperatur på 15-17°C. Den er ideel til vildtretter, grillet og stegt kød samt parmesan og modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748498266,"sku":"D4FJ9H1K6LQ2W8X","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/corte-bure-amarone-2016-italien-540443.jpg?v=1779431982"},{"product_id":"corte-bure-amarone-2017-italien","title":"Corte Burè Amarone 2017, Italien","description":"\u003cp\u003eHvis du er en ægte Amarone-entusiast og ikke vil nøjes med billige efterligninger, er denne vin et fremragende valg. Denne vin, årgang 2016, blev udnævnt til årets julevin i 2021 af både Ekstra Bladet og Spritnyt.com. Den blev udvalgt af et smagepanel blandt 67 forskellige flasker. Druerne til denne vin tørres i 4-5 måneder, hvilket efterlader dem som \"rosiner\" og reducerer saftindholdet med over 40%. Efterfølgende lagres vinen i barriques og små fade i 30-36 måneder og til sidst på flaske i mindst 12 måneder. Vinen har en dyb granatrød farve med et intenst skær. Duften er rig og fyldt med noter af vanilje, kaffe og chokolade, og den har en fin balance mellem sødme og syre med en langvarig eftersmag. Smagen er præget af moden frugt med hints af blomme, kirsebær og mandler. Druerne består af 70% Corvina, 20% Rondinella, og 10% Sangiovese, Croatina og Oseleta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor den bedste oplevelse bør vinen dekanteres i mindst 4 timer. Den passer perfekt til vildtretter, grillet og stegt kød samt parmesan i tern, salte og modne oste. Serveres ved en temperatur på 15-17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748629338,"sku":"A7B4Z9K1F8L3Q6W","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/corte-bure-amarone-2017-italien-652407.jpg?v=1779431984"},{"product_id":"corte-canella-amarone-della-valpolicella-2016","title":"Corte Canella Amarone della Valpolicella 2017","description":"\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella - Corte Canella 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en begrænset produktion på kun 4301 flasker, er denne italienske topvin fra Veneto-regionen en sjældenhed. Tidligere årgange som 2011, 2012 og 2013 modtog fremragende anmeldelser og blev hurtigt udsolgt. Nu er årgang 2014 tilgængelig - skynd dig at sikre dig en flaske!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone præsenterer en dyb intensitet og en perfekt balance. Den har en rubinrød farve, stor fylde og en imponerende viskositet. Aromaen er domineret af modne sorte og røde bær, peber, lakrids, rosiner, eg og vanilje. Smagen er intens, kompleks og blød med velintegrerede tanniner og de klassiske Amarone noter fra de tørrede druer.\u003c\/p\u003e","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748694874,"sku":"A2B3C4D5E6F7G8H9I0J","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/corte-canella-amarone-della-valpolicella-2014-492133.jpg?v=1779431983"},{"product_id":"corte-canella-valpolicella-superiore-2019","title":"Corte Canella Valpolicella Superiore 2019","description":"\u003cp\u003eCorte Canella Valpolicella Superiore 2019 er en udsøgt vin fremstillet af druerne Corvina, Corvinone og Rondinella. Den præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og en fin duft af mørke kirsebær og skovbær, suppleret med subtile vaniljetoner fra 24 måneders lagring på fad. Smagen er silkeblød, fyldig og frugtrig, med en vedvarende eftersmag og en velafbalanceret syre. Den er ideel at servere ved 16-18° til retter med oksekød, modne oste eller som en vin til hyggestunder. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at dekantere eller lade vinen ilte i 1-2 timer.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Canella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714748793178,"sku":"A4F9G8KQ1H2J6L0","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/corte-canella-valpolicella-superiore-2016-993002.jpg?v=1779431984"},{"product_id":"dagromis-barolo-angelo-gaja-2019","title":"Dagromis Barolo, Angelo Gaja 2019","description":"\u003cp\u003eDagromis Barolo, Angelo Gaja 2019\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1995 erhvervede Gaja vingården Gromis i La Morra, som omfatter 10 hektar vinmarker i det berømte Cerquio-område i Barolo. Barolo \"Dagromis\" fremstilles af Nebbiolo-druer fra vinmarker i La Morra (Cerquio og Silio) samt en parcel i Serralunga, alle med kalk- og lerholdig jord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eForåret 2018 begyndte med kølige og regnfulde forhold, men en varm periode i april førte til tidlig knopskydning. Maj og juni bragte igen regn og kulde, hvilket krævede stor opmærksomhed fra GAJAs team på grund af risikoen for meldug og gråskimmel. En haglstorm i juli reducerede høsten med 30%. Solrige og stabile vejrforhold i august og september sikrede gode modningsbetingelser for de resterende druer. Vinificeringen sker separat i ståltanke med druernes naturlige gær. Efter malolaktisk gæring lagres vinene et år på barriques (30% nye) og derefter 18 måneder på store træfade (botti).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo Dagromis er kendt for sin frugtkoncentration, kompleksitet og struktur. Vinen præsenterer en intens rubinrød farve med aromaer af tørrede blomster, vilde roser, læder og hvid peber. Smagen er fyldig og kødfuld med noter af brombær, lakrids, hvid peber, træ, skovbund og en antydning af mynte. Når vinen er ung, anbefales det at dekantere den. Barolo Dagromis er et fremragende valg til lam, and, vildt og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714753904986,"sku":"G7H4K2W9M8Q3Z1F","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/dagromis-barolo-angelo-gaja-2019-533090.jpg?v=1779431992"},{"product_id":"dal-forno-valpolicella-superiore-2015","title":"Dal Forno, Valpolicella Superiore 2016","description":"\u003cp\u003eDal Forno Valpolicella Superiore 2016 er en udsøgt vin fra Illasi-dalen, fremstillet med 70% Corvina og Corvina grossa samt 20% Rondinella, Croatina og Oseleta. Druerne plukkes manuelt og tørres i 45 dage, inden de nænsomt knuses og gæres i 15 dage. Vinen lagres i 24 måneder på nye barriques og modner yderligere 24-36 måneder på flaske. Den præsenterer sig med en dyb mørkerød farve og en intens aroma af solbær, blåbær, mørke kirsebær, chokolade og træ. Smagen er kraftfuld med noter af bær, krydderier og en let frugtbrændevin, som afrundes ved iltning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedømmelser:\u003cbr\u003e - Veronelli: 94 point\u003cbr\u003e - Doctor Wine: 97 point\u003cbr\u003e - Robert Parker: 94+ point\u003cbr\u003e - Vinous: 94 point\u003cbr\u003e - James Suckling: 96 point\u003c\/p\u003e","brand":"Dalva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714754003290,"sku":"B7F4J8Z3K1L9Q6V","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/dal-forno-valpolicella-superiore-2015-757563.jpg?v=1779431992"},{"product_id":"ernesto-ruffo-amarone-2009","title":"Ernesto Ruffo amarone 2009","description":"\u003cp\u003eErnesto Ruffo er et lille, men anerkendt vinhus, der er berømt for sin passion, dedikation og respekt for tradition. Beliggende i San Bricco di Lavagno på en vulkansk grund, får deres amarone navnet Basaltico. Ernesto sikrer den bedste høst ved at måle sukkerindholdet i druerne ved hver enkelt vinstok.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErnesto Ruffo Amarone 2009 blev ikke betegnet som amarone Riserva. Denne vin modnes i 90 måneder i dobbelbarrique efter en omhyggelig udvælgelse af druer. Årgang 2010 er mere klar til at blive nydt end 2008 og 2007, men kan gemmes i op til 20 år. I de første 5 år vil 2010 være særligt velafbalanceret. Der er kun fremstillet 500 liter, hvilket svarer til 684 flasker, så den vil hurtigt blive udsolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernesto Ruffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714792079706,"sku":"A3F7J9Q2K4L5W8X","price":1595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/ernesto-ruffo-amarone-2009-742957.jpg?v=1779432182"},{"product_id":"ernesto-ruffo-amarone-2010","title":"Ernesto Ruffo amarone 2010","description":"\u003cp\u003eErnesto Ruffo er et lille, men anerkendt vinhus, der værdsætter passion, dedikation og tradition. Beliggende i San Bricco di Lavagno på en vulkans sydvestlige skråning, får deres amarone navnet Basaltico. Ernesto Ruffo Amarone 2010 er skabt efter en omhyggelig udvælgelse af druer og har modnet i 90 måneder i dobbelbarrique. Denne årgang er klar til at blive nydt nu, men kan også gemmes i op til 20 år. Med kun 684 flasker produceret, er det en vin, der hurtigt bliver udsolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernesto Ruffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714792178010,"sku":"4B9X2M6QA1J8Z3T","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/ernesto-ruffo-amarone-2010-887935.jpg?v=1779432184"},{"product_id":"ernesto-ruffo-amarone-2012","title":"Ernesto Ruffo amarone 2012","description":"\u003cp\u003eErnesto Ruffo Amarone 2012 er en udsøgt vin fra en lille vingård beliggende i San Bricco di Lavagno. Denne vin, kendt som Basaltico, får sin særlige smag fra den vulkanske jordbund. Ernesto overvåger sukkerindholdet i druerne under høsten for at sikre en fremragende kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÅrgangen er modnet i 90 måneder på dobbelbarrique, hvilket gør den mere drikkeklar end tidligere udgaver, men den kan også gemmes i op til 20 år. Med kun 684 flasker produceret, er det en vin, der hurtigt bliver udsolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernesto Ruffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714792243546,"sku":"A7G2K9ZXQ3R8BWL","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/ernesto-ruffo-amarone-2012-780523.jpg?v=1779432185"},{"product_id":"ernesto-ruffo-amarone-riserva-2007","title":"Ernesto Ruffo amarone Riserva 2007","description":"\u003cp\u003eUdvalgt høst af førsteklasses kvalitet. Druerne Corvinone, Corvina og Rondinella gennemgår en tørreproces på 100-120 dage, efterfulgt af en gæringsperiode på 40 dage. Modningsprocessen strækker sig over 90-100 måneder, afhængigt af årgangen. I 2007 producerede Leonardo en amarone Riserva. Selvom denne vin har 13 år på bagen, fremstår den stadig ung og har brug for tid eller iltning. Smagen er rig og velafbalanceret. Den kan nydes nu, men vil opnå endnu større dybde efter 5 år. Der er kun produceret 684 flasker. Alkoholindholdet er 16,5%.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkendal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714793029978,"sku":"G3K9A2XSN7J8QWZ","price":2995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/ernesto-ruffo-amarone-riserva-2007-777511.jpg?v=1779432185"},{"product_id":"ferragu-amarone-della-valpolicella-2013","title":"Ferragú Amarone della Valpolicella 2013","description":"\u003cp\u003eFerragú Amarone della Valpolicella 2013\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn uundgåelig oplevelse for enhver Amarone-elsker!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne udsøgte vin er fremstillet af druesorterne Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella, der stammer fra 20 år gamle vinstokke i Callore. Druerne plukkes manuelt i oktober og gennemgår en tørringsproces på 70 dage, inden de fermenteres i ståltanke. Efterfølgende modnes vinen i 48 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og yderligere 12 måneder på flaske. Produktionen er begrænset til omkring 700 kasser årligt. Alkoholindholdet er 17,50%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rubinrød farve og byder på intense dufte af mørke frugter, rosiner, marmelade og krydderier. Den er fyldig og kraftfuld med bløde tanniner og en behagelig syre. Anbefales serveret ved 17-18°C og bør iltes et par timer før servering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFerragú\u003c\/p\u003e","brand":"Ferragú","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714793488730,"sku":"G7Z3B4K9D1L8Q6N","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/ferragu-amarone-della-valpolicella-2013-622543.jpg?v=1779432189"},{"product_id":"ferragu-valpolicella-superiore-2018","title":"Ferragu Valpolicella Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Valpolicella Superiore vin er en klasse for sig og overgår mange Amaroner. Den fremstilles af Corvina, Corvinone og Rondinella druer, der dyrkes på 2,5 hektar vinmarker i en højde af 250 meter. Vinstokkene er mellem 15 og 20 år gamle og giver kun 800 gram druer per plante. Druerne plukkes manuelt i oktober og gennemgår en tørringsproces på 30 dage. Efterfølgende lagres vinen i 24 måneder på amerikanske egetræsfade og modnes yderligere 6 måneder på flaske. Den årlige produktion er begrænset til 20.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og byder på aromaer af modne mørke frugter, vanilje, krydderier og rosin. Den er fyldig og har en struktureret krop med en vedvarende eftersmag. For den bedste oplevelse, serveres vinen ved 16-17 grader og bør dekanteres i 2-3 timer. Den er ideel til simreretter, oksekød, vildt, modne oste og juleand.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferragu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714794635610,"sku":"G3H7J9K2LQ1R8V5","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/ferragu-valpolicella-superiore-2018-842209.jpg?v=1779432190"},{"product_id":"gagliole-chianti-classico-riserva-docg-2019","title":"Gagliole Chianti Classico Riserva DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eVinen præsenterer en dyb rubinrød farve med subtile granatnuancer. Den byder på intense dufte af viol, kirsebær og røde bær, der smelter sammen med krydrede undertoner. Denne vin er harmonisk, rig og kompleks, egenskaber der kun kan opnås fra gamle Sangiovese-vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRegion: Toscana\u003cbr\u003e\nToscana er hjemsted for nogle af verdens mest anerkendte vine, herunder Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano og de berømte Super Tuscans fra Bolgheri, som er højt værdsat af vinentusiaster og samlere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gagliole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714795913562,"sku":"A3B7C5D1E9F2G4H","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/gagliole-chianti-classico-riserva-docg-2019-738488.jpg?v=1779432197"},{"product_id":"gaja-dagromis-2018-piemonte-italien","title":"Gaja Dagromis 2018, Piemonte Italien","description":"\u003cp\u003eGaja Dagromis 2018, Piemonte, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGaja Dagromis 2018 er en udsøgt Barolo-vin fra Piemonte, fremstillet af Nebbiolo-druer dyrket i La Morra og Serralunga. Denne vin præsenterer sig med en dyb mørkerød nuance og en duftprofil, der omfatter violer, vilde roser og et strejf af hvidt peber. Smagsoplevelsen er rig på noter af røde grapefrugter, vilde hindbær, tyttebær og subtile krydderier. Vinificeringen finder sted i GAJAs vinkælder i Barbaresco, hvor gæringen udføres i ståltanke ved hjælp af druernes naturlige gær. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen først i et år på barriques og derefter i 18 måneder på store træfade. Vinen har en fremragende struktur og fylde, med et lagringspotentiale på omkring 10 år, men den er også vidunderlig at nyde nu. Hvis den drikkes ung, anbefales det at dekantere den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngelo Gaja, en banebrydende skikkelse i Piemonte, overtog vingården i 1961 og har siden spillet en central rolle i italiensk vinproduktion. GAJA-vinene anses for at være blandt de bedste i regionen, kendt for deres enestående kvalitet og lave udbytte. Døtrene Gaia og Rossana er nu en del af virksomheden, med Angelo som deres mentor.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714797420890,"sku":"A7F3B2XZ9QW8J4K","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/gaja-dagromis-2018-piemonte-italien-401406.jpg?v=1779432197"},{"product_id":"gaja-magari-rosso-bolgheri-doc-ca-marcanda-2017","title":"Gaja Magari Rosso Bolgheri Doc Ca' Marcanda 2017","description":"\u003cp\u003eMagari er en udsøgt italiensk vin, der siden 2015 har været sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot. Hver druesort gennemgår separat gæring i ståltanke og modnes derefter i 12 måneder på barriques. Efterfølgende lagres vinen i flere måneder inden den sendes ud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet unikke terroir i Bolgheri tilfører vinen både struktur og moden frugtkarakter. Den præsenterer sig med en dyb farve og en aroma af brombær, solbær og lakrids, tilsat friske undertoner. Vinen er både ren og harmonisk, med et stort potentiale for udvikling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMagari er et fremragende valg til retter med lammekød, vildt, oksekød og kraftige oste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruesammensætning:\u003cbr\u003e\n- 60% Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n- 30% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n- 10% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVelegnet til:\u003cbr\u003e\n- Fuglevildt\u003cbr\u003e\n- Lam\u003cbr\u003e\n- Oksekød\u003cbr\u003e\n- Råvildt\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714797453658,"sku":"A7B3C9D5E2F1G8H","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/gaja-magari-rosso-bolgheri-doc-ca-marcanda-2017-854236.jpg?v=1779432198"},{"product_id":"gaja-magari-rosso-bolgheri-doc-ca-marcanda-2018","title":"Gaja Magari Rosso Bolgheri Doc Ca' Marcanda 2018","description":"\u003cp\u003eGaja Magari Rosso Bolgheri Doc Ca' Marcanda 2018 er en udsøgt italiensk vin, der består af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot. Hver druesort gennemgår separat gæring i ståltanke, efterfulgt af 12 måneders modning i barriques. Vinen præsenterer en dyb farve og en aroma af brombær, solbær og lakrids. Den er fyldig uden at være tung og har et stort potentiale for udvikling. Den er et fremragende valg til retter med lam, vildt, oksekød og kraftige oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714797486426,"sku":"Z9K3L1Q8X4F7B2J","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/gaja-magari-rosso-bolgheri-doc-ca-marcanda-2018-307932.jpg?v=1779432199"},{"product_id":"gaja-magari-rosso-bolgheri-doc-ca-marcanda-2019","title":"Gaja Magari Rosso Bolgheri Doc Ca' Marcanda 2019","description":"\u003cp\u003eNavnet \"Magari\" stammer fra italiensk og betyder \"bare det var sandt\", hvilket tilføjer en fin balance mellem ironi og håb. Siden 2015 har Magari været sammensat af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, selvom denne blanding kan variere lidt afhængigt af årgangen. Hver druesort gennemgår separat gæring i ståltanke, og efter malolaktisk gæring modnes vinen i 12 måneder på både nye og et til to år gamle barriques. Efterfølgende lagres vinen i flere måneder inden den sendes ud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBolgheris unikke terroir bidrager til vinens særlige kombination af struktur og moden frugtkarakter. Den har en dyb farve, og aromaen er præget af noter af brombær, solbær og lakrids med friske undertoner. Vinen er både ren og harmonisk og har et stort potentiale for udvikling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMagari er et fremragende valg til retter med lammekød, vildt, oksekød eller kraftige oste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDruesammensætning:\u003cbr\u003e\n- 60% Cabernet Franc\u003cbr\u003e\n- 30% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n- 10% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVelegnet til:\u003cbr\u003e\n- Fuglevildt\u003cbr\u003e\n- Lam\u003cbr\u003e\n- Oksekød\u003cbr\u003e\n- Råvildt\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714797715802,"sku":"B3X9Z7K1TDF8QWL","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/gaja-magari-rosso-bolgheri-doc-ca-marcanda-2019-112483.jpg?v=1779432200"},{"product_id":"gaja-sperss-2018-barolo-angelo-gaja-magnum","title":"Gaja Sperss 2018 Barolo, Angelo Gaja, Magnum","description":"\u003cp\u003eAngelo Gaja er en fremtrædende figur i vinverdenen, ofte omtalt som Barbaresco's konge. Han har spillet en væsentlig rolle i udviklingen af piemontesiske vine baseret på Nebbiolo-druen og er kendt for at begrænse høstudbyttet for at opnå enestående kvalitet. Gaja-familien, med døtrene Gaia og Rossana i spidsen, fortsætter med at lede virksomheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen byder på duftnoter af mynte, roser, røde bær og menthol. Smagsprofilen omfatter tørrede kirsebær, granatæble, lakrids, espresso og tobak, understøttet af tætte tanniner og en frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI 1988 erhvervede Gaja vinmarken Sperss nær Serralunga, hvilket gav dem mulighed for at kontrollere Barolo-produktionen. Sperss-vinen præsenterer en intens, mørkerød farve og kræver god iltning for at afsløre dens komplekse aroma af mørke bær og hvide trøfler. Smagen er dyb og kraftfuld med krydrede og vegetale undertoner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGaja\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714797781338,"sku":"K7T3L9Q6V1J2N4Z","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/gaja-sperss-2018-barolo-angelo-gaja-magnum-492606.jpg?v=1779432200"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-2006-monfortino","title":"Giacomo Conterno, Barolo Riserva 2006 Monfortino","description":"\u003cp\u003eI 1978 begyndte Conterno at anvende druer fra MGA Francia til deres Barolo Monfortino Riserva Speciale. Denne vin er berømt for sin særlige gæringsproces og den lange lagring på fade, der varer mellem 7 og 10 år, hvilket har gjort den til en moderne klassiker. Roberto Conterno har arbejdet på at gøre vinen tilgængelig tidligere uden at gå på kompromis med dens karakter, hvilket har tilføjet en ekstra elegance til dens intense smag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConterno-familien har været vinproducenter siden 1770. Giacomo Conterno og hans far Giovanni skabte den første Barolo Monfortino omkring 1920, som nu er en ikonisk Barolo. I 1974 erhvervede Giacomos søn Giovanni og hans søn Roberto en 15,8 hektar stor vinmark ved navn Cascina Francia i Serralunga. Herfra producerer de Barolo Francia og Barolo Monfortino, mens de resterende 4,33 hektar anvendes til Barbera d’Alba Vigna Francia. I 2008 udvidede Roberto med 3 hektar på Cerretta i Serralunga, hvor de fremstiller Barolo Cerretta og Barbera d’Alba Vigna Cerretta. I 2015 købte Roberto næsten hele MGA Arione i Serralunga, hvorfra der forventes en Barolo Arione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798338394,"sku":"A7B3C9D5E1F0G4H","price":9995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giacomo-conterno-barolo-riserva-2006-monfortino-212646.jpg?v=1779432203"},{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-2010-monfortino","title":"Giacomo Conterno, Barolo Riserva 2010 Monfortino","description":"\u003cp\u003eI 1978 begyndte Conterno at anvende druer fra MGA Francia til deres Barolo Monfortino Riserva Speciale. Denne vin er berømt for sin særlige gæringsproces og den lange lagring på fade, der varer mellem 7 og 10 år, hvilket har gjort den til en moderne klassiker. Roberto Conterno har arbejdet på at gøre vinen tilgængelig tidligere uden at gå på kompromis med dens karakter, hvilket har tilført en ekstra elegance til dens intense smag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConterno-familien har været vinproducenter siden 1770. Giacomo Conterno og hans far Giovanni skabte den første Barolo Monfortino omkring 1920, som nu er en ikonisk Barolo. I 1974 erhvervede Giacomos søn Giovanni og hans søn Roberto en 15,8 hektar stor vinmark ved navn Cascina Francia i Serralunga. Herfra producerer de Barolo Francia og Barolo Monfortino, mens de resterende 4,33 hektar anvendes til Barbera d’Alba Vigna Francia. I 2008 købte Roberto 3 hektar på Cerretta i Serralunga, hvor de fremstiller Barolo Cerretta og Barbera d’Alba Vigna Cerretta. I 2015 udvidede Roberto med næsten hele MGA Arione i Serralunga, hvorfra der forventes en Barolo Arione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798436698,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":12995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giacomo-conterno-barolo-riserva-2010-monfortino-159276.jpg?v=1779432203"},{"product_id":"giodo-brunello-di-montalcino-2013","title":"Giodo Brunello di montalcino 2013","description":"\u003cp\u003eCarlo Ferrini, en ikonisk vinproducent, har opnået flere 100-point vine end nogen anden italiensk vinproducent. Mange af disse fremragende vine blev skabt for andre vingårde, indtil han erhvervede sit eget unikke terroir, Giodo, som han navngav efter sine forældre, Giovanna og Donatello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGiodo præsenterer en fortryllende aroma af røde bær som hindbær og ribs, suppleret med blomsteragtige noter af hibiscus og hyldeblomst. Efter lidt tid i glasset udvikler vinen komplekse nuancer af skovbund, skovbær og friske urter. Smagen er rig på frugt med antydninger af mandler og cedertræ fra fadlagringen. Den vedvarende eftersmag er båret af silkebløde tanniner, der skaber en uforglemmelig vinoplevelse. Nyd den nu, eller opbevar den i over 20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798567770,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":2495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giodo-brunello-di-montalcino-2013-270653.jpg?v=1779432204"},{"product_id":"giodo-brunello-di-montalcino-2015","title":"Giodo Brunello di montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eCarlo Ferrini, en ikonisk vinproducent, har opnået flere 100-point vine end nogen anden i Italien. Mange af disse mesterværker blev skabt for andre vingårde, indtil han besluttede at købe et lille, enestående stykke jord og kaldte det Giodo, som en hyldest til hans forældre, Giovanna og Donatello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiodo præsenterer en fortryllende aroma med røde bær som hindbær og ribs, suppleret af blomsteragtige noter af hibiscus og hyldeblomst. Efter lidt tid i glasset udvikler den komplekse nuancer af skovbund, skovbær og friske urter. Smagen er rig på frugt med subtile hints af mandler og cedertræ fra fadlagringen. Den lange eftersmag er båret af silkebløde tanniner, der fuldender vinoplevelsen. Nyd den nu, eller gem den i over 20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiodo Brunello\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798600538,"sku":"X4Z8F1BQR7J2T9YWL","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giodo-brunello-di-montalcino-2015-164265.jpg?v=1779432204"},{"product_id":"giodo-brunello-di-montalcino-2016","title":"Giodo Brunello di montalcino 2016","description":"\u003cp\u003eCarlo Ferrini, en ikonisk vinproducent, har opnået flere 100-point vine end nogen anden i Italien. Han har skabt mange af disse mesterværker for andre vinhuse, indtil han erhvervede et lille, enestående stykke jord og kaldte det Giodo, som en hyldest til sine forældre, Giovanna og Donatello. Giodo Brunello præsenterer en fortryllende aroma af røde bær som hindbær og ribs, suppleret med blomsteragtige noter af hibiscus og hyldeblomst. Når vinen får lov at udvikle sig i glasset, afslører den komplekse nuancer af skovbund, skovbær og friske urter. Smagen er rig på frugt med subtile mandel- og cedertræsnoter fra fadlagringen. Den vedvarende eftersmag er båret af silkebløde tanniner, der skaber en uforglemmelig vinoplevelse. Nyd den nu, eller gem den i mere end 20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714798666074,"sku":"A3F7G9K2J8R4B5M","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/giodo-brunello-di-montalcino-2016-116713.jpg?v=1779432205"},{"product_id":"latium-morini-amarone-campo-leon-2018","title":"Latium Morini Amarone Campo Leon 2018","description":"\u003cp\u003eSammensætningen af druerne består af 70% Corvina og Corvinone, 20% Rondinella samt 10% andre druesorter. Disse druer dyrkes i områderne Tregnano, Grezzana, Illasi og Mezzane. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 8.000 pr. hektar, hvilket resulterer i et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar. Druerne plukkes manuelt i oktober og gennemgår en tørreproces på 100-120 dage. Efter afstilkning og presning i januar, følger en kold maceration og gæring ved temperaturer mellem 18-25 grader i 20-30 dage. Vinen modnes i 4 år på 350-liters egefade og yderligere 8-10 måneder på flaske. Alkoholprocenten er 16,5%.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714813706586,"sku":"G4H8K7F1Q9T6V2Z","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/latium-morini-amarone-campo-leon-2016-884576.jpg?v=1779432246"},{"product_id":"latium-morini-amarone-riserva-20112013","title":"Latium Morini Amarone Riserva 2011\/2013","description":"\u003cp\u003eVintype: Amarone Due Mori Rødvin\u003cbr\u003e\nDruesammensætning: Består af 70% Corvina og Corvinone, 20% Rondinella samt 10% andre druesorter\u003cbr\u003e\nDyrkningsdetaljer: Druerne stammer fra områderne Tregnano, Grezzana, Illasi og Mezzane. Vinstokkene er opbundet med Guyot-metoden, med en tæthed på 8.000 vinstokke pr. hektar. Høstudbyttet er 30 hl\/ha\u003cbr\u003e\nVinifikation: Druerne håndplukkes i oktober og tørres i 100-120 dage. Efterfølgende gennemgår de en kold maceration og fermentering ved temperaturer mellem 18-25 grader i 20-30 dage. Vinen modnes i 4-5 år på egefade og yderligere 8-10 måneder på flaske. Alkoholindholdet er 16,5%\u003cbr\u003e\nSmagsnoter: Vinen har en granatrød farve med rubinrøde nuancer. Duften er intens med noter af viol, kirsebær, mineraler, vanilje, lakrids og sort peber. Smagen er tør, varm, frisk og fyldig med bløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714813772122,"sku":"G5K9M3D7B2Q1A8H4X","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/latium-morini-amarone-riserva-20112013-112733.jpg?v=1779432247"},{"product_id":"latium-morini-igt-forziello-2013","title":"Latium Morini IGT Forziello 2013","description":"\u003cp\u003eForziello-vinen, der debuterede i 2012, er fremstillet af Corvina, Croatina og den sjældne Cassetta-drue fra Alto Adige i det nordlige Italien. Druerne gennemgår en tørringsproces på 60-90 dage, hvorefter vinen gennemgår en lang gæring. Den modnes derefter i store franske egetræsfade i omkring 30 måneder, efterfulgt af yderligere 12 måneders modning på flaske. Forziello er en rustik og krydret vin, der passer perfekt til mad. Alkoholindholdet er 14,5%.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714814034266,"sku":"A3X9B6P2FQ8R7K1","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/latium-morini-igt-forziello-2013-503562.jpg?v=1779432247"},{"product_id":"latium-morini-ripasso-2017","title":"Latium Morini Ripasso 2019","description":"\u003cp\u003eSammensætning af druer: 70% Corvina og Corvinone, 20% Rondinella, samt 10% andre druesorter. Disse druer dyrkes på vores egne vinmarker i Mezzane, Grezzana og Val d’Illasi, hvor vi anvender Guyot-systemet med en plantetæthed på 8.000 planter pr. hektar. Udbyttet er 50 hektoliter pr. hektar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHøsten foregår manuelt i slutningen af september og starten af oktober. Druerne vinificeres i partier på 4-5 tons. Efter afstilkning og presning gennemgår mosten en cryomaceration ved 7-8 grader i 12-18 timer. Gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur i ståltanke, hvor der regelmæssigt udføres \"pump-over\" for at udtrække smag, farve og tanniner. Om foråret blandes vinen med rester fra Amarone-produktionen, hvilket beriger den med farve, koncentration, aroma og struktur. Alkoholprocenten ligger typisk på 14,5%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma af modne bær og krydderier. Smagen er fyldig og frugtig, hvilket bidrager til vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714814493018,"sku":"G7H2T8N4J1K5P0Z","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/latium-morini-ripasso-2017-312893.jpg?v=1779432300"},{"product_id":"luce-della-vite-frescobaldi-2017","title":"Luce della Vite Frescobaldi 2017","description":"\u003cp\u003eSkabt i samarbejde mellem Robert Mondavi og Frescobaldi-familien, kommer denne vin fra Tenuta Luce della Vite. Den er sammensat af 55% Merlot og 45% Sangiovese og har modnet i 24 måneder på egetræsfade, hvoraf 90% er nye. Med en alkoholprocent på 15% fremviser vinen en dyb lilla nuance og byder på aromaer af brombær, sorte kirsebær, balsamico og eukalyptus. Smagen er kendetegnet ved en behagelig syre og en lang, harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Luce della Vite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714849587546,"sku":"G7H8K2L1J5X9C4Q","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/luce-della-vite-frescobaldi-2017-576930.jpg?v=1779432347"},{"product_id":"mauro-sebaste-barbera-dalba-doc-contessa-rosalia-2019","title":"Mauro Sebaste Barbera d’Alba DOC Contessa Rosalia 2019","description":"\u003cp\u003eVinen modnes i store franske egetræsfade på 1600 liter i en periode på 10-12 måneder, efterfulgt af mindst 2 måneder på flaske. Vinmarken er placeret i Alba-distriktet på Santa Rosalia-bakken. Vinen præsenterer sig med en rubinrød farve. Aromaen er rig på krydderier og bær, både delikat og intens. Smagen er tør og harmonisk. Den bør serveres ved 15-17 grader og passer godt til retter med pasta, kalvekød, svinekød, vildt og fjerkræ.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714861875546,"sku":"X2A8B4ZQ7KJ1P6W","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/mauro-sebaste-barbera-dalba-doc-contessa-rosalia-2019-126360.jpg?v=1779432432"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-docg-cerretta-2016","title":"Mauro Sebaste Barolo DOCG Cerretta 2016","description":"\u003cp\u003eBarolo 2016 er en fremragende vin, der allerede i 2020 er klar til at blive nydt. Den vil dog fortsætte med at udvikle sig over de næste 5-10 år og forventes at nå sit højdepunkt omkring 2028.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEksperternes vurderinger:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo Cerretta 2016:\u003cbr\u003e\n- James Suckling: 94\u003cbr\u003e\n- Intravino: 92\u003cbr\u003e\n- Rick Thompson: 94\u003cbr\u003e\n- Forbes: Fremragende\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBarolo Tresuri 2016:\u003cbr\u003e\n- Decanter: 97\u003cbr\u003e\n- James Suckling: 94\u003cbr\u003e\n- Intravino: 95\u003cbr\u003e\n- Rick Thompson: 95\u003cbr\u003e\n- Forbes: Enestående\u003cbr\u003e\n- Vinum: 17,50\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCerretta er en betydningsfuld CRU fra Barolo, placeret i Serralunga d’Alba. Vinen modnes i franske egetræsfade i 36 måneder og yderligere 6 måneder inden den sælges. Den præsenterer en rubinrød farve med orange skær, duft af tørrede roser og en elegant, vedvarende smag med fremragende tanniner, hvilket gør den ideel til lagring i 15-20 år. Dette er en førsteklasses vin, der indfanger Barolos karakteristiske virtuositet og aristokrati.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714864922970,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/mauro-sebaste-barolo-docg-cerretta-2016-489559.jpg?v=1779432431"},{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-riserva-docg-ghe-2015","title":"Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé 2015","description":"\u003cp\u003eDenne Barolo fremstilles kun i særligt fremragende årgange. Vinen modnes i omkring 30 måneder på 400 liters franske egetræsfade og forbliver derefter i flasken i mindst 30 måneder, før den sælges som \"Riserva\". Den har en dyb rubinrød farve. Duften er rig på krydderier, læder og tobak, med subtile noter af roser og violer, hvilket skaber en stor aromatisk kompleksitet. Smagen er fløjlsblød, tør, kraftfuld og vedvarende, hvilket vil begejstre enhver Barolo-entusiast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er ideel til servering med vildt, rødt kød og modne oste ved en temperatur på 15-17 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714865742170,"sku":"A7B9K4L1M8N3Q2X","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/mauro-sebaste-barolo-riserva-docg-ghe-2015-587008.jpg?v=1779432433"},{"product_id":"onepio-amarone-della-valpolicella-classico-doc-2010","title":"OnePio Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010","description":"\u003cp\u003eOnePio Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010 er en anerkendt vin fra Onepiò, beliggende i Briscia, Norditalien, og er et fremragende eksempel på Veneto-regionens vintradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb rød farve og rubinrøde nuancer, samt en silkeblød viskositet. Aromaen er rig på noter af kirsebær, blåbær og chokolade. Smagen er intens og fyldig, med mørke bær og krydderier, der afsluttes med hints af vanilje, tobak og læder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor at få den bedste oplevelse bør vinen åbnes et par timer før servering og nydes ved en temperatur på 15-16° grader. Den er et fremragende valg til rødt og grillet kød, modne oste, og fyldige vildtretter som and. Den kan også nydes som en luksuriøs meditationsvin sammen med mørk chokolade. Denne vin har et lagringspotentiale på 20-25 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714889892186,"sku":"7HG5KJPQ2W4D9MR","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/onepio-amarone-della-valpolicella-classico-doc-2010-655235.jpg?v=1779432454"},{"product_id":"orma-2020-toscana-igt-tenuta-sette-ponti","title":"Orma 2020 Toscana IGT, Tenuta Sette Ponti","description":"\u003cp\u003eOrma 2020 Toscana IGT har modtaget imponerende 97 point fra både James Suckling og Winescritic.com, samt 96 point fra Decanter. Denne Super Toskaner fra Bolgheri-området forener styrke med finesse og opnår konsekvent høje vurderinger fra respekterede vinkritikere. Orma er en raffineret Bordeaux-blanding fra Poderi Orma, der stammer fra en 5,5 hektar stor vinmark beliggende tæt på Tenuta dell’Ornellaia, Le Macchiole og Tenuta Guado al Tasso. Vinen leveres i en elegant trækasse med seks flasker og har en lagringspotentiale på 15-20 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Osborne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714890285402,"sku":"X9A5B3C2D8E6F1G","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/orma-2020-toscana-igt-tenuta-sette-ponti-183983.jpg?v=1779432458"},{"product_id":"passione-natura-passi-reali-oko-rosso-2022","title":"Passione Natura Passi Reali Øko Rosso 2024","description":"\u003cp\u003ePassione Natura Passi Reali Øko Rosso er en økologisk vin, der stammer fra de naturskønne Abruzzo-bjerge. Denne vin er skabt ved hjælp af \"appassimento\" metoden, hvor druerne tørres for at opnå optimal modning, hvilket resulterer i en vin med øget fylde og dybde. Vinen lagres i tre måneder, hvor 30% modnes i træfade og 70% i ståltanke, hvilket giver en rig og harmonisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve og byder på aromaer af mørke kirsebær, blommer og brombær. Smagen er intens og fyldig med bløde, frugtige noter af syltede bær, ledsaget af fine tanniner og krydrede nuancer af mørk chokolade, mandler og lakrids. Passi Reali er det perfekte valg til retter med oksekød, lam, and eller grøntsager.\u003c\/p\u003e","brand":null,"offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714891235674,"sku":"X7L9B4P2F8Q3R1D","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/passione-natura-passi-reali-oko-rosso-2022-436625.jpg?v=1779432461"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-2019-piemonte","title":"Pio Cesare Barbaresco 2019, Piemonte","description":"\u003cp\u003ePio Cesare's Barbaresco showcases the winery's mastery in crafting Barbaresco wines, particularly from the Il Bricco and San Stefanetto vineyards in Tresio. The soil composition is reminiscent of Barolo's Serralunga d'Alba, imparting a similar character to the wine, yet achieving a velvety texture more swiftly.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe grapes are meticulously handpicked and carefully sorted. After destemming, they undergo fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks with skin contact for 25-30 days. About 35% of the wine is aged in new French barriques for 30 months, while the remaining 65% matures in large French oak casks. The wine is then rested for an additional six months in Pio Cesare's cellars before release.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThis wine features a brick-red rim and offers aromas of roses, strawberries, plums, tar, orange peel, forest floor, and dried herbs. The palate reveals red fruit with a creamy texture, supported by a good acid structure and balanced tannins. This Barbaresco pairs beautifully with creamy pasta dishes featuring sautéed mushrooms and sage, grilled veal, or beef with root vegetables. It is recommended to decant the wine for 3-4 hours before serving, and it can be cellared for up to 20 years from the vintage year.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e95 points - James Suckling, August 2022: \"A classic Barbaresco with a solid core of fruit. Plenty of strawberries, cedar, and chewy tannins. Full-bodied and structured. Excellent length with tannins emerging at the finish. Should be cellared for at least four to five years. Best enjoyed after 2027.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714895036762,"sku":"G7T8X9K2F5Q3L1V","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/pio-cesare-barbaresco-2019-piemonte-256249.jpg?v=1779432466"},{"product_id":"pio-cesare-dolcetto-dalba-2022-piemonte","title":"Pio Cesare Dolcetto d’Alba 2022, Piemonte","description":"\u003cp\u003ePio Cesare er en vingård med dybe rødder i Piemonte, Italien, og blev etableret i 1881. I dag drives den af fjerde generation, Pio Boffa, som formår at balancere mellem tradition og moderne metoder. Vingården har vinmarker i nogle af de mest anerkendte områder som Barolo, Barbaresco og Alba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDolcetto-druen er kendt for at skabe vine med en frugtig og velstruktureret karakter. Duften byder på nuancer af modne røde og sorte frugter, herunder brombær, kirsebær, blommer og hindbær, med et strejf af violer. Smagen er mellemfyldig og byder på noter af brombær, kirsebær, blommer, sort peber og lakrids. De bløde tanniner og den forfriskende syre skaber en behagelig mundfølelse og en kort til medium eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714900967770,"sku":"G7H8N2P9Q5W3R1T","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/pio-cesare-dolcetto-dalba-2022-piemonte-334812.jpg?v=1779432467"},{"product_id":"pio-cesare-fides-barbera-dalba-2020-piemonte","title":"Pio Cesare Fides Barbera D’alba 2020 Piemonte","description":"\u003ch2\u003ePio Cesare Fides Barbera d’Alba 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr en fremragende vin, hvor druerne oprindeligt kommer fra Colombaro-marken nær Ornato i Serralunga d’Alba. Fra og med 2017-årgangen er druerne hentet fra de ældste vinstokke på Mosconi-marken i Monforte d’Alba. Efter høsten og en omhyggelig selektering gennemgår vinen en gæring og maceration i ståltanke i 25 dage. Den modnes derefter i 18 måneder, hovedsageligt i store 2.000 liters botti og delvist i franske 225 liters barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer en krydret fylde med nuancer af rig frugt, våde træfade, tjære, bacon, grafit, blæk, kul, merian, brombær, tranebær, ribs, blommer, knust sten, tobak, læder samt kanel og vanilje fra fadlagringen. Smagen afslører blåbær, sorte kirsebær, frisk frugt, en let bitterhed, og er rund og saftig med noter af jord, skovbund og en vis fyldighed. Vinen er blød uden tanniner, men alligevel kompleks, intens og muskuløs på en afbalanceret måde. En imponerende Barbera.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714901131610,"sku":"A3B9K2J5X1Q6Z8W","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Pio-Cesare-Fides.jpg?v=1793352612"},{"product_id":"pio-cesare-il-nebbio-langhe-2022-piemonte","title":"Pio Cesare Il Nebbio Langhe 2022, Piemonte","description":"\u003cp\u003ePio Cesare er en anerkendt vingård beliggende i Piemonte, Italien, med rødder tilbage til 1881. I dag drives vingården af Pio Boffa, der repræsenterer fjerde generation. De kombinerer tradition med moderne teknikker og ejer vinmarker i nogle af de mest eftertragtede områder som Barolo, Barbaresco og Alba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne vin er en harmonisk blanding af Nebbiolo og Pinot Nero. Den præsenterer en aroma af kirsebær og hindbær, suppleret med subtile noter af rosenblade og jord. Smagen er rig på røde frugter, kanel og nelliker, med en medium krop, velafbalancerede tanniner og en fin syre. Afslutningen er langvarig og behagelig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePio Cesare\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714901229914,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/products\/pio-cesare-il-nebbio-langhe-2022-piemonte-534049.jpg?v=1779432468"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/collections\/Gaja-Barbaresco-2022_2_83066fe8-e897-496d-87a8-4718131361c6.jpg?v=1779431871","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/collections\/vin-fra-italien.oembed","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}