{"product_id":"aloxe-corton-domaine-jean-pierre-maldant-2021","title":"Aloxe Corton Domaine Jean-Pierre Maldant 2021","description":"\u003ch2 data-end=\"171\" data-start=\"119\"\u003e\u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"122\"\u003eAloxe‑Corton Domaine Jean‑Pierre Maldant 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"192\" data-start=\"173\"\u003eAlkoholprocent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"193\"\u003eAlkoholstyrken ligger på \u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"218\"\u003e13 % ABV\u003c\/strong\u003e, hvilket er typisk for denne appellation og årgang. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"348\" data-start=\"322\"\u003eOprindelse og terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"723\" data-start=\"349\"\u003eVinen stammer fra kvalitative parceller i kommunen \u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"400\"\u003eAloxe‑Corton\u003c\/strong\u003e, beliggende i Côte de Beaune, Bourgogne. Druerne dyrkes i en kombination af ler- og kalkholdige jorde, herunder parceller som \u003cem data-end=\"559\" data-start=\"543\"\u003eLes Valozières\u003c\/em\u003e, \u003cem data-end=\"573\" data-start=\"561\"\u003eLes Morais\u003c\/em\u003e og \u003cem data-end=\"594\" data-start=\"577\"\u003eLes Crapousuets\u003c\/em\u003e. Vinmarkerne holdes med stor omhu – manuel høst og bæredygtig dyrkningspraksis er i fokus. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"751\" data-start=\"725\"\u003eProduktion og lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"782\" data-start=\"754\"\u003eDruerne er 100 % Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"861\" data-start=\"785\"\u003eBåde gæring og modning foregår i stadardstørrelse Bourgogne-egefade (228 l).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"980\" data-start=\"864\"\u003eModningen varer omkring \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"888\"\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e, nogle steder med op til 30 % nye fade. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"998\" data-start=\"982\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1160\" data-start=\"1001\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1009\" data-start=\"1001\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Intens karakter med modne røde bær (f.eks. fuglekirsebær, blåbær), kombineret med toner af læder og krydderier. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1411\" data-start=\"1163\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1171\" data-start=\"1163\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Fyldig og struktureret. Tanninerne er markante men velintegrerede, og vinens kraft balanceres flot af finesse. En rig, koncentreret og karakterfuld Pinot Noir, hvor styrke og elegance går hånd i hånd. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1428\" data-start=\"1413\"\u003eMadparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1622\" data-start=\"1429\"\u003eVinen fungerer fremragende til kraftige retter såsom kalv, oksekød, fugle eller vildt. Skovbær og svampe i madlavningen kan løfte smagsniveauet yderligere. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1660\" data-start=\"1624\"\u003eServering og lagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1772\" data-start=\"1663\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1677\" data-start=\"1663\"\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e: Server ved ca. \u003cstrong data-end=\"1703\" data-start=\"1694\"\u003e15 °C\u003c\/strong\u003e for at åbne aroma og struktur. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1797\" data-start=\"1775\"\u003eAldringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Kan nydes nu, men vil udvikle sig smukt over de næste 5–10 år. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2848\" data-start=\"2681\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2730\" data-start=\"2681\"\u003eAloxe‑Corton Domaine Jean‑Pierre Maldant 2021\u003c\/strong\u003e er en flot repræsentant for seriøs Bourgogne – kraftfuld, elegant og med stor dybde. Perfekt til både mad og samling.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Pierre Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51880890237274,"sku":"MS-5625-ALO-DOMAINE JPIERRE M","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Aloxe-Corton-2021.jpg?v=1754558914","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/aloxe-corton-domaine-jean-pierre-maldant-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}