{"product_id":"balsion-18-meses-2021-ribera-del-duero","title":"Balsion 18 Meses 2021, Ribera del Duero","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBalsion 18 Meses 2021, Ribera del Duero \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBalsion er et projekt under vinhuset Bodegas Valparaíso, beliggende i hjertet af Ribera del Duero. Vingården arbejder med gamle vinstokke og et moderne vinificeringsanlæg, hvilket sikrer både kraft og finesse i vinene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer og vinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på \u003cstrong\u003e100 % Tempranillo\u003c\/strong\u003e (lokalt kaldet Tinto Fino) fra højtliggende vinmarker. Druerne høstes manuelt og udvælges nøje. Efter gæring lagrer vinen i \u003cstrong\u003e18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvilket giver vinen en raffineret balance mellem frugt og fad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTæt og dyb rubinrød med violette reflekser i kanten – et tegn på ungdom og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKomplekse aromaer af \u003cstrong\u003emørke kirsebær, solbær og brombær\u003c\/strong\u003e kombineret med noter af \u003cstrong\u003evanilje, cedertræ, mokka, chokolade og lidt ristet kokos\u003c\/strong\u003e fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFyldig og elegant i munden. \u003cstrong\u003eKoncentreret frugt\u003c\/strong\u003e (mørke bær, blomme, sveske), med tydelig men velintegreret tanninstruktur. Fadpræget er til stede uden at dominere og bringer noter af \u003cstrong\u003elakrids, krydderi og let røg\u003c\/strong\u003e. Syren er moderat og giver vinen en \u003cstrong\u003egod friskhed\u003c\/strong\u003e, som balancerer den modne frugt og den høje alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLang, intens og harmonisk med vedvarende noter af krydderier og moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMad og servering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt ledsager til \u003cstrong\u003egrillet oksekød, lammekrone, vildt, braiserede retter og kraftige oste\u003c\/strong\u003e som manchego eller lagret comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeres ved 16–18 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekantering anbefales – gerne 1 time før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAndre oplysninger:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e ca. 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 8–12 år fra høståret. Vinen udvikler mere kompleksitet og rundhed med tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Klassisk Ribera del Duero med moderne elegance – ideel til både vinkendere og dem, der ønsker at dykke ned i spansk vin på højt niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Resalte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741295509850,"sku":"MS-9195-BAL-BODEGAS R","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Balsion18.jpg?v=1753265095","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/balsion-18-meses-2021-ribera-del-duero","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}