{"product_id":"barolo-bricco-rocca-docg-2018-alberto-ballarin","title":"Barolo Bricco Rocca DOCG 2018 Alberto Ballarin","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Bricco Rocca DOCG 2018\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrundlæggende oplysninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVin: Barolo Bricco Rocca DOCG 2018 — fra cru-marken Bricco Rocca i kommunen La Morra i Barolo-regionen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent: Alberto Ballarin.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruetype: 100 % Nebbiolo. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUndergrund\/terroir: Vinstokkene står på kalk- og blå mergel\/jord (calcareous \/ marl \/ kalkholdig jord), med høj placering på skråningen (omkring 230–280 m.o.h.), med syd- \/ sydøst-vendt eksponering. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktion \u0026amp; lagring: Efter håndplukning og temperaturreguleret gæring, gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagres i store træfade af eg (Slavonien, 10–20 hl) i ca. 26 måneder, efterfulgt af mindst 8 måneders flaskemodning inden frigivelse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholindhold: Ca. \u003cstrong\u003e14,5% vol.\u003c\/strong\u003e i 2018-udgaven. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStil \u0026amp; karakteristika — terroir og “cru-karakter”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBricco Rocca er — ifølge Ballarin\/forhandlere — en af de “mindste cru-vinmarker” i Barolo, med begrænset areal (parcellen hører til producentens “baghave”). Det betyder ofte stor opmærksomhed for detalje i dyrkning og vinifikation. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af kalk-\/mergeljord, eksponering og gamle vinstokke (35–55 år gamle) bidrager til at skabe vine med god struktur, mineralitet, finesse og lang levetid. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" alt=\"https:\/\/vinforsyning.dk\/vare\/barolo-bricco-rocca-docg-alberto-ballarin\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vinforsyning.dk\/vare\/barolo-bricco-rocca-docg-alberto-ballarin\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerelt opfattes Bricco Rocca som en “seriøs” Barolo-cru: Den leverer traditionel Nebbiolo-elegance med kompleksitet og lagringspotentiale.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; aromaer \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVed dekantering \/ med lidt luft får vinen ofte følgende profil:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlomster \u0026amp; florale noter\u003c\/strong\u003e: typisk roser og violer — en klassisk Nebbiolo-aroma, som fremhæver cru’ens finesse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrugt \u0026amp; modne bær\u003c\/strong\u003e: modne kirsebær, måske lidt blommer eller rød frugt, med en vis elegance frem for overmodenhed. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrydderi, jord, mineralitet\u003c\/strong\u003e: undertoner af urter eller krydderier, lidt “jordet \/ mineralsk” baggrund, måske en vis næsten tør eller lidt tørvagtig karakter — det kalkholdige terroir kan bidrage med mineralsk struktur. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiskret fad \/ modenhed\u003c\/strong\u003e: Takket være lagringen på store slavoniske egefad og flaskemodning er der ofte en vis subtil nøddeagtig \/ fad-tonalitet, men fadet siges ikke at overdøve druens karakter — fokus er på terroir og Nebbiolo’s finesse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmag \u0026amp; mundfornemmelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er \u003cstrong\u003etør, fyldig og struktureret\u003c\/strong\u003e med klassisk Nebbiolo-profil: markante men elegante tanniner, god syre, hvilket giver struktur og lagringspotentiale. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" alt=\"https:\/\/www.decanter.com\/wine-reviews\/italy\/piedmont\/alberto-ballarin-bricco-rocca-barolo-la-morra-2018-60322?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.decanter.com\/wine-reviews\/italy\/piedmont\/alberto-ballarin-bricco-rocca-barolo-la-morra-2018-60322?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMundfølelsen kan beskrives som \u003cstrong\u003erig og koncentreret men med finesse\u003c\/strong\u003e — ved lidt luft kan den åbne sig, så de florale og frugtige noter viser sig, samtidigt med at struktur og mineralitet bevares. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" alt=\"https:\/\/vintagewine.dk\/shop\/7-vin\/482-cascina-ballarin-barolo-bricco-rocca-docg-2018\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vintagewine.dk\/shop\/7-vin\/482-cascina-ballarin-barolo-bricco-rocca-docg-2018\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmag: typisk \u003cstrong\u003elang, vedvarende og vedholdende\u003c\/strong\u003e — med frugt, lidt krydderi\/mineralitet og måske en let tørhed, som minder om klassisk lagret Barolo. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale \u0026amp; anbefalet modning \/ drikketidspunkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen har — som med de fleste top-cru Barolo’er — \u003cstrong\u003egodt lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Den “har frugt og tannin nok til flere års modning.” \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan sagtens \u003cstrong\u003edrikke den nu\u003c\/strong\u003e (især med iltning\/dekantering), men for optimal udvikling og kompleksitet vil den vinde ved \u003cstrong\u003e5–10+ års lagring\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver tid kan du forvente at tanninerne blødgøres, og mere tertiær karakter (jord, krydderi, tørre blomster, kompleksitet) udvikles — en klassisk Barolo-modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadmatch \u0026amp; serveringsforslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin vil passe særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKraftige kødretter: oksekød, lam, vildt — gerne stegte, grillet, braiserede eller simrede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetter med dybde: vildt med svampe, trøfler, rødvinssauce, gryderetter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaste, modne oste: kraftige oste som kan stå op imod tanniner og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServering: \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003edekantering 1–2 timer før servering\u003c\/strong\u003e hvis vinen er relativt ung — det hjælper med at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52869523079514,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barolo-Bricco-Rocca.jpg?v=1764239539","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/barolo-bricco-rocca-docg-2018-alberto-ballarin","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}