{"product_id":"barolo-bussia-docg-2020-alberto-ballarin","title":"Barolo Bussia DOCG 2020 Alberto Ballarin","description":"\u003ch2\u003eBarolo Bussia DOCG 2020 Alberto Ballarin  \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrundlæggende oplysninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducent \/ cuvée: Alberto Ballarin — vin fra cuvéen “Barolo Bussia DOCG 2020”, med druer fra den berømte ”Bussia” cru i Barolo \/ Monforte d’Alba. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer: 100 % Nebbiolo.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbund \/ beliggenhed: Historiske skråninger i Bussia, med jord lavet af kalk- og ler (calcareous-clayey \/ marl–limestone \/ calcareous-clay soil) — karakteristisk for Bussia. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlder på vinstokke og vinifikation: Vinstokke med god alder, traditionel vinifikation med temperaturkontrolleret gæring, og efterfølgende modning i barriques\/eg — hos Ballarin 26 måneder i 225 L franske barriques. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStil \u0026amp; struktur — hvad Bussia cru betyder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVine fra Bussia-området er generelt kendt for at være blandt de mest seriøse og strukturerede i Barolo: kraftige, lagringsparate, komplekse og med stor dybde. \u003cbr\u003eBarolo Bussia anses ofte som “de største og mest betydningsfulde Barolo’er,” med stor evne til at modne over mange år. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; aromaer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du dufter Ballarin 2020 Bussia, kan du typisk forvente:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrugt \u0026amp; rød frugt:\u003c\/strong\u003e moden rød frugt — f.eks. kirsebær, hindbær, måske blomme eller kirsebærlignende noter. Mange beskriver 2020-Bussia generelt med aromaer af røde bær, “red fruit” \/ “wild berries.” \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlomster \u0026amp; floralitet:\u003c\/strong\u003e undertoner af blomster — roser, violer eller tørre blomster, som er typisk for Nebbiolo. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrydderier, jord \u0026amp; mineralitet:\u003c\/strong\u003e noter af krydderier, tobak, lette “jordede” \/ “skovbunds-\/grafit\/mineral” undertoner, måske lidt læder, rød peber eller balsamiske urter — med en stenet eller mineralsk baggrund, typisk for Bussia’s undergrund. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubtil egefad \/ modenhed:\u003c\/strong\u003e Egtræet skal være forholdsvis diskret — strukturen bygger på Nebbiolo + terroir og alder. Hos Ballarin alderen i barriques giver dybde og kompleksitet, uden at fadet tager overhånd. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmag \u0026amp; mundfornemmelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen vil være \u003cstrong\u003etør, fyldig og struktureret\u003c\/strong\u003e med markant tannin og god syre, som er klassisk for Barolo – men med Bussia’s karakteristiske elegance og finesse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMundfornemmelsen: typisk \u003cstrong\u003emedium til fuld krop\u003c\/strong\u003e, med en “fast ramme” — tanninerne kan være kraftige nu, men ofte med en vis silkeagtig karakter under overfladen, især efter lidt lagring eller dekantering.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmag: God længde, med frugt, krydderi, måske lidt mineralsk\/saltet finish, let bitterhed eller tørhed som giver vinen karakter og alderingspotentiale. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale og drikketidspunkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenerelt: Vine fra Bussia, lavet på Nebbiolo, har \u003cstrong\u003estort lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e — ofte 10–20 år eller mere, hvis de får lov at modne under gode forhold. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du åbner nu (eller inden for 5–10 år), skal du nok \u003cstrong\u003edekantere\u003c\/strong\u003e vinen, for at blødgøre tanninerne og lade aromaerne åbne sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver tid kan vinen udvikle sig — frugten kan modne og integreres med tertiære noter: mere kompleksitet, måske lidt læder, skovbund, tørrede blomster, krydderier og jord\/mineral — typisk for lagret Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMad-match \u0026amp; servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne type vin passer godt til kraftige, rustikke og smagsrige retter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRødt kød: oksekød, vildt, lam — især grill, steg, gryderet eller vildt med sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVildt, simreretter, vilt og vildt med stærke og rige saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModne, faste oste — stærke oste, som kan stå op imod vinens tanniner og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetter med svampe, trøfler, vildt — Barolo + trøfler er klassisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen ved omkring \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis den er ung: dekantering 1-2 timer før servering kan være en god idé.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855855350106,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Barolo-Bussia-2020.jpg?v=1764155490","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/barolo-bussia-docg-2020-alberto-ballarin","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}