{"product_id":"berthaut-gerbet-fixin-2023","title":"Berthaut Gerbet Fixin 2023","description":"\u003ch2\u003eBerthaut-Gerbet Fixin 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Côte de Nuits\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e ca. 13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerthaut-Gerbet Fixin 2023\u003c\/strong\u003e kommer fra den nordligste del af Côte de Nuits, lige nord for Gevrey-Chambertin. Domaine Berthaut-Gerbet drives af den talentfulde winemaker \u003cstrong\u003eAmélie Berthaut\u003c\/strong\u003e, som på få år har løftet ejendommen til en af områdets mest spændende producenter. Hendes stil er præget af præcision, balance og respekt for terroiret – vine, der kombinerer struktur og friskhed med en naturlig, frugtig charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgangen 2023 i Bourgogne var generelt fremragende: moden frugt, sunde druer og flot balance mellem syre og koncentration. I denne Fixin får man den klassiske, lidt rustikke karakter, som kendetegner appellationen, men i Amélie Berthauts hænder bliver udtrykket samtidig elegant og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er indbydende og klassisk Pinot Noir fra Côte de Nuits:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRøde bær som kirsebær, hindbær og ribs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoter af skovbund, let røg og viol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt strejf af krydderi og frisk, mineralsk undertone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiskrete fadtoner af vanilje og cedertræ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er saftig, præcis og elegant, men med Fixins karakteristiske rygrad:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisk, rød frugt i begyndelsen – modne kirsebær og tranebær\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fast, men fintmasket tanninstruktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVibrerende syre, der giver energi og længde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEftersmagen er mineralsk med strejf af peber, urter og let jordet kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin med både charme og substans – et skoleeksempel på, hvor meget karakter man kan finde i Bourgognes mindre kendte appellationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServering og madparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved \u003cstrong\u003e15–16 °C\u003c\/strong\u003e og gerne efter \u003cstrong\u003ekort dekantering\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eDen passer fortrinligt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFjerkræ, fx andebryst eller kylling med svampe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalv eller svinekød med rodfrugter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLettere vildtretter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMellemlagrede oste som Comté eller Tomme de Savoie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerthaut-Gerbet Fixin 2023 kan nydes ung for sin friske, frugtdrevne karakter, men vil udvikle større kompleksitet og dybere aromaer over de næste \u003cstrong\u003e6–10 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSamlet indtryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerthaut-Gerbet Fixin 2023\u003c\/strong\u003e er en elegant og autentisk fortolkning af Fixin – en vin med tydelig Bourgogne-identitet, hvor friskhed, finesse og struktur går op i en højere enhed. Amélie Berthaut formår at fremhæve områdets kraftfulde natur uden at miste Pinot Noirs delikate nerve. En vin, der leverer ægte Côte de Nuits-karakter til en stadig tilgængelig pris.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52434138169690,"sku":"MS-4052-BER-DOMAINE M","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Fixin-2023.jpg?v=1760453897","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/berthaut-gerbet-fixin-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}