{"product_id":"borgo-rosso-valpolicella-ripasso-superiore-2022","title":"Borgo Rosso Valpolicella Ripasso Superiore 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBorgo Rosso Valpolicella Ripasso Superiore 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn fyldig og rund rødvin fra den smukke \u003cstrong\u003eVeneto-region\u003c\/strong\u003e i det nordlige Italien. Denne vin er fremstillet ved hjælp af den traditionelle \u003cstrong\u003eripasso-metode\u003c\/strong\u003e, hvor den unge Valpolicella-vin gennemgår en anden gæring med drueskaller fra Amarone-produktionen, hvilket tilføjer ekstra dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen placerer sig mellem en klassisk Valpolicella og en Amarone både i stil og pris. Den kombinerer \u003cstrong\u003eintens frugt, blød fylde og krydret varme\u003c\/strong\u003e, hvilket gør den til en favorit blandt mange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRødvin – \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore DOC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Veneto, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Primært \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, med andele af \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e og muligvis \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e Ca. 13,5–14 %\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e– “Ripasso” betyder \"at genpassere\": den unge vin blandes med de pressede druer fra Amarone-produktionen\u003cbr\u003e– Fermentering på skindene tilføjer \u003cstrong\u003efarve, struktur, aroma og alkohol\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e– “Superiore” indikerer højere alkoholindhold og længere lagring end standard Valpolicella\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntens aroma med noter af \u003cstrong\u003emodne kirsebær, tørrede blommer, lakrids, krydderurter samt et strejf af kakao og tobak\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlød og rund med \u003cstrong\u003emoden mørk frugt, sødmefulde krydderier og fine tanniner\u003c\/strong\u003e. Smagsnoter inkluderer brombær, moreller, vanilje, peber og en anelse rosiner. Harmonisk og fyldig eftersmag med en varm tone – uden at blive tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e– Perfekt til \u003cstrong\u003egrillet oksekød, pastaretter med kød, lam, vildt og modne oste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e– Serveres ved \u003cstrong\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e– Kan med fordel \u003cstrong\u003edekanteres 30–60 minutter\u003c\/strong\u003e for at opnå mere dybde\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eStil og karakter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e– Typisk Ripasso: \u003cstrong\u003efrugtig, fyldig og let krydret\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e– Giver meget vin for pengene – ofte omtalt som “den lille Amarone”\u003cbr\u003e– Kan nydes nu eller gemmes i \u003cstrong\u003e3–5 år\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgo Rosso Valpolicella Ripasso Superiore 2022\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003evelbalanceret og karakterfuld italiensk rødvin\u003c\/strong\u003e, der kombinerer styrke og elegance. En vin med varme, charme og alsidighed – perfekt til hyggelige middage og klassiske italienske retter.\u003c\/p\u003e","brand":"Mabis Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51652164976986,"sku":"MS-2131-BOR-MABIS C","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Valpolicella-Ripasso.jpg?v=1752225385","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/borgo-rosso-valpolicella-ripasso-superiore-2022","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}