{"product_id":"burgundy-cote-dor-white-les-equinces-2023","title":"Burgundy Côte d'Or white \"Les Equinces\" 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Côte d'Or Blanc \"Les Equinces\" 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og livlig hvid Bourgogne fra Domaine Anne Bavard-Brooks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenerel beskrivelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kommer fra Domaine Anne Bavard-Brooks i Puligny-Montrachet-området og bærer appellationen \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d'Or\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en fin nuance sammenlignet med almindelig Bourgogne Blanc. Den er \u003cstrong\u003eøkologisk certificeret\u003c\/strong\u003e, og etiketten \"Les Equinces\" indikerer en karakterfuld Chardonnay, der typisk viser terroir-kendetegn på en raffineret måde \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft \u0026amp; smagsprofil – årgang 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Livlig, mineralsk og frugtig med fine noter af hvide blomster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rund og blød med en let frugtsødme og fin mineralitet – indbydende og præcis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Anbefales at åbne 30 minutter før servering og nydes ved ca. \u003cstrong\u003e13 °C\u003c\/strong\u003e i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e Perfekt sammen med skaldyr, charcuteri, cremet svamperisotto og fjerkræ i flødesauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Kan gemmes i \u003cstrong\u003eop til fem år\u003c\/strong\u003e eller mere under gode opbevaringsforhold\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKontekst gennem årgangene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTidligere årgange giver lidt flere detaljer om udviklingen i stilen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2019 årgang:\u003c\/strong\u003e Med en let ristede noter, delikat rundhed, velafbalanceret med antydning af vanilje og diskret-egetræ – afkøllet ved ca. 12 °C i ungdommen. Opnåede 93\/100 fra \u003cem\u003eDecanter\u003c\/em\u003e. Kan lagres i fem år eller mere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2020 årgang:\u003c\/strong\u003e Karakteriseret ved friskhed og mineralitet med et strejf af hasselnød og en præcis, balanceret afslutning. Anbefales til skaldyr og fjerkræ med creme ved ca. 12 °C. Gemmes 5 år eller mere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022 årgang:\u003c\/strong\u003e Diskret ved frigivelse, men med frisk frugt og en livlig harmoni. Ideel ved samme retter som ovenfor; opbevares omkring fem år \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFødevarer og madmatch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruetypen (Chardonnay) og vinens balance gør den alsidig:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmager fremragende til \u003cstrong\u003eskaldyr\u003c\/strong\u003e, særligt med cremede eller smørbaserede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGod ledsager til \u003cstrong\u003echarcuteri\u003c\/strong\u003e – især de mere delikate, som ikke overdøver vinens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser også til \u003cstrong\u003esvamperisotto\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elet fjerkræ\u003c\/strong\u003e med fløde – vinens friskhed og rundhed spiller godt sammen med den cremede tekstur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIfølge Wine-dexer.com er vinen kraftfuld i mundfølelsen og ofte fint afbalanceret med smør, mineralsk struktur og masser potentiale til fisk som laks og tun, mild ost og skaldyr\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSamlet vurdering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Equinces 2023\u003c\/strong\u003e er en charmerende og elegant hvid Bourgogne med fine nuancer og god balance mellem friskhed og rund frugt. Dens alsidige følgeskab til mad og evne til at udvikle sig over tid gør den både til en stor oplevelse nu og en investering til nordisk vinterforkælelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Pierre Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51926355902810,"sku":"MS-0491-BUR-DOMAINE JPIERRE M","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Bourgogne-Cote-DOr-2023.jpg?v=1755182551","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/burgundy-cote-dor-white-les-equinces-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}