{"product_id":"carobbio-vin-santo-del-chianti-classico-2011-riserva-toscana-doc","title":"Carobbio Vin Santo Del Chianti Classico 2011 Riserva Toscana DOC","description":"\u003ch2 class=\"Y3BBE\"\u003eCarobbio Vin Santo del Chianti Classico 2011 Riserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003eEn sand meditationsvin fra hjertet af Toscana. Denne \"hellige vin\" (Vin Santo) er resultatet af en ekstremt tidskrævende proces, hvor druerne tørres i månedsvis, før de presses og lagres i årevis på små fade.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003eVinen har en intens og strålende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eravgul til mørk gylden farve\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emed varme kobberfarvede reflekser. Den er meget viskøs og efterlader tykke \"gardiner\" på glassets sider, hvilket indikerer dens enorme koncentration og naturlige sødme.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNæsen er overvældende kompleks og dyb. Du vil finde lag på lag af:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eTørrede frugter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKandiseret abrikos, figner, dadler og appelsinskal.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eNødder og rancio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRistede mandler, hasselnødder og en karakteristisk duft af valnød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSøde noter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAkaciehonning, toffee, brun farin og et strejf af vanilje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eEksotiske undertoner:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn snert af tørret tobak, læder og orientalske krydderier, som kommer fra den lange iltning på fadene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI munden er vinen utrolig fyldig, nærmest sirupsagtig, men med en fantastisk balance. Riserva-udgaven fra 2011 besidder en markeret syre, der skærer igennem sødmen og holder vinen frisk. Smagen domineres af karamelliserede nødder, tørret frugt og en lang, varmende eftersmag af malt og honning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruer og Alkoholprocent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDen er typisk skabt på de klassiske toscanske hvidvinsdruer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eTrebbiano Toscano\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eMalvasia del Chianti\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes sent og tørres på stråmåtter (passito-metoden) for at koncentrere sukkerindholdet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlkoholprocenten ligger typisk omkring\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e15,5 % til 16 %\u003c\/strong\u003e. Den høje alkohol er naturligt integreret og bidrager til vinens krop og holdbarhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eAnvendelse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDette er den ultimative ledsager til klassiske toscanske traditioner:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eCantuccini:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDe sprøde mandelsmåkager, som man dypper direkte i vinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eKraftige oste:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEn perfekt partner til en moden Pecorino eller en cremet Gorgonzola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSom \"Aperitivo\":\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eServeret afkølet som en luksuriøs start eller afslutning på et måltid.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txxDge notranslate\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53805521076570,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Carobbio2.jpg?v=1773417960","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/carobbio-vin-santo-del-chianti-classico-2011-riserva-toscana-doc","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}