{"product_id":"champagne-bruno-michel-cuvee-les-brousses-bdb-2013","title":"Champagne Bruno Michel Cuvée les Brousses BdB 2013","description":"\u003cp\u003eChampagne Bruno Michel Cuvée les Brousses BdB 2013\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruno Michel startede sin rejse som champagneproducent i midten af 1980'erne. Med en baggrund som vinentusiast og ejer af en planteskole med fokus på vinstokke, var det en naturlig progression at træde ind i vinfremstillingens verden. Sammen med sin hustru Catherine slog de sig ned i Pierry, blot fem kilometer syd for Epernay. I 1992 begyndte de at anvende biodynamiske metoder i deres vinmarker og opnåede økologisk certificering i 2004 gennem Ecocert. Champagne Bruno Michel er kendt som pionerer inden for økologisk og biodynamisk champagneproduktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOm vinen\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Blanc de Blancs stammer fra premier cru vinmarken i Pierry. Vingårdens beliggenhed sikrer altid modne frugter. Selvom doseringen er lav, kun 2 gram, byder vinen på en rigdom af gul frugt som Mirabelle, Poire William og saltet citron. Den 100% Chardonnay-druer giver en vidunderlig cremet tekstur. De gamle vinstokke, der kan være op til 75 år gamle, sikrer en tydelig terroir-karakter. En fremragende madchampagne, ideel til retter som pocheret laks med beurre blanc og skovsyre eller gedde quenelles med Nantua sauce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKort\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eCremet økologisk Blanc de Blancs fra en premier cru vinmark. Utrolig cremet med noter af gul frugt og intensitet. En spændende oplevelse. Degorgeret 04\/2021.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdukt Specifikationer\u003cbr\u003e\nFarve: Hvid\u003cbr\u003e\nType: Mousserende\u003cbr\u003e\nDruesort: Chardonnay\u003cbr\u003e\nLand: Frankrig\u003cbr\u003e\nOmråde: Champagne\u003cbr\u003e\nAppellation: Champagne\u003cbr\u003e\nHøst år: 2013\u003cbr\u003e\nLukning: Kork\u003cbr\u003e\nSmagstype: Kraftfuld\u003cbr\u003e\nIndhold: 0,75 liter\u003cbr\u003e\nServeringstemperatur: 10 grader\u003cbr\u003e\nAlkoholprocent: 12.5%\u003c\/p\u003e","brand":"Barons de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714549694810,"sku":"D3K7P9F4J1B2Q8Z","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/champagne-bruno-michel-cuvee-les-brousses-bdb-2013-454894.jpg?v=1779431885","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/champagne-bruno-michel-cuvee-les-brousses-bdb-2013","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}