{"product_id":"chateau-trotte-vieillei-1er-grand-cru-classe-st-emilion-2020","title":"Chateau Trotte VieilleI 1er Grand Cru Classé St. Emilion 2020","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eChâteau Trotte Vieille 2020 — 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion\u003c\/strong\u003e: \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrundlæggende oplysninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAppellation: Saint-Émilion, høj klassifikation 1er Grand Cru Classé. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer \/ Blend: Ca. \u003cstrong\u003e50 % Cabernet Franc, 49 % Merlot, 1 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e i 2020-vinen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.bbr.com\/products-20201015968-2020-chateau-trotte-vieille-st-emilion-bordeaux?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.bbr.com\/products-20201015968-2020-chateau-trotte-vieille-st-emilion-bordeaux?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eJordbund \/ terroir: Vinmarkerne ligger på kalk\/ler jord (limestone + clay), karakteristisk for området, hvilket ofte giver vine med mineralitet og god struktur. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktion \u0026amp; lagring: Vinen er lagret i franske egetræsfade (ifølge producent: typisk ny egefad). \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; smagsprofil — hvad 2020-udgaven typisk viser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår man smager eller dufter 2020-Trotte Vieille, bliver følgende karakteristika ofte nævnt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromaer \/ næse\u003c\/strong\u003e: Intens duft med modne mørke bær som brombær, sorte kirsebær, solbær; note af stenfrugt som blomme kan også dukke op. Derudover ofte florale toner takket være Cabernet Franc — blomster, violette\/blomstrede noter — og undertoner af mineralitet\/kalk, lidt jord, måske lidt grafit eller “skovbund” mærkbar terroir-karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.trottevieille.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1-FT-Web_TrotteVieille_en_2020.pdf?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.trottevieille.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1-FT-Web_TrotteVieille_en_2020.pdf?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmag \/ mundfornemmelse\u003c\/strong\u003e: Vinen er medium til fuld krop, med en “kødfuld og saftig” tekstur — frugten er koncentreret, tanninstrukturen fast men elegant, og der er god længde. Mange beskriver smagen som kombination af mørk frugt, jord, mineralitet, med en vis saftighed og dybde. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance \u0026amp; kompleksitet\u003c\/strong\u003e: Selvom vinen har markant struktur og intensitet, bevarer den elegance og finesse — det er ikke en overdrevent kraftig “klods-vin”, men snarere en vin med både styrke og raffineret karakter. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom én anmeldelse siger: den byder på “tight blackberry fruit and a mouthwatering finish” med “grippy but elegant tannins” og en finish præget af terroir.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale \u0026amp; drikketidspunkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVurderet drikkevindue: Ifølge produktoplysninger og kritikere: \u003cstrong\u003etidligst 2026–2028 som begyndende modenhed, med et bredt modningsvindue frem mod 2040–2050\u003c\/strong\u003e for dem der ønsker at gemme vine længe. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvorfor lagre: Den faste struktur, tanniner og terroir — kombineret med frugt og kompleksitet — gør, at vinen med fordel kan modnes flere år. Over tid forventes den at udvikle flere nuancer: dybere jord\/mineral noter, integrerede tanniner, sublim balance mellem frugt og modenhed.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvis du vil drikke nu: Den kan drikkes i dag — men med de tanniner og strukturen den har, kan den godt virke “streng” umiddelbart. Det kan være en fordel at \u003cstrong\u003edekantere vinen 1-2 timer før servering\u003c\/strong\u003e, så aromaerne får plads og tanniner blødgøres. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadmatch \u0026amp; servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin med sin struktur, frugt og terroir-dybde passer godt til retter med karakter — fx:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKraftigt kød: okse (steak, ribeye, entrecôte), lam, vildt — gerne grillet, stegt eller braiseret. Den tannin og fylde vil stå godt til smag og fedme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRigere retter: gryderetter, ragù, vildtgryderetter, vildt med sauce, simreretter med dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetter med jordagtige noter: fx svampe, trøfler, rodfrugter, vildthjerte, vildt med svampe etc. Passer især godt hvis retten har lidt “jordet” karakter — så matcher terroir og mineralitet i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModne, faste oste eller oste med karakter: vinen har struktur nok til at matche stærkere oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatur: omkring \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e; dekantering anbefales hvis vinen er ung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor 2020-udgaven af Trotte Vieille er særlig interessant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2020 var et stærkt år for vingården: terroir (ler + kalk) + gamle vinstokke + vejrforhold giver i denne årgang stor koncentration, intensitet men også balance. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kombinerer frugtkoncentration, strukturel dybde, elegance og terroir — altså både “magasinkvaliteter” (lagring) og umiddelbar appel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor samleren: med modningspotentiale + stor kompleksitet gør vinen sig godt gemt. For dem, der ­vil drikke nu — med dekantering — kan man få en oplevelse af Saint-Émilion på højt niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52931788243290,"sku":null,"price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Chateau-Trotte-Vieille.jpg?v=1764729195","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/chateau-trotte-vieillei-1er-grand-cru-classe-st-emilion-2020","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}