{"product_id":"domaine-jean-pierre-maldant-bourgogne-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Jean-Pierre Maldant Bourgogne Cote D'or Blanc 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Pierre Maldant Bourgogne Côte d'Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEt elegant og sart udtryk for Chardonnay fra en respekteret Bourgognehus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBag vin og terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jean-Pierre Maldant ligger i Ladoix-Serrigny ved foden af Corton-højen på Côte de Beaune, og drives i dag af Pierre-François Maldant. Familien har dyrket vin her siden 1895, med bæredygtig dyrkning, manuelle høst og kombination af traditionel og moderne vinificering.\u003cbr\u003eDenne vin er en regional Bourgogne \"Côte d'Or Blanc\" – en Chardonnay på 100 % fra marker i Ladoix, mere stringent klassificeret end almindelig Bourgogne-etiket \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktion \u0026amp; tekniske detaljer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og presses blidt. Vinificering og gæring foregår på træfade med efterfølgende lagring i 8–10 måneder på egetræsfade. Vinen har en gennemsnitsalder på vinstokkene på omkring 40 år, hvilket bidrager til dybde og kompleksitet \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; smag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Lys, klar gul – elegant og indbydende\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Blomsteragtige noter af hvide blomster som hvidtjørn og akacie, suppleret af en mineralsk nuance af silex\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/boutique.jeanpierre-maldant.fr\/tous-les-vins\/81-bourgogne-cote-d-or.html?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/boutique.jeanpierre-maldant.fr\/tous-les-vins\/81-bourgogne-cote-d-or.html?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Aromatisk og fin med en balanceret forbindelse mellem florale toner og mineralitet. Fylde uden at føles tung \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadmatch \u0026amp; servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e Ideelt omkring 11 °C \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring:\u003c\/strong\u003e Fremragende til Hvide fisk (især med smør- eller citronsauce), skalddyr, charcuteri eller som appetitvækker.\u003cbr\u003eDen lette syre og fine tekstur gør den velegnet som ledsager til raffinerede, delikate retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen anbefales at nyde indenfor 2–3 år efter høståret – altså ideelt mellem 2022 og 2025–2026 \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Pierre Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51913032434010,"sku":"MS-4999-DOM-DOMAINE JPIERRE M","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Bourgogne-cote-dor-2022.jpg?v=1755015803","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/domaine-jean-pierre-maldant-bourgogne-cote-dor-blanc-2022","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}