{"product_id":"edouard-delaunay-bourgogne-pinot-noir-septembre-2022","title":"Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir Septembre 2022","description":"\u003ch2\u003eEdouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir Septembre 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEdouard Delaunay's \"Septembre\" serie byder på både en Bourgogne Chardonnay og en Bourgogne Pinot Noir. Navnet \"Septembre\" er en hyldest til den afgørende modningsmåned i Bourgogne. Pinot Noir-druerne stammer fra tre forskellige områder: 75% fra Côte de Nuits og Côte de Beaune, som bidrager med fylde, 20% fra Couchois, der tilføjer friskhed, og 5% fra Pierre Dorée, som giver frugt og farve. Denne kombination resulterer i en harmonisk vin med en fin balance mellem finesse, struktur og fylde. Druerne plukkes i hånden og sorteres ved ankomst. Før gæringen gennemgår druerne en kort kold maceration for at fremhæve farve, aroma og smag. Efter gæringen lagres 50-60% af vinen på brugte egetræsfade for at tilføje struktur og kompleksitet, mens resten lagres på ståltanke for at bevare vinens friskhed og frugtige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdouard Delaunay – Bourgogne Pinot Noir “Septembre” 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eFrankrig – Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e – den klassiske drue fra Bourgogne, kendt for sin finesse og evne til at afspejle terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEdouard Delaunay er et historisk Bourgogne-hus, relanceret i 2017 med fokus på kvalitet i både regionale og appellationsvine. “Septembre” er deres signatur-vin på regionalt niveau og lavet som en hyldest til høstmåneden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2022:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn fremragende årgang med masser af sol og modenhed, men også en god balance og friskhed i vinene. 2022 giver Pinot Noir med både dybde og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRøde kirsebær, jordbær og hindbær i elegant samspil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet krydderi og diskrete noter af skovbund og rosenblade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn let mineralsk nerve\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisk og saftig frugtprofil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBløde tanniner og en elegant syrestruktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn let til medium fylde med silkeblød mundfølelse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til både nybegyndere og garvede Bourgogne-elskere\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn del lagret på brugte egetræsfade for rundhed og kompleksitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngen overdrevet fadpræg – frugten bevares i fokus\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFakta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e Ca. 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC (regionalvin)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation med fokus på balance og druekarakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til fjerkræ, svamperetter, lyst kød og retter med urter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgså glimrende til grillet laks eller vegetariske retter\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKort sagt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“Septembre” 2022\u003c\/strong\u003e er en elegant og tilgængelig Bourgogne med klassisk Pinot Noir-karakter. Den kombinerer saftig frugt med en silkeagtig tekstur og diskret kompleksitet – en ideel vin til både hverdagsforkælelse og lettere gastronomi\u003c\/p\u003e","brand":"Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51846062899546,"sku":"MS-0316-EDO-EDOUARD D","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Septembre-Pinot-Noir.jpg?v=1754303511","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/edouard-delaunay-bourgogne-pinot-noir-septembre-2022","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}