{"product_id":"edouard-delaunay-cote-de-nuits-village-les-combes-2019","title":"Edouard Delaunay Cote De Nuits Village Les Combes 2019","description":"\u003ch2\u003eÉdouard Delaunay – Côte de Nuits‑Villages “Les Combes” 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse og terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin kommer fra vinmarken \u003cem\u003e“Les Vignottes”\u003c\/em\u003e i Comblanchien, en del af Côte de Nuits‑Villages appellationen. Jordbunden består typisk af kalkrig ler og grus, og kombineres med appellationens sydøstlige orientering, noget der bidrager til både fylde og elegance i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation og lagring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er 100 % Pinot Noir. Efter manuel høst bliver de skånsomt afstilket og gæret, hvorefter vinen modner i 14–15 måneder på franske egefade, hvor en mindre andel (10–50 %) er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve og bouquet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb rød nuance og violet skær. I næsen finder man modne røde skovbær som kirsebær og brombær, kombineret med florale toner og diskrete krydderier, hvilket skaber en indbydende og kompleks aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" alt=\"https:\/\/vinoble.dk\/Webshop\/Bordvin\/r%C3%B8dvin\/2021-COTES-DE-NUITS-VILLAGES-Edouard-Delaunay?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vinoble.dk\/Webshop\/Bordvin\/r%C3%B8dvin\/2021-COTES-DE-NUITS-VILLAGES-Edouard-Delaunay?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI smagen giver vinen en fløjlsblød og frisk oplevelse med ren frugtkarakter — især kirsebær og bærkompot — efterfulgt af en let bittersød og krydret afslutning. Tanninerne er velintegrerede, og strukturen tydelig uden at virke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" alt=\"https:\/\/vinoble.dk\/Webshop\/Bordvin\/r%C3%B8dvin\/2021-COTES-DE-NUITS-VILLAGES-Edouard-Delaunay?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/vinoble.dk\/Webshop\/Bordvin\/r%C3%B8dvin\/2021-COTES-DE-NUITS-VILLAGES-Edouard-Delaunay?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkoholstyrken for denne årgang ligger omkring \u003cstrong\u003e12,5 %–13,5 % ABV\u003c\/strong\u003e, hvilket er foreneligt med typiske værdier for Côte de Nuits‑Villages vine. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadparring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt match til retter med fjerkræ, især and eller kalv. Små vilde retter, lyst kød og ved bordet som et alsidigt valg. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_16hzy_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableWrapper_16hzy_14 group flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sticky end-(--thread-content-margin) h-0 self-end select-none\"\u003e\n\u003cdiv class=\"absolute end-0 flex items-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉdouard Delaunay Côte de Nuits‑Villages “Les Combes” 2019\u003c\/strong\u003e er en elegant og balanceret varmfrugtet Pinot Noir, der kombinerer Côte de Nuits’ finesse med tilgængelig charme. Perfekt til både mad og hyggelige stunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51885813760346,"sku":"MS-5516-EDO-EDOUARD D","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/COte-de-nuits-Village-2019.jpg?v=1754587999","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/edouard-delaunay-cote-de-nuits-village-les-combes-2019","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}