{"product_id":"hartenberg-shiraz-2022","title":"Hartenberg Shiraz 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHartenberg Shiraz 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eklassisk og elegant sydafrikansk rødvin\u003c\/strong\u003e fra det anerkendte vinhus \u003cstrong\u003eHartenberg Estate\u003c\/strong\u003e, beliggende i \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e – et område, der er berømt for sine fyldige og komplekse Shiraz-vine. Hartenberg har i årtier været blandt Sydafrikas førende producenter af netop Shiraz, og denne årgang viser, hvorfor deres navn vækker respekt hos vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDruesort\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % \u003cstrong\u003eShiraz (Syrah)\u003c\/strong\u003e – høstet fra udvalgte parceller i Hartenbergs egne vinmarker, der ligger på sydvendte skråninger med køligt mikroklima og lerholdig jord. Disse forhold giver druer med både \u003cstrong\u003emoden frugt og frisk syre\u003c\/strong\u003e, hvilket skaber en vin med balance og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er \u003cstrong\u003eintens og nuanceret\u003c\/strong\u003e med noter af \u003cstrong\u003emodne brombær, solbær, mørke kirsebær og viol\u003c\/strong\u003e, der elegant smelter sammen med aromaer af \u003cstrong\u003esort peber, cedertræ, lakrids, chokolade og ristet eg\u003c\/strong\u003e. Med lidt luft åbner vinen sig yderligere og afslører fine strejf af \u003cstrong\u003erøget kød og krydderurter\u003c\/strong\u003e – et klassisk kendetegn for top-Shiraz fra Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er \u003cstrong\u003efyldig, silkeblød og koncentreret\u003c\/strong\u003e, med lag af \u003cstrong\u003emørke bær, svesker, espresso og krydret eg\u003c\/strong\u003e. Tanninerne er modne og afrundede, og den velintegrerede syre giver en \u003cstrong\u003elivlig struktur og lang, vedvarende eftersmag\u003c\/strong\u003e med noter af \u003cstrong\u003esort peber, tobak og mørk chokolade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæring lagres vinen i \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e (ca. 50 % nye) i omkring \u003cstrong\u003e18 måneder\u003c\/strong\u003e. Dette giver kompleksitet, afrunder tanninerne og tilføjer subtile aromaer af vanilje, ristet træ og krydderi, uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServering og madmatch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e efter gerne en times iltning.\u003cbr\u003eHartenberg Shiraz 2021 passer perfekt til \u003cstrong\u003egrillet oksekød, lam, vildt, kraftige gryderetter og modne oste\u003c\/strong\u003e. Den er også ideel som ledsager til vinterretter eller som nydelsesvin foran pejsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Hartenberg Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Stellenbosch, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Shiraz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 18 måneder på fransk eg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHartenberg Shiraz 2021 er en \u003cstrong\u003ekraftfuld, men raffineret vin\u003c\/strong\u003e, der kombinerer \u003cstrong\u003efrugtrigdom og krydret kompleksitet\u003c\/strong\u003e på fornem vis. Den demonstrerer, hvorfor Stellenbosch regnes blandt verdens bedste områder for Shiraz – og hvorfor Hartenberg fortsat er et ikon i sydafrikansk vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712633270618,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Hartenberg-Shiraz-2021.jpg?v=1762952432","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/hartenberg-shiraz-2022","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}