{"product_id":"jean-daneel-signature-red-2018","title":"Jean Daneel Signature Red 2018","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJean Daneel Signature Red 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eprestigefyldt rødvin fra Western Cape i Sydafrika\u003c\/strong\u003e, skabt af den legendariske vinmager \u003cstrong\u003eJean Daneel\u003c\/strong\u003e, som er kendt som en af pionererne bag moderne sydafrikansk vinproduktion. Denne vin repræsenterer husets topniveau og udtrykker Jean Daneels filosofi om \u003cstrong\u003ebalance, kompleksitet og terroir-præcision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDruesammensætning\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk \u003cstrong\u003eBordeaux-blend\u003c\/strong\u003e bestående af:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e – for struktur, dybde og lagringspotentiale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e – for rundhed og blødhed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e – for aromatisk kompleksitet og finesse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse druer høstes fra nøje udvalgte marker i \u003cstrong\u003eBreedekloof og Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, hvor kølige vinde og veldrænet jord skaber ideelle betingelser for modne, men elegante druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBouqueten er \u003cstrong\u003edyb og forførende\u003c\/strong\u003e, med intense aromaer af \u003cstrong\u003esolbær, brombær og modne blommer\u003c\/strong\u003e, elegant indvævet i noter af \u003cstrong\u003ecigaræske, cedertræ, sort peber og tørrede urter\u003c\/strong\u003e. Efter lidt tid i glasset fremkommer lag af \u003cstrong\u003emørk chokolade, læder og grafit\u003c\/strong\u003e, der vidner om vinens kompleksitet og lagring på eg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er \u003cstrong\u003ekoncentreret og struktureret\u003c\/strong\u003e, men samtidig \u003cstrong\u003esilkeblød og harmonisk\u003c\/strong\u003e. De mørke bærnoter følges af \u003cstrong\u003enuancer af lakrids, kaffe, ceder og tobak\u003c\/strong\u003e, mens den velafbalancerede syre og faste tanniner giver vinen et imponerende greb.\u003cbr\u003eEftersmagen er \u003cstrong\u003elang, krydret og elegant\u003c\/strong\u003e, med et strejf af \u003cstrong\u003emineralsk friskhed\u003c\/strong\u003e og et løfte om yderligere udvikling med nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har modnet i \u003cstrong\u003efranske egetræsfade i 24 måneder\u003c\/strong\u003e, hvoraf en del er nye. Denne proces tilfører \u003cstrong\u003edybde, tekstur og kompleksitet\u003c\/strong\u003e, uden at overdøve druernes naturlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServering og madmatch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved \u003cstrong\u003e17–18°C\u003c\/strong\u003e efter dekantering i mindst en time.\u003cbr\u003eJean Daneel Signature Red 2018 er ideel til \u003cstrong\u003eoksemørbrad, lam, vildt, braiserede retter, trøffelrisotto eller lagrede oste\u003c\/strong\u003e. Det er en vin, der både kan imponere ved bordet nu og udvikle sig smukt over de næste \u003cstrong\u003e8–10 år\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Jean Daneel Wines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Western Cape, Sydafrika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 måneder på fransk eg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Daneel Signature Red 2018 er en \u003cstrong\u003esofistikeret og dybt koncentreret vin\u003c\/strong\u003e, der forener \u003cstrong\u003ekraft, elegance og finesse\u003c\/strong\u003e i perfekt balance. Den vidner om Jean Daneels mesterlige håndværk og demonstrerer, hvorfor han regnes blandt \u003cstrong\u003eSydafrikas største vinmagere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712657977690,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Jean-Daneel-Signature-Red-2018.jpg?v=1762953000","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/jean-daneel-signature-red-2018","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}