{"product_id":"jean-tardy-fils-vieilles-vignes-nuits-saint-georges-1er-cru-les-boudots-2007","title":"Jean Tardy \u0026 Fils Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' 2007","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eJean Tardy \u0026amp; Fils Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Boudots' 2007\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra den prestigefyldte 1er Cru-mark \u003cem\u003eLes Boudots\u003c\/em\u003e – beliggende på grænsen til Vosne-Romanée – kommer denne elegante vin, der forener kraften fra Nuits-Saint-Georges med Vosne’s raffinerede finesse. De gamle vinstokke (\u003cem\u003eVieilles Vignes\u003c\/em\u003e) sikrer en ekstra dybde og kompleksitet, mens årgang 2007, som var præget af et relativt køligt vækstår, giver vinen en frisk og rank struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser vinen en dyb rubinrød farve med begyndende teglstensnuancer i kanten. Duften er delikat og kompleks med modne røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af florale noter af viol og rosenblade. Med alderen har der udviklet sig tertiære aromaer af skovbund, svampe, læder og fine krydderier som kanel og peber. Et diskret præg af fad giver afrunding med hints af cedertræ og ristet kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen elegant og afbalanceret med en silkeblød struktur. Frugten fremstår moden, men stadig med en frisk nerve, der giver liv til helheden. Tanninerne er fint integrerede, og syren tilfører energi, mens eftersmagen er lang, mineralsk og præget af krydrede, jordede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk, moden Bourgogne, der er perfekt til retter med fjerkræ, kalv, svamperetter eller modne, milde oste. Den kan nydes nu i sin fulde modenhed, men har fortsat potentiale til yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Tardy \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52052825801050,"sku":"MS-3682-JEA-JEAN T","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Vieilles-Vignes-Nuits-Saint-Georges.jpg?v=1756459022","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/jean-tardy-fils-vieilles-vignes-nuits-saint-georges-1er-cru-les-boudots-2007","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}