{"product_id":"joseph-colin-saint-aubin-premier-cru-clos-du-meix-2022","title":"Joseph Colin Saint-Aubin Premier Cru 'Clos du Meix' 2022","description":"\u003ch2\u003eJoseph Colin Saint-Aubin 1er Cru \u003cem\u003e“Clos du Meix”\u003c\/em\u003e 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cspan\u003eJoseph er søn af Marc Colin- Marc Colin og Colin klanen har mange generationers vinproduktion bag sig. Marc Grundlagde sit Domaine i Saint Aubin i 1976- 2 af hans 4 børn er stadig aktive på Domaine Marc Colin. Joseph og hans meget berømte bror Pierre-Yves Colin Morey driver begge hver deres selvstændige domaine i dag. Pierre-Yves gik for sig selv allerede i 2005- han er i dag en af de mest hypede hvidvine producenter i verden. Hans helt almindelige generiske Bourgogne Chardonnay har en markedspris på 800 kr pr fl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBlot for at signalere at der laves der dyre vine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cspan\u003eJoseph og Yves fik begge 6 hektar vinmarker af deres far- de fik de helt samme marker og halvdelen hver af disse. Joseph laver udelukkende sin egen Domaine vin ud fra disse beskedne 6 hektar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cspan\u003eJoseph Colin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e arbejder med minimalt brug af svovl og pesticider i markerne-\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColin familien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e er hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003es\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e specialister, med meget få sidespring over i rødvins produktion- og de har et og kun et fokus- det er at lave elegante, mineralske og terroirdrevne hvidvine på den unikke Chardonnay drue. Det lykkes de mildest talt godt med. Det som glæder os mest er at Joseph Colins vine er af ypperlig kvalitet, og til under halvdelen af prisen for storebroderens hypede vine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cspan\u003eClos du M\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeix er en beskeden vinmark i størrelse- kun 0,70 hektar, og kun 2 domainer laver vin her. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Joseph Colin \u0026amp; d\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eet hypede og bekostelige Domaine Hubert lamy, hvis version af denne vin koster op til 1000 kr pr flaske, afhængig af årgang. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cspan\u003eFra de få parceller Joseph har får han Chardonnay druer ind til kælderen, fra +40 år gamle vinstokke. Han lagrer vinen på et mix af 500 liters fade og 228 liters fade- han ønsker kun at bruge brugte fade til denne vin. Vinene fra denne skønne mark opnår konsekvent en herlig citrus tone i duften- vinen besidder en vis koncentration som holdes i balance, af der ikke overdrives med brug af egetræ i kælderen. Fokus er på det stilrene og elegante.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003eRatings: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003e2018: 89-92 point Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003e2021: 89\/91 Point Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003e2022: 91 Point Robert parker- 92 point Burghound- 89\/91 Point Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"s4\"\u003e\u003cstrong\u003e2023: 91\/93 point Jasper Morris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2022 er en harmonisk og balanceret årgang, hvor varme og friskhed mødes på smukkeste vis. Bouquetten byder på modne stenfrugter som fersken og nektarin, pære samt et strejf af citrus og eksotisk frugt. Fadlagringen giver en rund og let cremet tekstur med noter af vanilje, brioche og nød. Vinen har en flot struktur, hvor frisk syre holder balancen på plads og forlænger eftersmagen. 2022 er tilgængelig allerede nu, men besidder en energi, der gør den spændende at gemme i kælderen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: ca. 13,5 % – \u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e: Drikkeklar nu, men kan udvikle sig 7–9 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52029173563738,"sku":"MS-7747-JOS-JOSEPH C","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Saint-Aubin.jpg?v=1756297987","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/joseph-colin-saint-aubin-premier-cru-clos-du-meix-2022","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}