{"product_id":"kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2015","title":"Kanonkop Estate Wine, Poul Sauer 2015","description":"\u003cp\u003ePaul Sauer er den prestigefyldte vin fra Kanonkop, beliggende i Simonsberg, Stellenbosch. Den er sammensat af 76% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc og 7% Merlot. Vinstokkene er 29 år gamle, og jorden består af granit, sand, silt og en smule ler. Vinificeringen følger en klassisk metode med gæring i åbne kar og omrøring hver anden time. Vinen lagres i 24 måneder på nye franske barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanonkop Estate Wine, Paul Sauer 2015, er en af de mest anerkendte sydafrikanske vine og betragtes som en klassiker fra Kanonkop Wine Estate i Stellenbosch. Denne årgang, der er lavet af en traditionel Bordeaux-blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, anses for at være en af de bedste i Paul Sauer-serien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2015 præsenterer en bemærkelsesværdig intensitet og dybde. Aromaen er rig og kompleks med noter af modne solbær, kirsebær, blommer og cedertræ, suppleret med subtile hints af krydderier, chokolade og et strejf af læder. På ganen er vinen perfekt afbalanceret med en fløjlsblød tekstur, modne tanniner og en vedvarende eftersmag, der afslører lag af mørke frugter, tobak og en diskret mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDenne vin er ideel til eksklusive retter som grillet oksekød, lammesteg, vildtretter eller kraftige oste. Den bør serveres ved 16-18 grader for at fremhæve vinens kompleksitet og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eÅrgang 2015 er blevet rost for sin struktur og harmoni og kan lagres i 20 år eller mere. Med tiden vil den udvikle yderligere finesse og endnu større dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn exceptionel vin fra en fremragende årgang, der bekræfter Paul Sauer-seriens status som en af de største vine fra Sydafrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin: 100 point\u003c\/p\u003e","brand":"Kanonkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47714805547354,"sku":"A1B2C3D4E5F6G7H8I9J","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2015-340182.jpg?v=1779432228","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/kanonkop-estate-wine-poul-sauer-2015","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}