{"product_id":"louis-roederer-brut-nature-deluxe-champagne-philippe-starck-2018","title":"Louis Roederer Brut Nature Deluxe Champagne Philippe Starck 2018","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eLouis Roederer \u0026amp; Philippe Starck Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGrundlæggende oplysninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinhus: Louis Roederer i samarbejde med designeren Philippe Starck. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang: 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType: Vintage champagne, Brut Nature (dvs. uden dosage \/ uden tilsat sukker ved andengæringen). \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer: Ca. 55 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay + en lille smule Pinot Blanc. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: ca. 12,5 % vol. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation \/ stil: En del af vinen (ca. 31 %) er fadgæret (“i eg”) — men stadig med meget tør stil (ingen dosage).\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDuft \u0026amp; aromaer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature 2018 fremstår med en kompleks og raffineret duftprofil:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser den noter af \u003cstrong\u003egul frugt\u003c\/strong\u003e (f.eks. pære, moden æble, måske lidt mirabelle), citrus, måske lidt syrlig citrus som lime eller citron-skal — især i de mere friske aspekter. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUd over frugt træder også \u003cstrong\u003eristede noter\u003c\/strong\u003e frem: ristede nødder (f.eks. mandel), lidt brioche \/ nybagt brød og en vis “bagværks-\/toast-tone”, som ofte ses i champagner med autolyse\/lagring. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er også en udtalt \u003cstrong\u003emineralitet \/ kalk-\/kridt\/jord-mineralitet\u003c\/strong\u003e, med strejf af salt, våd sten eller “chalky structure” – hvilket giver vinen en interessant terroir-fornemmelse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed luftning kan aromaen åbne op med mere komplekse lag — måske blomstrede\/hvide blomster, lidt tørret frugt eller mere modne toner. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmag \u0026amp; mundfornemmelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen fremstår vinen som \u003cstrong\u003eren, tør, og præcis\u003c\/strong\u003e — ganske typisk for Brut Nature, hvor man undgår sødme og lader frugt, syre og mineralitet træde frem. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeksturen er fin og elegant med \u003cstrong\u003efin mousse (bobler)\u003c\/strong\u003e, blød men energisk syrestruktur og en \u003cstrong\u003esalin \/ mineral finish\u003c\/strong\u003e. Mange beskriver eftersmagen som “chalky”, lidt sprød, med salt\/gips-agtige eller “havskals-\/sten-agtige” undertoner. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsnoterne følger aromaerne: gul frugt, citrus, moden pære, måske moden stenfrugt — kombineret med ristede noter, lidt nøddet karakter og mineral-\/mineralklare toner. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamtidig er vinen \u003cstrong\u003ekoncentreret men let i kroppen\u003c\/strong\u003e — altså ikke overdrevent tung eller fyldig, men med god nærvær og elegance, en slags “streng skønhed”. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvordan adskiller den sig — og hvem passer den til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne champagne adskiller sig ved at være \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e og dermed fremstå med maksimal tørhed, renhed og terroir-præcision — uden sødme eller “glasur”. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen henvender sig til dig, som:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ekan lide \u003cstrong\u003etør, mineral- og syrepræget champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eværdsætter \u003cstrong\u003erenhed, finesse og terroir-ekspression\u003c\/strong\u003e frem for sødme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003egerne vil opleve en champagne med \u003cstrong\u003ebalanceret kompleksitet og dybde\u003c\/strong\u003e — ikke bare sprød boble\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMad \u0026amp; servering — hvad passer godt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFordi vinen er tør, frisk og mineralsk, er den velegnet til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisk, skaldyr \u0026amp; sushi\u003c\/strong\u003e — fx østers, muslinger, sashimi, grillet fisk — hvor vinens syre og salinitet suppleres af havets friskhed. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLettere – ikke alt for tunge – retter\u003c\/strong\u003e: gedeost, friske salater med citrus, lette grøntsagsretter, skaldyr med cremede saucer osv.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kan også fungere som \u003cstrong\u003eaperitif\u003c\/strong\u003e — dens friskhed, bobler og tørhed gør den oplagt inden middagen eller som “velkomst-glas”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale \u0026amp; hvornår at drikke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet i et varmt, tørt 2018-år, og kombinationen af druemateriale + lang sur lie-modning + ingen dosage betyder, at den kan \u003cstrong\u003etage lidt tid i flasken\u003c\/strong\u003e — men den er allerede drikkemoden. Mange anmeldere fremhæver dens kompleksitet og karakter som “stor” for en Brut Nature.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kan med fordel gemmes nogle år — over tid kan flere “autolytiske” noter (brioche, ristede nøtter, toast, komplekse mineraler) udvikle sig — hvilket giver en mere nuanceret oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855588159834,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Louis-Roederer-STARCK.jpg?v=1764153841","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/louis-roederer-brut-nature-deluxe-champagne-philippe-starck-2018","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}