{"product_id":"lucien-le-moine-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2022","title":"Lucien Le Moine Chambertin “Clos de Beze” Grand Cru 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eLucien Le Moine Chambertin \"Clos de Beze\" Grand Cru 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin er den største vinproducerende kommune i Côte de Nuits med omkring 410 hektar vinmarker, alle beplantet med Pinot Noir. Området er hjemsted for 9 Grand Cru marker og 25 Premier Cru marker, hvoraf flere er af fremragende kvalitet. Der findes også parceller, der ofte anses for at være på niveau med Premier Cru. I Bourgogne er producentens navn lige så betydningsfuldt som vinens geografiske oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucien le Moine, etableret af Rotem og Mounir Saouma i 1999, er kendt for deres kompromisløse tilgang og innovative metoder. Parret, med rødder i Israel og Libanon, deler en dyb passion for Bourgogne og dets druer, Chardonnay og Pinot Noir. Efter at have studeret ønologi i Montpellier og arbejdet som kældermester i Israel, flyttede Mounir til Bourgogne i 1995. Her arbejdede han som kældermester hos en stor negociant og udviklede idéen til Lucien le Moine: at erhverve topvine fra udvalgte producenter og vinificere dem i sin egen kælder i Beaune. Vinene modnes udelukkende på nye egetræsfade fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Le Moine Chambertin “Clos de Bèze” Grand Cru 2022\u003c\/strong\u003e er en sjælden og imponerende rødvin fra \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, specifikt fra den berømte Grand Cru-mark \u003cstrong\u003eClos de Bèze\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e, Côte de Nuits. Vinen er skabt af det kompromisløse mikro-négociant-hus \u003cstrong\u003eLucien Le Moine\u003c\/strong\u003e, som er kendt for at arbejde med meget små mængder, naturlig vinifikation og lang, tålmodig fadlagring på de fineste barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er fremstillet 100 % af \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e og repræsenterer det ypperste, Bourgogne kan tilbyde: dybde, elegance, kompleksitet og et lagringspotentiale i verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e: Klar, rubinrød med en levende glans – ung, men intens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: En fokuseret og dybt aromatisk næse med lag på lag af røde og mørke bær (kirsebær, brombær, hindbær), viol, røgelse, skovbund, diskret fadkrydderi og et floralt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e: Silkeblød og præcis med høj koncentration, flot syrestruktur og modne, fine tanniner. Smagen udvikler sig i lag – først frugt, derefter krydderier, mineralitet og til sidst en bemærkelsesværdig finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag\u003c\/strong\u003e: Lang, kompleks og nærmest uendelig – med elegance frem for kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÅrgang 2022:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022 var en \u003cstrong\u003emeget vellykket årgang\u003c\/strong\u003e i Bourgogne: varm, men balanceret, med exceptionel frugtkvalitet og god syre. Lucien Le Moine valgte lavt udbytte og lang lagring, hvilket resulterer i en vin med både \u003cstrong\u003edrikkeglæde i sin ungdom og potentiale til at ældes i årtier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVelegnet til:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til \u003cstrong\u003efine kødretter\u003c\/strong\u003e, især \u003cstrong\u003evildt, kalv, due\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eretter med trøfler\u003c\/strong\u003e, eller \u003cstrong\u003elagrede oste\u003c\/strong\u003e som comté, brillat-savarin eller epoisses. Bør serveres med respekt og gerne til en særlig lejlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServering:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer ved \u003cstrong\u003e16–17 °C\u003c\/strong\u003e og dekanter gerne i 1–2 timer for at åbne vinens mange lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLucien Le Moine Clos de Bèze Grand Cru 2022\u003c\/strong\u003e er en vin med stor personlighed – en vin, der både kan samles, nydes og huskes. En ægte perle fra Bourgognes mest mytiske marker.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51537780965722,"sku":"MS-5663-LUC-LUCIEN L","price":7495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/lucien-le-moine-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2022-714893.jpg?v=1751019290","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/lucien-le-moine-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2022","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}