{"product_id":"nervi-gattinara-vino-rosso-conterno-2022","title":"Nervi Gattinara Vino Rosso Conterno 2022","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"entity-underline hover:entity-accent inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eNervi Conterno Gattinara DOCG 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e(ofte blot omtalt som Nervi Gattinara):\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eBeskrivelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kommer fra appellationen Gattinara DOCG i Piemonte, Italien — et område kendt for sin udfordrende, stejle og minerallejrige terræn samt for produktion af elegante vine på druen Nebbiolo. Producenten er Cantine Nervi (som i nyere tid drives under navnet Nervi Conterno), der har arbejdet med ekstremt kvalitetsfokus og håndværk for at fremhæve terroiret.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens fornemme terroir præges af vulkansk porfyrjord, som giver vinene markant mineralitet og struktur. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTeknik \u0026amp; stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesort: 100 % Nebbiolo.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholprocent: Cirka \u003cstrong\u003e14 %\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen foregår med lang gæring og maceration, hvorefter vinen lagres i store træfade (oftest slave-\/østrigsk eller slawonsk eg) i omkring \u003cstrong\u003e30 – 36 måneder\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStil: Rank, elegant, mineralsk Nebbiolo med tydelig syre, fin tanninstruktur og moden frugt — mindre tilgængelig i ungdommen end mange “moderne” vine, men med stort udviklingspotentiale.\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smagsprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Klar rubinrød med svagt granatrøde reflekser. Næsen byder på aromaer af kirsebær, modne hindbær, rosenblade og tørret appelsinskal, suppleret af noter af lakridsrod, hvid peber, jern\/mineraler og skovbund. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Vinens struktur er stram og præcis — flot friskhed og levende syre bærer frugten elegant, tanninerne er tydelige men velintegrerede. Smagen byder på modne røde bær, urter, subtil røg og en karakteristisk stenet mineralitet. Eftersmagen er lang og elegant. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnvendelse \u0026amp; servering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e cirka 16-18 °C, gerne efter lidt dekantering for at åbne aromaerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e Passer fremragende til retter som vildt, lam, braiseret oksekød, trøffelrisotto, modne oste eller rustikke piemontesiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Dette er en vin med seriøst lagringspotentiale – den kan med fordel gemmes 10–15 år eller endda længere for at udvikle større kompleksitet og elegance. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKonklusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNervi Conterno Gattinara DOCG 2022 er en vin, der kombinerer \u003cstrong\u003eklassiske eleganceelementer fra Nebbiolo-druen\u003c\/strong\u003e med en kraftfuld mineralsk undertråd fra Gattinaras terroir. Hvis du værdsætter vine med struktur, dybde og lagringspotentiale — især fra mindre kendte bölgér i Piemonte — så er denne vin et oplagt valg.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Gattinara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52547606839642,"sku":null,"price":895.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Nervi-Gattinara-2022.jpg?v=1761557338","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/nervi-gattinara-vino-rosso-conterno-2022","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}