{"product_id":"paul-jaboulet-aine-crozes-hermitage-blanc-dom-de-roure-2019","title":"Paul Jaboulet Ainé Crozes-Hermitage Blanc Dom. de Roure 2019 ØKO","description":"\u003ch2\u003ePaul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Blanc Domaine de Roure 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100% Marsanne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e ca. 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn klassisk hvid Rhône med terroir og finesse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de Roure er et af de mest eftertragtede terroirs i Crozes-Hermitage. Paul Jaboulet Aîné ejer her nogle af de ældste Marsanne-vinstokke i appellationen, og netop denne vin er et skoleeksempel på, hvordan Marsanne-druen kan udtrykke dybde, struktur og mineralitet, når den kommer fra gamle stokke og små parceller på granit- og kalkholdige jorde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUdseende\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVinen præsenterer sig med en strågul farve med gyldne nuancer, som vidner om både modenhed og koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDuft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNæsen er kompleks og elegant med aromaer af hvide blomster, mandler, modne pærer, fersken og et strejf af bivoks. Efter lidt tid i glasset fremtræder også nøddeagtige og let honningagtige toner samt en mineralsk friskhed, der balancerer frugtens fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSmag\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen fyldig, cremet og harmonisk med en blød tekstur. Smagen rummer modne stenfrugter, citrus, akaciehonning og et subtilt strejf af krydderurter. Den velintegrerede syre og mineralske karakter giver en flot balance, mens eftersmagen er lang, elegant og vedholdende med noter af hasselnød og let krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLagringspotentiale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2019-årgangen har struktur og koncentration til at udvikle sig smukt over de næste 8–12 år, hvor vinens nøddeagtige og honningagtige noter vil blive endnu mere fremtrædende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMadanbefalinger\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt perfekt match til hummer, kammuslinger, stegt eller grillet fisk med smørbaserede saucer, fjerkræ som kylling eller perlehøne, samt til modne faste oste som Comté eller Beaufort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProducent\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePaul Jaboulet Aîné er blandt Rhône-dalens mest legendariske producenter og står bag nogle af de mest ikoniske vine i området. Domaine de Roure hører til blandt husets perler – et terroir, der konsekvent leverer Marsanne i absolut topklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52316025258330,"sku":"MS-6933-PAU-PAUL J","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/2019-CROZES-HERMITAGE-OKO_-BLANC-Dom.jpg?v=1759312978","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/paul-jaboulet-aine-crozes-hermitage-blanc-dom-de-roure-2019","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}