{"product_id":"poulsard-rouge-cotes-du-jura-2023-domaine-frederic-lambert","title":"Poulsard Rouge Cotes du Jura 2023 Domaine Frédéric Lambert","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePoulsard Rouge Côtes du Jura 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholprocent \u0026amp; Tekniske Detaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIfølge \u003cstrong\u003eLes Domaines Qui Montent\u003c\/strong\u003e har vinen en alkoholstyrke på \u003cstrong\u003e12,5 % ABV\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne værdi bekræftes også af \u003cstrong\u003eVivino\u003c\/strong\u003e, som angiver \u003cstrong\u003e12,5 % Alkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn anden kilde (Grands Bourgognes) viser “Degree: 12”, hvilket sandsynligvis runder samme tal lidt nedad \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonklusion:\u003c\/strong\u003e Vinen ligger på cirka \u003cstrong\u003e12,5 % alkohol\u003c\/strong\u003e, hvilket giver den en let og frisk karakter — typisk for Poulsard-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFremstilling \u0026amp; Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Frédéric Lambert\u003c\/strong\u003e praktiserer økologisk og miljøvenlig vinavl i Toulouse-le-Château, Jura. Han fokuserer på håndhøst, minimal brug af svovl og vinifikation med egne gærceller for at bevare terroirets autenticitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet på \u003cstrong\u003e100 % Poulsard\u003c\/strong\u003e, en lysrød druesort kendt for sine sarte farver og karakteristiske lette struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarken er præget af Jura-regionens typiske \u003cstrong\u003eler- og kalkjord med blå marmor\u003c\/strong\u003e, som bidrager med mineralitet og friskhed \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUdseende, Aroma \u0026amp; Smagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUdseende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en \u003cstrong\u003elyskær farve\u003c\/strong\u003e, ofte mere transparent rød – takket være Poulsards tynde skaller og lave farveindhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og Smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIfølge et smagsnotat af en 2018-vintage fra Domaine Frédéric Lambert beskrives Poulsard-stilen således:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæsen\u003c\/strong\u003e: sommerlige røde frugter, sorte kirsebær og slåen, men også mere \u003cstrong\u003ejordet og svovlagtig karakter\u003c\/strong\u003e, med et grønt, næsten vådt vegetalt strejf som “pondweed” \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagen\u003c\/strong\u003e: samme frugtkarakter—sorte kirsebær—med en \u003cstrong\u003esavoury midte\u003c\/strong\u003e, måske noget som oliventapenade, samt en blød men tydelig syre og meget let tannin, der giver fylde og varme, men uden at virke hård \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivino\u003c\/strong\u003e fremhæver vinen som match til vildt, snacks, svampe og milde oste\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenerel Stil for Poulsard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom nævnt i baggrundsinformation er Poulsard kendt for at frembringe \u003cstrong\u003elette, aromatiske, finessefyldte rødvine\u003c\/strong\u003e med lav tannin og subtil struktur \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKonklusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoulsard Rouge Côtes du Jura 2023\u003c\/strong\u003e fra Domaine Frédéric Lambert er en let, elegant rødvin (ca. 12,5 % alkohol) — en autentisk Jura-udgave med lav tannin, frisk syre og en delikat balance mellem frugt, terroir og finesse. Den tilbyder et indblik i Poulsard-druens charme og Jura-terroirets finesse, med en vinoplevelse som er både klar og raffineret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Frédéric Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950711243098,"sku":"MS-9232-POU-DOMAINE FRIC L","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/COtes-du-Jura-Poulsard.jpg?v=1755529730","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/poulsard-rouge-cotes-du-jura-2023-domaine-frederic-lambert","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}