{"product_id":"tobella-salt-del-llop-2021","title":"Tobella Salt del Llop 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTobella Salt del Llop 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn karakterfuld og autentisk rødvin fra \u003cstrong\u003ePriorat\u003c\/strong\u003e i det nordøstlige Spanien – et område kendt for sine dramatiske terrasser, skiferholdige jordbunde (”llicorella”) og intense, mineralske vine. Navnet \u003cem\u003eSalt del Llop\u003c\/em\u003e betyder “Ulvens spring” og henviser til det vilde og rå landskab, hvor vinmarkerne klamrer sig til de stejle skråninger i højder på 300–500 meter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet af et \u003cstrong\u003eklassisk Priorat-blend\u003c\/strong\u003e bestående af \u003cstrong\u003eGarnacha (Grenache)\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCariñena (Carignan)\u003c\/strong\u003e, med små andele \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, som giver ekstra dybde og struktur. Druerne håndhøstes fra gamle vinstokke og vinificeres nænsomt for at bevare områdets karakter og terroir. Den lagres derefter i \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e i omkring 12 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen med en \u003cstrong\u003edyb rubinrød farve\u003c\/strong\u003e med violette reflekser. Duften er kompleks og indbydende med \u003cstrong\u003enoter af modne mørke bær\u003c\/strong\u003e som brombær, kirsebær og blommer, ledsaget af \u003cstrong\u003ehint af lakrids, kakao, middelhavsurter, røg og våd skifer\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er \u003cstrong\u003eintens og velbalanceret\u003c\/strong\u003e – fyldig, men med friskhed fra Garnachaens frugt og Cariñenas tanninstruktur. Den har \u003cstrong\u003elag af mørk frugt, krydderier, mineralitet og en diskret fadnote\u003c\/strong\u003e med vanilje og ristet eg. Eftersmagen er \u003cstrong\u003elang, elegant og mineralsk\u003c\/strong\u003e, med en næsten salt fornemmelse, som er typisk for Priorats terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e ca. \u003cstrong\u003e14,5 %\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Ved \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e, gerne i store glas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e Perfekt til \u003cstrong\u003egrillet kød, lam, vildt, braiserede retter\u003c\/strong\u003e eller modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTobella Salt del Llop 2021\u003c\/strong\u003e er en vin, der forener kraft og finesse – et ægte udtryk for Priorats unikke landskab og passionerede vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504408392026,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Salt-del-Llop-Tobella.jpg?v=1761145761","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/tobella-salt-del-llop-2021","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}