{"product_id":"trabucchi-dillasi-amarone-della-valpolicella-2012-magnum","title":"Trabucchi d'illasi Amarone della Valpolicella 2012 Magnum","description":"\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))] sm:AIPRM__conversation__response\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrabucchi d’Illasi Amarone della Valpolicella 2012\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003efornem og dybt koncentreret rødvin\u003c\/strong\u003e fra det klassiske Amarone-område i Veneto, Norditalien. Den er fremstillet af økologisk dyrkede druer og udtrykker alt det, som gør Amarone til en af Italiens mest ikoniske vine – kraft, elegance og kompleksitet i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesorter\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eVinen er skabt på de traditionelle Valpolicella-druer: \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella og Molinara\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes i hånden og udvælges nøje for at sikre perfekt modenhed og sundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eSom klassisk for Amarone bliver druerne \u003cstrong\u003etørret (“appassimento”) i 3-4 måneder\u003c\/strong\u003e efter høst. Denne proces koncentrerer både sukker, aromaer og tanniner. Efter gæring lagres vinen \u003cstrong\u003e24 til 36 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e og derefter yderligere på flaske, inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDuften er \u003cstrong\u003eintens, dyb og kompleks\u003c\/strong\u003e, med lag på lag af aromaer: modne kirsebær, svesker, tørrede figner og rosiner, kombineret med noter af mørk chokolade, kaffe, tobak, kanel og vanilje. Et strejf af balsamico og læder giver duften ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er \u003cstrong\u003efyldig, kraftig og silkeblød\u003c\/strong\u003e, men samtidig harmonisk og afbalanceret. De tørrede frugter og mørke bær går hånd i hånd med krydrede toner og et let bittert præg af kakao og valnød. Tanninerne er modne og velintegrerede, og syren giver friskhed nok til at løfte vinens rige struktur. Eftersmagen er \u003cstrong\u003elang, varm og intens\u003c\/strong\u003e, med vedvarende noter af frugt og krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eMadmatch\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone er perfekt til \u003cstrong\u003evildt, oksesteg, lam, braiserede retter, kraftige oste\u003c\/strong\u003e – eller blot som en \u003cstrong\u003emeditationsvin\u003c\/strong\u003e til at nyde langsomt i gode glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent og filosofi\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eTrabucchi d’Illasi er et \u003cstrong\u003eøkologisk familiehus\u003c\/strong\u003e i Illasi-dalen øst for Verona. Familien har dyrket vin siden 1920’erne og har siden 1993 været fuldt certificeret økologisk. De er kendt for deres \u003cstrong\u003efilosofi om balance mellem natur, håndværk og tradition\u003c\/strong\u003e, hvilket tydeligt afspejles i deres vine – og især i denne Amarone, som er et flagskib i husets portefølje.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Trabucchi d’Illasi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Veneto, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBetegnelse:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2012\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 15,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24–36 måneder på franske egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nEn \u003cstrong\u003estor, klassisk Amarone\u003c\/strong\u003e med både styrke og sjæl – fyldig og sensuel, men samtidig elegant og levende. En vin, der viser, hvorfor Trabucchi d’Illasi regnes blandt de mest respekterede producenter i Valpolicella.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52669135749466,"sku":null,"price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Trabucchi-d_illasi-Amarone-della-Valpolicella-2012.jpg?v=1762506690","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/trabucchi-dillasi-amarone-della-valpolicella-2012-magnum","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}