{"product_id":"trabucchi-dillasi-valpolicella-superiore-terra-del-cereolo-2014-magnum","title":"Trabucchi d'illasi Valpolicella Superiore Terra del Cereolo 2014 MAGNUM","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrabucchi d’Illasi Valpolicella Superiore “Terra del Cereolo” 2014\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant og karakterfuld rødvin fra \u003cstrong\u003eValpolicella-distriktet i Veneto\u003c\/strong\u003e, Norditalien – et område kendt for sine klassiske vine lavet på lokale druesorter. Trabucchi-familien er en af regionens mest respekterede producenter og har i årtier arbejdet økologisk med stor fokus på bæredygtighed og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet af en traditionel Valpolicella-blanding bestående af \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella og Molinara\u003c\/strong\u003e, dyrket på Trabucchis egne skråninger omkring Illasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation og lagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten gennemgår druerne en nænsom gæring, og vinen lagres derefter i \u003cstrong\u003eegetræsfade i op til 24 måneder\u003c\/strong\u003e, hvilket giver struktur, dybde og kompleksitet. Resultatet er en \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e, der balancerer friskhed med moden frugt og elegante fadnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er \u003cstrong\u003ekompleks og indbydende\u003c\/strong\u003e, med noter af modne kirsebær, blommer og tørrede tranebær, fint integreret med toner af krydderier, cedertræ, kakao og et strejf af vanilje. En let mineralsk undertone vidner om vinens terroir fra de kalkholdige jorde i Illasi-dalen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen \u003cstrong\u003efyldig men raffineret\u003c\/strong\u003e, med silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugt og syre. Smagen byder på modne røde frugter, tørret frugt, lakrids, en smule peber og et strejf af chokolade. Eftersmagen er \u003cstrong\u003elang, harmonisk og let krydret\u003c\/strong\u003e – et kendetegn for godt lagrede Valpolicella-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin egner sig perfekt til \u003cstrong\u003egrillet oksekød, lam, vildt, kraftige pastaretter\u003c\/strong\u003e eller modne oste. Den har også finesse nok til at nydes alene som meditationsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProducent og filosofi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrabucchi d’Illasi er en \u003cstrong\u003eøkologisk certificeret vingård\u003c\/strong\u003e, der siden 1990’erne har arbejdet ud fra princippet om minimal indgriben i både mark og kælder. Deres vine er kendetegnet ved \u003cstrong\u003erenhed, balance og respekt for naturen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Trabucchi d’Illasi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Veneto, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 15.5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 24 måneder på egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003emoden og elegant Valpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e, der viser hvor raffineret og harmonisk denne type vin kan være, når den kommer fra en producent med dyb respekt for både natur og tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52668778086746,"sku":null,"price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Cereolo-2014-Magnum.jpg?v=1762505909","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/trabucchi-dillasi-valpolicella-superiore-terra-del-cereolo-2014-magnum","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}