{"product_id":"vietti-timorasso-derthona-colli-tortonesi-doc-2023","title":"Vietti Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC 2023","description":"\u003ch2 class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cspan\u003eVietti Timorasso \"Derthona\" Colli Tortonesi DOC 2023 \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cspan\u003eEn bemærkelsesværdig og karakterfuld hvidvin med en alkoholprocent på \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e13,5 %\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Den er fremstillet af 100 % \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eTimorasso\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e, en indfødt piemontesisk drue, som er kendt for sin evne til at kombinere en fyldig struktur med et enormt lagringspotentiale, hvilket ofte har givet den øgenavnet \"Italiens Riesling\".\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eHer er en detaljeret beskrivelse af 2023-årgangen:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDruesort og oprindelse:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eTimorasso\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. Druerne dyrkes på sydøst- og sydvestvendte parceller i Monleale i provinsen Alessandria. Jordbunden her er præget af kalkholdig lerjord (marne), hvilket er essentielt for vinens markante mineralitet.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eUdseende:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e I glasset fremstår vinen med en intens gul-gylden farve og tydelige grønlige reflekser.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eDuftprofil:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Næsen er rig og ekspressiv. Den åbner med klare noter af hvide blomster som akacie og havtorn, efterfulgt af modne frugter som pære og hvid fersken. Som vinen udvikler sig, dukker de for druen så karakteristiske strejf af honning og en begyndende mineralitet op, der kan minde om våde sten eller grafit.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eSmagsoplevelse:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e På paletten er vinen tør, kraftfuld og har en næsten cremet tekstur, som skyldes 10 måneders lagring på bundfaldet (\"sur lie\"). Den besidder en flot struktur og en rank syre, der balancerer vinens naturlige tyngde. Smagen byder på nuancer af citrusfrugter (især citronskal og bergamotte) kombineret med en saltet, mineralsk eftersmag.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003eProduktion:\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Vinen gæres over fire uger i en kombination af keramiske kar, store træfade og ståltanke. Man fravælger den malolaktiske gæring for at bevare Timorasso-druens naturlige friskhed og sprøde syreprofil.\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDette er en yderst gastronomisk vin, der fungerer perfekt til alt fra kraftige fiskeretter og skaldyr til hvidt kød og modne oste.\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54112809943386,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Vietti-Derthona-2023.jpg?v=1778075480","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/vietti-timorasso-derthona-colli-tortonesi-doc-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}