{"product_id":"zeni-ripasso-valpolicella-superiore-2023","title":"Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023 er en klassisk og indbydende rødvin fra Veneto i det nordlige Italien. Vinen er skabt efter den traditionelle \u003cstrong\u003eRipasso-metode\u003c\/strong\u003e, hvor en Valpolicella-vin gæres en ekstra gang på de druekvas, der bruges til Amarone-produktionen. Det giver en dybere farve, mere fylde, kompleksitet og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella og Molinara\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e Ca. 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Veneto, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUdseende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDyb rubinrød farve med granatrøde nuancer i kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromatisk næse med modne kirsebær, brombær og blommer, suppleret af krydderier som kanel, nellike og et hint af kakao og tobak. Et strejf af tørret frugt afslører vinens forbindelse til Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRund og fyldig med bløde tanniner og en flot balance mellem frugtsødme og friskhed. Smagen domineres af mørke kirsebær, svesker og krydrede noter, understøttet af en diskret bittermandel i afslutningen. Eftersmagen er lang, varm og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStil og karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vin med \u003cstrong\u003emellemfyldig til fyldig krop\u003c\/strong\u003e, silkeblød tekstur og stor kompleksitet. Ripasso-stilen giver vinen en elegant kombination af friskhed og dybde, hvilket gør den alsidig til mad og hyggelige stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServering og lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 16–18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til rødt kød, gryderetter, vildt, pastaretter med fyldige saucer samt lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKan drikkes nu for sin friske frugt, men vil udvikle sig smukt de næste 5–7 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e\u003cstrong\u003eANMELDELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e6\/6 (Value for money)\u003cspan\u003eVin.connaisseur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e93\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eWinewherever, Rasmus Christensen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e93\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eMad og Monopolet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"review\"\u003e91\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoint\u003cspan\u003eVinonyme\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197367382362,"sku":"MS-3657-ZEN","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/5435\/0170\/files\/Zeni-Ripasso-Valpolicella-Superiore-2023_111aea43-9de9-43f8-937b-aa435bd17c09.jpg?v=1758011392","url":"https:\/\/hyggeligengen.shop\/products\/zeni-ripasso-valpolicella-superiore-2023","provider":"DH Wines","version":"1.0","type":"link"}